飲食DXノウハウ
ウェブ予約導入のメリットは？電話予約との違いも紹介
オンラインの予約システムや予約フォームを利用して、ウェブ予約を導入すると、お店は24時間スムーズに予約受付ができるようになります。 本記事では、ウェブ予約と電話予約の違いを解説した上で、実際にウェブ予約を導入する方法やツール選定時の注意点を解説します。
TableCheck1分
TableCheckブログ
- テーブルチェック活用術
店頭でのお会計はもう不要！「TableCheck Pay」
「TableCheck Payは、予約時にクレジットカード情報を入力しておくだけで、当日、お店での面倒なお会計は一切不要になる飲食店の新たなスマート決済です。 食事後、ご飲食代金は予約時に入力したカードに請求されるので、現金もクレジットカードも、スマホさえもいりません。
TableCheck1分 - テーブルチェック活用術
飲食店の無断キャンセル被害を防ぐおすすめ対策集
毎年多くの被害が相次い飲食店の無断キャンセル問題。その被害実態が報道され、社会問題化しても、一定数は必ず存在する無断キャンセル客。無断キャンセルからお店を守るために、最近では簡単に対策できる手段が多く登場しています。キャンセル被害が増加する年末前にしっかり対策をしておきましょう。
TableCheck1分 「飲食店の現場から考える飲食業界DX 2021」イベントレポート ―後編―
2021年5月17日～19日の3日間にわたり、国内最大級のレストランテックイベント「ミライノオミセ -レストランテックで飲食DXの扉を開こう!!-」が開催されました。今回はそのコンテンツのひとつキーノートセッション「飲食店の現場から考える飲食業界DX 2021」の模様をご紹介。飲食店の運営に携わる側、飲食業界にテクノロジーを提供する側双方の視点から飲食業界にいま本当に必要なDXとは何か？をテーマにトークセッションしました。
TableCheck1分「飲食店の現場から考える飲食業界DX 2021」イベントレポート ―前編―
国内最大級のレストランテックイベント「ミライノオミセ -レストランテックで飲食DXの扉を開こう!!-」が開催されました。今回はそのコンテンツのひとつキーノートセッション「飲食店の現場から考える飲食業界DX 2021」の模様をご紹介。飲食店の運営に携わる側、飲食業界にテクノロジーを提供する側双方の視点から飲食業界にいま本当に必要なDXとは何か？をテーマにトークセッションしました。
TableCheck1分飲食店のためのIT講座その④｜ファンを増やすためのIT・データ活用編
フードビジネスオンラインサロン「FOOD UPDATE」を主宰するフードジャーナリスト酒井慎平氏と、クリスプサラダワークスなどを展開するCRISP代表の宮野浩史氏をお迎えし、いまできる飲食店のIT・データ活用についてのトークセッションをお届けします。
TableCheck1分飲食店のためのIT講座その⑤｜これからの飲食店の〝勝ち筋〟を読み解く データ・事例分析編
今回は、POSレジ企業「POS+」代表の本田興一さんをお迎えして、当社代表の谷口とトークセッション形式でお届けします。約1万店舗の予約・注文データから読み解く、「コロナ禍でも勝ち続けている企業とは？」「データを分析して、売上アップや集客につなげるには？」「いま必要なIT・データ活用術とは？」など、一歩先をいく食店の販促・マーケティングについてお伝えします。
TableCheck1分飲食店のためのIT講座その③｜リピーター獲得のためのメルマガ活用編
【飲食店のためのIT講座】第3回目は「リピーターを獲得するためのメルマガ活用編」です。今ある顧客情報をつかってすぐにはじめられて、 ご新規のお客様をリピーターに育てられて、実は、SNSに比べて購買率はなんと3倍以上！動画でご紹介している【入門編】のほかに、【集客編】【事例編】など詳しく解説しています。
TableCheck1分飲食店のためのIT講座その②｜インスタグラム活用実践編
【飲食店のためのIT講座】第2回目は「インスタグラム活用実践編」。日本人の4人に1人がアカウントを持つと言われ(※)、近年もっとも利用者が増加しているSNS「インスタ」。いまやオウンドメディアの1つとして、多くの飲食店が活用する強力な集客ツールへと進化を遂げています。今回は、フォロワーの増やし方や効果的な発信方法、目標設定や継続する秘訣など、「インスタ集客」でよく聞かれるお悩みをピックアップ。実際にインスタ集客で驚異の実績を残す飲食店オーナーと、SNSマーケティングの専門家のお二人に徹底解説いただきました。インスタの最新トレンドやリアル店舗での活用事例など、今日から使える実践的な内容となっています。ぜひ、最後までご覧ください。
TableCheck1分飲食店のためのIT講座その①｜集客ツール最適化編
飲食店DXやIT化といっても、効果は？費用は？何をすればいい？など分からないことだらけ！そんな皆様のために【飲食店のためのIT講座】を立ち上げました。2021年1月20日に開催したオンラインセミナー「飲食店のためのIT講座その①～集客ツール最適化編～」の内容をダイジェストでご紹介します。InstagramやGoogleマイビジネスなどを使って、最小コストで、最大の効果を得るための集客方法をお伝えしています。
TableCheck1分- 飲食DXノウハウ
インスタ集客で1800組予約獲得した「鮨てんび」仕掛け人に聞く。飲食店のSNS活用術
「お店のPRのためにSNSアカウントを持っている」という飲食店も増えましたが、一方で「何を発信すればよいかわからない」「思うように反響が出ない」など、なかなか上手に活用できないという悩みを抱えているケースも少なくないのではないでしょうか。 2020年11月オープンの「鮨てんび」はミシュランプレートを獲得した名古屋の鮨店「すし昇」の大将である伊藤昇さんと、台湾まぜそば発祥の「麺屋はなび」を手がけた新山直人さんのコラボレーションによる鮨店。高級鮨のクオリティはそのままに、シンプルな価格設定で、高級鮨店には行きにくいという若年層の取り込みに成功されています。「鮨てんび」の集客で主に使われたのはお店のInstagram（インスタ）。予約受付もインスタ経由で行われましたが、オープンから25日で、1800組以上の予約が入る異例の集客実績を成し遂げています（取材日時点での予約組数）。同店をプロデュースした新山さんは、17歳から中華料理店で修業を開始。イタリアンやラーメン店でも経験を積み、29歳で独立開業し、「麺屋はなび」をオープンしました。「鮨てんび」は、友人でもある「すし昇」の伊藤氏の声かけで、鮨業態への参入を決めたと言います。今回は新山さんに、集客のコツや情報発信の5大ポイントなど、インスタ活用について聞きました。
TableCheck1分 - ブログ・インタビュー
【料理人と話す】銀座いわ 岩 央泰氏
東京・銀座に構える「銀座いわ」。ミシュラン2018でも一つ星を獲得し、毎日世界中から食通が押し寄せる人気店です。そんな「銀座いわ」の店主で職人歴23年の岩さんに、寿司職人になったキッカケから業界が抱える課題までじっくりとお話を伺いました。
TableCheck1分
