SABATINI di Firenze Tokyo

Reserve em SABATINI di Firenze Tokyo

Mensagem do comerciante

■ O horário de funcionamento para jantares é o seguinte:
　　[Dias úteis/Sábados] ABERTO às 17:30 ~ FECHADO às 22:00 (último pedido para menus fixos às 20:00; último pedido à la carte às 20:30)
　　[Domingos e feriados] ABERTO às 17:30 ~ FECHADO às 21:30 (último pedido para menus fixos às 19:30; último pedido à la carte às 20:00)

■ Dias de folga
1º de janeiro

■ Informações sobre eventos privados:
No dia 29 de outubro (quinta-feira), o almoço será exclusivo para eventos privados.
No dia 28 de dezembro (segunda-feira), o jantar será exclusivo para eventos privados.

■ Horário de funcionamento no final do ano e Ano Novo:
31/12 e 2/1 a 3/1
Almoço: das 11:30 às 15:00 (último pedido às 14:00)
Jantar: das 17:30 às 20:30 (último pedido para menus fixos às 18:30; último pedido à la carte às 19:00)

◆ Não é permitida a entrada de homens vestindo shorts, sandálias ou camisetas sem mangas.
◆ Crianças em idade pré-escolar não podem entrar.
◆ É proibido fumar em todas as mesas. ※ Há uma sala para fumantes no espaço comum do 3º andar.
◆ Não é possível solicitar assentos específicos; por favor, compreendam isso.
※ Clientes que desejarem reservar um salão privado devem entrar em contato com o restaurante.
◆ Para reservas de 14 pessoas ou mais, entre em contato diretamente com o restaurante.
◆ O restaurante poderá ligar para confirmar os detalhes da reserva.
◆ Forma de pagamento: o pagamento é feito na mesa; não é permitido pagar separadamente. Agradecemos sua compreensão.
◆ Observações para clientes que fizerem reservas usando cupons do catálogo:
※ Os cupons não são válidos durante o período de Natal e outros eventos. Por favor, tenham isso em mente.
※ Pode ser difícil fazer reservas aos sábados e domingos.

◆ Política de cancelamento
◆ As taxas de cancelamento são as seguintes:
■ [Para cancelamentos de reservas de menus fixos – tanto para almoço quanto para jantar]
・ Sem aviso prévio no dia: taxa de 100%; com aviso prévio no dia anterior: taxa de 50%
Serão cobradas essas taxas de cancelamento. Caso você se atrase mais de 30 minutos em relação ao horário marcado, a reserva será automaticamente cancelada; portanto, por favor, ligue para nós com antecedência.

Confirmo que li o Mensagem do comerciante acima

Categoria

【トスカーナコース】※コース内容は季節により変更になりますのでサバティーニ公式ホームページにてご確認ください。
■前菜盛り合わせ

■パスタ料理

■魚料理

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■食後の飲み物

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
変更日時は決まり次第、公式HPにて掲載させて頂きます。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

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■ Entradas
■■ Entradas
■ Pratos de massa
■ Pratos de peixe
■ Higienizador do paladar
■ Pratos de carne
■ Dolce
Duas sobremesas especiais do pâtissier + bolo de chocolate com mensagem
— Para reservas de até 6 pessoas, poderá escolher 2 opções do carrinho de sobremesas.
— Para reservas de 7 pessoas ou mais, as sobremesas serão servidas conforme a seleção recomendada pelo pâtissier.
■ Bebidas após a refeição
※ O bolo de chocolate na imagem é tamanho para 2 pessoas.
Não é permitido levar para viagem, agradecemos a compreensão.
※ O conteúdo do menu é preparado conforme a estação.
As datas de alteração serão publicadas no site oficial assim que decididas.
Consulte o site oficial do restaurante (https://sabatini-tokyo.com).
※ Conforme a disponibilidade dos ingredientes, a origem ou alguns componentes dos pratos podem ser alterados.
※ As fotografias são apenas para ilustração e representam um exemplo.
※ Se houver ingredientes que não aprecia ou alergias alimentares, providenciaremos alterações quando possível — por favor informe no momento da reserva. Observação: dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar alguns ingredientes ou métodos de confeção; nesse caso o restaurante entrará em contacto. Solicitamos também que clientes com alergias preencham um “Formulário de Consentimento sobre Alergias” à chegada, em conformidade com as nossas regras internas. Agradecemos a sua compreensão e colaboração.

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■コース料金　　50,000円(税込・サービス料込)
■品数　　　　　7品
■利用可能人数　2名様～8名様

■前菜

■前菜2

■パスタ料理

■魚料理

■お口直し

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種

■食後のお飲み物

（プレミアムワインペアリング）
・Vernaccia di S Gimignano ’24 Panizzi　
・Chardonnay ‘23 Marramiero 　
・Chambolle Musigny　‘17　Bouchard Pere＆Fils　
・Barolo del Comune di Serralunga ‘21　Schiavenza　
・Vin Santo　‘88　Avignonesi
プレミアムワインは、在庫および仕入れ状況に応じて、より良い状態の銘柄へ変更させていただく場合がございます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

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■ Entrada
■ Entrada
■ Pratos de massa
■ Prato de peixe
■ Refrescante do paladar
■ Prato de carne
■ Dolce
Dois sobremesas especiais do nosso pâtissier
- Para reservas de até 6 pessoas: você pode escolher no carrinho de sobremesas.
- Para reservas de 7 pessoas ou mais: as sobremesas serão selecionadas pelo pâtissier como recomendação.
■ Bebidas após a refeição
※ Para aniversários ou datas comemorativas, podemos preparar uma placa com mensagem (até 15 caracteres). Avise-nos com pelo menos 3 dias de antecedência.
※ Imagens meramente ilustrativas.
※ O conteúdo pode mudar conforme a disponibilidade dos ingredientes.
※ Os preços exibidos incluem imposto sobre consumo e taxa de serviço.
※ Os menus dos cursos são preparados conforme a estação. Verifique em nosso site oficial: https://sabatini-tokyo.com
※ Se houver ingredientes que você não gosta ou alergias alimentares, faremos alterações quando possível — informe-nos no momento da reserva. Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso, o restaurante entrará em contato.

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Oferecemos um plano perfeito para festas de Ano Novo e confraternizações de boas-vindas/despedida.
Este plano é válido apenas no horário do jantar.
O prato é um menu completo: entrada, massa, peixe, carne e sobremesa (o conteúdo varia diariamente).
É um plano em pacote que inclui bebidas, para a tranquilidade do organizador.
※ A diferença em relação ao plano de ¥20.000 é que o vinho em garrafa servido é de categoria superior.
No dia 29 de outubro de 2018, o Sabatini di Firenze Tokyo mudou-se para o 3º andar do Yurakucho HULIC Square Tokyo e reabriu renovado.
Desde a inauguração em 1981, temos recebido o carinho de muitos clientes. Com o conceito “degustar a essência da culinária toscana — o autêntico italiano de alto padrão”, renascemos com uma nova imagem.

■ Preço do menu: ¥25,000 (impostos e taxa de serviço incluídos)
Número de pratos: 5
・Mix de entradas
・Pasta do dia
・Prato de peixe do dia
・Prato de carne do dia
・Sobremesa
・Café
+
【Bebidas incluídas】
■ Taça de boas-vindas: Franciacorta
■ Upgrade — Garrafas de vinho (pode escolher a combinação de tinto e branco que preferir)
・10–11 pessoas: 5 garrafas
・12–13 pessoas: 6 garrafas
・14–15 pessoas: 7 garrafas

※ O conteúdo do menu é preparado de acordo com a estação.
※ As fotos são apenas ilustrativas e exemplificativas.
※ Se houver ingredientes que não gosta ou alergias alimentares, podemos adaptar os ingredientes quando possível — por favor informe no momento da reserva. Conforme o tipo de alergia, pode não ser possível ajustar alguns ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso o restaurante entrará em contato. Solicitamos aos clientes com alergias que preencham um «formulário de consentimento para alergias» na chegada, conforme as regras internas. Agradecemos a compreensão e colaboração.
※ Imagens apenas ilustrativas.
※ O conteúdo pode mudar conforme a disponibilidade dos ingredientes.
※ Para reservas acima de 15 pessoas, por favor contate o restaurante diretamente para confirmação.

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■ Preço do menu: ¥30.000 (impostos e taxa de serviço incluídos)
Número de pratos: 5
・Tábua de entradas
・Massa do dia
・Peixe do dia
・Carne do dia
O prato principal utiliza sirloin de Kuroge Wagyu.
・Sobremesa
・Café
+

【Bebidas incluídas】
■ Champagne para o brinde
■ Garrafas de vinho melhoradas (escolha a combinação de tinto/branco que preferir)
・10–11 pessoas: 5 garrafas
・12–13 pessoas: 6 garrafas
・14–15 pessoas: 7 garrafas

※ O conteúdo do menu é preparado conforme a estação.
※ As fotografias são apenas ilustrativas e servem como exemplo.
※ Se houver ingredientes que você não gosta ou alergias alimentares, providenciaremos substituições quando possível — informe-nos no momento da reserva. Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparação; nesse caso entraremos em contato. Solicitamos que clientes com alergias preencham um “Formulário de Consentimento de Alergia” na chegada, conforme as regras da casa; agradecemos sua compreensão e colaboração.
※ Imagens meramente ilustrativas.
※ O conteúdo pode mudar conforme a disponibilidade dos ingredientes.
※ Para reservas acima de 15 pessoas, entre em contato diretamente com o estabelecimento para consultas e confirmação.

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Para reservas de até 6 pessoas, será servido um curso pré-fixado.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, informamos que será servido um menu totalmente escolhido pelo chef, das entradas ao prato principal.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, o prato principal será servido como prato de carne por padrão. Se algum cliente não consumir carne, podemos alterá-lo para peixe — por favor nos informe até "3 dias" antes da reserva. Agradecemos a compreensão.

■ Entrada

■ Massa

■ Prato principal
Você pode escolher peixe ou carne

■ Dolce
Dois sobremesas exclusivas do patissier
- Para reservas de até 6 pessoas, as sobremesas podem ser escolhidas do carrinho.
- Para reservas de 7 pessoas ou mais, as sobremesas serão as recomendações do patissier.

■ Bebidas após a refeição

※ Os cursos podem variar conforme a estação. O conteúdo do curso pode mudar entre o momento da reserva e sua visita; por favor verifique o site oficial ou entre em contato com o restaurante antes de vir.
※ O conteúdo dos cursos é preparado conforme a estação e é publicado em nosso site oficial: https://sabatini-tokyo.com — consulte-o.
※ Para reservas de 7 pessoas ou mais, o prato principal está previsto como prato de carne; se um cliente não puder consumir carne, prepararemos um prato de peixe. Por favor, informe-nos até as 17:00 do dia anterior à reserva.

※ Devido à disponibilidade dos ingredientes, a origem ou alguns componentes dos pratos podem mudar.
※ As fotos são apenas ilustrativas.
※ Se tiver ingredientes que não gosta ou alergias alimentares, atenderemos a troca de ingredientes sempre que possível — informe-nos no momento da reserva. Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso, o restaurante entrará em contato. Solicitamos que clientes com alergias preencham um "Formulário de Consentimento de Alergia" na chegada, conforme nossas regras internas. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

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【Chef Baldi — Menu de almoço sazonal recomendado】 Entrada · Massa · Prato de peixe · Prato de carne · Doce à sua escolha do carrinho · Bebida após a refeição + uma bebida (escolha entre espumante ou refrigerante)

※ Para reservas de até 6 pessoas, os doces podem ser escolhidos do carrinho. Para reservas de 7 pessoas ou mais, os doces serão servidos como sugestão do confeiteiro.

※ Em ocasiões comemorativas ou aniversários, podemos preparar uma placa com mensagem (até 15 caracteres). Por favor, avise com pelo menos 3 dias de antecedência. ※ As imagens são ilustrativas. ※ Os itens do menu podem mudar conforme a disponibilidade dos ingredientes. ※ O conteúdo do menu é preparado conforme a estação. Consulte nosso site oficial (https://sabatini-tokyo.com) para mais informações.

※ Se houver ingredientes que você não aprecia ou alergias alimentares, faremos alterações sempre que possível — informe-nos no momento da reserva. ※ Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo. Nesse caso, entraremos em contato a partir do restaurante. Pedimos aos clientes com alergias que preencham um "Termo de Consentimento sobre Alergias" na chegada, de acordo com nossas regras internas. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

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Este plano inclui a opção de vinho espumante ou bebida não alcoólica para o brinde. ※ Clientes que preferem evitar álcool podem escolher uma bebida não alcoólica.
O almoço inclui entrada, prato principal com bife de 黒毛和牛 (Kuroge Wagyu) e sobremesa com bebida após a refeição. (As entradas e sobremesas variam diariamente.)

※ Para reservas de 2 a 6 pessoas, as sobremesas podem ser escolhidas do carrinho. Para grupos de 7 ou mais, a sobremesa será servida em um sortido à escolha do pâtissier. Agradecemos a compreensão.

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新年会や歓送迎会向けにぴったりのプランをご用意させて頂きます。限定プランです。
お料理は前菜、パスタ、魚、肉料理　デザートのフルコース（内容は日替わりでご案内しております）　※￥20,000のプランとの違いはメイン料理、ワインの内容がグレードアップしたプランになります。

幹事様も安心の飲み物もついたパッケージプランになります。

2018年10月29日、有楽町ヒューリックスクエア東京3Fへ移転し、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をリニューアルオープン。
1981年のオープンより、たくさんの皆様にご愛顧いただいてまいりました「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」は、“トスカーナ料理の真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”をコンセプトとして、装いも新たに生まれ変わります。

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Para reservas de até 6 pessoas, será servido um menu pré-fixado.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, informamos que serviremos um menu omakase escolhido pelo chef, das entradas ao prato principal. Agradecemos a sua compreensão.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, o prato principal será preparado com carne. Se algum cliente não consumir carne, podemos trocar por peixe — por favor, informe-nos com pelo menos 3 dias de antecedência à data da reserva. Agradecemos a compreensão.

■ Entrada

■ Massa

■ Prato principal
Pode escolher entre prato de peixe ou de carne

■ Dolce
Duas sobremesas especiais do nosso pâtissier + bolo de chocolate (com placa de mensagem)
- Para reservas de até 6 pessoas, as sobremesas podem ser escolhidas no carrinho.
- Para reservas de 7 pessoas ou mais, as sobremesas serão as recomendações do pâtissier.

■ Bebida após a refeição

※ O conteúdo dos menus é preparado conforme a estação.
Quaisquer alterações e suas datas de vigência serão publicadas no nosso site oficial assim que decididas. Consulte: https://sabatini-tokyo.com
※ Para reservas de 7 pessoas ou mais, o prato principal está previsto ser servido como prato de carne; caso algum cliente não consuma carne, prepararemos como prato de peixe mediante aviso com 3 dias de antecedência.

※ Dependendo da disponibilidade dos ingredientes, a origem ou parte do conteúdo dos pratos pode ser alterada.
※ As fotos dos pratos são apenas ilustrativas e servem como exemplo.
※ Se houver ingredientes que não aprecia ou alergias alimentares, faremos as alterações possíveis — por favor, informe no momento da reserva. Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso entraremos em contato. Clientes com alergias serão solicitados a preencher um "Formulário de Consentimento de Alergia" no momento da chegada, conforme nossas regras internas. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

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■ Entradas

■ Massas

■ Pratos de peixe

■ Pratos de carne

■ Sobremesas
Especial do confeiteiro: 2 sobremesas + bolo de chocolate (com placa de mensagem)
- Para reservas de até 6 pessoas, as sobremesas podem ser escolhidas do carrinho.
- Para reservas de 7 pessoas ou mais, as sobremesas serão servidas conforme a seleção recomendada pelo confeiteiro.

■ Bebidas após a refeição

※ O conteúdo do menu é preparado conforme a estação.
As datas de alteração serão publicadas no site oficial assim que confirmadas.
※ Devido à disponibilidade dos ingredientes, a origem ou alguns componentes dos pratos podem ser alterados.
※ As fotografias são apenas ilustrativas.
※ Se houver ingredientes que você não gosta ou alergias alimentares, podemos ajustar os ingredientes — informe-nos no momento da reserva. ※ Conforme o tipo de alergia, pode ser que não seja possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso entraremos em contato. Solicitamos também que clientes com alergias preencham um “Termo de Consentimento sobre Alergias” na chegada. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

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Um almoço especial para saborear a essência da culinária toscana. Menu completo com entrada, pasta, peixe e carne. Desfrute dos pratos que o Chef Baldi prepara com confiança para ocasiões como encontros formais.

Passe momentos de prazer com receitas italianas tradicionais que equilibram com habilidade o clássico e o moderno, acompanhadas por vinhos aromáticos.

※ O conteúdo do menu é preparado conforme a estação.
　Consulte nosso site oficial (https://sabatini-tokyo.com).
Preço: taxa do menu por pessoa ￥11,000 + taxa de sala privativa ￥1,000 = ￥12,000.
※ Os menus podem ser alterados conforme a disponibilidade dos ingredientes. Agradecemos a compreensão.

■ ANTIPASTO
Seleção de antipasti ao estilo italiano

■ PASTA
Massa do dia

■ PESCE
Prato de peixe do dia

■ CARNE
Prato de carne do dia ※ O prato principal utiliza Wagyu sirloin

■ DOLCE
Sobremesa especial do chef pâtissier

■ CAFFE O TE
Café ou chá

※ Se houver ingredientes que você não aprecia ou se tiver alergias alimentares, podemos ajustar os ingredientes — por favor, informe-nos no momento da reserva. ※ Dependendo do tipo de alergia, talvez não seja possível adaptar alguns ingredientes ou métodos de preparo. Nesse caso, o restaurante entrará em contato. Solicitamos que hóspedes com alergias preencham um “Formulário de Consentimento sobre Alergias” na chegada, conforme nossa política interna. Agradecemos a sua compreensão e colaboração.

Não é possível selecionar o tipo de sala privativa ao reservar online. Por favor, atente a isso.
※ Em relação a pedidos sobre o tipo de sala privativa, daremos prioridade se houver disponibilidade. Após efetuar a reserva, entre em contato com o restaurante para verificar a disponibilidade da sala privativa.
A discriminação do preço por pessoa para este curso é:
コース10,000円 + taxa de uso da sala privativa 1,000円 = 11,000円
Os preços incluem impostos e todas as taxas de serviço. Agradecemos a sua compreensão.

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トスカーナ料理の真髄を堪能できるスペシャルランチです。前菜、パスタ、魚料理、肉料理のフルコース。顔合わせのシーンなどにシェフ・バルディが自信をもってご用意する料理の数々をお楽しみください。
クラシックとモダンを巧みに表現し伝統的なイタリア料理の数々、馥郁たるワインと共に至福の時間をお過ごし下さい。

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)にてご確認ください。
1名様コース料金￥14,000+個室料￥1,000=￥15,000でご案内させていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■ANTIPASTO
　Seleção de entradas ao estilo italiano

■PASTA
　Massa do dia

■PESCE
　Prato de peixe do dia

■CARNE
　Prato de carne do dia ※O prato principal usa filé de wagyu

■DOLCE
　Sobremesa especial do confeiteiro

■CAFFE O TE
　Café ou chá

※Se houver ingredientes que você não goste ou alergias alimentares, podemos adaptar os ingredientes quando possível. Por favor, informe-nos no momento da reserva. ※Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo. Nesses casos, o restaurante entrará em contato. Além disso, pedimos aos clientes com alergias que preencham um “Formulário de Consentimento sobre Alergias” na chegada, conforme nossas regras internas; agradecemos sua compreensão e colaboração.

Não é possível escolher o tipo de sala privativa na reserva online. Por favor, observe.
※ Pedidos quanto ao tipo de sala privativa serão atendidos com prioridade caso haja disponibilidade; portanto, solicitamos que confira a disponibilidade de salas privativas com o restaurante após efetuar a reserva.
A discriminação do preço por pessoa para este menu é a seguinte:
Menu 14,000円 + taxa de uso da sala privativa 1,000円 = 15,000円
Os preços incluem imposto e todas as taxas de serviço. Agradecemos a compreensão.

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ディナータイムはお席のみのご予約はお一人様テーブルチャージ料金として５００円頂戴させて頂きます。
キャンセルポリシー

※カタログギフトチケット（ハーモニック／リンベル）をご利用のお客様へ

通常のWEB予約ページからご予約された場合、チケットのご利用は無効となります。
チケットに専用QRコードが記載されている場合は、QRコードから専用予約ページへアクセスのうえ、ご予約ください。

専用QRコードがない場合は、恐れ入りますが店舗へ直接お電話にてご予約をお願いいたします。

◆キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■【お席のみ予約取り消し時　1名様につき】
（当日）￥10,000　（前日）￥5,000

のキャンセル料を頂戴致します。ご予約時間より30分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございますので、必ずお電話にてご連絡下さい。

※男性のお客様（子供含む）短パン、ショーツ、サンダルでのご入店はお断り致します。

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No horário do jantar, reservas apenas de assento terão uma taxa de mesa de ¥500 por pessoa.

Política de cancelamento
◆ As seguintes taxas de cancelamento serão aplicadas:
■【Ao cancelar uma reserva apenas de assento — por pessoa】
(No dia) Jantar ¥10.000 (Dia anterior) Jantar ¥5.000
Essas taxas de cancelamento serão cobradas. Se você se atrasar mais de 30 minutos em relação ao horário da reserva, ela pode ser cancelada automaticamente; por favor, entre em contato por telefone.

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Será cobrada uma taxa de uso de sala privativa de ¥20.000.
Disponível apenas para reservas aos sábados, domingos e feriados.
[Política de cancelamento apenas para reservas de assentos em sala privativa]

Com ou sem aviso — cancelamento até às 17:00 do dia anterior (jantar): ¥50.000
Com ou sem aviso — cancelamento dentro de 24 horas do dia da reserva (jantar): ¥100.000
※ Observe que o tipo de sala privativa solicitado pode não estar disponível dependendo do status das reservas.

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サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店は、オープン当時の1980年より30年以上にわたり、
“正統派イタリア料理” のみを提供し続けてまいりました。
星の数ほどあるイタリア料理店の中でも、
伝統を継承しながら“本場の味”を極める数少ないリストランテとして、
ここ銀座で本格イタリアンの真髄をお届けしております。

いつもサバティーニ・ディ・フィレンツェ東京をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店では、2025年12月20日（土）～12月25日（木）の期間中、
特別な夜にふさわしい「クリスマスディナーコース」をご用意いたします。

イタリアの伝統と洗練が息づく珠玉のコースで、
大切な方と心に残る聖夜をお過ごしください。

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビあやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダアボカドのカクテル仕立てキャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタタリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【魚料理】
平目のヴァポーレ魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワインヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は
致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日５０％、当日100%
１００%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。
尚　アラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

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※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20-12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は
致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日５０％、当日100%
１００%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。
尚　アラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

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※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20-12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は
致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日５０％、当日100%
１００%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。
尚　アラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）
■ 営業時間
20日（土）ディナー 17:30 ～ 22:30（最終入店 20:30）
21日（日)ディナー 17:30 ～ 21:30（最終入店 19:30）
22日（月）ディナー 17:30 ～ 22:00（最終入店 20:00）
23日（火）ディナー 17:30 ～ 22:00（最終入店 20:00））
24日（水）17:30 ～ 22:30（最終入店 20:30）
25日（火）ディナー 17:30 ～ 22:00（最終入店 20:00））

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※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20-12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は
致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日５０％、当日100%
１００%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。
尚　アラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）
■ 営業時間
20日（土）ディナー 17:30 ～ 22:30（最終入店 20:30）
21日（日)ディナー 17:30 ～ 21:30（最終入店 19:30）
22日（月）ディナー 17:30 ～ 22:00（最終入店 20:00）
23日（火）ディナー 17:30 ～ 22:00（最終入店 20:00））
24日（水）17:30 ～ 22:30（最終入店 20:30）
25日（火）ディナー 17:30 ～ 22:00（最終入店 20:00）

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Informações adicionais

Propósito

Histórico de visitas

Pergunta 1

Caso você tenha alguma alergia ou aversão, ficaremos felizes em alterar os ingredientes, então sinta-se à vontade para nos informar ao fazer sua reserva. *Dependendo do tipo de alergia, talvez não possamos atender à sua solicitação de ingredientes ou preparo. Nesse caso, a loja entrará em contato com você. Além disso, de acordo com as regras da nossa empresa, pedimos que os clientes com alergias preencham um formulário de consentimento para alergias quando visitarem nossa loja, por isso agradecemos sua compreensão e cooperação.

Pergunta 2

Se desejar um prato com mensagem comemorativa para a sobremesa, por favor escreva a mensagem (até 15 caracteres).
※ Este pedido deve ser feito até 3 dias antes da data da sua reserva.

Pergunta 3

■■チョコケーキ　メッセージプレートご希望のお客様へ■■
※記念日には、無料でメッセージ入りチョコレートプレートをご用意いたします。(30文字以内)　
ご希望のお客様は（コメント）欄にご入力をお願い致します。

Pergunta 4

※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)
　3日前までにご連絡ください。

Pergunta 5

デザート時にお祝いのメッセージプレートが必要でしたら記入下さい。（15字以内）
※ご予約日より３日前までのご対応となります。

Pergunta 6

13時から他のご予約のお客様も同時にスタートする特別コースになりますので13時前には必ずご予約者様全員がお揃いでいられるようお願い致
します。ご来店時間が13時10分を過ぎた場合は、
同コースのご提供致しかねます。
違うコース又はアラカルトでご注文をお願い致します。仮にお連れ様が遅れて来店される場合も料理を食品衛生上、テーブルにお料理を提供はできませんので違うコース又はアラカルトでの
ご注文をお願い致します。

Pergunta 7

Se desejar uma placa de mensagem comemorativa com a sobremesa, por favor escreva sua mensagem aqui (até 15 caracteres).
※ Podemos atender a este pedido até 3 dias antes da data da sua reserva.

Pergunta 8

デザート時にお祝いのメッセージプレートが必要でしたら記入下さい。（15字以内）
※ご予約日より３日前までのご対応となります。

Pergunta 9

Se desejar uma placa com mensagem de comemoração para a sobremesa, por favor escreva aqui (máx. 15 caracteres).
※Atendemos esta solicitação até 3 dias antes da data da sua reserva.

Pergunta 10

■Para clientes que desejam placa com mensagem na sobremesa■■
※Oferecemos placa com mensagem para aniversários e ocasiões especiais (até 15 caracteres).
Se desejar, por favor insira a mensagem no campo “Pedidos/Comentários”.
※Por favor, avise-nos com pelo menos 3 dias de antecedência.

Pergunta 11

Se desejar uma plaquinha de comemoração com a sobremesa, por favor escreva a mensagem (até 30 caracteres). Observação: isso pode ser providenciado para reservas feitas até as 17:00 do dia anterior.

Pergunta 12

デザート時にお祝いのメッセージプレートが必要でしたら記入下さい。（30字以内）
※前日17時までのご予約で承させております。

Pergunta 13

Para clientes que desejam placa de mensagem na sobremesa■■
※ Fornecemos placa de mensagem para aniversários e datas comemorativas (até 15 caracteres).
Se desejar, insira a mensagem no campo “Solicitações/Comentários”.
※ Por favor, avise-nos com pelo menos 3 dias de antecedência.

Pergunta 14

Se desejar uma placa de mensagem comemorativa na hora da sobremesa, escreva sua mensagem (até 15 caracteres).
※ Deve ser solicitado com pelo menos 3 dias de antecedência da data da reserva.

Pergunta 15

Se desejar uma placa com mensagem comemorativa junto à sobremesa, por favor escreva a mensagem aqui (até 15 caracteres).
※ Podemos atender a este pedido até 3 dias antes da data da sua reserva.

Pergunta 16

Se desejar um prato com mensagem de comemoração junto com a sobremesa, por favor escreva sua mensagem aqui. (até 15 caracteres)
※ Solicitações devem ser feitas com pelo menos 3 dias de antecedência da data da reserva.

Pergunta 17

Se desejar uma placa com mensagem comemorativa junto à sobremesa, por favor escreva a mensagem (até 15 caracteres).
※ Podemos atender a solicitação até 3 dias antes da data da reserva.

Pergunta 18

Se desejar uma plaquinha com mensagem comemorativa no momento da sobremesa, por favor escreva aqui (até 15 caracteres).
※ Podemos atender o pedido até 3 dias antes da data da reserva.

Pergunta 19

■ご予約者様へのお願いでございます■
恐れ入りますが、20日および24日はご予約時間から2時間制とさせて頂きます。ご到着が遅れる場合でも終了時間は変わりませんのでご注意くださいませ。

Pergunta 20

食材のアレルギーがございましたら事前にお知らせください。コースによってはご対応できない可能性もございますので、その際はご連絡致します。なお、アレルギーをお持ちの方には店舗にご到着後、「同意書」に該当事項とサインを頂戴しております。ご了承くださいませ。※苦手な食材などのお料理変更に際しましては、あくまでもリクエストで承ります。

Pergunta 21

Pergunta 22

Pergunta 23

Pergunta 24

Pergunta 25

Pergunta 26

Solicitações

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