"Mother's Day Shortcake" like a bouquet of carnations with pink cream and lots of strawberries.

The pound cake, which is made by kneading Earl Gray tea leaves into the dough and baking it, is elegantly finished with strawberry chocolate and edible flowers.

In the question item, please choose the icing cookie that is perfect for your mother from the two types of pink heart-shaped cookie "Thank you mom" and light blue round cookie "Thanks Mom". We also accept reservations for icing cookies only.

"Mother's Day Shortcake" like a bouquet of carnations with pink cream and lots of strawberries

The pound cake, which is made by kneading Earl Gray tea leaves into the dough and baking it, is elegantly finished with strawberry chocolate and edible flowers. It is a cake that you can enjoy the moist dough with low sweetness and the rich aroma of black tea that fills your mouth.

In the question item, please choose the icing cookie that is perfect for your mother from the two types of pink heart-shaped cookie "Thank you mom" and light blue round cookie "Thanks Mom". We also accept reservations for icing cookies only.

Message of chocolate plate cannot be changed.

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スムーズにお受け取りいただくなら、事前決済がおすすめです。

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ホワイト、ルビー、ダークの3種類からあなたが贈りたい、とっておきの1枚をお選びください。

ホワイト、ルビー、ダークの3種類からあなたが贈りたい、とっておきの1枚をお選びください。

クリスマスツリーの下でサンタクロースとトナカイがわくわくしながらクリスマスの準備をしているシーンをデザインしました。サンタクロースのメレンゲとともに、フレッシュないちごをたっぷり飾りました。シェフが厳選した2種類の生クリームをブレンドした甘さ控えめのホイップクリームと、しっとり焼き上げたスポンジ生地にいちごをサンドした、軽やかな口溶けのショートケーキです。

中のロールケーキは、口あたり優しいミルクチョコレートのホイップクリームと、ダークチョコレートでコーテイングしたサクサクのシリアルを入れて仕上げました。側面に塗ったほろ苦い濃厚なダークチョコレートガナッシュは、ロールケーキのふわふわなスポンジや、なめらかな口溶けのクリームと相性抜群です。樹皮ように模様をつけたダークチョコレートガナッシュや、苔生した様子を表現したピスタチオのスポンジ、きのこ形のメレンゲなど細部までこだわり、本物の切り株のように仕上げました。シンプルで飽きのこないチョコレートの味わいで、お子さまから大人まで幅広い世代にお楽しみいただけます。

ピスタチオを贅沢に使用した濃厚なムースの中の、甘酸っぱいベリーのコンポートとバニラ香るクレームブリュレが、ピスタチオのまろやかなコクと香ばしさをより引き立てます。底の生地のダックワーズにも香り豊かなピスタチオをふんだんに使用しています。ピスタチオプラリネのクランチチョコレートのザクザクとした食感がなめらかなムースにアクセントを加えます。ピスタチオ好きにはたまらない、ピスタチオづくしの一品です。

ストロベリー＆ホワイトチョコレートのガナッシュ、ストロベリーバタークリーム、アーモンド生地の織りなす層が美しいツリー形のオペラです。スーパーフルーツ「マキベリー」のパウダーをふんだんに練り込んだ生地を焼き上げ、いちごのシロップをたっぷり染み込ませました。ガナッシュやバタークリームには、無糖のいちごのピューレを使用し、全体の甘さをバランスよく整えました。トップには優美に咲いた花のようなホワイトチョコレートのデコレーションに加え、ザクザクとした食感のマーブル模様のライスクリスピー入りプラリネルビーチョコレートを飾りました。ベリーづくしで華やかなピンク色がキュートなクリスマスケーキです。