※天候や収穫状況により変更にする場合がございます。詳しくはお問合せ下さい
(コース料理のご予約は２名様からお受け致します)
※各コースの内容が一部変更になることもございます。

【やさいや赤坂店のおすすめコースです】メインに特選A5黒毛和牛サーロイン。契約農家直送の自然野菜の旨みをたっぷりご堪能いただけます。

やさいや1番人気の『オリジナルコース』産地直送の生野菜から始まり、こだわりの前菜にやさいや自慢の焼き野菜。そして、魚・牛・豚から選べるメインディッシュ。最後までお楽しみ・満足頂けるコース内容を自信を持ってオススメできます！

人気の『オリジナルコース』産地直送の生野菜から始まり、こだわりの前菜にやさいや自慢の焼き野菜。そして、魚・牛・豚から選べるメインディッシュ。最後までお楽しみ・満足頂けるコース内容を自信を持ってオススメできます！

コース内容（全7品）
『旬の生野菜の前菜』
季節の生野菜をはじめとした、おすすめの食材での前菜をお作りします。
『本日の野菜スープ』
素材の良さを活かし、あえてほとんど手を加えないシンプルなスープで仕上げます。
『おすすめ野菜の鉄板焼き』
旬のお野菜を盛り合わせで。
『活　伊勢海老の鉄板焼き』
海老といえば伊勢海老！！濃厚な旨みと香りが漂います。
『フォアグラのステーキ』
ジューシーな味わいのフォアグラを特製赤ワインソースで。
『特選Ａ５黒毛和牛フィレ』
霜降りと赤身が絶妙なサシ。最上の柔らかさ！薬味に山葵、塩、ポン酢を。
『〆のご飯』
下記2種より1種お選び頂けます。
◆やさいやチャーハン
レタス・パプリカ・きのこ、野菜をふんだんに使用した特製チャーハンです。
◆ガーリックライス
鉄板焼はガーリックライスで分かる！シンプルだからこそ隠せない要の一品。
『味噌椀＆香の物』
赤味噌をベースに2種類の味噌をブレンド！
※食前に自家製酵素ジュースをご用意しております。

ソースから出汁まで魚介、肉を一切使わずに仕上げたコース料理です。
ヴィーガンの方も召し上がれますので接待などにもご利用ください。