＜コース内容＞
【前菜】インサラータ 炙り烏賊 玉蜀黍 レモンジュレ
【パスタ】スパゲッティ アーリオ・オーリオ カラスミ 水菜 唐辛子
【メイン】炭火焼 神戸姫ビーフ ロース 100g
【デザート】5種から1つ選択
＜ワイン＞
【シャンパン】ピエール ぺテルス ブリュット ブラン ド ブラン
【クレマン ド ロワール】ルイ ド グルネン ソミュール グランキュベ ブリュット
【スパークリング】ベラビスタ フランチャコルタ
・サンペレグリノ又はアクアパンナ1本(500ml)

限定2日間
7/27(土)・8/3(土)
19:00～21:00(2時間制)

＜コース内容＞
【前菜】インサラータ 炙り烏賊 玉蜀黍 レモンジュレ
【パスタ】スパゲッティ アーリオ・オーリオ カラスミ 水菜 唐辛子
【メイン】炭火焼 神戸姫ビーフ ロース 100g
【デザート】ティラミス 百黙 静香園 煎茶

＜ワイン＞
【シャンパン】ピエール ぺテルス ブリュット ブラン ド ブラン
【クレマン ド ロワール】ルイ ド グルネン ソミュール グランキュベ ブリュット
【スパークリング】ベラビスタ フランチャコルタ
・サンペレグリノ又はアクアパンナ1本(500ml)

各日程限定15名様
未成年の方のご同伴はご遠慮いただいております。
予めご了承くださいませ。

※ご利用2日前までの要予約

＜Amuse＞
薪香るブラータ　フルーツカプレーゼ/サンダニエーレ産生ハム　ニョッコ・フリット

＜Appetizer＞
インサラータ　薪焼き烏賊　玉蜀黍　レモンジュレ

＜Main＞
神戸牛イチボ、神戸ポーク、丹波鶏　(各70g、計210ｇ)

＜Dessert＞
アラカルトから1種類お選びいただけます

Coffee or Tea

シャンパンフリーフロー　2時間制（LO:90分）

シャンパーニュ/クレマンドロワール/ワイン赤白(各2種)/シャンパンカクテル/ビール/日本酒(2種)ソフトドリンク(8種)

※フリーフローはFIREWOOD GRILLコース以外にも対応可能です

※下記の内容でのご提供は5.29～9.2の期間
次回コース内容は随時掲載予定

＜Amuse＞
毛蟹 湯葉豆腐 イタリア産キャビア 紫蘇 山葵

＜Appetizer＞
縞鯵 焼き玉蜀黍 胡瓜 フェンネル 酢橘

＜Appetizer＞
鮪中トロ アボカド 海ぶどう オクラ 卵黄

＜Pasta＞
冷製カルボナーラ 雲丹 焼き茄子 芽葱

＜Fish＞
鰻 パデッラ 青トマト オカヒジキ モストコット

＜Meat＞
神戸牛イチボ アッロースト 万願寺 赤万願寺 クミン

＜Dessert＞
無花果 ルバーブ グラニータ

＜Dessert＞
桃 リコッタチーズ ローズマリー

Coffee or Tea

※下記の内容でのご提供は5.29～9.2の期間
次回コース内容は随時掲載予定

＜Amuse＞
毛蟹 湯葉豆腐 イタリア産キャビア 紫蘇 山葵

＜Appetizer＞
縞鯵 焼き玉蜀黍 胡瓜 フェンネル 酢橘

＜Appetizer＞
鮪中トロ アボカド 海ぶどう オクラ 卵黄

＜Pasta＞
冷製カルボナーラ 雲丹 焼き茄子 芽葱

＜Fish＞
鰻 パデッラ 青トマト オカヒジキ モストコット

＜Meat＞
神戸牛イチボ アッロースト 万願寺 赤万願寺 クミン

＜Dessert＞
無花果 ルバーブ グラニータ

＜Dessert＞
桃 リコッタチーズ ローズマリー

Coffee or Tea

※下記の内容でのご提供は5.29～9.2の期間
次回コース内容は随時掲載予定

＜Amuse＞
ホタテ 胡瓜 メロン エストラゴン キャビア

＜Appetizer＞
カルパッチョ 柑橘 つるむらさき シブレット

＜Appetizer＞
鱧 烏賊 枝豆 水茄子 山葵

＜Pasta＞
リングイネ 雲丹 桃 フェンネル

＜Fish＞
鰻 赤オクラ 金糸瓜 おかわかめ マスカット

＜Meat＞
氷温熟成神戸牛モモ 玉蜀黍 花ニラ 青リンゴ カモミール

＜Dessert＞
ダークチェリー バジリコ

＜Dessert＞
トルタ・ディ・リーゾ マンゴー ローリエ

or

＜Cheese＞
チーズ盛り合わせ

Coffee or Tea

※下記の内容でのご提供は5.29～9.2の期間
次回コース内容は随時掲載予定

＜Appetizer＞
インサラータ 炙り烏賊 玉蜀黍 レモンジュレ

＜Pasta＞
スパゲッティ アーリオ・オーリオ カラスミ 水菜 唐辛子

＜Meat＞
椚座牛モモ アッロースト100g (+50g ￥1,250)
or
神戸牛イチボ +￥2,000 (+50g ￥2,000)
or
神戸姫ビーフロース +￥1,000 (+50g ￥1,500)
or
神戸牛ロース +￥4,500（+50g ￥4,500）
or
テイスティングプレート +￥2,500

※テイスティングプレート
椚座牛モモ・神戸牛イチボ・神戸姫ビーフロースの
3種類の部位を50gずつお楽しみいただけます。
それぞれの肉質の違いを是非ご堪能ください。

※()内の表示はグラム数増量時の
アップチャージ価格でございます。

＜Dessert＞
ティラミス 百黙 静香園 煎茶
ゴールデンパイン カタラーナ ラビオリ ライム
チョコレート ラムレーズン 赤ワイン
季節のフルーツ ミントジュレ
本日のデザート

Coffee or Tea

10,000円でメイン料理を神戸牛ロース100gでご提供いたします。
神戸牛ロースは肉質の柔らかさはもちろんのこと、脂身の甘さと肉の旨味のバランスが
素晴らしい部位
特別な日に是非、神戸が誇るブランド牛をお愉しみください。

メインの増量は50g毎に4,500円の追加料金でご用意可能でございます。
ご希望の際はご記入くださいませ。

神戸牛のイチボは脂身と赤みの絶妙なバランスをお愉しみいただける希少部位

7,500円でメイン料理を神戸牛イチボ100gでご提供いたします。
メインの増量は50g毎に2,000円の追加料金でご用意可能でございます。

ご希望の際はご記入くださいませ。

神戸姫ビーフのロースは肉質が柔らかく、脂身がさっぱりしているため女性でもお召し上がりやすい部位

6,500円でメイン料理を神戸姫ビーフロース100gでご提供いたします。
メインの増量は50g毎に1,500円の追加料金でご用意可能でございます。

ご希望の際はご記入くださいませ。

椚座牛モモは赤みがしっかりしているため肉本来の味わいをお愉しみいただける部位

メインの増量は50g毎に1,250円の追加料金でご用意可能でございます。
ご希望の際はご記入くださいませ。

◆コースラストオーダー
平日 20:30
土日祝日 21:00
※お時間を超えてのオーダーは承りかねておりますのでご注意ください

※下記の内容でのご提供は6.19～8.5までの期間
次回コース内容は随時掲載予定

＜Appetizer＞
インサラータベルデ 縞鯵 胡瓜 赤オクラ つるむらさき 酢橘

＜Pasta＞
冷製カッペリーニ ジェノベーゼ 鱧 トマトグラニータ

＜Fish＞
鱸 パデッラ レタス 花ニラ 玉蜀黍 ルッコラセルバチコ


＜Meat＞
椚座牛モモ肉 アッロースト 桃 ズッキーニ エストラゴン

＜Dessert＞
マンゴープリン レモンバーベナ ココナッツジェラート

Coffee or Tea

※下記の内容でのご提供は6.19～8.5までの期間
次回コース内容は随時掲載予定

＜Appetizer＞
旬の素材を使った前菜の盛り合わせ　

＜Soup＞
本日のスープ

＜Main＞
2種類の牛肉・2種類の量からお選びいただけます。

炭火焼 神戸牛イチボ 100g(5,000円) or 150g(7,000円)
or
炭火焼 神戸牛ロース 100g(10,000円) or 150g(14,500円)

※メインが決定している場合はメイン確定済みのメニューが
別にございますのでそちらをご選択ください

＜Dessert＞
3種類のデザートよりお選びいただけます。

●玉蜀黍 醤油ジェラート キャラメルポップコーン
〇メロン ビアンコマンジャーレ レモングラニータ
●ドルチェミスト ～デザート3種の盛り合わせ～


Coffee or Tea

上記のBistecca Courseのメインを神戸牛イチボ100gにてご用意させていただきます

上記のBistecca Courseの神戸牛イチボを100g→150gにてご用意させていただきます

上記のBistecca Courseのメインを神戸牛ロース100gにてご用意させていただきます

上記のBistecca Courseの神戸牛ロースを100g→150gにてご用意させていただきます

※下記の内容でのご提供は6.19～8.5までの期間
次回コース内容は随時掲載予定

＜Appetizer＞
旬の素材を使った前菜の盛り合わせ

＜Soup＞
本日のスープ

＜Main＞
鱸 ホタテ パデッラ 夏野菜

or

丹波鶏モモ アッロースト ズッキーニ 万願寺

＜Dessert＞
3種類のデザートよりお選びいただけます。

●玉蜀黍 醤油ジェラート キャラメルポップコーン
〇メロン ビアンコマンジャーレ レモングラニータ
●ドルチェミスト ～デザート3種の盛り合わせ～

Coffee or Tea

※プラス500円でハーフサイズのパスタ
<鯛 茄子 オクラ リングイネ>
をお愉しみいただけます

ハーフパスタはソシュウエンコースのみに追加可能です。
その他のコースではご提供しておりませんのであらかじめご了承くださいませ。

※下記の内容でのご提供は6.19～8.5までの期間
次回コース内容は随時掲載予定

＜Appetizer＞
旬の素材を使った前菜の盛り合わせ

＜Soup＞
本日のスープ

＜Pasta＞
鯛 茄子 オクラ リングイネ

＜Dessert＞
3種類のデザートよりお選びいただけます。

●玉蜀黍 醤油ジェラート キャラメルポップコーン
〇メロン ビアンコマンジャーレ レモングラニータ
●ドルチェミスト ～デザート3種の盛り合わせ～


Coffee or Tea

ボロネーゼ ファルファッレ
フォカッチャ クロンヌ
バニラアイス 季節のマカロン 顔イチゴ
お好みのソフトドリンク1杯

カルボナーラ
フォカッチャ クロンヌ
バニラアイス 季節のマカロン 顔イチゴ
お好みのソフトドリンク1杯

Summer tropical Afternoon tea 提供期間6.19～8.5

※アフタヌーンティーはご利用3日前までの要予約

●Dessert
ジャスミンとパイナップルのムース
無花果パウンド
桃ジュレ
マンゴーマカロン
桃のタルト
オレンジスコーンとココナッツスコーン
自家製バタークリームとアニスとパイナップルのジャム


●Food
神戸ポークロースハム　サンドウィッチ
海老とアボカドのカクテル バジルアイオリソース
神戸ポークロースト ゴーヤ デュカスパイス
オリーブマリネ

●Tea&Flavored Tea
・キャメロニアン　ゴールドブレンド　
・アールグレイウィズタンジェリンフレーバー
・ライムアンドジンジャー
・レモンウィズマンダリン
・ライチウィズローズフレーバー
・パッションフルーツフレーバー
・マンゴーフレーバー
・アイスティー

●Coffee
・コーヒー（ホット / アイス）
・カフェオレ（ホット / アイス）
・カフェラテ
・カプチーノ
・エスプレッソ

●Soft Drinks
・オレンジ
・グレープフルーツ
・マンゴー
・グァバ
・クランベリー

1名当たり+1,000円でグラスシャンパン1杯を追加することが可能です。
ご希望の場合はコメント欄にご記入下さい

※下記の内容でのご提供は6.19～8.5までの期間です。
次回コース内容は随時掲載予定。

【Main】
神戸姫ビーフロース グリル 50g

【Appetizer】
パルマ産生ハムと季節のフルーツ
海老とアボカドのカクテル バジルアイオリソース
神戸ポークロースト ゴーヤ デュカスパイス
バーニャカウダ

【Scone】
オレンジスコーン・ココナッツスコーン
アニスとパイナップルのジャム・自家製バター

【Dessert】
ジャスミンとパイナップルのムース
無花果パウンド
桃ジュレ
マンゴーマカロン
桃のタルト
オレンジスコーンとココナッツスコーン
自家製バタークリームとアニスとパイナップルのジャム

【Drink】
●Tea&Flavored Tea
・ガーデンティーパラススプリーム
・ガーデンティーブーケチーディング 53番
・ガーデンティーガナンチャンティック
・ガーデンティーパラスアフタヌーン
・キャメロニアン　ゴールドブレンド　
・アールグレイウィズタンジェリンフレーバー
・ライム"アンド"ジンジャー
・レモンウィズマンダリン
・ライチウィズローズフレーバー
・パッションフルーツフレーバー
・マンゴーフレーバー
・アイスティー

●Coffee
・コーヒー（ホット / アイス）
・カフェオレ（ホット / アイス）
・カフェラテ
・カプチーノ
・エスプレッソ

●Soft Drinks
・オレンジ
・グレープフルーツ
・マンゴー
・グァバ
・クランベリー

カフェ・バーの営業時間
平日 22:30ラストオーダー 23:00クローズ
土日祝日 23:30ラストオーダー 24:00クローズ

デザートの提供時間について
ランチタイム　11:00～15:00
ディナータイム 18:00～21:00
※上記以外の時間ではお飲み物のみご提供しております

バーの営業時間
平日 22:30ラストオーダー 23:00クローズ
土日祝日 23:30ラストオーダー 24:00クローズ

アラカルトの提供時間
平日ディナータイム 18:00～21:00
土日祝日ディナータイム 19:00～21:30
※上記以外の時間ではお飲み物のみご提供しております

◆アラカルトラストオーダー
平日 21:00
土日祝日 21:30
※お時間を超えてのオーダーは承りかねておりますのでご注意ください

8.5以降のアフタヌーンティーの内容は随時予定

※アフタヌーンティーはご利用3日前までの要予約

●Dessert



●Food


●Tea&Flavored Tea
・キャメロニアン　ゴールドブレンド　
・アールグレイウィズタンジェリンフレーバー
・ライムアンドジンジャー
・レモンウィズマンダリン
・ライチウィズローズフレーバー
・パッションフルーツフレーバー
・マンゴーフレーバー
・アイスティー

●Coffee
・コーヒー（ホット / アイス）
・カフェオレ（ホット / アイス）
・カフェラテ
・カプチーノ
・エスプレッソ

●Soft Drinks
・オレンジ
・グレープフルーツ
・マンゴー
・グァバ
・クランベリー

1名当たり+1,000円でグラスシャンパン1杯を追加することが可能です。
ご希望の場合はコメント欄にご記入下さい