当店一番の人気メニューです。

最高に贅沢な美味しさ

生きたものを丁寧に仕込ませていただきます。絶妙な食感とコクのあるお味をお楽しみください。

鯛の美味さを最大限に発揮させる特別コース

銀座うち山をご予約下さいまして誠にありがとうございます。
以下、お店からのお知らせをご確認の上、ご予約を進めてください。

【緊急事態宣言発令に伴い、営業時間を短縮し20時閉店とさせていただきます】
【キャンセルポリシー】
ご食事日の前日　50%
当日キャンセル　100％
のキャンセル料を頂戴いたします。
予めご了承ください。

▶　ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶　9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶　お子様をお連れのお客様はお電話にてお申しつけください。
▶　ベジタリアン、ビーガンのご対応はご要望に添えない場合もございますので、直接店舗までお問い合わせください。
▶　お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶　記念日等、お客様の特別な日でのご利用の際は是非お電話にてお申しつけください。
　　ささやかながら、素敵な空間づくりに尽力させていただきます。