ตัวอย่างเมนู สามารถเลือกรายการอาหารได้ดังนี้ รายการที่มีเครื่องหมายวงเล็บ ( ) สามารถสั่งได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม กรุณาแจ้งเราหากคุณมีอาการแพ้อาหารใดๆ เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มี รูปภาพใช้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น เมนูจะเปลี่ยนแปลงตั้งแต่ 1 มิถุนายน (เสาร์) อาหารเรียกน้ำย่อย สลัดผักควินัวและอะโวคาโดกับน้ำสลัดขิง เต้าหู้ โยเกิร์ตนมถั่วเหลือง ข้าวโพดบด ผักฤดูร้อน โฟมแกง ปลาลิ้นหมา น้ำซุปปลาโอ ซอสทาเปนาด บวบย่าง มะนาว ส้ม ปาเต เดอ คัมปาญ ฟัวกราส์ รากบัว เนย maitre d'hôtel ซอสไวน์ขาว แตงกวาดองมัสกัต จานหลัก ปลาแมคเคอเรลสเปนย่างกับซอสโมโลเคีย พริกปาปริกา ไส้กรอกโชริโซ ไส้กรอกตูอิลรสเผ็ด ผักตามฤดูกาลกับเครื่องปรุงพริกไทยดำสด ชูไก่มงกุฎจังหวัดโออิตะ หม้อต้มถั่วเลนทิล เค้กข้าวถั่วเลนทิล ผักตามฤดูกาล มัสตาร์ดธัญพืช หมูทันซาวะ อัตสึกิ โมโมฉะ ข้าวสีดำ อิบุริ กะโกะ อะโวคาโด ครีมเปรี้ยว มะนาว น้ำซอสหมู เนื้อวัวญี่ปุ่นย่างเตาอบ ถั่วชิกพี ผักโตเกียว เบียร์เนส น้ำซอสเนื้อวากิว งา ซอสปรุงรสเมล็ดพืช (+1,771) เนื้อวัวอากิกาวะดำคั่วเตา ถั่วชิกพี ผักโตเกียว เบียร์เนส น้ำเกรวีญี่ปุ่น เครื่องปรุงรสเมล็ดงา ทรัฟเฟิล (+2,277) เนื้อวัวอากิกาวะดำคั่วเตา ถั่วชิกพี ผักโตเกียว เบียร์เนส น้ำเกรวีญี่ปุ่น เครื่องปรุงรสเมล็ดงา ทรัฟเฟิล (+3,795) ของหวาน พุดดิ้งวีแกนอะลาโมด อูเมชู กรานิต เมลอน มะนาว ชูโรสกับซอสช็อคโกแลตออร์แกนิกและไอศกรีมวานิลลา พานาคอตต้าพีชและกุหลาบ พาฟโลวามะม่วงกับมะพร้าวและเสาวรส กาแฟหรือชา ตัวอย่างเมนู คุณสามารถเลือกรายการโปรดจากรายการต่อไปนี้ได้ รายการที่มีวงเล็บ ( ) สามารถสั่งซื้อได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม โปรดแจ้งให้เราทราบหากคุณมีอาการแพ้อาหารใด ๆ เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนผสม รูปภาพนี้ใช้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น เมนูจะเปลี่ยนแปลงตั้งแต่วันที่ 2 กันยายน (จันทร์) เมนูนี้จะมีจำหน่ายตั้งแต่เดือนมิถุนายน ของเรียกน้ำย่อย สลัดผักควินัวและอะโวคาโดกับน้ำสลัดขิง มะเขือยาวญี่ปุ่น ทาร์ทาร์มะเขือยาว เต้าหู้ มิโซะหวานเอโดะ ไอโอลีวีแกน บาบากานูชชีสวีแกน มิโซะหวานเอโดะ ไอโอลีวีแกน อิบุริกักโกะ เมียวกะ หอยเชลล์มะกอกคาเวียร์ มูสหอยเชลล์ ผักชีฝรั่งญี่ปุ่น แปะก๊วย ซอสกะหล่ำปลี มูสตับเนยสาหร่ายทะเลเกลือ ต้นหอมเอตูเวีย ส้มคาราเมล อกเป็ดฝรั่งเศสหมัก Pain d'epice ต้นหอม ส้ม กัสตริก ซุปช็อกโกแลตครัมเบิ้ล ซุปเบอร์ดอก เค้กข้าวรากบัว ชิโซะ สไปก์ มูสนมถั่วเหลือง ซุปล็อบสเตอร์ ทรัฟเฟิล(+770) จานหลัก ปลากระโทงดาบ Meuniere ซอสเนย Nduja หัวผักกาด ซัลซ่าเวอร์เด ปลาไหลทะเลห่อด้วยกะทิ ครีมดาชิ หญ้าคาราเมลเบอร์ดอก ผักตามฤดูกาล เครื่องปรุงรสพริกไทยดำสด โออิตะจังหวัดคราวน์จิโดริไก่โรล คูสคูส ผักตามฤดูกาล น้ำสลัดทงบุริ คานากาวะ ทันซาวะ อะสึกิ โมโมฉะ หมู หอยตลับ ลันตีล แยมแอปเปิ้ล เนื้อวัวสันในญี่ปุ่นสไตล์นอร์มังดี รากขึ้นฉ่ายบด ผักดอง มันฝรั่งหวาน ซอสวากิว ชูว์ โวล-โอ-วองต์ สไตล์ เนื้อวัวอากิกาวะ รากขึ้นฉ่ายบด ผักดอง มันฝรั่งหวาน พาย ซอสเห็ดมอเรล(+2,090) เนื้อวัวอากิกาวะ สตริปลอยน์ รากขึ้นฉ่ายบด ผักดอง มันฝรั่งหวาน พาย ซอสเห็ดมอเรล(+3,410) ของหวาน ครีมบรูเล่วีแกน ลูกแพร์ วานิลลาออร์แกนิก เกาลัดญี่ปุ่น ชีสเค้กไหม้บาสก์มองต์บลังค์ ผลไม้ตามฤดูกาล ชูร์โรพานาคอตต้านมสด ซอสช็อกโกแลตออร์แกนิก ไอศกรีมวานิลลา กาแฟหรือชา

Example of menu
Please let us know if you have any food allergies.
The menu is subject to change depending on the availability of ingredients.
*The photos are for illustrative purposes only.
The menu below will be available from November 18.
The following menu will be available until February 17, 2025.

Amuse

Appetizer
Green salad with quinoa and avocado with ginger dressing

Main Dish
Monkfish meuniere with lime leaf sauce, prosciutto, horseradish greens, black pepper condiment

Dessert
Churros with organic chocolate sauce and vanilla ice cream

Coffee or tea



Menu example
Please let us know if you have any food allergies.
The menu is subject to change depending on the availability of ingredients.
The photo is for illustrative purposes only.
The menu below will be available from Tuesday, February 18.
The following menu will be changed at the end of May, 2025.

Amuse

Appetizer
Quinoa and avocado green salad with ginger dressing

Main Dish
Monkfish meuniere with lime leaf sauce, bacon, horseradish greens, black pepper condiment

Dessert
Churros with berry sauce and vanilla ice cream

Coffee or tea

Includes champagne toast (one glass per person)
Oolong tea and orange juice are available.


Menu example
Please let us know if you have any food allergies.
The menu is subject to change depending on the availability of ingredients.
The photo is for illustrative purposes only.
The menu below will be available from Tuesday, February 18.
The following menu will be changed at the end of May, 2025.

Amuse

Appetizer
Quinoa and avocado green salad with ginger dressing

Main Dish
Monkfish meuniere with lime leaf sauce, bacon, horseradish greens, black pepper condiment

Dessert
Churros with berry sauce and vanilla ice cream

Coffee or tea