에조 전복 우마니(진하게 조린 요리)
참돔 소금구이(사케 향)
오징어 로우야키(밀랍으로 구운 스타일)
새우 시바니(참깨 소스로 조린 듯한 양념)
문어 오프네니(오브네니 방식으로 조린 문어)
수의코(청어 알)
홍백 가마보코(어묵)
지도리(지역산 닭) 계란 푸쿠사야키(포장한 형태의 계란구이)
홍백 국화 나마스(초절임 무침)
마루쥬 고구마 꿀조림
밤 단맛 조림(쿠리 칸로니)
실크 연어 기누타키 말이(얇게 말은 연어)
단호박 우마니, 연근 포함
고등어(가쓰오가 아닌 경우) 매실 조림(산만한 매실 맛)
신춘 축하식 조림 모둠
아카기 와규 등심 로스트(특제 소스 제공)
아카기 닭 롤
장어 가바야키(간장 양념 구이)
호소야 마루 돼지고기 스페어립풍
라유(고추기름) 목이버섯
시모니타 네기(긴 파) 호로 구이
인건(꺾은 콩) 볶음/데친 완두류

국산 장어를 정성껏 부드럽게 쪄낸 뒤, 천연 양조 간장과 와산본 설탕을 사용한 특제 소스로 촉촉하고 풍성하게 구워냈습니다.

이 요리는 군마현을 대표하는 브랜드 소고기인 ‘아카기규(赤城牛)’를 저온 조리한 뒤 숯불에 천천히 마무리하여 제공하는 스테이크중입니다(스테이크를 밥 위에 올린 요리). 식감이 풍부하고 지방의 단맛과 적색육의 진한 감칠맛을 충분히 느끼실 수 있어 고기를 좋아하시는 분께 특히 추천드립니다. 비법 소스와 함께 즐겨 주시기 바랍니다.

国産鰻をじっくりと蒸しあげ、天然醸造醤油と和三盆の特製タレでふっくら焼き上げました。

4조각(1인분)

메뉴는 계절에 따라 변경될 수 있습니다

작은 그릇
조림류
구이류
튀김류
식사(밥·면류)

메뉴는 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

제철 요리
조림 요리
구이 요리
튀김 요리
식사

메뉴는 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

제철 요리
조림 요리
구이 요리
제철 생선
튀김 요리
식사
후식(제철 과일)

群馬県を代表するブランド牛の「赤城和牛」を低温調理後でじっくりと焼き上げ、食べ応えのある食感と脂の甘さや赤身の旨味をしっかりと感じる、お肉好きには堪らないステーキ重です。秘伝のソースとともにお愉しみください。