【メニュー一例】
※食材アレルギーなどがある場合はお知らせください。
※提供する内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※下記メニューは3月3日(火)よりご提供予定でございます。
※ご入店時間によって、滞在時間が短くなることがございます。予めご了承ください。

■アミューズ

■前菜（下記より一品お選びください。）
・キヌアとアボカドのグリーンサラダ ジンジャードレッシング
・力士いたけのマリネ マセドアンサラダ 生ハム
・シーザーサラダ
・ババガヌッシュ ソイミート レンズ豆
・炙り真蛸と新じゃがいも 長期熟成味噌 「ひかり味噌」と赤パプリカのソース
・三陸産ムール貝のマリニエール ローリエエキューム
・ズワイガニのカネロニ サバイヨンソース


■お魚 メインディッシュ（下記より一品お選びください。）
・ホタテ貝のソテー フレーゴラと筍のリゾット
・平目のロースト 新牛蒡 ライムリーフソース

■お肉 メインディッシュ（下記より一品お選びください。）
・大分県産 冠地鶏腿肉 リコッタチーズ フランセーズ
・神奈川県丹沢厚木 桃茶豚 カスレ風
・国産牛テンダーロインのペッパーステーキ アリゴ
・東京都産 黒毛和牛 秋川牛モモ肉のオーブンロースト ビーフジュ 季節野菜(+2,657円)
・熊本県産 あか牛 延寿牛 ストリップロインのオーブンロースト ビーフジュ 季節野菜(+4,175円)

■デザート（下記より一品お選びください。）
・ヴィーガンバニラクレーム・ブリュレ ライチソルベ
・バスクチーズケーキ
・ティラミス アマレットソース
・柑橘のパブロバ 柚子ソルベ

■小菓子　コーヒー または 紅茶

[Thực đơn mẫu]
*Vui lòng cho chúng tôi biết nếu quý khách bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào.

*Các món trong thực đơn có thể thay đổi tùy thuộc vào sự sẵn có của nguyên liệu.

*Hình ảnh chỉ mang tính minh họa.

*Thực đơn dưới đây sẽ được áp dụng đến ngày 2 tháng 3 năm 2026.
*Vui lòng lưu ý rằng thời gian lưu trú của quý khách có thể bị rút ngắn tùy thuộc vào thời gian đến. Cảm ơn sự thông cảm của quý khách.

■Món khai vị nhẹ

■Món khai vị

■Salad xanh hạt diêm mạch và bơ với sốt gừng

■Món chính

■Cá tráp đỏ áp chảo với sốt bơ trắng và xúc xích Fenouille

■Món tráng miệng

■Tiramisu với sốt sữa hạt phỉ

■Cà phê hoặc trà

[Thực đơn mẫu]

*Vui lòng cho chúng tôi biết nếu quý khách bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào.

*Các món trong thực đơn có thể thay đổi tùy thuộc vào sự sẵn có của nguyên liệu.

*Hình ảnh chỉ mang tính minh họa. *Thực đơn bên dưới sẽ có hiệu lực từ thứ Ba, ngày 3 tháng 3.

*Vui lòng lưu ý rằng thời gian lưu trú của quý khách có thể bị rút ngắn tùy thuộc vào thời gian đến. Cảm ơn sự thông cảm của quý khách.

■Món khai vị

■Món khai vị

■Salad xanh hạt diêm mạch và bơ với sốt gừng

■Món chính

■Cá bơn nướng với sốt rễ cây ngưu bàng và lá chanh

■Món tráng miệng

■Bánh Pavlova cam quýt với sorbet yuzu

■Cà phê hoặc trà

[Ví dụ thực đơn]
*Vui lòng cho chúng tôi biết nếu quý khách bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào.

*Các món trong thực đơn có thể thay đổi tùy thuộc vào sự sẵn có của nguyên liệu.

*Hình ảnh chỉ mang tính minh họa.

*Thực đơn bên dưới sẽ có hiệu lực từ thứ Ba, ngày 3 tháng 3.

*Thời gian lưu trú của quý khách có thể bị rút ngắn tùy thuộc vào thời gian đến. Cảm ơn sự thông cảm của quý khách.

■Món khai vị

■Món khai vị (Vui lòng chọn một trong các món sau):

・Salad xanh hạt diêm mạch và bơ với sốt gừng
・Nấm Sumo Ikebukuro ướp với salad Macedonia và thịt nguội Prosciutto
・Baba Ghanoush với thịt đậu nành và đậu lăng
・Salad Caesar
・Bạch tuộc Thái Bình Dương nướng và khoai tây non với sốt Hikari Miso và ớt đỏ

■Súp (Vui lòng chọn một trong các món sau):

・Súp bông cải xanh và khoai tây với phô mai Feta và hạnh nhân
・Súp tôm hùm với nấm truffle (+¥1.012)

■Món chính (Vui lòng chọn một trong các món sau):

・Sò điệp áp chảo với cơm risotto măng tre và rau dền
・Cá bơn nướng với nước sốt rễ cây ngưu bàng và lá chanh
・Đùi gà Kanmuri Jidori tỉnh Oita với Phô mai Ricotta kiểu Pháp
• Thịt heo hầm trà đào Atsugi Tanzawa, tỉnh Kanagawa
• Thịt thăn bò nội địa nướng tiêu Aligo (+2.150 yên)
• Thịt bò Akigawa nướng lò từ giống bò Wagyu Kuroge Tokyo, với nước thịt và rau theo mùa (+2.657 yên)
• Thịt thăn bò Kumamoto Enju nướng lò với nước thịt và rau theo mùa (+4.175 yên)

■Món tráng miệng (Vui lòng chọn một trong danh sách bên dưới.)
• Kem brûlée vani thuần chay với sorbet vải
• Bánh phô mai Basque
• Tiramisu với sốt Amaretto
• Bánh Pavlova cam quýt với sorbet yuzu

■Cà phê hoặc trà

【メニュー一例】
※食材アレルギーなどがある場合はお知らせください。
※提供する内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※下記メニューは2026年3月2日までご提供予定でございます。
※ご入店時間によって、滞在時間が短くなることがございます。予めご了承ください。

■アミューズ

■前菜
・キヌアとアボカドのグリーンサラダ ジンジャードレッシング

■メインディッシュ
・真鯛のソテー ブールブランソース フヌイユ

■デザート
・ティラミス ヘーゼルナッツミルクソース

■コーヒー または 紅茶


【メニュー一例】
※食材アレルギーなどがある場合はお知らせください。
※提供する内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※下記メニューは3月3日(火)よりご提供予定でございます。
※ご入店時間によって、滞在時間が短くなることがございます。予めご了承ください。

■アミューズ

■前菜
・キヌアとアボカドのグリーンサラダ ジンジャードレッシング

■メインディッシュ
・平目のロースト 新牛蒡 ライムリーフソース

■デザート
・柑橘のパブロバ 柚子ソルベ

■コーヒー または 紅茶