蝦夷鮑旨煮（風味濃郁的燉煮）
真鯛酒塩燒（以清酒與鹽燒烤）
烏賊蠟燒（以蠟或類似風味烤製）
海老芝煮（芝麻風味燉蝦）
章魚大船煮（傳統燉煮）
數の子（鯡魚子）
紅白蒲鉾（魚板）
地雞蛋的袱紗燒（包裹式日式玉子燒）
紅白菊膾（紅白醋漬小菜／菊花造型）
丸十蜜煮（蜜漬地瓜）
栗甘露煮（蜜漬栗子）
Silk salmon的砧卷（薄片包捲）
南京旨煮、蓮藕（南瓜與蓮藕燉煮）
秋刀魚梅煮（帶梅風味的燉煮）
新春慶祝煮〆拼盤
赤城和牛的ロースト（附特製醬）
赤城雞肉捲
鰻蒲燒（蒲燒風味）
ほそやのまる豚（Hosoya牌丸豚）排骨風
辣油木耳
下仁田蔥鍬燒（下仁田蔥以鍬燒方式烤製）
隱元（四季豆）

我們將國產鰻魚慢火蒸透，並以天然釀造醬油與和三盆特製醬汁燒烤至鬆軟飽滿。

本品選用群馬縣代表性品牌牛「赤城牛」，先以低溫烹調後再以炭火慢烤至入味，口感紮實，可同時嚐到脂肪的甘甜與赤身的鮮美，為愛肉者難以抵擋的牛排重（牛排蓋飯）。請搭配秘傳醬汁享用。

国産鰻をじっくりと蒸しあげ、天然醸造醤油と和三盆の特製タレでふっくら焼き上げました。

4片（1人份）

菜單會依季節變動

小碗菜
煮物（燉煮料理）
燒物（烤製料理）
揚物（炸物）
主食（白飯／麵類等）

菜單可能會因應季節而變動。

時令菜
燉煮料理
燒烤
油炸料理
主食／餐點

菜單會依季節變動。

時令食材
燉煮料理
燒烤料理
時令魚類
油炸料理
主食
甜點（時令水果）

群馬県を代表するブランド牛の「赤城和牛」を低温調理後でじっくりと焼き上げ、食べ応えのある食感と脂の甘さや赤身の旨味をしっかりと感じる、お肉好きには堪らないステーキ重です。秘伝のソースとともにお愉しみください。