
イタリア料理
アルマーニ / リストランテは、アルマーニ ブランドのエレガンス、細部への究極のこだわりを「⾷」で表現しています。2024年12月よりエグゼクティブシェフを務めるブルノ・昼間は、スペイン・バルセロナで育ち、ヨーロッパと日本の名だたるレストランで研鑽を重ねてきました。日欧の文化的背景を軸に、伝統と革新を融合させる独自の哲学を確立。日本の四季や生産者への敬意を込め、旬の食材の魅力を最大限に引き出しながら、イタリアの伝統料理をモダンに昇華させた、シンプルでエレガントな美しい一皿をご提供します。

