ダイニングルームセンス - シェラトン沖縄サンマリーナリゾート

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お店からのお知らせ

【17:30予約限定のお得な特典のご案内】
17：30のご予約限定でディナーブッフェのご利用がお得に！
17：30予約特典

【アニバーサリーメニュー】
お誕生日や記念日におすすめのプレミアムディナー
事前予約のみプレミアムディナー

【シグネチャーメニュー】
沖縄県産鶏を贅沢に一羽使ったスペシャルメニュー
やんばるハーブ鶏まるごとロースト

▶新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
10/1～当面の間営業時間を17:30～21:00　L.O20:00とさせて頂きます。
また酒類の提供も県からの指針に従い11:00～20:00までと致します。
ご迷惑をおかけいたしますがご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。

▶県からの指導により感染防止対策として、お席は2時間制でご案内しております。
お食事中以外のマスク着用にご協力ください。
また大声での会話、食器、グラス、箸等の使いまわしや回し飲みはご遠慮ください。
ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。

お店からのお知らせ、食物アレルギーについてはこちら

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カテゴリー

〈前菜〉
美ら海鮪のハワイアン・アヒポキ海ぶどう添え

〈スープ〉
ボストン・クラムチャウダー

〈サラダ〉
ゴーヤとパイナップルのサラダ

〈選べるメインディッシュ〉
1：サーモンのグリルケイジャン風味メードテルバター添え
2：アグー豚ロース肉の月桃包み焼き紅芋のピュレと共に
3：牛赤身肉のオリオンビール煮フランドル風
4：和牛とアグー豚のハンバーグステーキフライドオニオン添え
5：アンガスビーフ・サーロインのグリルカフェドパリ風

〈デザート〉
ココナッツとパッションのブランマンジェ

パンまたはライス

コーヒーまたは紅茶

旬の沖縄食材を使用した見た目も味わいも秋を感じる華やかな琉球フレンチ。
モダンな三段のお重スタイルでご提供いたします。

＜一の膳＞
タマン柚庵焼き
沖縄もずく酢クコノミ
サーモンのシガー　
アーサ入りだし巻き
ミミガーピーナッツ和え　　　
アグーパテコルニッション添え
沖縄県産美ら海鮪のお造りあしらい一式

＜二の膳＞
本日のポタージュ
グルクンいんげん豆のフリット
ローストトマトマリナーラ
島豆腐の豆腐窯味噌田楽

＜三の膳＞
ソーセージ・ロール・パイ
牛フィレ肉のステーキ　茸ソース
ケイジャンチキンロースト
小海老のクリームピラフ

＜デザート＞
紅芋タルトとうーじアイスクリームを添えて

パンとオリーブオイル

珈琲又は紅茶

＜一の膳＞
スモークサーモンの桜ムース　いくら添え
沖縄もずく酢　クコの実
蛤の桜えびソース・グラタン
筍のグリル　木の芽風味
海ぶどう
島豆腐味噌漬けカナッペ
アグーパテ　コルニッション添え
鮪お造り　あしらい一式

＜二の膳＞
グリンピースのポタージュ
アカマチのスパイシーフリット　バジルの香り
桜道明寺饅頭　クリーム生姜銀餡添え

＜三の膳＞
やんばる鶏胸肉のフリカッセ　菜の花
牛フィレ肉のステーキ　ポルト酒のソース
アグー豚ロースのカツレツ　マスタードソース
桜えびのリゾット添え

＜デザート＞
桜とアセロラの水饅頭

パンとオリーブオイル

珈琲又は紅茶

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート5周年記念パッケージが登場！
大人1名様とお子様（6-12歳）1名様のパッケージプラン。
プール＆マリンアクティビティ（グラスボートまたはロケットボート）１回利用付！
通常￥10,300→￥6,555

「ザ・ツイスター」＆「ザ・トルネード」2つのウォータースライダー付プールとブッフェランチがセットになった夏休みにぴったりのお得なプラン。

期間：2021/6/1～2021/7/16、2021/9/1～2021/11/3
※6/1～6/20の土日祝日は平日セットメニューにて対応致します。

当日は、10：00～1階「ダイニングルーム　センス」にて受付をされてからご利用くださいませ。
【期間】平日はセットメニューを、土日祝日はブッフェをお楽しみいただけます。

　平日 : 11:30 AM-2:00 PM
　土日祝日 : ①11:30 AM- ②1:30 PM-
　
・ガーデンプール
10:00 AMから5：30PM (時期により終了時間が延長されます。）
※ウォータスライダー身長制限：120cm以上

※本パッケージは前日18:00までのご予約が必要となります。
※満席の場合はお断りすることがございますので、予めご了承ください。
※駐車場料金は、3時間無料。3時間以上ご利用の場合は、1時間500円
※ビーチタオルレンタルは1枚330円その他ビーチレンタルやアクティビティは有料でお楽しみ頂けます。
※クーラーボックス、テント、パラソルなどの持込をお断りしております。
※ウォータースライダーの身長制限は120cm以上となっております。
※濡れた服装や水着でのレストランご利用はご遠慮いただいております。

「マリンボールトリートメント＆ランチ」は、SPAメニュー(60分)とホテルランチが付いたお得なプラン。

ランチはオーシャンビューの開放感ある空間で、美しいビーチを眺めながらゆったりとした時間をお楽しみ頂けます。ランチは沖縄野菜をメインにした女性に嬉しい「美ら島ランチ」をご用意。

「チュラークスパ」でのマリンボールトリートメント（60分）は、海洋ミネラルをたっぷり含んだ海塩と海藻を麻布で包み、蒸し温めたマリンボールをツボに沿って押し当てるボディトリートメント。脚、臀部、背中、腹部までの贅沢な内容でマリンボールを押し当て、毒素排出を促し、深いリラクゼーションへと導きます。厳選したアロマオイルを使った背面（脚、背中、腕、肩、首）のリンパトリートメントも付き、筋肉の緊張や凝りを緩和し、全身をリフレッシュ。また、オーガニックスキンケアブランドの「ガマルド」のスリミング効果のあるクリームを膝下に塗り込むマッサージで脂肪やセルライトをしっかりともみほぐします。
オールハンドの熟練の技術で日頃疲れた心と身体に働きかけ、疲労を和らげます。

※本パッケージは前日18：00までのご予約が必要となります。（直前のご予約は承れません）
※ランチのご希望の時間に合わせてご予約ください。
※SPAのご予約を確定後こちらよりお客様へご連絡をさせて頂きます。
ご希望のお時間でお取りできないこともございます。予めご了承ください。
※夏休み期間 7/17～8/31、GW4/27～5/6、年末年始12/28-1/4は除外日とさせていただきます。

＜前菜＞
赤仁ミーバイの炙りカルパッチョ

＜造り＞
赤仁ミーバイのお造り
もみじ卸し　葱、ぽん酢、あしらい一式

＜洋皿＞
赤仁ミーバイのパイ包み焼きショーソン　クルヴェットソース

＜煮物＞
赤仁ミーバイの煮つけ　豆腐、焼き葱、椎茸

＜蒸し物＞
赤仁ミーバイとモズクそばの信州蒸し
銀餡、柚子、三つ葉、

〈飯物〉
赤仁ミーバイ3種変わり寿司

＜汁＞
赤仁ミーバイの魚汁

＜デザート＞
パッションフルーツのシャーベット南国フルーツを添えて

＜珈琲又は紅茶＞

アミューズ

＜前菜7種盛り＞
ヤマトイモのババロア　翡翠ソース　イクラ添えアーサ真丈
マグレ―鴨のパテ　ポルトジュレ　二見椎茸　　
マグロの焼霜漬けマリネ　　　ホタテのタルタル　　海老と冬瓜のサフラン煮

＜二皿目の前菜＞
ローストしたフルーツトマトとフォアグラ　蕪のブルテ添えて

＜魚料理＞
沖縄県産魚の久米島味噌マリネ白胡麻風味とオマールエビのスパイス・ロティ
シードルソースとサボイキャベツのクリスタル添え

＜肉料理＞
和牛腿肉の低温ロティ　オニオングレナデンコンポート
鴨とトリュフのパイ包み焼き添え

＜デザート＞
紅芋とりんごのタルトタタンヴェリーヌ仕立て

珈琲又は紅茶

＜前菜＞
島サザエと宮古ゼンマイのイーチョバー酢味噌掛け
フォアグラのミルフィーユ仕立て　ドライフルーツのチャツネ添え
山芋のババロア　海老とキャビアを添えて

＜二皿目の前菜＞
美ら海鮪、蟹、ﾄﾞﾗｲトマトのタルタル　マスカルポーネと山葵のクリーム添え
春菊と柚子のソースと共に…

<スープ>
にんにくチョリソーのブレッド・スープ

＜魚料理＞
アカマチのパータブリック包み　香草と松の実の香り
白と黒のソース

＜肉料理＞
牛フィレ肉と鴨肉のアンサンブル　大根のキャラメリゼ添え
紅芋を使ったリヨン風のガレットと共に…

＜デザート＞
いちごのクレームダンジュ

珈琲又は紅茶

<前菜>
美ら海鮪のカルパッチョ屋我地の塩とオリーブオイル添え

<スープ>
ベジタブルスープ

<4種から選ぶメインディッシュ>
1：本日の市場から沖縄県産魚のポワレグリル野菜添え
2：やんばる鶏むね肉のソテーグリル野菜添え
3：アグーポークのソテー　グリル野菜添え
4：アンガスビーフサーロインのステーキグリル野菜添え

<デザート>
カラフルゼリー

ライス

コーヒーまたは紅茶

※ご利用の際は別紙「アレルギーお伺いシート」へのご記入・ご署名をお願いしております。
※低アレルゲンとは完全除去を意味するものではありません。
※低アレルゲンメニューを販売するにあたっては注意を払い調理をしておりますが、調理器具・機材、手などを介して他の食材が付着するなど、調理過程でのアレルギー物質の二次的混入（クロスコンタミネーション）の可能性をすべて防ぐことはできません。食物アレルギーの方は、重篤な方になると、このような微量の混入でもアレルギー症状を引き起こす場合があります。この点をお客様にもご理解頂いた上でご利用頂きますようお願いいいたします。

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