◆本日の前菜盛り合わせ
◆海鮮サラダ仕立て
◆本日の魚介料理
◆高原豚ヒレ肉のグリル
◆季節の炊き込みご飯、香の物、味噌汁
◆本日のデザート、コーヒー又は紅茶

※食材仕入れ等により内容を変更させて頂く場合がございます。
※苦手な食材、アレルギー、お祝い等のメッセージプレートなど気軽にご相談下さいませ。

◆前菜盛り合わせ
◆お造り盛り合わせ
◆本日の魚介料理
◆黒毛和牛のグリル
◆季節の鉄釜飯、香の物、味噌汁
◆本日のデザート、コーヒー又は紅茶

※ランチタイムは個室料・チャージ等は頂戴しておりません。
※食材仕入れ等により内容を変更させて頂く場合がございます。
※苦手な食材、アレルギー、お祝い等のメッセージプレートなど気軽にご相談下さいませ。

コンパクトに贅沢ランチを！！
お膳でのご提供です。
松阪牛サーロインのステーキ、直送鮮魚のお造り、季節の小鉢、サラダ、白飯、味噌汁、漬物入り
食後のコーヒー付きです。

ツギハギの松花堂風弁当
前菜、刺身、魚料理、肉料理、しらす飯入り
食後のコーヒー付きです

ツギハギの松花堂風弁当
前菜、刺身、魚料理、肉料理、季節の炊き込みご飯入り
デザート・コーヒー付き

【 前菜 】 前菜の盛り合わせ
【 造り 】 お造り3種盛り合わせ
【 逸品】 農園野菜を使った一皿
【 椀物 】 秋の椀
【 魚介 】 産地直送　鮮魚の一皿　
【 炭火】 スペイン産　イベリコ豚の炭火焼き
【 食事】 秋田県　天然地茸の鉄釜飯
【 食後】 季節のデザート
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。

【 前菜 】 季節の前菜盛り合わせ
【 造り 】 お造り3種盛り合わせ
【 逸品 】 農園野菜と魚介を炭火でアレンジした一皿
【 椀 】 秋の椀
【 魚介 】 直送鮮魚をシェフのインスピレーションで
【 炭火 】 ツギハギセレクト牛の炭火焼き
【 食事 】 金目鯛の鉄釜飯・香の物・味噌汁
【 食後 】 季節のデザート盛り合わせ
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。

【 先付 】　季節の前菜盛り合わせ
【 造り 】　 高知県より直送鮮魚の造り
【 逸品 】　農園野菜とお肉を炭火でアレンジしたした一皿
【 椀 】　　松茸の椀
【 魚介 】　甘鯛のクリスピー焼き
【 炭火 】　厳選和牛ヒレ肉の炭火焼き
【 食事 】　のどぐろの鉄釜飯　香の物・味噌汁
【 食後 】　パティシエより スペシャルデザート

※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。

【 前菜 】　季節の前菜
【 造り 】　漁港よりお造りの盛り合わせ
【 野菜 】　季節野菜の天麩羅
【 主菜 】　『松阪牛』A5サーロインの炭火焼き 100g
【 食事 】　『松阪牛』の炙り寿司 3貫、味噌汁
【 食後 】　デザート・ツギハギ

※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。

【お料理】
直送鮮魚のお造りやイベリコ豚の炭火焼きをメインに用いたコース。
8皿構成のコースになります。
【 前菜 】 前菜の盛り合わせ
【 造り 】 お造り3種盛り合わせ
【 逸品 】 農園野菜を使った一皿
【 椀物 】 秋の椀
【 魚介 】 産地直送　鮮魚の一皿
【 炭火 】 イベリコ豚の炭火焼き
【 食事 】 秋田県　天然地茸の鉄釜飯　香の物・味噌汁
【 食後 】 季節のデザート

■苦手な素材などございましたらご相談下さい。
また、入荷により内容が変更がある場合がございます。

【お飲み物・フリードリンク】
◆瓶ビール
◆ワイン(白 / 赤)
◆焼酎（オンザロック、水割り、ソーダ割り、ウーロン割りなど）
◆南高梅梅酒（オンザロック、水割り、ソーダ割りなど)
◆ウィスキー（オンザロック、水割り、ソーダ割りなど)
◆ライトカクテル各種＜カシス / カンパリ / ライチリキュール / ピーチリキュール＞
（ソーダ、オレンジ、グレープフルーツと）
◆ウーロン茶、緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

※+550円でアップグレード！
　瓶ビール→生ビール、さらにスパークリングワイン＆日本酒を追加

※フリードリンクのお時間は２時間半になります。
（ラスト・オーダーは３０分前です。）

【 前菜 】 季節の前菜盛り合わせ
【 造り 】 お造り3種盛り合わせ
【 逸品 】 農園野菜と魚介を炭火でアレンジ
【 椀物 】 秋の椀
【 魚介 】　直送鮮魚をシェフのインスピレーションで
【 炭火 】 「ツギハギセレクト牛」の炭火焼き
【 食事 】 金目鯛の鉄釜飯・香の物・味噌汁
【 食後 】 季節のデザート盛り合わせ

【お飲み物・フリードリンク】
◆生ビール
◆スパークリングワイン
◆ワイン(白 / 赤)
◆日本酒
◆焼酎（オンザロック、水割り、ソーダ割り、ウーロン割りなど）
◆南高梅梅酒（オンザロック、水割り、ソーダ割りなど)
◆ウィスキー（オンザロック、水割り、ソーダ割りなど)
◆ライトカクテル各種＜カシス / カンパリ / ライチリキュール / ピーチリキュール＞
（ソーダ、オレンジ、グレープフルーツと）
◆ウーロン茶、緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース

※フリードリンクのお時間は２時間半になります。
（ラスト・オーダーは３０分前です。）

ディナーメニューアラカルトのお客様には先付（￥800）を提供させて頂いております。

当店のパティシエがキッチンで作っているお菓子を、
お持ち帰り用として
ちょっとだけ店舗で販売しております。
お土産としても人気です。

【食前酒】グラスシャンパーニュ

【前菜】冬の旨味 前菜盛り合わせ
【造里】直送鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【魚介】季節魚介の一皿 素材にあわせた調理法で
【御椀】冬の椀
【逸品】フォアグラのソティー
【箸休】冬の味覚のグラニテ
【主菜】ツギハギセレクト牛サーロインのグリル
【食事】にぎり寿司 五種盛り合わせ
【甘味】クリスマス ノエルデザート

【前菜】冬の旨味 前菜盛り合わせ
【造里】直送鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【魚介】季節魚介の一皿 素材にあわせた調理法で
【御椀】冬の椀
【逸品】フォアグラのソティー
【箸休】冬の味覚のグラニテ
【主菜】ツギハギセレクト牛サーロインのグリル
【食事】にぎり寿司 五種盛り合わせ
【甘味】クリスマス ノエルデザート

【食前酒】グラスシャンパーニュ

【前菜】冬の旨味 前菜盛り合わせ
【造里】直送鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【魚介】季節魚介の一皿 素材にあわせた調理法で
【御椀】冬の椀
【逸品】フォアグラのソティー
【箸休】冬の味覚のグラニテ
【主菜】ツギハギセレクト牛サーロインのグリル
【食事】にぎり寿司 五種盛り合わせ
【甘味】クリスマス ノエルデザート

【前菜】冬の旨味 前菜盛り合わせ
【造里】直送鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【魚介】季節魚介の一皿 素材にあわせた調理法で
【逸品】フォアグラのソティー
【箸休】冬の味覚のグラニテ
【主菜】和牛ランプのグリル
【食事】季節素材の鉄釜飯
【甘味】クリスマス ノエルデザート

食前酒■食前酒のメニューよりお好みのお飲み物で乾杯　　　　

前菜　■季節の旨味 前菜盛り合わせ
造里　■直送鮮魚のお造りの盛り合わせ
魚介　■伊勢海老のグリル
御椀　■地蛤の祝椀
主菜　■特選和牛のグリル
飯物　■祝鯛姿の赤飯　味噌汁、香の物
甘味　■デザート盛り合せ
　　　　コーヒー　又は　紅茶