【丘の上ガーデンBBQ】緑に囲まれた山手十番館のガーデンでBBQ！お友達や、ご家族とBBQを楽しみましょう！新鮮な海鮮類に加えて、厚切りの牛リブロース肉に湘南ブランドの湘南ポーク肉や大山鶏もも肉、そして色とりどりの前菜をご用意いたしました！また、プレミアムならではの海鮮も堪能頂けます！
ご友人様同士、同僚の方々やご家族様とお楽しみください。
※＋￥1000でアルコール飲み放題が追加できます

【前菜盛り合わせ】
・ツブ貝と胡瓜の梅水晶和え
・ガスパチョスープ
・合鴨スモークと春雨サラダ
・カリフラワーとパプリカマリネ

【クリスピーポテトフライ】

【彩野菜のシーザーサラダ】

【グリル】
・帆立貝と野菜のホイル焼き
・有頭赤海老
・ヤリイカ香草焼き
・厚切り牛リブロース
・湘南ポークロース
・大山鶏もも
・焼き野菜4種

（ソフトドリンク飲み放題120分(LO90分)】
・オレンジ
・グレープフルーツ
・ウーロン茶
・コカ・コーラ
・ジンジャエール

【＋￥1000アルコール飲み放題120分(LO90分)】
＋￥500でクラフトビール2種またはスパークリングワインも飲み放題追加OK！
[BEER]
・キリン一番搾り
[WINE]
・ロリマーブリュット(スパークリングワイン)

・ベンド　シャルドネ（白ワイン）
・フェウドアランチョ　ピノ　グリージョ（白ワイン）
・ソルイマール（白ワイン）

・ヴィッラ　カトレヤ　カヴェルネソーヴィニヨン（赤ワイン）
・タルマ　テンプラニーニョ（赤ワイン）
・ソルイマール（赤）
[WHISKY]
・ハイボール
・ジンジャーハイボール
・ウイスキー（ロック・水割り）
[SOUR]
・レモンサワー
・グレープフルーツサワー
・ウーロンハイ
[COCKTAIL]
・カシスオレンジ
・カシスグレープフルーツ
・カシスウーロン
・カシスソーダ
・ジントニック
・ジンバック
・モスコミュール
・スクリュードライバー

【丘の上ガーデンBBQ】緑に囲まれた山手十番館のガーデンでBBQ！お友達や、ご家族とBBQを楽しみましょう！新鮮な海鮮類に加えて、厚切りの牛リブロース肉に湘南ブランドの湘南ポーク肉や大山鶏もも肉、そして色とりどりの前菜をご用意いたしました！
ご友人様同士、同僚の方々やご家族様とお楽しみください。
※＋￥1000でアルコール飲み放題が追加できます

【前菜盛り合わせ】
・ツブ貝と胡瓜の梅水晶和え
・ガスパチョスープ
・合鴨スモークと春雨サラダ
・カリフラワーとパプリカマリネ

【クリスピーポテトフライ】

【彩野菜のシーザーサラダ】

【グリル】
・厚切り牛リブロース・湘南ポークロース・大山鶏もも
・イベリコ豚トロ・粗挽きソーセージ
・焼き野菜4種

（ソフトドリンク飲み放題120分(LO90分)】
・オレンジ
・グレープフルーツ
・ウーロン茶
・コカ・コーラ
・ジンジャエール

【＋￥1000アルコール飲み放題120分(LO90分)】
＋￥500でクラフトビール2種またはスパークリングワインも飲み放題追加OK！
[BEER]
・キリン一番搾り
[WINE]
・ロリマーブリュット(スパークリングワイン)

・ベンド　シャルドネ（白ワイン）
・フェウドアランチョ　ピノ　グリージョ（白ワイン）
・ソルイマール（白ワイン）

・ヴィッラ　カトレヤ　カヴェルネソーヴィニヨン（赤ワイン）
・タルマ　テンプラニーニョ（赤ワイン）
・ソルイマール（赤）
[WHISKY]
・ハイボール
・ジンジャーハイボール
・ウイスキー（ロック・水割り）
[SOUR]
・レモンサワー
・グレープフルーツサワー
・ウーロンハイ
[COCKTAIL]
・カシスオレンジ
・カシスグレープフルーツ
・カシスウーロン
・カシスソーダ
・ジントニック
・ジンバック
・モスコミュール
・スクリュードライバー

乾杯用スパークリングワイン付！

(～6月18日)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]オマール海老・帆立のポッシェと真蛸のラグー コンソメジュレ　春野菜と雲丹のアクセント　
[Entree‐Chaude] ミルクフェットリードヴォーと茸のボローバン ブルギニヨン仕立て
[Poisson]甘鯛のクルスティアン グリンピースのピューレとアスパラガスのシフォナード
[Viande] 特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶


(6月19日〜)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]鮑・真鯛・鱧と柑橘のジュレ 枝豆のムース　キャビア添え
[Entree‐Chaude] フォアグラテリーヌのキャラメリゼとウナギの白焼 和風ソース　山椒の香り
[Poisson]銀鱈のヴァプール　冬瓜とハマグリのジュ 明日葉のフリットと共に
[Viande] 特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶

※乾杯酒はノンアルコールの対応も可能です。
※デザートにメッセージプレートをご用意致します。
※その他、お花のご用意やプレゼントのお預かりなどご相談下さい。

(～6月18日)
[Amuse]一口のお楽しみ
[Entree]オマール海老・帆立のポッシェと真蛸のラグー コンソメジュレ　春野菜と雲丹のアクセント　
[Entree‐Chaude] ミルクフェットリードヴォーと茸のボローバン ブルギニヨン仕立て
[Poisson]甘鯛のクルスティアン グリンピースのピューレとアスパラガスのシフォナード
[Viande] 下記の2品の中からお選び下さい
　・名物　牛タンシチュー　季節の温野菜添え
　・特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース　(+1100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶


(6月19日〜)
[Amuse]一口のお楽しみ
[Entree]鮑・真鯛・鱧と柑橘のジュレ 枝豆のムース　キャビア添え
[Entree‐Chaude] フォアグラテリーヌのキャラメリゼとウナギの白焼 和風ソース　山椒の香り
[Poisson]銀鱈のヴァプール　冬瓜とハマグリのジュ 明日葉のフリットと共に
[Viande] 下記の2品の中からお選び下さい
　・名物タンシチュー特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
　・特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース(+1,100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶

※仕入れ状況に応じてメニューが変わる場合がございます。予めご了承下さいませ。

(～6月18日)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]ロゼに仕上げた信州鱒のマリネ 春野菜と共に　山葵クリームと梅肉のヴィネグレットソース
[Soup]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Poisson]活平目と水雲のポッシェ　桜の香るクリームソース　白魚のフリッタータと共に
[Viande]下記の3品の中からお選び下さい
　・ ミルクフェット仔牛ロース肉のポワレ　ポルトソース トリュフの香るマッシュポテト添え
　・名物　牛タンシチュー　季節の温野菜添え　(+550)
　・特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース　(+1100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶


(6月19日〜)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]マグロとアオリイカのタルタル　アボカドのムースリーヌ バルサミコと野菜のピューレソース
[Soup]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイガニを浮かべて
[Poisson]鱸のポワレ　夏野菜のバイアルディーのグラチネ 完熟トマトのベルジュソース
[Viande] 下記の3品の中からお選び下さい
　・鴨胸肉のロースト　シトラスのガストリックソース アンディーブのエチュベ　ミントの香り
　・名物タンシチュー特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に(+550)
　・特選和牛のポワレ　黒胡椒ソース(+1,100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶

※仕入れ状況に応じてメニューが変わる場合がございます。予めご了承下さいませ。

[(〜6月18日)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]ロゼに仕上げた信州鱒のマリネ 春野菜と共に　山葵クリームと梅肉のヴィネグレットソース
[Soup] イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Plats] ～ 下記のメインディッシュよりお選びください ～
　・活平目と水雲のポッシェ　桜の香るクリームソース　白魚のフリッタータと共に
　・ミルクフェット仔牛ロース肉のポワレ　ポルトソース トリュフの香るマッシュポテト添え
　・名物　牛タンシチュー　季節の温野菜添え　(+550)
　・特選和牛のステーキ　黒胡椒ソース　(+1100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶


(6月19日〜)
[Amuse]　一口のお楽しみ
[Entree]マグロとアオリイカのタルタル　アボカドのムースリーヌ バルサミコと野菜のピューレソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[Soup] 冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイガニを浮かべて
[Plats] 〜 下記のメインディッシュよりお選びください 〜
　・鱸のポワレ　夏野菜のバイアルディーのグラチネ 完熟トマトのベルジュソース
　・鴨胸肉のロースト　シトラスのガストリックソース アンディーブのエチュベ　ミントの香り
　・名物タンシチュー特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に(+550)
　・特選和牛のポワレ　黒胡椒ソース(+1,100)
[Pain]　パン
[Dessert]　本日のデザート
[Cafe ou The]　コーヒー　or　紅茶

※仕入れ状況に応じてメニューが変わる場合がございます。予めご了承下さいませ。

(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Plats]～ 下記のメインディッシュよりお選びください ～
　・アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
　・湘南ポークロース肉の香草パン粉焼き“ミラノ風”ソース　シャルキティエール
　・特製タンシチュー　マッシュポテト添え（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Plats]〜 下記のメインディッシュよりお選びください 〜
　・カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
　・豚フィレ肉の低温調理 彩色野菜とコンソメのポトフ仕立て
　・名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Plats]～ 下記のメインディッシュよりお選びください ～
　・アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
　・湘南ポークロース肉の香草パン粉焼き“ミラノ風”ソース　シャルキティエール
　・特製タンシチュー　マッシュポテト添え（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Plats]〜 下記のメインディッシュよりお選びください 〜
　・カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
　・豚フィレ肉の低温調理 彩色野菜とコンソメのポトフ仕立て
　・名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Poisson]アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
[Viande]～ 下記の3品よりお選びください ～
　・湘南ポークロース肉の香草パン粉焼き“ミラノ風”ソース　シャルキティエール
　・特製タンシチュー　マッシュポテト添え（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Poisson]カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
[Viande]〜 下記の3品よりお選びください 〜
　・豚フィレ肉の低温調理 彩色野菜とコンソメのポトフ仕立て
　・名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Poisson]アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
[Viande]～ 下記の3品よりお選びください ～
　・湘南ポークロース肉の香草パン粉焼き“ミラノ風”ソース　シャルキティエール
　・特製タンシチュー　マッシュポテト添え（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Poisson]カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
[Viande]〜 下記の3品よりお選びください 〜
　・豚フィレ肉の低温調理 彩色野菜とコンソメのポトフ仕立て
　・名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Poisson]アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
[Viande]特製タンシチュー マッシュポテト添え
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Poisson]カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
[Viande]名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

(～6月18日)
[Hors-d’oeuvre]大山鶏と彩色野菜のケークサレ　パプリカムース添え ウッフポッシェ　トリュフの香り　春野菜のバーニャソース
[Soupe]イベリコベーコンと春キャベツのキュルティバテュール ハーブと胡桃のアクセント
[Poisson]アイナメのポワレ　ラビゴットソース アスパラガスとヤングコーンのロースト添え
[Viande]特製タンシチュー マッシュポテト添え
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶


(6月19日〜)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Poisson]カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
[Viande]名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶

乾杯ドリンク付(Non-alcoholic juice or Sparkling wine)
[Hors-d’oeuvre]真鯛とオーロラサーモンのカルパッチョ　シトラスのジュレ　濃厚な雲丹の冷製フラン
[Soupe]冷製玉蜀黍のすり流しスープ　ズワイ蟹を浮かべて
[Plats]〜 下記のメインディッシュよりお選びください 〜
　・カサゴのフリチュール　アーモンドアンショワ 夏野菜のサラダ仕立て　リンゴのヴィネグレットソース
　・豚フィレ肉の低温調理 彩色野菜とコンソメのポトフ仕立て
　・名物タンシチュー　特製デミグラスソース 季節の温野菜と共に（+800）
　・牛肩ロース肉のポワレ　和風ソース 季節の温野菜と本山葵と共に（＋1000)
[Pain]パン又はライス
[Dessert]本日のデザート
[Cafe　ou The]コーヒー又は紅茶