・本日の鮮魚カルパッチョ
・舞茸のチーズ衣天ぷら
・マッシュルームのポタージュ
・フルーツトマトのブルスケッタ
・サワラの塩焼きとアボカドワサビ
・京都牛イチボと大椎茸のグリエ
・揚げナスとモッツァレラチーズのトマトパスタ
・ぷりん
・丹波黒豆茶

・ホッキ貝の軽い炙りカルパッチョ
・黒毛和牛内腿肉のローストビーフとクレソン
・マッシュルームのポタージュ
・ウニのブルスケッタ
・サワラ塩焼きとアボカドワサビ
・黒毛和牛牛タンの煮込み
・京都牛イチボと大椎茸のグリエ
・たっぷりウニのクリームパスタ

1. Carpaccio of Fresh Fish
— Today's fresh fish finished with a bright citrus aroma

2. Seasonal Vegetable Salad
— A colorful salad made with peak-season vegetables

3. Uni Fondue with Assorted Vegetables and Baguette (Sea urchin block 150g)
— A luxurious dish that lets you savor the rich umami of uni

4. Kuroge Wagyu Filet Beef Cutlet (100g)
— Crisply fried premium filet served with our special sauce

5. Surf Clam Spicy Tomato Arrabbiata
— A spicy tomato sauce enhanced by the savory flavor of surf clams

6. Japanese Chestnut Pudding
— Silky texture and the deep flavor of Japanese chestnuts

7. Coffee
— Enjoy a fragrant cup of coffee to finish your meal