山手十番館を予約する

【お知らせ】
当面の間、要請に伴い酒類の販売を終日中止とさせていただきます。

新型コロナウイルス感染増加における蔓延防止等重点措置に伴い営業時間の変更を実施しております。
誠に恐れ入りますが5月11日（火）～6月20日(日)の期間は18時半最終入店、20時クローズと営業時間を変更させて頂きます。
【営業時間のお知らせ】
月曜日定休
6/20（日）まで　土日のみ営業 11:30～20:00　※月～金曜は休業

※コロナウイルス蔓延防止の観点により、事前の告知なく臨時休業となる場合があります
※臨時休業中の電話問い合わせ：11:00～17:00迄

皆さまには大変ご迷惑、ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解ご協力をよろしくお願い申し上げます。

▶席指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶アレルギーや苦手食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
▶予約時間30分を過ぎて連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶2Fレストラン 1グループ5名様までのご予約とさせていただいております。


【感染症予防対策として】
私たちはプロとしてお客様・仲間の安全安心に全力で取り組みます。
詳しくはこちら　新たなガイドライン「zetton PROMISE」について
記念日・誕生日スペシャルディナー
大切な家族や恋人の誕生日や記念日を山手十番館で過ごしませんか？乾杯用のスパークリングワインが付いたコースです。 メイン料理に和牛のステーキをご用意しております。デザートにメッセージを添えてご用意致します。
記念日・誕生日スペシャルディナー
¥ 11,000 (税込)
乾杯用スパークリングワイン付！

(～6月18日)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]オマール海老・帆立のポッシェと真蛸のラグー コンソメジュレ　春野菜と雲丹のアクセント　
[Entree‐Chaude] ミルクフェットリードヴォーと茸のボローバン ブルギニヨン仕立て
[Poisson]甘鯛のクルスティアン グリンピースのピューレとアスパラガスのシフォナード
[Viande] 特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶


(6月19日〜)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]鮑・真鯛・鱧と柑橘のジュレ 枝豆のムース　キャビア添え
[Entree‐Chaude] フォアグラテリーヌのキャラメリゼとウナギの白焼 和風ソース　山椒の香り
[Poisson]銀鱈のヴァプール　冬瓜とハマグリのジュ 明日葉のフリットと共に
[Viande] 特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶

※乾杯酒はノンアルコールの対応も可能です。
※デザートにメッセージプレートをご用意致します。
※その他、お花のご用意やプレゼントのお預かりなどご相談下さい。
利用条件
◆10月1日より税率が10%に変わります。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
店内
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シェフズスペシャルディナー
シェフズスペシャルディナー
¥ 8,800 (税込)
(～6月18日)
[Amuse]一口のお楽しみ
[Entree]オマール海老・帆立のポッシェと真蛸のラグー コンソメジュレ　春野菜と雲丹のアクセント　
[Entree‐Chaude] ミルクフェットリードヴォーと茸のボローバン ブルギニヨン仕立て
[Poisson]甘鯛のクルスティアン グリンピースのピューレとアスパラガスのシフォナード
[Viande] 下記の2品の中からお選び下さい
　・名物　牛タンシチュー　季節の温野菜添え
　・特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース　(+1100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶


(6月19日〜)
[Amuse]一口のお楽しみ
[Entree]鮑・真鯛・鱧と柑橘のジュレ 枝豆のムース　キャビア添え
[Entree‐Chaude] フォアグラテリーヌのキャラメリゼとウナギの白焼 和風ソース　山椒の香り
[Poisson]銀鱈のヴァプール　冬瓜とハマグリのジュ 明日葉のフリットと共に
[Viande] 下記の2品の中からお選び下さい
　・名物タンシチュー特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
　・特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース(+1,100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶

※仕入れ状況に応じてメニューが変わる場合がございます。予めご了承下さいませ。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
店内
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十番館フルコースディナー（Wメイン）
十番館フルコースディナー（Wメイン）
¥ 7,700 (税込)
(～6月18日)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]ロゼに仕上げた信州鱒のマリネ 春野菜と共に　山葵クリームと梅肉のヴィネグレットソース
[Soup]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Poisson]活平目と水雲のポッシェ　桜の香るクリームソース　白魚のフリッタータと共に
[Viande]下記の3品の中からお選び下さい
　・ ミルクフェット仔牛ロース肉のポワレ　ポルトソース トリュフの香るマッシュポテト添え
　・名物　牛タンシチュー　季節の温野菜添え　(+550)
　・特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース　(+1100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶


(6月19日〜)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]マグロとアオリイカのタルタル　アボカドのムースリーヌ バルサミコと野菜のピューレソース
[Soup]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイガニを浮かべて
[Poisson]鱸のポワレ　夏野菜のバイアルディーのグラチネ 完熟トマトのベルジュソース
[Viande] 下記の3品の中からお選び下さい
　・鴨胸肉のロースト　シトラスのガストリックソース アンディーブのエチュベ　ミントの香り
　・名物タンシチュー特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に(+550)
　・特選和牛のポワレ　黒胡椒ソース(+1,100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶

※仕入れ状況に応じてメニューが変わる場合がございます。予めご了承下さいませ。
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
店内
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十番館ディナー
十番館ディナー
¥ 5,500 (税込)
[(〜6月18日)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]ロゼに仕上げた信州鱒のマリネ 春野菜と共に　山葵クリームと梅肉のヴィネグレットソース
[Soup] イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Plats] ～ 下記のメインディッシュよりお選びください ～
　・活平目と水雲のポッシェ　桜の香るクリームソース　白魚のフリッタータと共に
　・ミルクフェット仔牛ロース肉のポワレ　ポルトソース トリュフの香るマッシュポテト添え
　・名物　牛タンシチュー　季節の温野菜添え　(+550)
　・特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース　(+1100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶


(6月19日〜)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]マグロとアオリイカのタルタル　アボカドのムースリーヌ バルサミコと野菜のピューレソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[Soup] 冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイガニを浮かべて
[Plats] 〜 下記のメインディッシュよりお選びください 〜
　・鱸のポワレ　夏野菜のバイアルディーのグラチネ 完熟トマトのベルジュソース
　・鴨胸肉のロースト　シトラスのガストリックソース アンディーブのエチュベ　ミントの香り
　・名物タンシチュー特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に(+550)
　・特選和牛のポワレ　黒胡椒ソース(+1,100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶

※仕入れ状況に応じてメニューが変わる場合がございます。予めご了承下さいませ。
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
店内
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《平日予約限定》セレクションランチ
《平日予約限定》セレクションランチ
¥ 3,200 (税込)
(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Plats]～ 下記のメインディッシュよりお選びください ～
　・アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
　・湘南ポークロース肉の香草パン粉焼き“ミラノ風”ソース　シャルキティエール
　・特製タンシチュー　マッシュポテト添え（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Plats]〜 下記のメインディッシュよりお選びください 〜
　・カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
　・豚フィレ肉の低温調理 彩色野菜とコンソメのポトフ仕立て
　・名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶
利用条件
◆土日祝日のランチは、2時間制となります。予めご了承ください。
◆土日祝日の予約は、11:00〜13:00 / 13:30〜15:30の2部制限定となります。
◆季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ご予約可能日
3月24日 ~
曜日
火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
店内
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【土・日・祝日予約限定】セレクションランチ
【土・日・祝日予約限定】セレクションランチ
¥ 3,200 (税込)
(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Plats]～ 下記のメインディッシュよりお選びください ～
　・アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
　・湘南ポークロース肉の香草パン粉焼き“ミラノ風”ソース　シャルキティエール
　・特製タンシチュー　マッシュポテト添え（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Plats]〜 下記のメインディッシュよりお選びください 〜
　・カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
　・豚フィレ肉の低温調理 彩色野菜とコンソメのポトフ仕立て
　・名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶
利用条件
◆土日祝日のランチは、2時間制となります。予めご了承ください。
◆土日祝日の予約は、11:00〜13:00 / 13:30〜15:30の2部制限定となります。
ご予約可能日
3月24日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
店内
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《平日予約限定》フルコースランチ（Wメイン）
《平日予約限定》フルコースランチ（Wメイン）
¥ 4,800 (税込)
(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Poisson]アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
[Viande]～ 下記の3品よりお選びください ～
　・湘南ポークロース肉の香草パン粉焼き“ミラノ風”ソース　シャルキティエール
　・特製タンシチュー　マッシュポテト添え（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Poisson]カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
[Viande]〜 下記の3品よりお選びください 〜
　・豚フィレ肉の低温調理 彩色野菜とコンソメのポトフ仕立て
　・名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶
利用条件
◆土日祝日のランチは、2時間制となります。予めご了承ください。
◆土日祝日の予約は、11:00〜13:00 / 13:30〜15:30の2部制限定となります。
ご予約可能日
3月24日 ~
曜日
火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
店内
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【土・日・祝日予約限定】フルコースランチ（Wメイン）
【土・日・祝日予約限定】フルコースランチ（Wメイン）
¥ 4,800 (税込)
(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Poisson]アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
[Viande]～ 下記の3品よりお選びください ～
　・湘南ポークロース肉の香草パン粉焼き“ミラノ風”ソース　シャルキティエール
　・特製タンシチュー　マッシュポテト添え（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Poisson]カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
[Viande]〜 下記の3品よりお選びください 〜
　・豚フィレ肉の低温調理 彩色野菜とコンソメのポトフ仕立て
　・名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶
利用条件
◆土日祝日のランチは、2時間制となります。予めご了承ください。
◆土日祝日の予約は、11:00〜13:00 / 13:30〜15:30の2部制限定となります。
ご予約可能日
3月24日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
店内
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《平日予約限定》リニューアルシェフズランチ
《平日予約限定》リニューアルシェフズランチ
¥ 5,800 (税込)
(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Poisson]アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
[Viande]特製タンシチュー マッシュポテト添え
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Poisson]カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
[Viande]名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶
利用条件
◆土日祝日のランチは、2時間制となります。予めご了承ください。
◆土日祝日の予約は、11:00〜13:00 / 13:30〜15:30の2部制限定となります。
ご予約可能日
3月24日 ~
曜日
火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
店内
続きを読む
【土・日・祝日予約限定】シェフズランチ
【土・日・祝日予約限定】シェフズランチ
¥ 5,800 (税込)
(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Poisson]アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
[Viande]特製タンシチュー マッシュポテト添え
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Poisson]カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
[Viande]名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶
利用条件
◆土日祝日のランチは、2時間制となります。予めご了承ください。
◆土日祝日の予約は、11:00〜13:00 / 13:30〜15:30の2部制限定となります。
ご予約可能日
3月24日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
店内
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