【メニュー内容】

■イベリコ豚の生ハム
■イベリコ豚のサラミ
■スモークサーモン
■キャビア1缶＆ブリニ
■ローストビーフと牛蒡のソース
■豚肉のリエット＆メルバトースト
■栗とベーコンのケークサレ
■根菜のピクルス
■パテアンクルート
■ワカサギのエスカベッシュ
■真鯛と大根のプレッセ
■モッツアレラチーズとオリーブ
■車エビ

※(写真は盛り付けイメージです)
一部湯煎で温めが必要な場合もございます
アレルギー等お持ちの方は事前にご連絡くださいませ


【受け取り可能時間】
11:30~19:00の間でお選びください

【ドリンク】ラストオーダー30分前
ハウスワイン(スパークリング、白、赤)、ビール、カクテル各種、ソフトドリンク各種よりお好きなだけお楽しみください。

【ある日のメニュー】
8種の日替わりオードブル盛り合わせ

【ドリンク】ラストオーダー30分前
ハウスワイン(スパークリング、白、赤)、ビール、カクテル各種、ソフトドリンク各種よりお好きなだけお楽しみください。

ある日のメニュー

・シャルキュトリー”お肉の前菜盛り合わせ”3種

・シェフお任せ日替わり前菜

・太田ﾊﾑとチーズ マッシュルームの自家製味噌サラダ

・塩麹をつけて焼いた霧島豚ロース肉のロースト

・日替わりデザート

【ドリンク】ラストオーダー30分前
ハウスワイン(スパークリング、白、赤)、ビール、カクテル各種、ソフトドリンク各種よりお好きなだけお楽しみください。

ある日のメニュー

・シャルキュトリー”お肉の前菜”など盛り合わせ5種

・シェフお任せ日替わり前菜

・太田ﾊﾑとチーズ マッシュルームの自家製味噌サラダ

・日替わりパスタ

・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込

・日替わりデザート

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
タスマニアサーモンのショーフロワ

【スープ】
菊芋のスープ、トリュフの香る泡を乗せて

【肉料理】
茨城県産ホロホロ鶏のバロティーヌ、季節の野菜を添えて

又は

黒毛和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて(+2,000円)

【デザート】
ブッシュドノエル、プラリネのアイスクリーム

【浅草マニュファクチュアのパン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
蟹と葱のグラティネ

【スープ】
菊芋のスープ、トリュフの香る泡を乗せて(+800円)

【魚料理】
真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

【肉料理】
エゾ鹿フィレ肉のポワレとビーツのピューレ

又は

黒毛和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて(+1,500)

【デザート】
ブッシュドノエル、プラリネのアイスクリーム

【浅草マニュファクチュアのパン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
蟹　X　葱

【温前菜】
フォアグラ　X 　菊芋

【魚料理】
鮟鱇　X　ほうれん草　

【肉料理】
エゾ鹿　X　ビーツ

又は

黒毛和牛もも肉　X　季節の野菜(+2,000円)

【デザート】
チョコレート　X　クリスマス

【浅草マニュファクチュアのパン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
蟹　X　葱

【温前菜】
フォアグラ　X 　菊芋

【魚料理】
鮟鱇　X　ほうれん草　

【肉料理】
エゾ鹿　X　ビーツ

又は

黒毛和牛もも肉　X　季節の野菜(+2,000円)

【デザート】
チョコレート　X　クリスマス

【浅草マニュファクチュアのパン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
蟹　X　葱

【温前菜】
フォアグラ　X 　菊芋

【魚料理】
鮟鱇　X　ほうれん草　

【肉料理】
エゾ鹿　X　ビーツ

又は

黒毛和牛もも肉　X　季節の野菜(+2,000円)

【デザート】
チョコレート　X　クリスマス

【浅草マニュファクチュアのパン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
蟹　X　葱

【温前菜】
フォアグラ　X 　菊芋

【魚料理】
鮟鱇　X　ほうれん草　

【肉料理】
エゾ鹿　X　ビーツ

又は

黒毛和牛もも肉　X　季節の野菜(+2,000円)

【デザート】
チョコレート　X　クリスマス

【浅草マニュファクチュアのパン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
タスマニアサーモンのショーフロワ

【スープ】
菊芋のスープ、トリュフの香る泡を乗せて

【肉料理】
茨城県産ホロホロ鶏のバロティーヌ、季節の野菜を添えて

又は

黒毛和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて(+2,000円)

【デザート】
ブッシュドノエル、プラリネのアイスクリーム

【浅草マニュファクチュアのパン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
蟹と葱のグラティネ

【スープ】
菊芋のスープ、トリュフの香る泡を乗せて(+800円)

【魚料理】
真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

【肉料理】
エゾ鹿フィレ肉のポワレとビーツのピューレ

又は

黒毛和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて(+1,500)

【デザート】
ブッシュドノエル、プラリネのアイスクリーム

【浅草マニュファクチュアのパン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
タスマニアサーモンのショーフロワ

【スープ】
菊芋のスープ、トリュフの香る泡を乗せて

【肉料理】
茨城県産ホロホロ鶏のバロティーヌ、季節の野菜を添えて

又は

黒毛和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて(+2,000円)

【デザート】
ブッシュドノエル、プラリネのアイスクリーム

【浅草マニュファクチュアのパン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
蟹と葱のグラティネ

【スープ】
菊芋のスープ、トリュフの香る泡を乗せて(+800円)

【魚料理】
真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

【肉料理】
エゾ鹿フィレ肉のポワレとビーツのピューレ

又は

黒毛和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて(+1,500)

【デザート】
ブッシュドノエル、プラリネのアイスクリーム

【浅草マニュファクチュアのパン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【前菜】
サラダシャルキュトリー”お肉の前菜盛り合わせ”

【メイン料理】
鱈のブランダードのクロケット

【デザート】
ビーツのソルベとベリーのコンポート

【パン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】下記よりお選びください
・鴨肉とフォアグラのソシソン
・白子のショーソン　～パイ包み焼き～

【魚料理】
追加の場合(+1,500円)

【メイン料理】下記よりお選びください
・鰆のポワレ、じゃが芋のクリームと梅干のコンディモン
・塩麹を付けて焼き上げた霧島豚ロース肉のロースト
・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて(+1,800円)

【デザート】下記よりお選びください
・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリームを添えて
・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ

【パン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
パテアンクルート 　～挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～

【温前菜】
菊芋のスープ、トリュフの香る泡を乗せて

【肉料理】
塩麹を付けて焼き上げた霧島豚ロース肉のロースト

【デザート】
ビーツのソルベとベリーのコンポート

【パン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶

※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】
パテアンクルート 　～挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～

【温前菜】
菊芋のスープ、トリュフの香る泡を乗せて

【魚料理】
鰆のコンフィ、じゃが芋のクリームと梅干のコンディメント

【肉料理】
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮、根セロリのピューレ

又は

黒毛和牛もも肉のグリエ（＋1,650円）


【デザート】
チョコレートのエスプーマとコーヒーのアイスクリーム


【パン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶

※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】下記よりお選びください
・鴨肉とフォアグラのソシソン
・白子のショーソン　～パイ包み焼き～

【魚料理】
追加の場合(+1,500円)

【メイン料理】下記よりお選びください
・鰆のポワレ、じゃが芋のクリームと梅干のコンディモン
・塩麹を付けて焼き上げた霧島豚ロース肉のロースト
・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて(+1,800円)

【デザート】下記よりお選びください
・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリームを添えて
・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ

【パン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

【アミューズ】
本日のお楽しみの一皿

【前菜】下記よりお選びください
・鴨肉とフォアグラのソシソン
・白子のショーソン　～パイ包み焼き～

【魚料理】
追加の場合(+1,500円)

【メイン料理】下記よりお選びください
・鰆のポワレ、じゃが芋のクリームと梅干のコンディモン
・塩麹を付けて焼き上げた霧島豚ロース肉のロースト
・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて(+1,800円)

【デザート】下記よりお選びください
・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリームを添えて
・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ

【パン】

【食後のお飲み物】蕪木珈琲 / 紅茶
※メニュー内容は仕入れの状況などに予告なく変更になることがございます。

ABCよりお好みのコースをお選びください

【週替わりのA コース】
・季節の食材を使用したエッグベネディクト
・太田ベーコンと野菜のペイザンヌスープ
・北海道産発酵バターのクロワッサンなどパンの盛り合わせ

もしくは

・季節の食材を使用したそば粉のガレット
・太田ベーコンと野菜のペイザンヌスープ
・ヨーグルト


【B コース】
・ブリオッシュのフレンチトーストと太田ベーコン
・日替わりスープ
・ヨーグルト

【C コース】
・和定食（焼き魚、玉子焼き、漬物、ごはん、みそ汁）


～ABC全てのコースに下記がセットになります～

・日替わりサラダ＆フルーツ
・国産プレミアムジュース
　「伊藤農園 みかんしぼり」または「安曇野りんご サンフジ」
・蕪木珈琲または紅茶


自宅で気軽にお楽しみいただける「蕪木珈琲ドリップパック」をプレゼントいたします。
※お一人様1パックとさせていただきます

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■メインディッシュ　【下記から1つお選びください】

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて
　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■魚料理

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

■肉料理【下記から1つお選びください】

　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■魚料理

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

■肉料理

　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】

　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

■シャンパン含むフリーフロー

・ハウスシャンパン
・ハウスワイン赤白
・ビール＆ハイボール(+550円)
上記からお好きなだけお楽しみください。
※90分制（LO：10分前）／グラス交換制

【コース内容】※一例となります
ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■メインディッシュ　【下記から1つお選びください】

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて
　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

■シャンパン含むフリーフロー

・ハウスシャンパン
・ハウスワイン赤白
・ビール＆ハイボール(+550円)
上記からお好きなだけお楽しみください。
※90分制（LO：10分前）／グラス交換制

【コース内容】※一例となります
ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■メインディッシュ　【下記から1つお選びください】

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて
　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

■シャンパン含むフリーフロー

・ハウスシャンパン
・ハウスワイン赤白
・ビール＆ハイボール(+550円)
上記からお好きなだけお楽しみください。
※90分制（LO：10分前）／グラス交換制

【コース内容】
ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■魚料理

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

■肉料理【下記から1つお選びください】

　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

■シャンパン含むフリーフロー

・ハウスシャンパン
・ハウスワイン赤白
・ビール＆ハイボール(+550円)
上記からお好きなだけお楽しみください。
※90分制（LO：10分前）／グラス交換制

【コース内容】
ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■魚料理

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

■肉料理【下記から1つお選びください】

　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■メインディッシュ　【下記から1つお選びください】

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて
　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■メインディッシュ　【下記から1つお選びください】

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて
　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■魚料理

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

■肉料理【下記から1つお選びください】

　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■魚料理

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

■肉料理【下記から1つお選びください】

　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■魚料理

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

■肉料理

　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■メインディッシュ　【下記から1つお選びください】

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて
　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■魚料理

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて

■肉料理【下記から1つお選びください】

　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

ある日のメニュー

■アミューズ
　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・季節野菜・ハーブ・スパイスのアンサンブル
　・タスマニアサーモンのコンフィと里芋のエクラゼ
　・パテ・アンクルート ～豚挽き肉とフォアグラ入り冷製パイ包み焼き～ (+￥550)
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+550円で追加ご用意致します）

■メインディッシュ　【下記から1つお選びください】

　・真鱈のヴィエノワーズ、ヴェルモットのクリームとアンディーヴを添えて
　・鴨もも肉のコンフィ、マスタードソース　じゃが芋のピューレを添えて
　・イベリコ豚ほほ肉のブレゼ、シードル風味　根セロリのピューレと一緒に
　・塩麴を付けて焼いた霧島豚ロース肉のロースト (+￥550)
　・和牛もも肉のグリル、季節の野菜を添えて (+￥1,980)

■デザート　【下記から1つお選びください】
　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ
　・テリーヌショコラとバニラアイスクリーム、岩塩と黒コショウを添えて
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～(+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物
　蕪木珈琲または紅茶

【アミューズ】
　本日の一皿

【前菜】
　タスマニアサーモン × 里芋

【温前菜】
　白子 × 香草

【肉料理】
　塩麹 × 霧島豚

　又は

　黒毛和牛もも肉 × 季節野菜（＋1,650円）

【デザート】
　キャラメル × プラリネ

・パン　～浅草マニュファクチュア～
・蕪木コーヒー

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。

【アミューズ】
　本日の一皿

【前菜】
　タスマニアサーモン × 里芋

【温前菜】
　白子 × 香草

【肉料理】
　黒毛和牛もも肉 × 季節野菜（＋1,650円）

【デザート】
　キャラメル × プラリネ

・パン　～浅草マニュファクチュア～
・蕪木コーヒー

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。

【アミューズ】
　本日の一皿

【前菜】
　豚肉 × フォアグラ

【温前菜】
　白子 × 香草

【魚料理】
　真鱈 × チーズ

【肉料理】
　国産牛ほほ肉 × 根セロリ

　又は

　黒毛和牛もも肉 × 季節野菜(￥1,650)

【デザート】
　栗 × エスプーマ

・パン　～浅草マニュファクチュア～
・蕪木コーヒー


※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。

乾杯用シャンパーニュ


【アミューズ】
　本日の一皿

【前菜】
　豚肉 × フォアグラ

【温前菜】
　白子 × 香草

【魚料理】
　真鱈 × チーズ

【肉料理】
　国産牛ほほ肉 × 根セロリ

　又は

　黒毛和牛もも肉 × 季節野菜(￥1,650)

【デザート】
　栗 × エスプーマ

・パン　～浅草マニュファクチュア～
・蕪木コーヒー


※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。

【全5品のビストロフレンチ × 90分間のシャンパンフリーフロー付】
日替わりアミューズをはじめ、旬の食材をふんだんに使用した全5品のビストロフレンチコースです。ソムリエ厳選のシャンパンと共にお愉しみいただけるお得な内容で、初めてご来店の方にもオススメ！

【アミューズ】
　本日の一皿

【前菜】
　穴子 × フォアグラ

【スープ】
　じゃが芋 × コンソメ

【肉料理】
　塩麹 × 霧島豚
又は
　黒毛和牛もも肉 × 季節野菜（＋1,650円）

【デザート】
　ココナッツ × パイナップル

・パン　～浅草マニュファクチュア～
・蕪木コーヒー

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。
オフィシャルコース 正規料金 6,050円

【全5品のビストロフレンチ × 90分間のシャンパンフリーフロー付】
日替わりアミューズをはじめ、旬の食材をふんだんに使用した全5品のビストロフレンチコースです。ソムリエ厳選のシャンパンと共にお愉しみいただけるお得な内容で、初めてご来店の方にもオススメ！

【アミューズ】
　本日の一皿

【前菜】
　豚肉 × フォアグラ

【スープ】
　魚介 × トマト

【肉料理】
　黒毛和牛もも肉 × 季節野菜

【デザート】
　キャラメル × プラリネ

・パン　～浅草マニュファクチュア～
・蕪木コーヒー


※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。

【アミューズ】
　本日の一皿

【前菜】
　豚肉 × フォアグラ

【温前菜】
　白子 × 香草

【魚料理】
　真鱈 × チーズ

【肉料理】
　国産牛ほほ肉 × 根セロリ

　又は

　黒毛和牛もも肉 × 季節野菜(￥1,650)

【デザート】
　栗 × エスプーマ

・パン　～浅草マニュファクチュア～
・蕪木コーヒー


※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。

【アミューズ】
　本日の一皿

【前菜】
　タスマニアサーモン × 里芋

【温前菜】
　白子 × 香草

【肉料理】
　黒毛和牛もも肉 × 季節野菜（＋1,650円）

【デザート】
　キャラメル × プラリネ

・パン　～浅草マニュファクチュア～
・蕪木コーヒー

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。

【アミューズ】
　本日の一皿

【前菜】
　豚肉 × フォアグラ

【温前菜】
　白子 × 香草

【魚料理】
　真鱈 × チーズ

【肉料理】
　国産牛ほほ肉 × 根セロリ

　又は

　黒毛和牛もも肉 × 季節野菜(￥1,650)

【デザート】
　栗 × エスプーマ

・パン　～浅草マニュファクチュア～
・蕪木コーヒー


※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。