1. Burrata e verdure di Kyoto2. Sashimi di carne magra Wagyu di Oita3. Zuppa di coda di Wagyu4. Lingua di Wagyu alla griglia con verdure wasabi e crisantemi5. Tartufo, caviale, yukhoe6. Hanamiku shabu, miso bianco, brodo di manzo7. Piatto di sottaceti di Kyoto8. Sukiyaki di controfiletto di Oita Wagyu9. Pentola di terracotta con riso argentato10. Chateaubriand Premium11. Arrosto di manzo chazuke12. Piatto da dessert

1. Burrata e verdure di Kyoto 2. Carne rossa di manzo Wagyu di Oita alla griglia 3. Zuppa di coda di manzo Wagyu 4. Lingua di manzo Wagyu alla griglia con verdure wasabi e crisantemo 5. Tartufi alati di manzo Wagyu alla griglia 6. Shabu-shabu di carne Hana con miso bianco e brodo di manzo 7. Piatto di sottaceti di Kyoto 8. Sukiyaki di controfiletto di manzo Wagyu di Oita 9. Riso argentato in pentola di terracotta 10. Chateaubriand premium 11. Chazuke di roast beef 12. Piatto da dessert

【幻の部位シャトーブリアンステーキをメインディッシュとした５種類の和牛料理と炊き立ての土鍋ご飯とデザートのランチコース　シャトーブリアンステーキには神戸牛（但馬牛）または近江牛雌をご提供】

1.和牛ビーフロール　寿司　京野菜

2.和牛テールスープ

3.土鍋　銀シャリ

4.和牛トリュフレアハンバーグ

5.和牛サーロインすき焼

6.和牛シャトーブリアンステーキ　（神戸牛（但馬牛）または近江牛雌シャトーブリアン100ｇ）

7.桜モンブランミルクアイス

[Pranzo con la leggendaria Chateaubriand come piatto principale, cinque piatti a base di manzo Wagyu, riso appena cotto in una pentola di terracotta e dessert. La Chateaubriand è servita con manzo Wagyu di Oita.]

1. Involtino di manzo Wagyu, sushi e verdure di Kyoto

2. Zuppa di coda di manzo Wagyu

3. Riso argentato in pentola di terracotta

4. Hamburger al tartufo di Wagyu

5. Sukiyaki di controfiletto di Wagyu

6. Bistecca di Chateaubriand di Wagyu (100 g di Chateaubriand di Wagyu di Oita)

7. Gelato al latte Sakura Mont Blanc

[Pranzo con bistecca di controfiletto come piatto principale, cinque piatti a base di manzo Wagyu, riso appena cotto in una pentola di terracotta e dessert. La bistecca è fatta con manzo Kobe (Tajima), la carne di manzo giapponese di altissima qualità. *Allevamento designato: Fattoria Usunaga]

1. Rotolo di manzo Wagyu, sushi e verdure di Kyoto

2. Zuppa di coda di manzo Wagyu

3. Pentola di terracotta con riso argentato

4. Hamburger di tartufo Wagyu

5. Sukiyaki di controfiletto Wagyu

6. Bistecca di controfiletto Wagyu (100 g di controfiletto di manzo Kobe (Tajima) di altissima qualità giapponese, designato Fattoria Usunaga)

7. Gelato al latte Sakura Mont Blanc

[Pranzo con bistecca di controfiletto come piatto principale, cinque piatti di manzo Wagyu, riso appena cotto in una pentola di terracotta e dessert. La bistecca è preparata con controfiletto di manzo Omi, la più grande varietà di manzo Wagyu del Giappone.]

1. Involtino di manzo Wagyu, sushi e verdure di Kyoto

2. Zuppa di coda di manzo Wagyu

3. Riso argentato in pentola di terracotta

4. Hamburger al tartufo di Wagyu

5. Sukiyaki di controfiletto di Wagyu

6. Bistecca di controfiletto di Wagyu (100 g di controfiletto di manzo Omi, una delle tre principali varietà di manzo Wagyu del Giappone)

7. Gelato al latte Sakura Mont Blanc

[Pranzo con bistecca di controfiletto come piatto principale, cinque piatti di manzo Wagyu, riso appena cotto in una pentola di terracotta e dessert. La bistecca è fatta con manzo Wagyu di Oita.]

1. Involtino di manzo Wagyu, sushi e verdure di Kyoto

2. Zuppa di coda di manzo Wagyu

3. Riso argentato in pentola di terracotta

4. Hamburger al tartufo di Wagyu

5. Sukiyaki di controfiletto di Wagyu

6. Bistecca di controfiletto di Wagyu (100 g di controfiletto di Wagyu di Oita)

7. Gelato al latte Sakura Mont Blanc

[Pranzo con bistecca di controfiletto come piatto principale, cinque piatti di manzo Wagyu, riso appena cotto in una pentola di terracotta e dessert. La bistecca è servita con manzo Wagyu "frollato" sostenibile.]
1. Involtino di manzo Wagyu, sushi e verdure di Kyoto

2. Zuppa di coda di manzo Wagyu

3. Riso argentato in pentola di terracotta

4. Hamburger al gusto di tartufo Wagyu

5. Sukiyaki di controfiletto Wagyu

6. Bistecca di controfiletto Wagyu (100 g di controfiletto di manzo Wagyu frollato sostenibile)

7. Gelato al latte Sakura Mont Blanc