【Menu Toscana】
※ O conteúdo do menu pode mudar conforme a estação. Consulte o site oficial do Sabatini para os detalhes mais recentes.
■ Seleção de entradas

■ Prato de massa

■ Prato de peixe

■ Prato de carne

■ Dolce
Dois doces especiais do nosso pastry chef
～ Para reservas de até 6 pessoas, é possível escolher a partir do carrinho de sobremesas.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, as sobremesas serão servidas conforme a seleção recomendada pelo pastry chef.

■ Bebida após a refeição

※ O menu é preparado conforme a estação. Quaisquer alterações serão publicadas em nosso site oficial assim que forem decididas.
Consulte nosso site oficial: https://sabatini-tokyo.com
※ De acordo com a disponibilidade dos ingredientes, a origem ou alguns componentes dos pratos podem ser alterados.
※ As fotos são apenas ilustrativas e servem como exemplo.
※ Se houver ingredientes que você não aprecia ou alguma alergia alimentar, faremos o possível para substituir os itens — por favor, informe no momento da reserva.
※ Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo. Nesse caso, o restaurante entrará em contato. Clientes com alergias deverão preencher um “Termo de Consentimento de Alergia” na chegada, conforme nossas regras internas. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

【ディナーコース】前菜①前菜 ②パスタ・魚料理・お口直しのシャーベット・肉料理・ドルチェ・食後のお飲み物・パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■食後の飲み物
※現在は冬のコースメニューで提供させて頂いております。
３月上旬～中旬にかけて春のコースに切り替わる予定でございます。
※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)にてご確認ください。

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

■ Entradas
■■ Entradas
■ Pratos de massa
■ Pratos de peixe
■ Higienizador do paladar
■ Pratos de carne
■ Dolce
Duas sobremesas especiais do pâtissier + bolo de chocolate com mensagem
— Para reservas de até 6 pessoas, poderá escolher 2 opções do carrinho de sobremesas.
— Para reservas de 7 pessoas ou mais, as sobremesas serão servidas conforme a seleção recomendada pelo pâtissier.
■ Bebidas após a refeição
※ O bolo de chocolate na imagem é tamanho para 2 pessoas.
Não é permitido levar para viagem, agradecemos a compreensão.
※ O conteúdo do menu é preparado conforme a estação.
As datas de alteração serão publicadas no site oficial assim que decididas.
Consulte o site oficial do restaurante (https://sabatini-tokyo.com).
※ Conforme a disponibilidade dos ingredientes, a origem ou alguns componentes dos pratos podem ser alterados.
※ As fotografias são apenas para ilustração e representam um exemplo.
※ Se houver ingredientes que não aprecia ou alergias alimentares, providenciaremos alterações quando possível — por favor informe no momento da reserva. Observação: dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar alguns ingredientes ou métodos de confeção; nesse caso o restaurante entrará em contacto. Solicitamos também que clientes com alergias preencham um “Formulário de Consentimento sobre Alergias” à chegada, em conformidade com as nossas regras internas. Agradecemos a sua compreensão e colaboração.

・Entradas sortidas
・Massa do dia
・Bife de lombo Wagyu (120g)
・Sobremesa do dia + bolo de chocolate com mensagem
・Café

※ Para reservas de 2 a 6 pessoas, as sobremesas podem ser escolhidas do carrinho. Para grupos de 7 pessoas ou mais, será servido um sortido de sobremesas escolhido pelo confeiteiro. Agradecemos a compreensão.
※ As fotos são meramente ilustrativas. Os pratos reais podem variar.

■ Preço do menu: ¥25,000 (impostos e taxa de serviço incluídos)
Número de pratos: 5
・Mix de entradas
・Pasta do dia
・Prato de peixe do dia
・Prato de carne do dia
・Sobremesa
・Café
+
【Bebidas incluídas】
■ Taça de boas-vindas: Franciacorta
■ Upgrade — Garrafas de vinho (pode escolher a combinação de tinto e branco que preferir)
・10–11 pessoas: 5 garrafas
・12–13 pessoas: 6 garrafas
・14–15 pessoas: 7 garrafas

※ O conteúdo do menu é preparado de acordo com a estação.
※ As fotos são apenas ilustrativas e exemplificativas.
※ Se houver ingredientes que não gosta ou alergias alimentares, podemos adaptar os ingredientes quando possível — por favor informe no momento da reserva. Conforme o tipo de alergia, pode não ser possível ajustar alguns ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso o restaurante entrará em contato. Solicitamos aos clientes com alergias que preencham um «formulário de consentimento para alergias» na chegada, conforme as regras internas. Agradecemos a compreensão e colaboração.
※ Imagens apenas ilustrativas.
※ O conteúdo pode mudar conforme a disponibilidade dos ingredientes.
※ Para reservas acima de 15 pessoas, por favor contate o restaurante diretamente para confirmação.

■ Preço do menu: ¥30.000 (impostos e taxa de serviço incluídos)
Número de pratos: 5
・Tábua de entradas
・Massa do dia
・Peixe do dia
・Carne do dia
O prato principal utiliza sirloin de Kuroge Wagyu.
・Sobremesa
・Café
+

【Bebidas incluídas】
■ Champagne para o brinde
■ Garrafas de vinho melhoradas (escolha a combinação de tinto/branco que preferir)
・10–11 pessoas: 5 garrafas
・12–13 pessoas: 6 garrafas
・14–15 pessoas: 7 garrafas

※ O conteúdo do menu é preparado conforme a estação.
※ As fotografias são apenas ilustrativas e servem como exemplo.
※ Se houver ingredientes que você não gosta ou alergias alimentares, providenciaremos substituições quando possível — informe-nos no momento da reserva. Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparação; nesse caso entraremos em contato. Solicitamos que clientes com alergias preencham um “Formulário de Consentimento de Alergia” na chegada, conforme as regras da casa; agradecemos sua compreensão e colaboração.
※ Imagens meramente ilustrativas.
※ O conteúdo pode mudar conforme a disponibilidade dos ingredientes.
※ Para reservas acima de 15 pessoas, entre em contato diretamente com o estabelecimento para consultas e confirmação.

Appetizer / Soup / Pasta① / Pasta② / Fish / Sherbet / Meat / Dessert / Espresso

Para reservas de até 6 pessoas, será servido um curso pré-fixado.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, informamos que será servido um menu totalmente escolhido pelo chef, das entradas ao prato principal.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, o prato principal será servido como prato de carne por padrão. Se algum cliente não consumir carne, podemos alterá-lo para peixe — por favor nos informe até "3 dias" antes da reserva. Agradecemos a compreensão.

■ Entrada

■ Massa

■ Prato principal
Você pode escolher peixe ou carne

■ Dolce
Dois sobremesas exclusivas do patissier
- Para reservas de até 6 pessoas, as sobremesas podem ser escolhidas do carrinho.
- Para reservas de 7 pessoas ou mais, as sobremesas serão as recomendações do patissier.

■ Bebidas após a refeição

※ Os cursos podem variar conforme a estação. O conteúdo do curso pode mudar entre o momento da reserva e sua visita; por favor verifique o site oficial ou entre em contato com o restaurante antes de vir.
※ O conteúdo dos cursos é preparado conforme a estação e é publicado em nosso site oficial: https://sabatini-tokyo.com — consulte-o.
※ Para reservas de 7 pessoas ou mais, o prato principal está previsto como prato de carne; se um cliente não puder consumir carne, prepararemos um prato de peixe. Por favor, informe-nos até as 17:00 do dia anterior à reserva.

※ Devido à disponibilidade dos ingredientes, a origem ou alguns componentes dos pratos podem mudar.
※ As fotos são apenas ilustrativas.
※ Se tiver ingredientes que não gosta ou alergias alimentares, atenderemos a troca de ingredientes sempre que possível — informe-nos no momento da reserva. Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso, o restaurante entrará em contato. Solicitamos que clientes com alergias preencham um "Formulário de Consentimento de Alergia" na chegada, conforme nossas regras internas. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

【Chef BALDI Season's suggestion Menu】Assorted appetizer / Pasta / Fish / Main dish / Desset from the trolley / Coffee

【Chef Baldi — Menu de almoço sazonal recomendado】 Entrada · Massa · Prato de peixe · Prato de carne · Doce à sua escolha do carrinho · Bebida após a refeição + uma bebida (escolha entre espumante ou refrigerante)

※ Para reservas de até 6 pessoas, os doces podem ser escolhidos do carrinho. Para reservas de 7 pessoas ou mais, os doces serão servidos como sugestão do confeiteiro.

※ Em ocasiões comemorativas ou aniversários, podemos preparar uma placa com mensagem (até 15 caracteres). Por favor, avise com pelo menos 3 dias de antecedência. ※ As imagens são ilustrativas. ※ Os itens do menu podem mudar conforme a disponibilidade dos ingredientes. ※ O conteúdo do menu é preparado conforme a estação. Consulte nosso site oficial (https://sabatini-tokyo.com) para mais informações.

※ Se houver ingredientes que você não aprecia ou alergias alimentares, faremos alterações sempre que possível — informe-nos no momento da reserva. ※ Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo. Nesse caso, entraremos em contato a partir do restaurante. Pedimos aos clientes com alergias que preencham um "Termo de Consentimento sobre Alergias" na chegada, de acordo com nossas regras internas. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

・Aperitivos variados ・Massa de hoje ・Filé do lombo Wagyu (120g) ・Sobremesa ・Café *A foto é meramente ilustrativa. É diferente do prato real.

※年末限定のスペシャルランチコースの更にグレードアップしたコースになります。
■コース料金　13,000円 (税込・サービス料込) 　
■品数　　5品　　　

PRANZO　SS

【前菜】
前菜盛り合わせ
厳選した季節の食材を盛り込んだ サバティーニ風アンティパストミスト
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレ 赤ワインと黒胡椒で煮込む牛肉のラグー “ペポーゾ”
=======================
【魚料理】
レアに仕上げる寒鰆のグリル 香ばしく焼いたカリフラワーを添えて
カリフラワーのピュレとオリーブとケッパーのタプナードソース 爽やかな黄柚子の香り
=======================
【肉料理】
厳選 黒毛和牛サーロインのロースト ポルチーニ茸のトリフォラートを添えて
黒トリュフとマルサラワインのソース
=======================
【ドルチェ】
パティシェ特製デザート2種

6名様迄までのご予約につきましては、ワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましては、パティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

【食後のお飲み物】


※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。
※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)　3日前までの要予約となります。
※表示価格は消費税、サービス料が含まれた価格となっております。
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)
　3日前までにご連絡ください。
※画像はイメージです。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

■Aperitivo

■Massa

■Prato Principal de Carne

■Sobremesa
Duas Sobremesas Especiais do Chef de Pastelaria
Para reservas de até 6 pessoas, você pode escolher em um carrinho.

Para reservas de 7 pessoas ou mais, serviremos uma sobremesa recomendada pelo nosso chef de pastelaria.

■Bebidas Após a Refeição

*Os menus degustação variam conforme a estação. O menu pode sofrer alterações entre o momento da sua reserva e o da sua visita, portanto, consulte nosso site oficial ou visite o restaurante antes de nos visitar.

*Os menus degustação são elaborados de acordo com a estação.

Consulte nosso site oficial (https://sabatini-tokyo.com) para obter mais detalhes.

*Para reservas, serviremos um prato principal de carne.

No entanto, para os clientes que não apreciam carne, prepararemos um prato principal de peixe. Faça sua reserva com pelo menos 3 dias de antecedência.

*A origem dos ingredientes e de alguns itens do menu pode variar dependendo da disponibilidade dos ingredientes.
*Os pratos mostrados nas fotos são meramente ilustrativos.

Se você tiver alguma alergia ou intolerância alimentar, faremos as alterações necessárias nos ingredientes. Por favor, informe-nos ao fazer sua reserva. *Dependendo do tipo de alergia, talvez não seja possível incluir certos ingredientes ou métodos de preparo no menu. Nesses casos, entraremos em contato. Além disso, de acordo com as normas da nossa empresa, solicitamos que os clientes com alergias preencham um formulário de autorização de alergia ao visitarem nosso restaurante. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

■ Preço do menu: ¥25,000 (impostos e taxa de serviço incluídos)
Número de pratos: 5
・Mix de entradas
・Pasta do dia
・Prato de peixe do dia
・Prato de carne do dia
・Sobremesa
・Café
+
【Bebidas incluídas】
■ Taça de boas-vindas: Franciacorta
■ Upgrade — Garrafas de vinho (pode escolher a combinação de tinto e branco que preferir)
・10–11 pessoas: 5 garrafas
・12–13 pessoas: 6 garrafas
・14–15 pessoas: 7 garrafas

※ O conteúdo do menu é preparado de acordo com a estação.
※ As fotos são apenas ilustrativas e exemplificativas.
※ Se houver ingredientes que não gosta ou alergias alimentares, podemos adaptar os ingredientes quando possível — por favor informe no momento da reserva. Conforme o tipo de alergia, pode não ser possível ajustar alguns ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso o restaurante entrará em contato. Solicitamos aos clientes com alergias que preencham um «formulário de consentimento para alergias» na chegada, conforme as regras internas. Agradecemos a compreensão e colaboração.
※ Imagens apenas ilustrativas.
※ O conteúdo pode mudar conforme a disponibilidade dos ingredientes.
※ Para reservas acima de 15 pessoas, por favor contate o restaurante diretamente para confirmação.

■ Preço do menu: ¥30.000 (impostos e taxa de serviço incluídos)
Número de pratos: 5
・Tábua de entradas
・Massa do dia
・Peixe do dia
・Carne do dia
O prato principal utiliza sirloin de Kuroge Wagyu.
・Sobremesa
・Café
+

【Bebidas incluídas】
■ Champagne para o brinde
■ Garrafas de vinho melhoradas (escolha a combinação de tinto/branco que preferir)
・10–11 pessoas: 5 garrafas
・12–13 pessoas: 6 garrafas
・14–15 pessoas: 7 garrafas

※ O conteúdo do menu é preparado conforme a estação.
※ As fotografias são apenas ilustrativas e servem como exemplo.
※ Se houver ingredientes que você não gosta ou alergias alimentares, providenciaremos substituições quando possível — informe-nos no momento da reserva. Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparação; nesse caso entraremos em contato. Solicitamos que clientes com alergias preencham um “Formulário de Consentimento de Alergia” na chegada, conforme as regras da casa; agradecemos sua compreensão e colaboração.
※ Imagens meramente ilustrativas.
※ O conteúdo pode mudar conforme a disponibilidade dos ingredientes.
※ Para reservas acima de 15 pessoas, entre em contato diretamente com o estabelecimento para consultas e confirmação.

Para reservas de até 6 pessoas, será servido um curso pré-fixado.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, informamos que será servido um menu totalmente escolhido pelo chef, das entradas ao prato principal.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, o prato principal será servido como prato de carne por padrão. Se algum cliente não consumir carne, podemos alterá-lo para peixe — por favor nos informe até "3 dias" antes da reserva. Agradecemos a compreensão.

■ Entrada

■ Massa

■ Prato principal
Você pode escolher peixe ou carne

■ Dolce
Dois sobremesas exclusivas do patissier
- Para reservas de até 6 pessoas, as sobremesas podem ser escolhidas do carrinho.
- Para reservas de 7 pessoas ou mais, as sobremesas serão as recomendações do patissier.

■ Bebidas após a refeição

※ Os cursos podem variar conforme a estação. O conteúdo do curso pode mudar entre o momento da reserva e sua visita; por favor verifique o site oficial ou entre em contato com o restaurante antes de vir.
※ O conteúdo dos cursos é preparado conforme a estação e é publicado em nosso site oficial: https://sabatini-tokyo.com — consulte-o.
※ Para reservas de 7 pessoas ou mais, o prato principal está previsto como prato de carne; se um cliente não puder consumir carne, prepararemos um prato de peixe. Por favor, informe-nos até as 17:00 do dia anterior à reserva.

※ Devido à disponibilidade dos ingredientes, a origem ou alguns componentes dos pratos podem mudar.
※ As fotos são apenas ilustrativas.
※ Se tiver ingredientes que não gosta ou alergias alimentares, atenderemos a troca de ingredientes sempre que possível — informe-nos no momento da reserva. Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso, o restaurante entrará em contato. Solicitamos que clientes com alergias preencham um "Formulário de Consentimento de Alergia" na chegada, conforme nossas regras internas. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

【Chef BALDI Season's suggestion Menu】Assorted appetizer / Pasta / Fish / Main dish / Desset from the trolley / Coffee

■ Entrada
■ Entrada
■ Pratos de massa
■ Prato de peixe
■ Refrescante do paladar
■ Prato de carne
■ Dolce
Dois sobremesas especiais do nosso pâtissier
- Para reservas de até 6 pessoas: você pode escolher no carrinho de sobremesas.
- Para reservas de 7 pessoas ou mais: as sobremesas serão selecionadas pelo pâtissier como recomendação.
■ Bebidas após a refeição
※ Para aniversários ou datas comemorativas, podemos preparar uma placa com mensagem (até 15 caracteres). Avise-nos com pelo menos 3 dias de antecedência.
※ Imagens meramente ilustrativas.
※ O conteúdo pode mudar conforme a disponibilidade dos ingredientes.
※ Os preços exibidos incluem imposto sobre consumo e taxa de serviço.
※ Os menus dos cursos são preparados conforme a estação. Verifique em nosso site oficial: https://sabatini-tokyo.com
※ Se houver ingredientes que você não gosta ou alergias alimentares, faremos alterações quando possível — informe-nos no momento da reserva. Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso, o restaurante entrará em contato.

■コース料金　　48,000円(税込・サービス料込)
■品数　　　　　7品
■利用可能人数　2名様～6名様

■前菜

■前菜

■パスタ料理

■魚料理

■お口直し

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種




■食後のお飲み物

（プレミアムワインペアリング）
・Vermentino Vigneto Alto ’22 Cima 　
・Chargonnay ‘22 Laimbrg 　
・Chambolle Musigny　‘20　Dominique Laurent　
・Barolo del Comune di Serralunga ‘18　Palladino　
・Vin SanGiusto　‘08　Sam Giusto a Rentennano　


※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて 白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【魚料理】
平目のヴァポーレ 魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて 白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【魚料理】
平目のヴァポーレ 魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて 白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【魚料理】
平目のヴァポーレ 魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて 白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【魚料理】
平目のヴァポーレ 魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて 白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【魚料理】
平目のヴァポーレ 魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

【クリスマスディナーショートコース2025 】
■品数　4 品

MENU NATALE 2025

【前菜 】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて 白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【魚料理】
平目のヴァポーレ 魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

【クリスマスディナーコース2025 】
※内容は未定でございます。決まり次第こちらやホームページにアップ致します。今暫くお待ち下さいませ
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
MENU NATALE 2025

・前菜①
・前菜②
・パスタ料理
・魚料理
・肉料理
・デザート
・食後のお飲み物


※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます


12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

【クリスマスディナーコース2025 】
※内容は未定でございます。決まり次第こちらやホームページにアップ致します。今暫くお待ち下さいませ
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
MENU NATALE 2025

・前菜①
・前菜②
・パスタ料理
・魚料理
・肉料理
・デザート
・食後のお飲み物

※食材やワインの入荷状況によりワインの銘柄や産地、一部料理内容が変更する事がございます

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

Para reservas de até 6 pessoas, será servido um menu pré-fixado.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, informamos que serviremos um menu omakase escolhido pelo chef, das entradas ao prato principal. Agradecemos a sua compreensão.
Para reservas de 7 pessoas ou mais, o prato principal será preparado com carne. Se algum cliente não consumir carne, podemos trocar por peixe — por favor, informe-nos com pelo menos 3 dias de antecedência à data da reserva. Agradecemos a compreensão.

■ Entrada

■ Massa

■ Prato principal
Pode escolher entre prato de peixe ou de carne

■ Dolce
Duas sobremesas especiais do nosso pâtissier + bolo de chocolate (com placa de mensagem)
- Para reservas de até 6 pessoas, as sobremesas podem ser escolhidas no carrinho.
- Para reservas de 7 pessoas ou mais, as sobremesas serão as recomendações do pâtissier.

■ Bebida após a refeição

※ O conteúdo dos menus é preparado conforme a estação.
Quaisquer alterações e suas datas de vigência serão publicadas no nosso site oficial assim que decididas. Consulte: https://sabatini-tokyo.com
※ Para reservas de 7 pessoas ou mais, o prato principal está previsto ser servido como prato de carne; caso algum cliente não consuma carne, prepararemos como prato de peixe mediante aviso com 3 dias de antecedência.

※ Dependendo da disponibilidade dos ingredientes, a origem ou parte do conteúdo dos pratos pode ser alterada.
※ As fotos dos pratos são apenas ilustrativas e servem como exemplo.
※ Se houver ingredientes que não aprecia ou alergias alimentares, faremos as alterações possíveis — por favor, informe no momento da reserva. Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso entraremos em contato. Clientes com alergias serão solicitados a preencher um "Formulário de Consentimento de Alergia" no momento da chegada, conforme nossas regras internas. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

■ Entradas

■ Massas

■ Pratos de peixe

■ Pratos de carne

■ Sobremesas
Especial do confeiteiro: 2 sobremesas + bolo de chocolate (com placa de mensagem)
- Para reservas de até 6 pessoas, as sobremesas podem ser escolhidas do carrinho.
- Para reservas de 7 pessoas ou mais, as sobremesas serão servidas conforme a seleção recomendada pelo confeiteiro.

■ Bebidas após a refeição

※ O conteúdo do menu é preparado conforme a estação.
As datas de alteração serão publicadas no site oficial assim que confirmadas.
※ Devido à disponibilidade dos ingredientes, a origem ou alguns componentes dos pratos podem ser alterados.
※ As fotografias são apenas ilustrativas.
※ Se houver ingredientes que você não gosta ou alergias alimentares, podemos ajustar os ingredientes — informe-nos no momento da reserva. ※ Conforme o tipo de alergia, pode ser que não seja possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo; nesse caso entraremos em contato. Solicitamos também que clientes com alergias preencham um “Termo de Consentimento sobre Alergias” na chegada. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

・Assorted appetizers
・Pasta of the day
・Wagyu sirloin steak (120g)
・Today's dessert + chocolate cake with a message
・Coffee

※ For desserts: for reservations of 2 to 6 guests you may choose from the dessert trolley. For reservations of 7 or more guests, desserts will be served as a chef’s selection platter — please note in advance.
※ Photos are for illustrative purposes only. Actual dishes may differ.

■ ANTIPASTO
Seleção de antipasti ao estilo italiano

■ PASTA
Massa do dia

■ PESCE
Prato de peixe do dia

■ CARNE
Prato de carne do dia ※ O prato principal utiliza Wagyu sirloin

■ DOLCE
Sobremesa especial do chef pâtissier

■ CAFFE O TE
Café ou chá

※ Se houver ingredientes que você não aprecia ou se tiver alergias alimentares, podemos ajustar os ingredientes — por favor, informe-nos no momento da reserva. ※ Dependendo do tipo de alergia, talvez não seja possível adaptar alguns ingredientes ou métodos de preparo. Nesse caso, o restaurante entrará em contato. Solicitamos que hóspedes com alergias preencham um “Formulário de Consentimento sobre Alergias” na chegada, conforme nossa política interna. Agradecemos a sua compreensão e colaboração.

■ANTIPASTO
　Seleção de entradas ao estilo italiano

■PASTA
　Massa do dia

■PESCE
　Prato de peixe do dia

■CARNE
　Prato de carne do dia ※O prato principal usa filé de wagyu

■DOLCE
　Sobremesa especial do confeiteiro

■CAFFE O TE
　Café ou chá

※Se houver ingredientes que você não goste ou alergias alimentares, podemos adaptar os ingredientes quando possível. Por favor, informe-nos no momento da reserva. ※Dependendo do tipo de alergia, pode não ser possível adaptar certos ingredientes ou métodos de preparo. Nesses casos, o restaurante entrará em contato. Além disso, pedimos aos clientes com alergias que preencham um “Formulário de Consentimento sobre Alergias” na chegada, conforme nossas regras internas; agradecemos sua compreensão e colaboração.

※年末限定のスペシャルランチコースの更にグレードアップしたコースになります。
い。
　
■品数　　5品　　　

PRANZO　SS

【前菜】
前菜盛り合わせ
厳選した季節の食材を盛り込んだ サバティーニ風アンティパストミスト
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレ 赤ワインと黒胡椒で煮込む牛肉のラグー “ペポーゾ”
=======================
【魚料理】
レアに仕上げる寒鰆のグリル 香ばしく焼いたカリフラワーを添えて
カリフラワーのピュレとオリーブとケッパーのタプナードソース 爽やかな黄柚子の香り
=======================
【肉料理】
厳選 黒毛和牛サーロインのロースト ポルチーニ茸のトリフォラートを添えて
黒トリュフとマルサラワインのソース
=======================
【ドルチェ】
パティシェ特製デザート2種

6名様迄までのご予約につきましては、ワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましては、パティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

【食後のお飲み物】


※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。
※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)　3日前までの要予約となります。
※表示価格は消費税、サービス料が含まれた価格となっております。
※デザートは～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■Aperitivo

■Massa

■Prato Principal de Carne

■Sobremesa
Duas Sobremesas Especiais do Chef de Pastelaria
Para reservas de até 6 pessoas, você pode escolher em um carrinho.

Para reservas de 7 pessoas ou mais, serviremos uma sobremesa recomendada pelo nosso chef de pastelaria.

■Bebidas Após a Refeição

*Os menus degustação variam conforme a estação. O menu pode sofrer alterações entre o momento da sua reserva e o da sua visita, portanto, consulte nosso site oficial ou visite o restaurante antes de nos visitar.

*Os menus degustação são elaborados de acordo com a estação.

Consulte nosso site oficial (https://sabatini-tokyo.com) para obter mais detalhes.

*Para reservas, serviremos um prato principal de carne.

No entanto, para os clientes que não apreciam carne, prepararemos um prato principal de peixe. Faça sua reserva com pelo menos 3 dias de antecedência.

*A origem dos ingredientes e de alguns itens do menu pode variar dependendo da disponibilidade dos ingredientes.
*Os pratos mostrados nas fotos são meramente ilustrativos.

Se você tiver alguma alergia ou intolerância alimentar, faremos as alterações necessárias nos ingredientes. Por favor, informe-nos ao fazer sua reserva. *Dependendo do tipo de alergia, talvez não seja possível incluir certos ingredientes ou métodos de preparo no menu. Nesses casos, entraremos em contato. Além disso, de acordo com as normas da nossa empresa, solicitamos que os clientes com alergias preencham um formulário de autorização de alergia ao visitarem nosso restaurante. Agradecemos sua compreensão e colaboração.

No dia da sua visita, você pode pedir um menu (curso) ou pedir à la carte ao chegar.

Você pode pedir um menu ou à la carte ao chegar no dia.

Por favor, escolha o seu menu no dia da visita.

※ Se você vier e fizer pedidos à la carte no dia, alguns pratos podem demorar mais para serem preparados e o serviço do primeiro prato poderá demorar. Se reservar com antecedência a nossa tábua de entradas recomendada — 3 itens (￥5,800) ou 4 itens (￥7,000) — poderemos servir o primeiro prato de forma mais rápida e fluida.