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お店からのお知らせ
空席状況は、<人数><日付><時間>を入力後に、
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※お正月期間は通常コースはお休みとなり、正月コースのみのご案内となります。
■お献立について
・仕入れ状況により一部料理内容の変更、または内容・盛り付け等が変わる場合がございます。予めご了承ください。
■キャンセル料について
・当日のキャンセルは100%頂戴いたします。
・ご連絡が無くお見えにならない場合も100%頂戴いたします。
■ご予約の際は各プラン利用条件をご確認ください。
■記載の表示金額には、税金・サービス料が含まれております。
【お問合せ】 045-411-1188 (レストラン総合予約) 受付時間 10:00~19:00
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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カテゴリー
指定なし
個室
天ぷらカウンター
鉄板焼カウンター
季節商品
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
鉄板割烹「山吹」徳留料理長 就任1周年記念 「至極の鉄板割烹~雅の饗宴~」
徳留料理長の熟練の鉄板技術と日本料理の出汁や旬の食材の神髄を最大限に活かした、五感で味わう芸術的なコース。鉄板割烹と和食の調和を追求した五感で味わう贅沢な時間をお愉しみください。
¥ 28,000
(税サ込)
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鉄板割烹「山吹」徳留料理長 就任1周年記念 「至極の鉄板割烹~雅の饗宴~」
徳留料理長の熟練の鉄板技術と日本料理の出汁や旬の食材の神髄を最大限に活かした、五感で味わう芸術的なコース。鉄板割烹と和食の調和を追求した五感で味わう贅沢な時間をお愉しみください。
■期間:2026年1月22日(木)~2月18日(水)
■ご利用時間
月~土:17:30~20:00(最終入店)
日・祝:17:30~19:30(最終入店)
特典:
・ウエルカムシャンパンをプレゼント(またはノンアルコールスパークリングワイン)
・チェキでの記念撮影付き
◇メニュー◇
【前 菜】
つぶ貝とつるのこ豆美味煮
梅人参
信田巻き
狐面 一味 畑菜芥子醤油浸し
のれそれ割りポン酢
赤卸し 葱
鰯梅煮 柊そえて
胡麻豆腐とうば衣揚げ
蕗の薹 桜味噌
【焼き物】
フォアグラと丸大根のステーキ
甘だれ 黒七味
虎河豚炭香焼き
【魚料理】
山口県産鮑の鉄板焼
肝粥 酢橘
【季節の焼き野菜】
ハナッコリー ホワイトアスパラ 葉玉葱 椎茸
【肉料理】
山口《燦》和牛フィレ
塩 山葵 ちり酢 玉葱 ガーリックチップ
【食 事】
お好みにてお選びください
一、出汁巻きオムライス
一、ガーリックライス
一、梅味焼き飯
香の物 赤出汁
【水菓子】
季節の水菓子
【甘 味】
季節の甘味
抹茶またはコーヒー
ご予約可能日
2026年1月22日 ~ 2026年2月18日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
鉄板焼カウンター
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4回目以上
お店からのご質問
必須
【レストランでの食物アレルギー対応のご留意事項】
・使用食材等につきましては、仕入先・製造元からの情報をもとに確認しておりますが、完全にアレルギー物質の混入を防ぐことはできません。
・調理器具類についてはその都度洗浄していますが、他のメニューと共通のものを使用しています。また、他のメニューと同一の厨房で調理するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
・事前にお問い合わせいただきましたら、お料理に含まれる特定原材料等28品目の情報をお伝えしております。お客様の安全を優先して特別な対応をお断りさせていただきますので予めご了承ください。
上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断となりますがご予約へ進みますか。
ご要望欄に食物アレルギーについてご記載をいただいた場合でも、ご対応は致しかねますので予めご了承くださいませ。
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