コラレ ワインアンドダイン／ダブルツリーbyヒルトン富山を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約時間より30分を過ぎてもご来店いただかない場合、もしくはご連絡がない場合は、ご予約取り消しとしていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶予告なしにメディアの撮影を行う場合がございます。予めご了承下さいませ。
▶10名様以上のご予約又は、パーティープランのご予約（10名様から40名様）は直接店舗までお問い合わせください。
▶お子様の同席の際は、幼児の方まで含めたご利用人数をご入力ください。

お電話でのお問合せ： 076-403-9700

【ヒルトン・オナーズ会員様ダイニング特典除外日】
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
12歳以下
5歳以下
お席のみのご予約（ランチ）
お席のみのご予約（ランチ）
メニューは当日お選びください。
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
2023年1月19日 ~
食事時間
ランチ
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[3/8～6/1]ウイークエンド グルメ ランチビュッフェ 大人
週末・祝日限定のウイークエンドグルメランチビュッフェ、春のテーマは、「World Journey～世界の料理満喫」。このビュッフェでは、アジア、ヨーロッパ、南北アメリカなどの代表的な料理の数々をお楽しみ頂けます。ライブステーションでは、ローストビーフサーロインやプルドポークなどライブ感溢れるサービスも魅力の一つです。デザートも各国のスイーツを取り揃えています。お子様連れのお客様にも安心してお楽しみ頂けるキッズステーションも人気です。ご家族やご友人と一緒に、世界各国の魅力的な料理の数々を楽しみませんか？
[3/8～6/1]ウイークエンド グルメ ランチビュッフェ 大人
¥ 4,800 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
3月8日 ~ 6月1日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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[3/8～6/1]ウイークエンド グルメ ランチビュッフェ お子様（6歳－12歳）
週末・祝日限定のウイークエンドグルメランチビュッフェ、春のテーマは、「World Journey～世界の料理満喫」。このビュッフェでは、アジア、ヨーロッパ、南北アメリカなどの代表的な料理の数々をお楽しみ頂けます。ライブステーションでは、ローストビーフサーロインやプルドポークなどライブ感溢れるサービスも魅力の一つです。デザートも各国のスイーツを取り揃えています。お子様連れのお客様にも安心してお楽しみ頂けるキッズステーションも人気です。ご家族やご友人と一緒に、世界各国の魅力的な料理の数々を楽しみませんか？
¥ 2,400 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
3月8日 ~ 6月1日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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[6/7～8/31]ウイークエンド グルメ ランチビュッフェ 大人
週末・祝日限定のウイークエンドグルメランチビュッフェ、夏のテーマは、「サマー・グリル・フェスタ」。厳選された食材を使ったお肉やシーフードのグリルや、彩り豊かなサラダや前菜、そして見た目も美しいデザートが、夏の思い出を鮮やかに彩ります。
食欲をそそる香ばしい香りと、ジュージューと音を立てる鉄板。シェフが目の前で演出するローストビーフサーロインやケイジャンシュリンプは、まさに五感で楽しむ贅沢なエンターテイメントです。
お子様連れのお客様にも安心してお楽しみ頂けるキッズステーションも人気です。
[6/7～8/31]ウイークエンド グルメ ランチビュッフェ 大人
¥ 4,800 (税サ込)
お盆期間は、料金が異なります。（8/9 - 8/17)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
6月7日 ~ 8月8日, 8月18日 ~ 8月31日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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[6/7~8/31] ウィークエンド グルメ ランチビュッフェ お子様6歳～12歳
¥ 2,400 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日

2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
※お子さまのみでのご利用はいただけません。
ご予約可能日
6月7日 ~ 8月8日, 8月18日 ~ 8月31日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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[8/9-8/17]お盆グルメ ランチビュッフェ 大人
お盆期間限定のウイークエンドグルメランチビュッフェ、夏のテーマは、「サマー・グリル・フェスタ」。厳選された食材を使ったお肉やシーフードのグリルや、彩り豊かなサラダや前菜、そして見た目も美しいデザートが、夏の思い出を鮮やかに彩ります。 (お盆期間は果汁100％ジュースステーションも登場します）
食欲をそそる香ばしい香りと、ジュージューと音を立てる鉄板。シェフが目の前で演出するローストビーフサーロインやケイジャンシュリンプは、まさに五感で楽しむ贅沢なエンターテイメントです。
お子様連れのお客様にも安心してお楽しみ頂けるキッズステーションも人気です。
[8/9-8/17]お盆グルメ ランチビュッフェ 大人
¥ 5,500 (税サ込)
The OBON Gourmet Lunch Buffet with Summer theme” Summer Grill Festa" only for weekends and public holidays.
Grilled meats and seafood made from carefully selected ingredients, colorful salads and appetizers, and visually stunning desserts make for a vibrant summer experience. (Pure fruits juice station available only for OBON period)
The mouth-watering aroma and sizzling griddle. The roast beef sirloin and Cajun shrimp, which the chef prepares in front of your eyes, are truly a sumptuous feast for the senses.
The kids' station is also a popular choice for guests with children.
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
8月9日 ~ 8月17日
食事時間
ランチ
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[8/9~8/17] お盆グルメ ランチビュッフェ お子様6歳～12歳
¥ 2,750 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日

2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
※お子さまのみでのご利用はいただけません。
ご予約可能日
8月9日 ~ 8月17日
食事時間
ランチ
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[3/5~6/3] シェフズ ランチ セレクション
「シェフズランチセレクション」に春メニューが登場しました。季節の前菜5種盛合せとオリジナルのデザートも含まれており、とても魅力的な内容です。メインディッシュは、肉料理、魚料理、グラタンなど8種類からお選びいただけます。ぜひこの機会に、シェフのこだわりの味をお得にご堪能ください。
[3/5~6/3] シェフズ ランチ セレクション
¥ 3,200 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

メインは下記8種類の中から１品お選びください
■白身魚と生ハムのサルティンボッカ
■富山ポークロインのグリル　ハニーマスタードソース 　　
■大山鶏モモ肉のソテー　レモンバターソース
■仔羊肩肉と野菜の煮込み　
■サーモンのグラタン　アスパラガス添え
■ローストビーフサーロイン　柚子胡椒クリームと赤ワインソルト　(+1,000円)
■ロブスターのグリル ビスクソース (+3,000円）
■富山牛サーロインのグリル　ガーリッククリームソース (+3,000円)
--------------------------------------------------------------------------------------
■デザート
■ブレッド
■コーヒーまたは紅茶　

その他、アップグレードメニューをご用意しております。
■本日のスープ　+500円
■メインディッシュ1品追加　+1,500円
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
3月5日 ~ 6月3日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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[6/4~9/2] シェフズ ランチ セレクション
シェフが厳選した旬の食材を贅沢に使用した、夏のランチコースが新登場。メインディッシュは、肉料理、魚料理、パスタ料理の計8種類からお選びいただける贅沢なラインナップ。彩り豊かな前菜の盛り合わせや、食後の至福を演出する特製デザートとともに、特別なランチタイムをお過ごしください。
[6/4~9/2] シェフズ ランチ セレクション
¥ 3,200 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

メインは下記8種類の中から１品お選びください
白身魚と生ハムのサルティンボッカ
牛肉のタリアータ　サラダ仕立て
大山鶏モモ肉のソテー　ラタトゥイユ添え
仔羊肩肉と野菜の煮込み
冷たいレモンカッペリーニ　ガーリックシュリンプと自家製カッテージチーズ
ローストビーフサーロイン　柚子胡椒クリームと赤ワインソルト　(+1,000円)
ロブスターのグリル　ビスクソース　(+3,000円）
富山牛サーロインのグリル　ガーリッククリームソース　(+3,000円)
-------------------------------------------------------------------
お好みのデザートを一皿お選びください
パイナップルとマンゴーのムース
抹茶のケーキ
コーヒー又は紅茶付き
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
その他、アップグレードメニューをご用意しております。
■本日のスープ　+500円
■メインディッシュ1品追加　+1,500円
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
6月4日 ~ 8月8日, 8月18日 ~ 9月2日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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[4/11~6/20]ティースイーツーアフタヌーンティー （金曜日）大人
[事前予約必須] 36名様限定のアフタヌーンティースイーツスタンド
お茶の豊かな香りに包まれながら、春の味覚を五感で楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください。
[4/11~6/20]ティースイーツーアフタヌーンティー （金曜日）大人
¥ 4,500 (税サ込)
お茶の香りが広がるスイーツ（5種）とスコーン（2種）は、紅茶、抹茶、フレーバーティーなど、様々な茶葉を使用しており、繊細な香りと味わいを楽しめるものをご用意しています。セイボリー（5種）は、ホタルイカやアスパラガスなど、春のエッセンスを散りばめた軽やかさと満足感を兼ね備えたメニューです。
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。

前日12時までの事前ご予約をお願いいたします。
ご予約可能日
4月11日 ~ 6月20日
曜日
金
食事時間
ティータイム
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[4/12~6/22]ティースイーツーアフタヌーンティー （土・日・祝日）大人
[事前予約必須] 36名様限定のアフタヌーンティースイーツスタンド
お茶の豊かな香りに包まれながら、春の味覚を五感で楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください。
[4/12~6/22]ティースイーツーアフタヌーンティー （土・日・祝日）大人
¥ 5,000 (税サ込)
お茶の香りが広がるスイーツ（5種）とスコーン（2種）は、紅茶、抹茶、フレーバーティーなど、様々な茶葉を使用しており、繊細な香りと味わいを楽しめるものをご用意しています。セイボリー（5種）は、ホタルイカやアスパラガスなど、春のエッセンスを散りばめた軽やかさと満足感を兼ね備えたメニューです。
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。

前日12時までの事前ご予約をお願いいたします。
ご予約可能日
4月12日 ~ 6月22日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ティータイム
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お席のみのご予約（ディナー）
お席のみのご予約（ディナー）
メニューは当日お選びください。
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日

2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
2023年12月26日 ~ 2024年12月5日, 2024年12月8日 ~ 2024年12月9日, 2024年12月11日 ~ 2024年12月19日, 2024年12月26日 ~ 2024年12月30日, 1月4日 ~
食事時間
ディナー
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[3/5~6/3] プレリュード ディナーコース
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。

さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。

「Prelude（プレリュード）」では、7皿のコースをご用意。
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
[3/5~6/3] プレリュード ディナーコース
¥ 8,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■人参のギモーヴ
■ズワイガニのサラダ　カリフラワームース
■生モッツァレラチーズのスモーク
■ホタルイカのセモリナフリット　
■春を告げる鰆のポワレ　ハーブオイルとバンブランソース
■国産牛ホホ肉のブレゼ　カボチャのピューレ
ブレッドとスモークバター

■デザート
いちごのパリブレスト
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
3月5日 ~ 6月3日
食事時間
ディナー
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[3/5~6/3] プレリュード ディナーコース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。

さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。

「Prelude（プレリュード）」では、7皿のコースをご用意。(メインディッシュを富山和牛サーロインへアップグレード）
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
[3/5~6/3] プレリュード ディナーコース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
¥ 11,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■人参のギモーヴ
■ズワイガニのサラダ　カリフラワームース
■生モッツァレラチーズのスモーク
■ホタルイカのセモリナフリット　
■春を告げる鰆のポワレ　ハーブオイルとバンブランソース
■富山和牛サーロインのグリル トリュフソース
ブレッドとスモークバター

■デザート
いちごのパリブレスト
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
3月5日 ~ 6月3日
食事時間
ディナー
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[3/5~6/3] グルマンディーズ ディナーコース
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。

さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
「Gourmandise（グルマンディーズ）」では、9皿の贅沢なコースをお楽しみいただけます。

贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
[3/5~6/3] グルマンディーズ ディナーコース
¥ 10,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■人参のギモーヴ
■ズワイガニのサラダ　カリフラワームース
■生モッツァレラチーズのスモーク
■しらうおのムニエル　磯香る青海苔のバターソース
■アサリのクリームスープ
■ホタルイカのセモリナフリット　
■春を告げる鰆のポワレ　ハーブオイルとバンブランソース
■国産牛ホホ肉のブレゼ　カボチャのピューレ
ブレッドとスモークバター

■デザート
いちごのパリブレスト

■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
3月5日 ~ 6月3日
食事時間
ディナー
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[3/5~6/3] グルマンディーズ ディナーコース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。

さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
「Gourmandise（グルマンディーズ）」では、9皿の贅沢なコースをお楽しみいただけます。メインディッシュを富山和牛サーロインへアップグレード

贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
[3/5~6/3] グルマンディーズ ディナーコース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■人参のギモーヴ
■ズワイガニのサラダ　カリフラワームース
■生モッツァレラチーズのスモーク
■しらうおのムニエル　磯香る青海苔のバターソース
■アサリのクリームスープ
■ホタルイカのセモリナフリット　
■春を告げる鰆のポワレ　ハーブオイルとバンブランソース
■富山和牛サーロインのグリル トリュフソース
ブレッドとスモークバター

■デザート いちごのパリブレスト

■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
3月5日 ~ 6月3日
食事時間
ディナー
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[6/4~8/5] プレリュード ディナーコース
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。

さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Prelude（プレリュード）」では、7皿のコースをご用意。
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
[6/4~8/5] プレリュード ディナーコース
¥ 8,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■昆布〆したイカの炙りライスサラダ
■加賀太きゅうりの含め煮　ズワイガニのジュレ
■新玉ねぎのブルーテ
■ホタルイカのリゾーニ　　
■富山湾産　旬魚イサキのポワレ　白ワインソース　青のりのテーゴレ添え
■富山ポークフィレ肉のソテー　セージバターソース
ブレッドとスモークバター

■デザート
ラム酒風味のサヴァラン
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
6月4日 ~ 8月5日
食事時間
ディナー
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[6/4~8/5] グルマンディーズ ディナーコース
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。

さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Gourmandise（グルマンディーズ）」では、9皿のコースをご用意。
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
[6/4~8/5] グルマンディーズ ディナーコース
¥ 10,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■昆布〆したイカの炙りライスサラダ
■加賀太きゅうりの含め煮　ズワイガニのジュレ
■シュリンプカクテル　赤パプリカのエスプーマ　
■新玉ねぎのブルーテ
■ホタルイカのリゾーニ　
■ホワイトアスパラガスのグリル 牛ホホ肉のブレゼを添えて
■富山湾産　旬魚イサキのポワレ　白ワインソース　青のりのテーゴレ添え
■富山ポークフィレ肉のソテー　セージバターソース
ブレッドとスモークバター

■デザート
ラム酒風味のサヴァラン
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
6月4日 ~ 8月5日
食事時間
ディナー
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[6/4~8/5] プレリュード ディナーコース　富山和牛 (S) アップグレードメニュー
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。

さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Prelude（プレリュード）」では、7皿のコースをご用意。 (メインディッシュを富山和牛サーロインへアップグレード）

贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
[6/4~8/5] プレリュード ディナーコース　富山和牛 (S) アップグレードメニュー
¥ 11,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■昆布〆したイカの炙りライスサラダ
■加賀太きゅうりの含め煮　ズワイガニのジュレ
■新玉ねぎのブルーテ
■ホタルイカのリゾーニ　　
■富山湾産　旬魚イサキのポワレ　白ワインソース　青のりのテーゴレ添え
■富山和牛サーロイン(S)のグリル　赤皮南瓜のピューレ トリュフソース
ブレッドとスモークバター

■デザート
ラム酒風味のサヴァラン
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
6月4日 ~ 8月5日
食事時間
ディナー
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[6/4~8/5] グルマンディーズ ディナーコース 富山和牛(S) アップグレードメニュー
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。

さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Gourmandise（グルマンディーズ）」では、9皿のコースをご用意。 (メインディッシュを富山和牛サーロインへアップグレード）
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
[6/4~8/5] グルマンディーズ ディナーコース 富山和牛(S) アップグレードメニュー
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■昆布〆したイカの炙りライスサラダ
■加賀太きゅうりの含め煮　ズワイガニのジュレ
■シュリンプカクテル　赤パプリカのエスプーマ　
■新玉ねぎのブルーテ
■ホタルイカのリゾーニ　
■ホワイトアスパラガスのグリル 牛ホホ肉のブレゼを添えて
■富山湾産　旬魚イサキのポワレ　白ワインソース　青のりのテーゴレ添え
■富山和牛サーロインのグリル　赤皮南瓜のピューレ トリュフソース
ブレッドとスモークバター

■デザート
ラム酒風味のサヴァラン
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
6月4日 ~ 8月5日
食事時間
ディナー
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[3/5 - 6/3] アニバーサリープラン プレリュード コース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
① アニバーサリーホールケーキ　（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）
[3/5 - 6/3] アニバーサリープラン プレリュード コース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
¥ 13,000
⇒
¥ 11,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■人参のギモーヴ
■ズワイガニのサラダ　カリフラワームース
■生モッツァレラチーズのスモーク
■ホタルイカのセモリナフリット　
■春を告げる鰆のポワレ　ハーブオイルとバンブランソース
■富山和牛サーロインのグリル トリュフソース
ブレッドとスモークバター

■デザート
いちごのパリブレスト
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※前日15:00までにご予約ください。
※その他特典・割引との併用不可。
ご予約可能日
3月5日 ~ 6月3日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
[3/5-6/3] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース
① アニバーサリーホールケーキ（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）

9皿
[3/5-6/3] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース
¥ 12,000
⇒
¥ 10,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■人参のギモーヴ
■ズワイガニのサラダ　カリフラワームース
■生モッツァレラチーズのスモーク
■しらうおのムニエル　磯香る青海苔のバターソース
■アサリのクリームスープ
■ホタルイカのセモリナフリット　
■春を告げる鰆のポワレ　ハーブオイルとバンブランソース
■国産牛ホホ肉のブレゼ　カボチャのピューレ
ブレッドとスモークバター

■デザート
いちごのパリブレスト

■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※前日15:00までにご予約ください。
※その他特典・割引との併用不可。
ご予約可能日
3月5日 ~ 6月3日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
[3/5-6/3] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
① アニバーサリーホールケーキ（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）

9皿
[3/5-6/3] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
¥ 15,000
⇒
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■人参のギモーヴ
■ズワイガニのサラダ　カリフラワームース
■生モッツァレラチーズのスモーク
■しらうおのムニエル　磯香る青海苔のバターソース
■アサリのクリームスープ
■ホタルイカのセモリナフリット　
■春を告げる鰆のポワレ　ハーブオイルとバンブランソース
■富山和牛サーロインのグリル トリュフソース
ブレッドとスモークバター

■デザート いちごのパリブレスト

■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※前日15:00までにご予約ください。
※その他特典・割引との併用不可。
ご予約可能日
3月5日 ~ 6月3日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
[6/4 - 8/5] アニバーサリープラン プレリュード コース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
① アニバーサリーホールケーキ　（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）
[6/4 - 8/5] アニバーサリープラン プレリュード コース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
¥ 13,000
⇒
¥ 11,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■昆布〆したイカの炙りライスサラダ
■加賀太きゅうりの含め煮　ズワイガニのジュレ
■新玉ねぎのブルーテ
■ホタルイカのリゾーニ　　
■富山湾産　旬魚イサキのポワレ　白ワインソース　青のりのテーゴレ添え
■富山和牛サーロイン(S)のグリル　赤皮南瓜のピューレ トリュフソース
ブレッドとスモークバター

■デザート
ラム酒風味のサヴァラン
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※前日15:00までにご予約ください。
※その他特典・割引との併用不可。
ご予約可能日
6月4日 ~ 8月5日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
[6/4-8/5] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース
① アニバーサリーホールケーキ（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）

9皿
[6/4-8/5] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース
¥ 12,000
⇒
¥ 10,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

■昆布〆したイカの炙りライスサラダ
■加賀太きゅうりの含め煮　ズワイガニのジュレ
■シュリンプカクテル　赤パプリカのエスプーマ　
■新玉ねぎのブルーテ
■ホタルイカのリゾーニ　
■ホワイトアスパラガスのグリル 牛ホホ肉のブレゼを添えて
■富山湾産　旬魚イサキのポワレ　白ワインソース　青のりのテーゴレ添え
■富山ポークフィレ肉のソテー　セージバターソース
ブレッドとスモークバター

■デザート
ラム酒風味のサヴァラン
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※前日15:00までにご予約ください。
※その他特典・割引との併用不可。
ご予約可能日
6月4日 ~ 8月5日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
[6/4-8/5] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
① アニバーサリーホールケーキ（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）

9皿
[6/4-8/5] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
¥ 15,000
⇒
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真は、イメージ写真です。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。
■昆布〆したイカの炙りライスサラダ
■加賀太きゅうりの含め煮　ズワイガニのジュレ
■シュリンプカクテル　赤パプリカのエスプーマ　
■新玉ねぎのブルーテ
■ホタルイカのリゾーニ　
■ホワイトアスパラガスのグリル 牛ホホ肉のブレゼを添えて
■富山湾産　旬魚イサキのポワレ　白ワインソース　青のりのテーゴレ添え
■富山和牛サーロインのグリル　赤皮南瓜のピューレ トリュフソース
ブレッドとスモークバター

■デザート
ラム酒風味のサヴァラン
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※前日15:00までにご予約ください。
※その他特典・割引との併用不可。
ご予約可能日
6月4日 ~ 8月5日
食事時間
ランチ, ディナー
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[6/4 - 9/2] パーティープラン (カジュアルプラン）
インターナショナルな料理と2時間の飲み放題がセットになったお得なパーティプラン (10名様以上）
[6/4 - 9/2] パーティープラン (カジュアルプラン）
¥ 6,800
⇒
¥ 5,800 (税サ込)
※インターナショナルな料理と2時間の飲み放題がセットになった、お得なパーティプランを3種類ご用意しました。納涼会、懇親会、同窓会、夏休みのご家族との集まりなど、様々なシーンでご利用いただけます。洗練された落ち着いた雰囲気の中で、同僚や友人、ご家族とともに和気あいあいと心地よいひとときをお楽しみください。当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

<卓盛り料理5品&2時間飲み放題「カジュアルプラン」>
■季節の前菜3種盛り合わせ
■やわらかチキンのシーザーサラダ
■フライドポテト
■ボンゴレ ビアンコ
■デザート
<2時間の飲み放題がメニュー>
生ビール / スパークリングワイン / 白ワイン / 赤ワイン / ウイスキー / オレンジジュース / アップルジュース / ウーロン茶 / コーヒー/紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※3日前15:00までにご予約ください。（ご予約は、直接レストランへお問い合わせください）
※その他特典・割引との併用不可。
ご予約可能日
6月4日 ~ 9月2日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
10 ~
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[6/4 - 9/2] パーティープラン (スタンダードプラン）
インターナショナルな料理と2時間の飲み放題がセットになったお得なパーティプラン (10名様以上）
[6/4 - 9/2] パーティープラン (スタンダードプラン）
¥ 8,800
⇒
¥ 7,800 (税サ込)
※インターナショナルな料理と2時間の飲み放題がセットになった、お得なパーティプランを3種類ご用意しました。納涼会、懇親会、同窓会、夏休みのご家族との集まりなど、様々なシーンでご利用いただけます。洗練された落ち着いた雰囲気の中で、同僚や友人、ご家族とともに和気あいあいと心地よいひとときをお楽しみください。当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

<卓盛り料理6品&2時間飲み放題「スタンダードプラン」>
■季節の前菜3種盛り合わせ
■やわらかチキンのシーザーサラダ
■フィッシュアンドチップス
■ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
■牛肉のタリアータ　バルサミコソース
■デザート
<2時間の飲み放題がメニュー>
生ビール / スパークリングワイン / 白ワイン / 赤ワイン / ウイスキー / オレンジジュース / アップルジュース / ウーロン茶 / コーヒー/紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※3日前15:00までにご予約ください。（ご予約は、直接レストランへお問い合わせください）
※その他特典・割引との併用不可。
ご予約可能日
6月4日 ~ 9月2日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
10 ~
続きを読む
[6/4 - 9/2] パーティープラン (アップグレードプラン）
インターナショナルな料理と2時間の飲み放題がセットになったお得なパーティプラン (10名様以上）
[6/4 - 9/2] パーティープラン (アップグレードプラン）
¥ 10,800
⇒
¥ 9,800 (税サ込)
※インターナショナルな料理と2時間の飲み放題がセットになった、お得なパーティプランを3種類ご用意しました。納涼会、懇親会、同窓会、夏休みのご家族との集まりなど、様々なシーンでご利用いただけます。洗練された落ち着いた雰囲気の中で、同僚や友人、ご家族とともに和気あいあいと心地よいひとときをお楽しみください。当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。詳細は下記のメニュー内容を参照してください。

<卓盛り料理7品&2時間飲み放題「スタンダードプラン」>
■季節の前菜4種盛り合わせ
■スペイン産ハモンセラーノのシーザーサラダ
■フィッシュアンドチップス
■ピッツァマルゲリータ
■ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
■牛肉のタリアータ　バルサミコソース
■デザート
<2時間の飲み放題がメニュー>
生ビール / スパークリングワイン / 白ワイン / 赤ワイン / ウイスキー / オレンジジュース / アップルジュース / ウーロン茶 / コーヒー/紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※3日前15:00までにご予約ください。（ご予約は、直接レストランへお問い合わせください）
※その他特典・割引との併用不可。
ご予約可能日
6月4日 ~ 9月2日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
10 ~
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[6/4 - 9/28] ビアフェスタ2時間飲み放題
ダブルツリーbyヒルトン富山では、夏にぴったりの飲み放題プランをご用意しました。生ビールほか、ワイン、スパークリングワイン、ヒルトンのオリジナルカクテル、ウイスキーなどのアルコール、ソフトドリンクが２時間飲み放題です。
生ビールやワインに合うアラカルトメニューも充実しているため、平日はお仕事帰りの軽い一杯やディナーにおすすめです。週末はご家族やご友人とのランチ、アフタヌーン、ディナーにもご利用いただけます。
天候に左右されない快適な空間で、冷たいビールやドリンクを味わいながら、暑い夏を乗り切りましょう！
[6/4 - 9/28] ビアフェスタ2時間飲み放題
¥ 3,000 (税サ込)
生ビール、スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、ヒルトンブルーハワイカクテル、ウィスキー、オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶（２時間飲み放題）。
＜お薦めアラカルトメニュー＞
ナチョス ¥2,200
カラマリフリッティ ¥2,200
特製シーザーサラダ　 ¥2,200
フレンチフライ トリュフマヨネーズ ¥1,800
ホワイトトリュフフレーバーのミックスナッツ ¥1,600
ミックスナッツ　チョコレート　ポテトチップの盛り合わせ ¥1,800
レーズンバター￥800
炙り枝豆 ¥600
ポップコーンシュリンプ　カレータルタルソース¥2,000
BBQポークのトルティーヤ ¥1,800
ガーリックとバジル風味のチキンソテー¥2,000
オージービーフサーロインのガーリックステーキ　1/2ポンド¥6,000
アンティパストミスト¥3,400 など.......
利用条件
※飲み放題は2名様より承ります。
※お子様を除き、同グループの皆さまへは同じプランのご案内とさせていただきます。お子様は単品ドリンクメニューもご利用いただけます。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。
ご予約可能日
6月4日 ~ 9月28日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
2 ~
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[6/5] MHDモエ ヘネシー ディアジオ社との一夜限りのワインイベント
好評につき第二弾！
2025年6月5日(木)MHD モエ ヘネシー ディアジオ社から冨永純子氏を迎え、袴田エグゼクティブシェフとの一夜限りの特別な夜を送ります。
この機会にぜひ、美食と厳選されたワインの極上のマリアージュをご堪能ください。

受付　18：10
開宴　18：30（21：00 終了予定）
[6/5] MHDモエ ヘネシー ディアジオ社との一夜限りのワインイベント
¥ 22,000 (税サ込)
<メニュー＞
フォアグラのエクレア
（ワイン）シャトーデスクラン・ザペール
ホタルイカの菜園風　 河内晩柑の泡　
北海道産帆立貝のムース　ガレット仕立て
（ワイン）モエ・エ・シャンドン　モエアンペリアル
稲わらで炙った鰆　エンドウ豆のエスプーマ
（ワイン）クラウディーベイ・シャルドネ
マグレカナール（ハンガリー）のロースト　ホワイトアスパラガスと共に
（ワイン）クラウディーベイ・ピノノワール
富山牛ヒレ肉のパイ包み　トリュフソース
（ワイン）テラザス・レゼルヴァ・マルベック
ほうじ茶のクレマカタラーナ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
プチフール
コーヒー又は紅茶
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外
その他割引も対象外になります。
ご予約可能日
6月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
お席のみのご予約 [バー]
お席のみのご予約 [バー]
メニューは当日お選びください。
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金）、2025年5月3日（土）～5月5日（月）。7月以降は未定。

※(フード L.O. 20:00, スナックフード L.O.22:30 / ドリンクL.O. 22:45) 23:00までの営業となります。
ご予約可能日
2023年12月26日 ~ 2024年12月20日, 2024年12月26日 ~ 2024年12月30日, 1月6日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
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ご要望

食物アレルギーはございますか?
(はい)の方は事前にご記入ください。
ヒルトン・オナーズ会員の方は、ステータスと会員番号（9～10桁）をご入力お願いいたします。会員ではない方は、「なし」とご入力ください。
（回答例）ゴールド　123456789

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