春秋ツギハギ日比谷を予約する

●感染拡大防止に最大限の配慮を行った上、
臨時営業時間に変更して営業をしております。

営業時間につきましてはこちらをご覧くださいませ。

【テイクアウト・デリバリーのご注文はこちら】

【ご予約のお客様】
●食物アレルギーをお持ちの際はご要望欄にご入力ください。
●オンラインにてご予約頂けない大人数様に関してはお電話にてお問い合わせください。
●テーブル・半個室・完全個室のお席にはテーブル椅子タイプとお履き物をお脱ぎ頂く掘りごたつタイプのお席がございます。ご要望がございましたらご入力ください。ご希望に添えない場合にはご連絡させて頂きます。
●以下のカテゴリーにて完全個室をご指定頂きますと個室料と致しましてお一人様￥1,000(税抜)を頂戴しております。※ランチタイムは頂戴しておりません。
ランチコース　春
ランチコース　春
¥ 4,000 (税込)
◆本日の前菜盛り合わせ
◆海鮮サラダ仕立て
◆本日の魚介料理
◆高原豚ロースグリル
◆季節の炊き込みご飯、香の物、味噌汁
◆本日のデザート、コーヒー又は紅茶

※食材仕入れ等により内容を変更させて頂く場合がございます。
※苦手な食材、アレルギー、お祝い等のメッセージプレートなど気軽にご相談下さいませ。
利用条件
キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
食事時間
ランチ
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ランチコース 秋
ランチコース 秋
¥ 5,500 (税込)
◆前菜盛り合わせ
◆お造り盛り合わせ
◆本日の魚介料理
◆黒毛和牛のグリル
◆季節の鉄釜飯、香の物、味噌汁
◆本日のデザート、コーヒー又は紅茶

※ランチタイムは個室料・チャージ等は頂戴しておりません。
※食材仕入れ等により内容を変更させて頂く場合がございます。
※苦手な食材、アレルギー、お祝い等のメッセージプレートなど気軽にご相談下さいませ。
利用条件
キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
食事時間
ランチ
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特選弁当2500円　コーヒー付き
¥ 2,500 (税込)
ツギハギの松花堂風弁当
前菜、刺身、魚料理、肉料理、しらす飯入り
食後のコーヒー付きです
食事時間
ランチ
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特選弁当3000円　デザート・コーヒー付き
¥ 3,000 (税込)
ツギハギの松花堂風弁当
前菜、刺身、魚料理、肉料理、季節の炊き込みご飯入り
デザート・コーヒー付き
食事時間
ランチ
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旬重コース
旬の素材を巧みにアレンジしたスタンダードコース
旬重コース
¥ 7,700 (税込)
【 前菜 】 前菜の盛り合わせ
【 造り 】 お造り3種盛り合わせ
【 魚介 】 鰆の木の芽味噌焼き
【 椀物 】 新じゃが芋と桜海老の真丈
【 強肴 】 徳島県阿波尾鶏のグリル　
【 食事 】 たけのこの鉄釜飯　香の物・味噌汁
【 食後 】 季節のデザート
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
利用条件
キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
食事時間
ランチ, ディナー
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農園コース
厳選した肉、魚介、野菜をバランスよく組み合わせた、当店一番人気のコース
農園コース
¥ 9,900 (税込)
【 前菜 】 季節の前菜盛り合わせ
【 寿司 】 ツギハギ寿司
【 造り 】 お造り3種盛り合わせ
【 魚介 】 桜ますのソテー　新玉ねぎとフルーツトマト
【 預鉢 】 二色のアスパラガスサラダ
【 主菜 】 「ツギハギセレクト牛」サーロインのグリル
【 食事 】 真鯛の鉄釜飯・香の物・味噌汁
【 食後 】 季節のデザート盛り合わせ
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
利用条件
キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
食事時間
ランチ, ディナー
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大地コース
シェフこだわりの上質な素材を用いた料理を贅沢に味わっていただく特選コース
大地コース
¥ 14,300 (税込)
【 先付 】　季節の前菜盛り合わせ
【 凌ぎ 】　炙り寿司　2種
【 造り 】　お造り盛り合わせ
【 お椀 】　季節の御椀
【 逸品 】　フォアグラのソティ　キャラメル味噌ソース
【 魚介 】　あわびステーキ　肝のソース
【 主菜 】　黒毛和牛のグリル　農園野菜と数種のコンディメント
【 食事 】　秋田県産「北浦郷炭壌米」の鉄釜飯・香の物・味噌汁
メニューの中からお好きな鉄釜飯をお選び下さい。
【 食後 】 パティシエより 季節のデザート

※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
利用条件
キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
食事時間
ランチ, ディナー
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日本三大和牛 『松阪牛』メイン 特別コース
外国のお客様を中心に各所よりご要望を頂いておりました、
「たっぷりと和牛を愉しむコース」のご用意です。
メインの牛肉は日本で最も有名な日本三大和牛の『松阪牛』サーロインを召し上がっていただきます。
鮮やかな赤身にきめ細かな霜を降らせた霜降り肉は、
甘くコクのある香りとまろやかな脂質の旨味が特徴的です。
日本三大和牛 『松阪牛』メイン 特別コース
¥ 15,800 (税込)
【 前菜 】　季節の前菜
【 造り 】　漁港よりお造りの盛り合わせ
【 野菜 】　季節野菜の天麩羅
【 主菜 】　『松阪牛』A5サーロインの炭火焼き 100g
【 食事 】　『松阪牛』の炙り寿司 3貫、味噌汁
【 食後 】　デザート・ツギハギ

※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
利用条件
キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
食事時間
ランチ, ディナー
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ランチタイム お席のみのご予約 ～ご注文は当日に～
ランチタイム お席のみのご予約 ～ご注文は当日に～
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 8
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ディナータイム お席のみのご予約 ～ご注文は当日に～
ご来店後にメニューよりお選び下さいませ。
メニュー記載のコース料理もお選び頂けます。
素材そのものの持つ力強い味をお楽しみください。
ディナータイム お席のみのご予約 ～ご注文は当日に～
ディナーメニューアラカルトのお客様には先付（￥800）を提供させて頂いております。
利用条件
※ご予約時間までにご連絡をいただかず未着の場合、ご予約席をリリースすることがございます。
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 8
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御土産焼き菓子詰め合わせBOX
お土産用菓子8種類詰め合わせ
御土産焼き菓子詰め合わせBOX
¥ 2,500 (税込)
当店のパティシエがキッチンで作っているお菓子を、
お持ち帰り用として
ちょっとだけ店舗で販売しております。
お土産としても人気です。
利用条件
上記プランに加え、オプションとして承ります。
当メニューのみのご注文は承っておりません。ご了承くださいませ。
※中身は８種類の詰め合わせとなります。
※時期により中身が変わります。
食事時間
ランチ, ディナー
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クリスマスコース
クリスマス期間（12/19~27）限定の特別コース
クリスマスコース
¥ 12,500 (税込)
【前菜】冬の旨味 前菜盛り合わせ
【造里】直送鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【魚介】季節魚介の一皿 素材にあわせた調理法で
【御椀】冬の椀
【逸品】フォアグラのソティー
【箸休】冬の味覚のグラニテ
【主菜】ツギハギセレクト牛サーロインのグリル
【食事】にぎり寿司 五種盛り合わせ
【甘味】クリスマス ノエルデザート
利用条件
※ご予約状況によりお席のご利用を2時間半迄とさせて頂く場合がございます。
※キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
ご予約可能日
2020年12月19日 ~ 2020年12月27日
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
半個室, 完全個室, テーブル
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クリスマスコース 食前酒シャンパーニュ付
クリスマス期間（12/19~27）限定の特別コース
食前酒にシャンパーニュをご用意させていただくプランです。
クリスマスコース 食前酒シャンパーニュ付
¥ 14,000 (税込)
【食前酒】グラスシャンパーニュ

【前菜】冬の旨味 前菜盛り合わせ
【造里】直送鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【魚介】季節魚介の一皿 素材にあわせた調理法で
【御椀】冬の椀
【逸品】フォアグラのソティー
【箸休】冬の味覚のグラニテ
【主菜】ツギハギセレクト牛サーロインのグリル
【食事】にぎり寿司 五種盛り合わせ
【甘味】クリスマス ノエルデザート
利用条件
※ご予約状況によりお席のご利用を2時間半迄とさせて頂く場合がございます。
※キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
ご予約可能日
2020年12月19日 ~ 2020年12月27日
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
半個室, 完全個室, テーブル
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クリスマスコース【早期ご予約20％割引】
クリスマス期間（12/19~27）限定の特別コース
クリスマスコース【早期ご予約20％割引】
¥ 12,500
⇒
¥ 10,000 (税込)
【前菜】冬の旨味 前菜盛り合わせ
【造里】直送鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【魚介】季節魚介の一皿 素材にあわせた調理法で
【御椀】冬の椀
【逸品】フォアグラのソティー
【箸休】冬の味覚のグラニテ
【主菜】ツギハギセレクト牛サーロインのグリル
【食事】にぎり寿司 五種盛り合わせ
【甘味】クリスマス ノエルデザート
利用条件
※ご予約状況によりお席のご利用を2時間半迄とさせて頂く場合がございます。
※キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
ご予約可能日
2020年12月19日 ~ 2020年12月27日
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
半個室, 完全個室, テーブル
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クリスマスコース 食前酒シャンパーニュ付【早期ご予約20%割引】
クリスマス期間（12/19~27）限定の特別コース
食前酒にシャンパーニュをご用意させていただくプランです。
クリスマスコース 食前酒シャンパーニュ付【早期ご予約20%割引】
¥ 14,000
⇒
¥ 11,200 (税込)
【食前酒】グラスシャンパーニュ

【前菜】冬の旨味 前菜盛り合わせ
【造里】直送鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【魚介】季節魚介の一皿 素材にあわせた調理法で
【御椀】冬の椀
【逸品】フォアグラのソティー
【箸休】冬の味覚のグラニテ
【主菜】ツギハギセレクト牛サーロインのグリル
【食事】にぎり寿司 五種盛り合わせ
【甘味】クリスマス ノエルデザート
利用条件
※ご予約状況によりお席のご利用を2時間半迄とさせて頂く場合がございます。
※キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
ご予約可能日
2020年12月19日 ~ 2020年12月27日
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
半個室, 完全個室, テーブル
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松阪牛のクリスマス特別コース
クリスマス期間（12/19~27）限定の特別コース
松阪牛をご用意させていただく特別プランです。
松阪牛のクリスマス特別コース
¥ 19,800 (税込)
【前菜】冬の旨味 前菜盛り合わせ
【造里】直送鮮魚のお造り四種盛り合わせ
【魚介】あわびのステーキ 肝のソース
【御椀】冬の椀
【逸品】フォアグラのソティー
【箸休】冬の味覚のグラニテ
【主菜】松阪牛サーロインのグリル
【食事】にぎり寿司 五種盛り合わせ
【甘味】クリスマス ノエルデザート
利用条件
※ご予約状況によりお席のご利用を2時間半迄とさせて頂く場合がございます。
※キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
ご予約可能日
2020年12月19日 ~ 2020年12月27日
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
半個室, 完全個室, テーブル
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ランチタイムのクリスマスコース
クリスマス期間（12/19~27）限定のランチコースです。
ランチタイムのクリスマスコース
¥ 6,500 (税込)
【前菜】冬の旨味 前菜盛り合わせ
【造里】直送鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【魚介】季節魚介の一皿 素材にあわせた調理法で
【逸品】フォアグラのソティー
【箸休】冬の味覚のグラニテ
【主菜】和牛ランプのグリル
【食事】季節素材の鉄釜飯
【甘味】クリスマス ノエルデザート
利用条件
※ご予約状況によりお席のご利用を2時間半迄とさせて頂く場合がございます。
※キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。
ご予約可能日
2020年12月19日 ~ 2020年12月27日
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
半個室, 完全個室, テーブル
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お顔合わせやお祝いのお席に。【ランチコース祝】個室確約・食前酒付。
お顔合わせやお祝いのお席に。【ランチコース祝】個室確約・食前酒付。
¥ 8,000 (税込)
食前酒■食前酒のメニューよりお好みのお飲み物で乾杯　　　　

前菜　■季節の旨味 前菜盛り合わせ
造里　■直送鮮魚のお造りの盛り合わせ
魚介　■伊勢海老のグリル
御椀　■地蛤の祝椀
主菜　■特選和牛のグリル
飯物　■祝鯛姿の赤飯　味噌汁、香の物
甘味　■デザート盛り合せ
　　　　コーヒー　又は　紅茶
利用条件
※キャンセルに関しましては当日100％ 前日50%の料金を申し受けます。
※土・日・祝 限定プランで御座います。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
4 ~ 12
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