请选择当天的菜单。

【每周汤料】 ・可选特制汤料 【肉类】 ・牛舌、黑毛和牛胸肉、黑毛和牛肩肉、岩中五花肉、岩中猪肩肉 【蔬菜】 ・今日蔬菜拼盘（可免费续杯） 【餐食】 ・米饭或者十六谷米

[特色菜] ・今日特色菜（可免费续杯） [火锅汤底] ・自选特制汤底 [肉类] ・牛舌、黑毛和牛上等腰肉、黑毛和牛坐布団、岩中五花肉、岩中猪肩肉 [蔬菜] ・今日蔬菜拼盘（可免费续杯） [餐食] ・米饭 or 十六谷米 [甜点] ・今日甜点

[特色菜] ・今日特色菜（可免费续杯） [火锅汤底] ・自选特制汤底 [肉类] ・牛舌、黑毛和牛胸肉、岩中五花肉、岩中猪肩肉 [蔬菜] ・今日蔬菜拼盘（可免费续杯） [餐食] ・米饭 or 十六谷米

[特色菜] ・今日特色菜（可免费续杯） [火锅汤底] ・自选特制汤底 [肉类] ・牛舌、黑毛和牛胸肉、岩中五花肉、岩中猪肩肉 [蔬菜] ・今日蔬菜拼盘（可免费续杯） [餐食] ・米饭 or 十六谷米

[特产] ・日本第一牛里脊肉 ・涮涮寿司 [火锅汤] ・特制汤料可供选择 [肉类] ・牛舌 ・牛吊柳 ・黑毛和牛肩肉三角 ・岩中猪肩肉 ・岩中五花肉 [蔬菜] ・今日蔬菜拼盘（可免费续杯） [餐食] ・米饭 or 16谷米 [甜点] ・今日甜点

【肉类生鱼片】日本首屈一指的牛里脊半份 【蔬菜】蔬菜拼盘 免费续杯 【肉类前菜】牛舌、那须杜鹃花猪肉、肩肉 【黑毛和牛寿喜烧】黑毛和牛、牛里脊、黑毛和牛、黑毛和牛胸肉、辣椒 【米饭】米饭 or 岸面 【甜点】今日意式冰淇淋

[饮品] ・祝酒用起泡酒 ※可更换为软饮料【小菜】时令小菜 【肉饼】牛舌，黑毛和牛肩肉三角，那须杜鹃五花肉，那须杜鹃猪肩肉 ※附有留言（请输入您的留言） 【蔬菜】今日应季蔬菜拼盘（可免费续杯） 【餐点】帕玛森芝士奶油面 【甜点】时令水果冰淇淋 ※根据供货情况等，菜单可能有所变更。请注意这一点。

[饮品] ・祝酒用起泡酒 ※可更换为软饮料[小菜] ・时令小菜 [名菜] ・日本首屈一指的牛里脊肉 [肉饼] ・30天熟成的KINTAN ・牛舌、黑毛和牛上筋、黑毛和牛肩胛三角肉 ※附有留言（请输入您的留言） [蔬菜] ・当日应季蔬菜拼盘（可无限量续杯） [餐食] ・帕尔马干酪奶油面 [甜点] ・时令水果冰淇淋 ※根据供应情况等，菜单可能有所变更。请注意这一点。

这套令人无比满足的套餐让您尽情品味金丹的魅力，包括人气牛肉寿司、和牛和牛舌。您可以悠闲地享用融合了春季时令食材的美味佳肴。

【开胃菜】

酱油焖和牛牛筋

【特色菜】

清蒸春笋和葱

【牛肉寿司】

和牛坐垫（牛肩肉）涮涮锅寿司

佐以春日微苦的滋味，搭配涮花味噌（毛茛味噌）

【第一道肉】

牛舌和和牛牛脸颊肉

佐以清爽的咸柠檬

【寿喜烧涮涮锅】

和牛西冷牛排配丰盛的凤王蛋寿喜烧涮涮锅

【蔬菜】

什锦时蔬

【肉类拼盘】

精选瘦和牛

岩酒猪肩肉

岩酒猪五花肉

【收尾菜】

樱花虾汤或白芝麻担担面配自制辣椒油

[甜点]

　　静冈产阿米拉番茄蜜饯

　　配牛奶冰淇淋

一份奢华套餐，让您以均衡的方式品尝金丹餐厅的招牌菜，包括和牛牛肉饭和高品质和牛涮涮锅。感受春日风味，享受一段略带特别的时光。

【开胃菜】

大分县和牛牛肉涮涮锅配西洋菜

香辣鲜香的涮涮锅

【暖菜】

清蒸春笋配鲍鱼

【第一道菜】

牛舌和飞驒牛裙边牛排涮涮锅

佐以清爽的咸柠檬

【特色菜】

裹着鳕鱼芽和嫩滑仙台牛柳的涮涮锅

【特色菜】

磨碎的山药配香浓的凤王蛋

和牛西冷牛排涮涮锅

【蔬菜】

什锦时蔬

【肉类】

两种精选和牛瘦肉涮涮锅

【收尾菜】

樱花虾汤或白芝麻担担面配自制辣椒油

【甜点】

蜜饯来自静冈县的阿米拉番茄

配牛奶冰淇淋

品尝厚切A5级仙台牛柳和飞驒牛西冷，更有香气四溢的松露粥相伴。

金丹餐厅引以为傲的奢华之选。

【开胃菜】

大分县和牛烧肉配西洋菜

香辣鲜香的涮涮锅

【热菜】

清蒸鱼翅鲍鱼

【特色菜】

仙台牛柳涮涮锅（特厚）

配黑胡椒酱

【特色菜】搭配山药泥和香浓的凤王蛋

飞驒牛里脊涮涮锅

【蔬菜拼盘】

春季蔬菜拼盘

【肉类拼盘】

飞驒牛舌和牛腩涮涮锅

配清爽的咸柠檬

【餐后甜点】

松露粥

【甜点】

静冈产阿米拉番茄蜜饯

配牛奶冰淇淋

从日本顶级西冷牛肉饭开始，我们提供超过20种时令蔬菜，您可以无限续加。说到金丹，您一定会想到牛舌！它与珍稀的寿喜烧堪称绝配。主菜是选用日本黑毛牛西冷肉的高级寿喜烧套餐。