Bistro NOHGA - ノーガホテル

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お店からのお知らせ

▶オンライン予約が満席の場合でもお席をご用意できる場合がございますので、店舗までお電話にてご連絡ください。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。
▶店内はすべて禁煙です。
▶7名様以上のご予約をご希望の際は、お電話にてお問い合わせください。
▶オンライン限定プランは他の特典・割引との併用は致しかねます。
▶アレルギーや苦手な食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
▶ソファ席はローテーブルのご案内でございます。
▶メニュー内容および料金は、変更する場合がございますのでご了承ください。

※ご連絡なしにご予約時間より30分以上遅れた場合は、自動的にキャンセルとさせていただく場合がございますのでご了承ください。

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カテゴリー

ある日のメニュー
【本日のアミューズ】

【前菜】下記から1つお選びください
・ブリの昆布締めと大根のマリネ柚子胡椒風味
・信州サーモンとクリームチーズグラブラックスソース
・本日の前菜

【メイン料理】下記から1つお選びください
・本日の魚料理
・霧島豚バラ肉のキャラメリゼ生姜の香り
・小鴨胸肉のロースト　スパイスの香りを乗せて　

【デザート】下記から1つお選びください
・バナナブリュレを乗せたクレームブリュレとキャラメルアイス
・岩塩と胡椒を添えた、チョコレートのテリーヌとバニラアイスクリーム

【パン】
・浅草マニュファクチュアのパン

食後のお飲み物　【下記から１つお選びください】
・ドリップコーヒー
・紅茶

ある日のデザート

■デザート　※お好きなデザートを1品お選びください。
・バナナのブリュレを乗せたクレームブリュレとキャラメルのアイスクリーム
・クレームキャラメル　～大人のプリン～
・洋梨のコンポートとチョコレートのムース
・マロンケーキとほうじ茶のアイスクリーム

■お飲み物
・ドリップコーヒー
・アイスコーヒー
・カフェラテ
・アイスカフェラテ
・紅茶各種

■Amuse Bouche
　季節の一品

■Appetzers
　ブリの昆布締めと大根のマリネ柚子胡椒風味

■Hot Appetizers
　オマール海老のフラン

■Fish
　鰆のコンフィ焼きリゾットと浅利のブイヨン

■Meat
　国産牛ほほ肉のブレゼ赤ワインソース

■Dessert
　岩塩とコショウを添えたチョコレートのテリーヌとバニラアイスクリーム

■Bread
　浅草マニュファクチュアのパン

■Drink
　蕪木珈琲　または　紅茶

※産地及び、仕入れの都合によりメニューが変わります、ご了承下さい。

【ドリンク】ラストオーダー90分制
乾杯スパークリングワイン付
赤ワイン、白ワイン、ビール、カクテル、ソフトドリンクからお好きなだけお楽しみください。

【ある日のメニュー】
■岩手ハーブ豚のリエット、メルバトースト
■太田ベーコンで巻いた豚肉のテリーヌ
■イベリコ豚の生ハム
■信州サーモンのマリネ
■太田ハムのクロックムッシュ
■グリーンサラダ～味噌風味～
■パスタ
■本日の肉料理
■マニファクチュアのパン
■デザート

【ドリンク】ラストオーダー90分制
乾杯スパークリングワイン付
赤ワイン、白ワイン、ビール、ウィスキー、カクテル、ソフトドリンクからお好きなだけお楽しみください。

【ある日のメニュー】
■サブレフロマージュ
■豚のリエット、メルバトースト
■太田ベーコンで巻いた豚肉のテリーヌ
■イベリコ豚の生ハム
■信州サーモンのマリネ
■帆立貝の椎茸デュクセルバター焼き
■オリエンタル風サラダ
■太田ベーコンとポルチーニ茸のパスタ
■塩麴を付けて焼き上げた霧島豚ロース肉のロースト
■マニファクチュアのパン
■デザート

【ドリンク】ラストオーダー90分制
乾杯シャンパン付
赤ワイン、白ワイン、ビール、クラフトビール、日本酒、カクテル、ソフトドリンクからお好きなだけお楽しみください。

【ある日のメニュー】
■サブレフロマージュ
■アミューズ
■豚のリエット、メルバトースト
■太田ベーコンで巻いた豚肉のテリーヌ
■イベリコ豚の生ハム
■信州サーモンのマリネ
■本日の前菜
■オリエンタル風サラダ
■和牛（A5）もも肉のロースト
■ストウブ鍋で炊いた季節の炊き込みご飯
■マニファクチュアのパン
■デザート

-MENU-
■Amuse Bouche
　季節の一品

■Appetzers
　鯖のタルト仕立て、黒オリーブとバジルのソース

■Hot Appetizers
　フォアグラのフランと山栗のカプチーノ

■Fish
　パンチェッタで巻いた鮟鱇の蒸し焼き　セップ茸のクリームソース

■Meat
　和牛もも肉（A5）のステーキ　温野菜を添えて

■Dessert
　洋梨のコンポートとチョコレートのムース

■Bread
　浅草マニュファクチュアのパン

■Drink
　蕪木珈琲

-Drink-
■ペアリング4種

-Gift-
■Cutipolカトラリー3点セット＋カトラリーレスト

■Amuse Bouche
　季節の一品

■Appetzers
　鯖のタルト仕立て、黒オリーブとバジルのソース

■Hot Appetizers
　フォアグラのフランと山栗のカプチーノ

■Fish
　パンチェッタで巻いた鮟鱇の蒸し焼き　セップ茸のクリームソース

■Meat
　和牛もも肉（A5）のステーキ　温野菜を添えて

■Dessert
　洋梨のコンポートとチョコレートのムース

■Bread
　浅草マニュファクチュアのパン

■Drink
　蕪木珈琲

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苦手な食材やアレルギーなどがございましたら、事前にお申し付けください。

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苦手な食材やアレルギーなどがございましたら、事前にお申し付けください。

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