メニューは当日お選びください。

竹韵冷菜四味盆
本日の前菜4種盛り　
4kinds of appetizer.

■■選べる一品■■
Choice of meal.
1.小院麻婆豆腐
①手作り柔らか豆腐のマーボー豆腐
Soft bean curd and minced meat with chilli sauce.
または
2.大千鶏塊
②鶏の唐揚げ四川ピリ辛甘酢炒め
Stir fried fried chicken spicy sweet and sour sauce.

三鮮焼売
海老、蟹、イカ、豚肉の焼売　
Seafood and pork dumplings.

一両正宗擔擔麺
ミニ成都タンタン麺
Mini dan dan noodles.

即日甜品
本日のデザート
Dessert.

竹韻冷菜四味盆
特製前菜四種盛
Four kinds of appetizer.

山城口水鶏
四川名物よだれ鶏
Shredded cold chicken with sichuan spicy sauce.

紅焼魚翅羹
四川式フカヒレのスープ
Shark fin soup.

香辣串串蝦
天使の海老のスパイシー串
Spicy stir fried angel prawns.

麻婆豆腐
手作り柔らか豆腐のマーボー豆腐
Homemade bean curd and minced meat with chili sauce.

即日甜品
本日のデザート
Dessert.

竹韻冷菜四味盆
特製前菜四種
Four kinds of appetizer.

山城口水鶏
四川名物　おおいた冠地鶏のよだれ鶏
Shredded cold chicken with sichuan spicy sauce.

紅焼燴魚翅羹
四川式フカヒレのスープ
Sichuan style shark fin soup.

臘肉青豆扇貝
自家製干し肉と青えんどう豆と帆立の炒め
Stir fried homemade dried meat, green peas and scallops.

香辣霸王骨
飄香特製 悪大王のスペアリブ
Piaoxiang specialty spicy spareribs.

熗土豆絲
新じゃがの細切りシャキシャキ炒め
Stir fried potatoes.

一両擔擔麺
本場四川のタンタン麺
Dandan noodles.

即日甜品 餐后茶
本日のデザートと食後の中国茶
Dessert. Chinese tea.

開胃菜
ひと口のお楽しみ
Amuse.

竹韻冷菜四味盆
特製前菜四種盛
Four kinds of appetizer.

山城口水鶏
四川名物　おおいた冠地鶏のよだれ鶏
Shredded cold chicken with sichuan spicy sauce.

白汁海胆魚翅羹
ホワイトアスパラとウニ入りフカヒレの濃厚白湯仕立て
Shark fin soup with white asparagus and sea urchin.

熗時蔬双鮮
海鮮二種と季節野菜の炒め
Stir fried two kinds of seafood and seasonal vegetables.

香辣霸王骨串串蝦
飄香特製 悪大王のスペアリブと
天使の海老のスパイシー串
Simmered white fish and seasonal vegetables with spices.

豆酥蒸鮮魚
白身魚とカリカリ大豆の香り蒸し
Steamed white fish and crispy soybeans.

牛肉麻婆豆腐
角切り牛バラ肉入り手作り柔らか豆腐の麻婆豆腐　 　　
Home made soft bean curd and beef rose meat with chili sause.

即日甜品 餐后茶
本日のデザート　食後の中国茶
Dessert. Chinese tea.

開胃菜
ひと口のお楽しみ
Amuse.

竹韻冷菜四味盆
特製前菜六種盛
Six kinds of appetizer.

山城口水鶏
四川名物　おおいた冠地鶏のよだれ鶏
Shredded cold chicken with sichuan spicy sauce.

白汁海胆排翅
ホワイトアスパラとウニ入りフカヒレの姿煮 濃厚白湯仕立て
Braised Shark fin with white asparagus and sea urchin.

熗時蔬双鮮
海鮮二種と季節野菜の炒め
Stir fried two kinds of seafood and seasonal vegetables.

香辣霸王骨串串蝦
飄香特製 悪大王のスペアリブと
天使の海老のスパイシー串
Piaoxiang special spicy spareribs and angel prawn.

豆酥蒸鮮魚
白身魚とカリカリ大豆の香り蒸し
Steamed white fish and crispy soybeans.

牛肉麻婆豆腐
角切り牛バラ肉入り手作り柔らか豆腐の麻婆豆腐　 　　
Home made soft bean curd and beef rose meat with chili sause.

即日甜品 餐后茶
本日のデザート　食後の中国茶
Dessert. Chinese tea.