【メニュー】
・プティブーシュ
・アルプスサーモン塩麴マリネ 新玉葱とホワイトアスパラガスのババロワ
・ホタルイカのクッロカンテ イカ墨リゾット
・愛知県産春キャベツと浅利のポタージュ

■メイン料理を下記からお選びください
・鰆のポワレ ベルモットソース 犬山プランタニエール
・みかわ豚フィレ サルティンボッカ風
・ロブスタ―フリカッセ　車山照バターソース　+¥4,100
・天然【活】三重エゾ鮑ステーキ　ヴェルデソース 磯の恵み　+¥9,500
・和牛フィレ１００ｇグリエ　2種のソース　+¥3,100
・牛フィレとフォアグラ　黒トリュフソース　+¥4,100
・松阪牛　+Market Price

■デザートを下記からお選びください
・入鹿バスクチーズケーキ グラスアスペルシュ
・スミレと犬山緑茶の花冠(＋¥1,000)
・美濃娘いちごの塩タルト(＋¥2,000)

※メニューは変更になる場合がございます
※予約数、予約人数には限りがございます。

【菜单】

・3道开胃小点

・盐曲腌制阿尔卑斯山鲑鱼

・巴伐利亚奶油新洋葱白芦笋

・爱知县春甘蓝蛤蜊浓汤

■请从以下鱼类菜肴中选择一道

・香煎西班牙鲭鱼配苦艾酒酱和犬山春甘蓝

・龙虾烩配车山照烧黄油酱 +¥4,100

・野生[活体]三重虾夷鲍鱼排配青酱和海之祝福 +¥9,500

■请从以下肉类菜肴中选择一道

・知多牛“响”烤配蜂斗菜芥菜、春甘蓝配玛德琳酱

・烤和牛菲力100克配两种酱汁 +¥3,100

・牛菲力配鹅肝配黑松露酱+4,100日元

・松阪牛肉 +时价

■请从以下甜点中选择：

・紫罗兰犬山绿茶花冠

・美浓娘草莓盐挞 (+1,000日元)

※菜单可能会有所变更

※预约名额有限。