メニューは当日お選びください。

【週替わりのお出汁】
・特製選べるお出汁

【お肉】
・牛タン
・黒毛和牛ブリスケ
・黒毛和牛肩ロース
・岩中豚バラ
・岩中豚肩ロース

【野菜】
・本日のお野菜盛り合わせ（お替り自由）

【食事】
・ご飯または十六穀米

【逸品】
・本日の逸品（お替り自由）

【鍋のおだし】
・特製選べるお出汁

【お肉】
・牛タン
・黒毛和牛ミスジ
・黒毛和牛ザブトン
・岩中豚バラ
・岩中豚肩ロース

【野菜】
・本日のお野菜盛り合わせ（お替り自由）

【食事】
・ご飯または十六穀米

【デザート】
・本日のデザート

【逸品】
・本日の逸品（お替り自由）

【鍋のおだし】
・特製選べるお出汁

【お肉】
・牛タン
・黒毛和牛ブリスケ
・岩中豚バラ
・岩中豚肩ロース
【野菜】
・本日のお野菜盛り合わせ（お替り自由）

【食事】
・ご飯または十六穀米

【逸品】
・本日の逸品（お替り自由）

【鍋のおだし】
・特製選べるお出汁

【お肉】
・牛タン
・黒毛和牛ブリスケ
・岩中豚バラ
・岩中豚肩ロース
【野菜】
・本日のお野菜盛り合わせ（お替り自由）

【食事】
・ご飯または十六穀米

【逸品】
・日本一のサーロインユッケ
・しゃぶり寿司

【鍋のおだし】
・特製選べるお出汁

【お肉】
・牛タン
・牛サガリ
・黒毛和牛肩三角
・岩中豚肩ロース
・岩中豚バラ

【野菜】
・本日のお野菜盛り合わせ（お替り自由）

【食事】
・ご飯または十六穀米

【デザート】
・本日のデザート

【お出汁】
　香りと旨みのスープ

【逸品】
　モッツアレラワンタン

【肉寿司】
　黒毛和牛ザブトンのしゃぶり寿司

【野菜】
　旬のお野菜盛り合わせ　～お替り出来ます～

【先肉】
　牛タン　
　牛サガリ

【肉盛合わせ】
　岩中豚　肩ロース
　岩中豚　バラ
　黒毛和牛肩バラ

【〆】
　 黄ニラと生姜の塩麵
　　　　　or
　香りと辛みの担々麺

【デザート】
　 本日の甘味

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【ドリンク種類】

=ビール=
黒ラベル・赤星瓶ビール

=スパークリングワイン　赤・白=
=グラスワイン　赤・白=

=ハイボール・ウィスキー =

=カクテル=
カシス・ジン・ディタ・ウォッカ

=サワー=
ウーロンハイ・黒ウーロンハイ
緑茶ハイ・ジャスミンハイ
レモンサワー・グレープフルーツサワー
梅酒

=焼酎=
芋・麦

=ソフトドリンク＝
コーラ・ジンジャーエール
オレンジジュース・グレープフルーツジュース・リンゴジュース
ウーロン茶・黒ウーロン茶
ジャスミン茶・緑茶

【お出汁】
　香りと旨みのスープ

【逸品】
　シェフが選んだ特選野菜と和牛フィレ肉のしゃぶしゃぶ

【肉寿司】
　黒毛和牛ざぶとんのしゃぶり寿司

【タンしゃぶ】
　オリーブオイルで食べる牛タンのしゃぶしゃぶ　

【すきしゃぶ】
　黒毛和牛サーロインのすきしゃぶ
　新玉ねぎと濃厚な鳳凰卵ので


【野菜】
　旬のお野菜盛り合わせ　～お替り出来ます～

【肉盛り合わせ】
　黒毛和牛ランプ
　黒毛和牛肩三角
　黒毛和牛ブリスケ

【〆】
　中華麺

【デザート】
　本日の甘味

-------------------------------------------------------------------------
【ドリンク種類】

=ビール=
黒ラベル・赤星瓶ビール

=スパークリングワイン　赤・白=
=グラスワイン　赤・白=

=ハイボール・ウィスキー =

=カクテル=
カシス・ジン・ディタ・ウォッカ

=サワー=
ウーロンハイ・黒ウーロンハイ
緑茶ハイ・ジャスミンハイ
レモンサワー・グレープフルーツサワー
梅酒

=焼酎=
芋・麦

=ソフトドリンク＝
コーラ・ジンジャーエール
オレンジジュース・グレープフルーツジュース・リンゴジュース
ウーロン茶・黒ウーロン茶
ジャスミン茶・緑茶

【肉刺】
日本一のサーロインユッケ　ハーフ＆ハーフ

【野菜】
お野菜の盛り合わせ　～お替り自由～

【先肉】
牛タン　
那須つつじポーク　肩ロース

【黒毛和牛のすき焼き】
黒毛和牛　サーロイン
黒毛和牛　ブリスケ
黒毛和牛　トウガラシ

【ご飯もの】
ご飯又はきしめん

【デザート】
本日のジェラート

【お出汁】
　香りと旨みのスープ

【逸品】
　シェフが選んだ特選野菜と和牛フィレ肉のしゃぶしゃぶ

【肉寿司】
　黒毛和牛ざぶとんのしゃぶり寿司

【タンしゃぶ】
　オリーブオイルで食べる牛タンのしゃぶしゃぶ　

【すきしゃぶ】
　黒毛和牛サーロインのすきしゃぶ
　新玉ねぎと濃厚な鳳凰卵ので


【野菜】
　旬のお野菜盛り合わせ　～お替り出来ます～

【肉盛り合わせ】
　黒毛和牛ランプ
　黒毛和牛肩三角
　黒毛和牛ブリスケ

【〆】
　中華麺

【デザート】
　本日の甘味

【前菜】
　香りと旨みのスープ

【肉刺し】
　日本一のサーロイン・ユッケ

【逸品】
　シェフが選んだ厳選野菜
　黒毛和牛フィレのしゃぶしゃぶ

【肉寿司】
　雲丹と黒毛和牛ザブトンのしゃぶり寿司

【すきしゃぶ】
　黒毛和牛サーロインのすきしゃぶ
　新玉ねぎと濃厚な鳳凰卵で

【野菜】
　旬のお野菜盛り合わせ～お替わり自由～　

【タンしゃぶ】
　プラチナタンのしゃぶしゃぶ

【肉盛り合わせ】
　黒毛和牛ランプ
　黒毛和牛イチボ
　黒毛和牛ミスジ

【〆】
　トリュフ雑炊

【デザート】
　本日の甘味

【ドリンク】
・乾杯スパークリングワイン
※ソフトドリンクに変更可能です。

【前菜】
・季節の前菜

【逸品】
・日本一のサーロインユッケ

【肉ケーキ】
・30日熟成KINTAN
・牛タン
・黒毛和牛ミスジ
・黒毛和牛肩三角
※メッセージ入り（メッセージをご記入下さい）

【野菜】
・本日の旬野菜盛り合わせ（おかわり自由）

【食事】
・パルミジャーノで仕上げるクリーム麺

【デザート】
・季節のフルーツジェラート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【お出汁】
　香りと旨みのスープ

【逸品】
　モッツアレラワンタン

【肉寿司】
　黒毛和牛ザブトンのしゃぶり寿司

【野菜】
　旬のお野菜盛り合わせ　～お替り出来ます～

【先肉】
　牛タン　
　牛サガリ

【肉盛合わせ】
　那須つつじポーク肩ロース
　那須つつじポークバラ
　黒毛和牛ブリスケ

【〆】
　 中華麺

【デザート】
　 本日の甘味

【前菜】
黒毛和牛の旨み　極薄ユッケのしゃぶしゃぶ
　
【温菜】
　聖護院かぶらとアワビの香り蒸し

【逸品】
　白子のしゃぶしゃぶと天使の海老と和牛ザブトンの巻きしゃぶ

【逸品】
　和牛サーロインのすきしゃぶ

【肉盛り】
　和牛フィレのしゃぶしゃぶと黄ニラと生姜で食べる牛タンのしゃぶしゃぶ

【野菜】
　旬の野菜盛り合わせ
～お替りできます～
　
【肉盛り合わせ】
　黒毛和牛肩三角
　黒毛和牛もも

【〆】
　自家製辣油の担々麵or柑橘の香りのスープ麺

【デザート】
サツマイモの蜜焼きとバニラアイス

【先肉】
　黒毛和牛の旨味　極薄ユッケのしゃぶしゃぶ

【温菜】
　聖護院かぶらをアワビの香り蒸し

【逸品】
　白子ポン酢と天使の海老と和牛ザブトンの巻きしゃぶ

【すきしゃぶ】
　飛騨牛サーロインのすきしゃぶ

【タン】
　和牛フィレとプラチナタンのしゃぶしゃぶ

【野菜】
　旬のお野菜盛り合わせ～お替わり自由～　

【肉盛り合わせ】
　黒毛和牛ランプ
　黒毛和牛イチボ

【〆】
　トリュフ雑炊

【デザート】
　サツマイモの蜜焼きとバニラアイス

日本一のサーロインユッケをはじめ、20種類以上の季節のお野菜はお替り自由。そしてやはりKINTANと言えば牛タン！希少なすき焼きとの組み合わせは絶品です。メインの温煦は黒毛和牛のサーロイン極上すき焼きコース。

厳選された黒毛和牛フィレ肉を主役に、プラチナタンやユッケなど多彩な肉料理を一度に味わえる贅沢コース。口に入れた瞬間とろけるヒレ肉の旨みと、こだわりの割り下が織りなす上品な味わいはまさに極上。
もちろん旬のお野菜はお替り無料。心ゆくまですき焼きをお楽しみいただけます。

【前菜】
黒毛和牛の旨み　極薄ユッケのしゃぶしゃぶ
　
【温菜】
　聖護院かぶらとアワビの香り蒸し

【逸品】
　白子のしゃぶしゃぶと天使の海老と和牛ザブトンの巻きしゃぶ

【逸品】
　和牛サーロインのすきしゃぶ

【肉盛り】
　和牛フィレのしゃぶしゃぶと黄ニラと生姜で食べる牛タンのしゃぶしゃぶ

【野菜】
　旬の野菜盛り合わせ
～お替りできます～
　
【肉盛り合わせ】
　黒毛和牛肩三角
　黒毛和牛もも

【〆】
　自家製辣油の担々麵or柑橘の香りのスープ麺

【デザート】
サツマイモの蜜焼きとバニラアイス