春秋ツギハギ日比谷

レストランをお選び下さい

春秋ツギハギ日比谷を予約する

お店からのお知らせ

会食の用途（誕生日、接待など）や、食物アレルギーなどをお知らせください。
喫煙席をご希望の際にはご要望欄にご入力をお願い致します。（ご要望に添えない場合もございます）
個室等をご希望の際はお電話にてお問い合わせ頂きますようお願い申し上げます。

※写真はイメージとなります。実際のメニューと異なる場合がございます。
※大人数グループ様はお電話にてお問い合わせ下さいませ。
※ＷＥＢ上満席の場合でも、お席がご用意できる場合もございます。お手数ではございますが、お電話にてお問い合わせ下さい。
※只今、当ウェブ予約ではディナータイムのご予約のみ承っております。
　ランチタイムのご予約につきましてはお電話にてお申し付けくださいませ。
※料金は税込み表記となっております。ディナータイム【予算確定プラン】以外のコース、
　メニューに関しましては別途10％のサービス料を申し受けさせて頂いております。
※お一人様でのご予約は、オンラインでは承っておりません。お電話にてお申し付けくださいませ。
※アレルギーにつきましては、御申告いただいた食材を取り除く事は可能ですが、同一調理場内で調理するため微量な成分が混入する可能性もあります。

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

【前菜】前菜の盛り合わせ
【造り】お造り3種盛り合わせ
【魚介】イトヨリ鯛のソティ　牛蒡ソース
【椀物】里芋饅頭
【強肴】愛媛甘とろ豚のグリル　辛子麹ソース
【食事】　　鮭ハラス法蓮草バターの鉄釜飯　香の物・味噌汁
【食後】季節のデザート

※苦手な素材などございましたらご相談ください。アレンジにてご用意させて頂きます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
※料金には消費税が含まれております。別途10％のサービス料を頂戴致します。

【前菜】季節の前菜盛り合わせ
【寿司】ツギハギ寿司
【造り】旬魚のお造り盛り合わせ
【魚介】金目鯛のソティ　かぶのソース
【預鉢】むかごと銀杏の真丈
【主菜】「ツギハギセレクト牛」サーロインの炭火焼き
【食事】かますの鉄釜飯・香の物・味噌汁
【食後】季節のデザート盛り合わせ

※苦手な素材などございましたらご相談ください。アレンジにてご用意させて頂きます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
※料金には消費税が含まれております。別途10％のサービス料を頂戴致します。

【先付】　秋の柿和え　柿の器で
【凌ぎ】　炙り寿司　2種
【造り】　お造り盛り合わせ
【お椀】　蕪と浅利の温製　からすみがけ
【逸品】　フォアグラのソティ　キャラメル味噌ソース
【魚介】　黒あわびのグリル　肝のソース
【主菜】　黒毛和牛サーロイン炭火焼き
【食事】　秋田県産「北浦郷炭壌米」こしひかりの鉄釜飯・香の物・味噌汁
メニューの中からお好きな鉄釜飯をお選び下さい。
【食後】パティシエより季節の特別なデザート

※苦手な素材などございましたらご相談ください。アレンジにてご用意させて頂きます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
※料金には消費税が含まれております。別途10％のサービス料を頂戴致します。

【前菜】　汲み上げ豆腐と生湯葉
【造り】　漁港よりお造りの盛り合わせ
【野菜】　季節野菜の天麩羅
【主菜】　『松阪牛』A5サーロインの炭火焼き 100g
【食事】　『松阪牛』の炙り寿司 3貫、味噌汁
【食後】　デザート・ツギハギ

※苦手な素材などございましたらご相談ください。アレンジにてご用意させて頂きます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
※料金には消費税が含まれております。別途10％のサービス料を頂戴致します。

【お料理】
魚介料理とお肉のグリルをメインに、自慢の鉄釜飯で〆るコース。
7皿構成のコースになります。
■本日の前菜盛り合わせ
■鮮魚のカルパッチョ
■季節の逸品
■魚介の香り焼き
■高原豚ロースのグリル　季節のソース
■季節の炊き込みご飯　味噌汁　香の物
■ツギハギデザート

※苦手な素材などございましたらご相談下さい。
また、入荷により内容が変更がある場合がございます。

【お飲み物・フリードリンク】
◆瓶ビール
◆ワイン(白 / 赤)
◆焼酎（オンザロック、水割り、ソーダ割り、ウーロン割りなど）
◆南高梅梅酒（オンザロック、水割り、ソーダ割りなど)
◆ウィスキー（オンザロック、水割り、ソーダ割りなど)
◆ライトカクテル各種＜カシス / カンパリ / ライチリキュール / ピーチリキュール＞
（ソーダ、オレンジ、グレープフルーツと）
◆ウーロン茶、緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

※+550円でアップグレード！
　瓶ビール→生ビール、さらにスパークリングワイン＆日本酒を追加

※フリードリンクのお時間は2時間半になります。
（ラスト・オーダーは30分前です。）
■フリードリンクのご利用は4名様より承ります。

【お料理】
朝獲り魚介のお造りや豚肉のグリルをメインに用いたコース。
7皿構成のコースになります。
【前菜】　前菜の盛り合わせ
【造り】　お造り3種盛り合わせ
【魚介】　イトヨリ鯛のソティ　牛蒡ソース
【椀物】　里芋饅頭
【強肴】　愛媛甘とろ豚のグリル辛子麹ソース
【食事】　鮭ハラス法蓮草バターの鉄釜飯　香の物・味噌汁
【食後】　季節のデザート

■苦手な素材などございましたらご相談下さい。
また、入荷により内容が変更がある場合がございます。

【お飲み物・フリードリンク】
◆瓶ビール
◆ワイン(白 / 赤)
◆焼酎（オンザロック、水割り、ソーダ割り、ウーロン割りなど）
◆南高梅梅酒（オンザロック、水割り、ソーダ割りなど)
◆ウィスキー（オンザロック、水割り、ソーダ割りなど)
◆ライトカクテル各種＜カシス / カンパリ / ライチリキュール / ピーチリキュール＞
（ソーダ、オレンジ、グレープフルーツと）
◆ウーロン茶、緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

※+550円でアップグレード！
　瓶ビール→生ビール、さらにスパークリングワイン＆日本酒を追加

※フリードリンクのお時間は２時間半になります。
（ラスト・オーダーは３０分前です。）
■フリードリンクのご利用は4名様より承ります。