※Early-bird benefits apply only to reservations made via the official website or by phone.
■ Period: Dec 19 (Sat) – Dec 25 (Fri)
■ Sample menu
【Amuse-bouche】
・Uni cream with tomato clear jelly
【Appetizer】
・Tartare of Kanagawa-grown bluefin tuna and avocado,
topped with shungiku puree and tomato coulis
【Soup】
・Turnip potage with crispy prosciutto and dill aroma
【Fish dish – please choose one】
・Hokkaido-grown Pacific cod in marinière sauce,
with mussels and cod roe sautéed in butter, seasoned with yuzu pepper rouille
・Poached lobster with beurre blanc sauce and lobster jus (+3,500 yen)
【Meat dish – please choose one】
・Pan-seared beef fillet with Périgueux sauce and truffle-flavored mousseline
・Confit of Hungarian duck leg with moutarde sauce,
served alongside pickled red cabbage and lentil stew
・Domestic beef sirloin (+2,200 yen)
・Wagyu beef fillet (+3,900 yen)
【Dessert – please choose one】
・Crème brûlée served with pistachio ice cream and seasonal fruits
・Milk chocolate and strawberry Christmas log cake with vanilla ice cream (+1,200 yen)
【Assorted homemade breads】
【Coffee or tea】

※早期特典は公式WEB予約・お電話予約のみ対象となります。
■期間：12/19(土)～12/25(金)
■メニュー例
【ひと口のおたのしみ】
　・雲丹のクレーム　
　　トマトのクリアジュレとキャビア添え
【前菜】
　・神奈川県産メバチマグロとアボカドのタルタル　キャビア添え
　　春菊のピュレとトマトクーリ 　
【スープ】
　・カブのポタージュ
　　生ハムのクリスピーとディルの香り　　　　　　　
【魚料理】
　・オマール海老のポワレ　
　　ブールブランソースとジュドオマール
【肉料理】
　・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　
　　ソースペリグー　トリュフ風味のムースリーヌ
【デザート】
　・Christmas Special Desert　
　　ミルクショコラと苺のブッシュドノエル　バニラアイスを添えて
【 コーヒー または 紅茶 】
【 自家製パン 】