京都牛懐石稲吉 - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

【お店からの大切なお知らせ】

―感染対策実施につきまして―

日頃よりご愛顧くださり誠に有り難うございます。
当店は《京都府新型コロナウイルス感染防止対策認証店》でございます。
・入店時の手指消毒
・入店やお食事中以外のマスクの着用
・テーブル人数を4名以内
・アクリル板の設置及び席間隔1m以上
など、認証店基準リストを元に営業致しております。

ご不便をお掛けいたしますが何卒ご理解をお願い致します。

＊掘りごたつ・納涼床につきましては、中学生以上からご利用可能で御座います。
＊ 5名様以上のご予約はお電話にてお申し付けください。
＊ご予約の変更、キャンセルはお電話にてお願い致します。
＊確認の為、店舗よりお電話させて頂く場合が御座います。
＊ランチ帯にディナーコースご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
＊お席のお時間が、ランチ 90分　ディナー 120分で御座います

＊全席禁煙とさせていただきます。

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

カテゴリー

納涼床のご予約は【5月1日】～【9月30日】となります。
2021年の納涼床は10月31日まで開催いたします。
納涼床のランチ営業は、5月と9月と2021年のみ10月を営業いたします。
（ランチご利用の場合、屋根が無い為、日陰がございません　日傘など禁止です）
ディナーのみ席料1,100円(税込)
納涼床は中学生以上からのご利用可能
ご予約の際の日時にご注意ください。
それ以外のお日にちでご選択頂いた場合は、店内でのご案内となります。

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

【梅コース　ステーキ懐石（メニューの一例）】
■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのブロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■前菜（下記より1品選択）
【冷菜】
・京都牛の炙りと彩野菜のマリアージュムータルドソース
・京都牛のタルタル風　ズッキーニのシャルロット
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレット　シュルプリーズ仕立て　アカシア蜂蜜のグレービーソース
【温菜】
・京都牛もも肉のコンフィ　ベアルネーズソース　ローズマリーの香り
・京都牛リブのカダイフ焼き　ビーツと九条ねぎのソース
・＋550円（税込）フォアグラ・加茂茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・林檎のグラニテ

■メイン（下記より1品選択）
・京都牛リブロースのソテー　旬野菜添え
・京都牛フィレのステーキ　旬野菜添え
※ソースは4種よりお選びください。
・ペリグーンソース・レフォールソース
・京白味噌のベアルネーズソース・澤井醤油のエスプーマソース

■ご飯物（以下より1品選択）
・スパイシー京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・モンブラン

■お飲み物（以下より1品選択）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

【竹コース　ステーキ懐石（メニューの一例）】
■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのブロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■冷野菜（下記より1品選択）
・京都牛の炙りと彩野菜のマリアージュムータルドソース
・京都牛のタルタル風　ズッキーニのシャルロット
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレット　シュルプリーズ仕立て　アカシア蜂蜜のグレービーソース

■温野菜（下記より1品選択）
・京都牛もも肉のコンフィ　ベアルネーズソース　ローズマリーの香り
・京都牛リブのカダイフ焼き　ビーツと九条ねぎのソース
・＋550円（税込）フォアグラ・加茂茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・林檎のグラニテ

■メイン（下記より1品選択）
・京都牛上リブロースのソテー　旬野菜添え
・京都牛上フィレのステーキ　旬野菜添え
※ソースは4種よりお選びください。
・ペリグーソース・レフォールソース
・京白味噌のベアルネーズソース・澤井醤油のエスプーマソース
※＋2,200円で下記内容へ変更可能
ーシェフのスペシャリテー
・京都牛シャトーブリアントルネードランデーズ　ロッシーニ風

■ご飯物（以下より1品選択）
・スパイシー京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・モンブラン

■お飲み物（以下より1品選択）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

【松コース　ステーキ懐石（メニューの一例）】
■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのブロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■冷野菜（下記より1品選択）
・京都牛の炙りと彩野菜のマリアージュムータルドソース
・京都牛のタルタル風　ズッキーニのシャルロット
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレット　シュルプリーズ仕立て　アカシア蜂蜜のグレービーソース

■温野菜（下記より1品選択）
・京都牛もも肉のコンフィ　ベアルネーズソース　ローズマリーの香り
・京都牛リブのカダイフ焼き　ビーツと九条ねぎのソース
・＋550円（税込）フォアグラ・加茂茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お肉料理
・京都牛ビーフシチュー　グラタン仕立て

■お口直し
・林檎のグラニテ

■メイン（下記より1品選択）
・特選京都牛リブロースのソテー　旬野菜添え
・特選京都牛フィレのソテー　旬野菜添え
※ソースは4種よりお選びください。
・ペリグーソース・レフォールソース
・京白味噌のベアルネーズソース・澤井醤油のエスプーマソース
※＋1,100円で下記内容へ変更可能
ーシェフのスペシャリテー
・京都牛シャトーブリアントルネードランデーズ　ロッシーニ風

■ご飯物（以下より1品選択）
・スパイシー京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・モンブラン

■お飲み物（以下より1品選択）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
〜メニューの一例〜
■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのブロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■前菜（以下より1品選択）
【冷菜】
・京都牛の炙りと彩野菜のマリアージュ　ムータルドソース
・京都牛のタルタル風　ズッキーニのシャルロット
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッドシュルプリーズ仕立てアカシア蜂蜜のグレービーソース
【温菜】
・京都牛もも肉のコンフィベアルネーズソース　ローズマリーの香り
・京都牛リブのカダイフ焼き　ビーツと九条ねぎの二色ソース
・＋550円（税込）フォアグラ・賀茂茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・林檎のグラニテ

■メイン
・京都牛すき焼き（リブロース）

■ご飯物（以下より1品選択）
・スパイシー京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・モンブラン

■お飲み物（以下より1品選択）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
〜メニューの一例〜
■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのブロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■冷前菜（以下より1品選択）
・京都牛の炙りと彩野菜のマリアージュ　ムータルドソース
・京都牛のタルタル風　ズッキーニのシャルロット
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッドシュルプリーズ仕立てアカシア蜂蜜のグレービーソース

■温前菜（以下より1品選択）
・京都牛もも肉のコンフィベアルネーズソース　ローズマリーの香り
・京都牛リブのカダイフ焼き　ビーツと九条ねぎの二色ソース
・＋550円（税込）フォアグラ・賀茂茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・林檎のグラニテ

■メイン
・上京都牛すき焼き（上リブロース）

■ご飯物（以下より1品選択）
・スパイシー京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・モンブラン

■お飲み物（以下より1品選択）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
〜メニューの一例〜
■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのブロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■冷前菜（以下より1品選択）
・京都牛の炙りと彩野菜のマリアージュ　ムータルドソース
・京都牛のタルタル風　ズッキーニのシャルロット
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッドシュルプリーズ仕立てアカシア蜂蜜のグレービーソース

■温前菜（以下より1品選択）
・京都牛もも肉のコンフィベアルネーズソース　ローズマリーの香り
・京都牛リブのカダイフ焼き　ビーツと九条ねぎの二色ソース
・＋550円（税込）フォアグラ・賀茂茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お肉料理
・京都牛ビーフシチューグラタン仕立て

■お口直し
・林檎のグラニテ

■メイン
・特選京都牛すき焼き

■ご飯物（以下より1品選択）
・スパイシー京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・モンブラン

■お飲み物（以下より1品選択）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
〜メニューの一例〜
■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのプロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■前菜（以下より1品選択）
【冷菜】
・京都牛の炙りと彩野菜のマリアージュ　ムータルドソース
・京都牛のタルタル風　ズッキーニのシャルロット
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッドシュルプリーズ仕立てアカシア蜂蜜のグレービーソース
【温菜】
・京都牛もも肉のコンフィベアルネーズソース　ローズマリーの香り
・京都牛リブのカダイフ焼き　ビーツと九条ねぎの二色ソース
・＋550円（税込）フォアグラ・賀茂茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・林檎のグラニテ

■メイン
・京都牛しゃぶしゃぶ（リブロース）

■ご飯物（以下より1品選択）
・スパイシー京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・モンブラン

■お飲み物（以下より1品選択）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
〜メニューの一例〜
■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのブロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■冷前菜（以下より1品選択）
・京都牛の炙りと彩野菜のマリアージュ　ムータルドソース
・京都牛のタルタル風　ズッキーニのシャルロット
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッドシュルプリーズ仕立てアカシア蜂蜜のグレービーソース

■温前菜（以下より1品選択）
・京都牛もも肉のコンフィベアルネーズソース　ローズマリーの香り
・京都牛リブのカダイフ焼き　ビーツと九条ねぎの二色ソース
・＋550円（税込）フォアグラ・賀茂茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・林檎のグラニテ

■メイン
・京都牛しゃぶしゃぶ（上リブロース）

■ご飯物（以下より1品選択）
・スパイシー京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・モンブラン

■お飲み物（以下より1品選択）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
〜メニューの一例〜
■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのプロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■冷前菜（以下より1品選択）
・京都牛の炙りと彩野菜マリアージュ　ムータルドソース
・京都牛のタルタル風　ズッキーニのシャルロット
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッドシュルプリーズ仕立てアカシア蜂蜜のグレービーソース

■温前菜（以下より1品選択）
・京都牛もも肉のコンフィベアルネーズソース　ローズマリーの香り
・京都牛リブのカダイフ焼き　ビーツと九条ねぎの二色ソース
・＋550円（税込）フォアグラ・賀茂茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お肉料理
・京都牛ビーフシチューグラタン仕立て

■お口直し
・林檎のグラニテ

■メイン
・特選京都牛しゃぶしゃぶ

■ご飯物（以下より1品選択）
・スパイシー京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・モンブラン

■お飲み物（以下より1品選択）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

■先付2品
　
■スープ

■本日の前菜

■京都牛ビーフシチュー

■お口直し

■メイン（下記から一品お選びいただけます。）
・京都牛ハンバーグのロッシーニ風　ペリグーソース
・京都牛ロースステーキレフォールソース
・京都牛フィレステーキペリグソース

■ご飯物（下記より一品お選びいただけます。）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛のハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
　　
■お飲み物
　珈琲/エスプレッソ/抹茶

■先付2品

■スープ　

■お口直し

■メイン（下記から一品お選びいただけます。）
・京都牛のエストファード　ミルクのエスプーマ　京野菜と共に
・京都牛ハンバーグのロッシーニ風　ペリグーソース
・京都牛ロースステーキレフォールソース
・京都牛フィレステーキペリグソース

■ご飯物（下記から一品お選びいただけます。）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛のハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
　　
■お飲み物
　珈琲/エスプレッソ/抹茶

■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのプロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■オードブル
・京都牛もも肉の低温調理　―サラダ仕立てー

■お口直し
・林檎のグラニテ

■メイン
・京都牛のロッシーニ風（フォアグラのソテーのせ）
お肉の種類をロースorフィレを選択してください。

■ご飯もの
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・チョコレートテリーヌ　3種のベリー添え　お抹茶付

※乾杯シャンパン付
※お誕生日・記念日の場合は
「Happy Birthday」または「Happy Anniversary」を
デザートプレートにに記載させていただきます。

■アミューズ
・京都牛甲州漬
・鮑の白ワイン煮
・オマール海老のアスピック
・京都牛のパテドカンパーニュ
・京鴨燻製とフロマージュのプロシェット

■スープ
・京丹波黒豆のポタージュ

■前菜
・オマール海老パン粉焼き

■お口直し
・ブラッドオレンジのグラニテ

■メイン
・京都牛ステーキ（京都牛フィレorロース）

■ご飯物（下記からお選びいただけます。）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛のハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け　　

■デザート
・京丹波栗のモンブラン　稲吉風

■お飲み物
・抹茶

グラスシャンパンをご人数様分サービス

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お席のお時間はランチ90分ディナー120分でございます。

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お誕生日・記念日・接待専用です。いずれかでしょうか？

お誕生日記念日

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ご希望のメッセージはどちらでしょうか？
Happy Birthday または Happy Anniversary

指定なしHappy BirthdayHappy Anniversary

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ご両家様の顔合わせのみご利用可能です。

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