预约Sushi L'Abysse Osaka/ Four Seasons Hotel Osaka

营业时间如下。
午餐：12:00 至 15:00（LO 14:30）
晚餐：17:30 至 21:00（LO 20:30）

● 休闲正装；请勿佩戴棒球帽、短袖衬衫、背心、凉鞋或人字拖。请勿使用浓烈的香味（例如香水或古龙水）。
● 我们接受座位偏好请求。请注意，我们可能无法满足您的要求。
● 如果我们在您预订时间后15分钟内无法与您联系，我们可能会被迫取消您的预订，因此如果您迟到，请务必与我们联系。
● 此优惠不可与其他折扣同时使用。
● 5人或以上预订，请直接联系餐厅。
● 我们只接受6岁及以上儿童，且儿童可以从套餐中点餐。我们没有儿童菜单。
● 如果您无法在期望的时间预订，希望预订的人数或时间与所示人数不同，希望当天预订，或有任何其他疑问，请致电我们。

大阪四季酒店餐厅预订电话：06-6676-8591
营业时间为上午10点至晚上9点
（午餐）主厨精选握寿司小食
全新午餐菜单登场
由法式名厨雅尼克·阿莱诺（Yannick Alléno）打造，先以体现当季风味的精致前菜开场，继而呈上匠心独运的江户前寿司，最后以华丽甜点收尾——
日式与法式的美妙融合，打造奢华午间套餐，作为特别犒赏的午餐选项再合适不过。
全程可在1小时内完成，亦非常适合接待或繁忙的商务场合。
诚邀您来体验 鮨ラビス大阪 ヤニック・アレノ 带来的至福时刻。
（午餐）主厨精选握寿司小食
¥ 13,000
⇒
¥ 9,000 (含税、服务费)
法式前菜
■今日的“Emotion”

安田主厨精心挑选的食材
■握寿司6貫
　如需追加握寿司，可按要求提供。

■大地与海洋的清汤（コンソメ）

为丰盛晚餐画下完美句点的甜点
■今日的“Amamis”甜点
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
1月5日 ~ 2月13日, 2月15日 ~ 3月20日, 3月26日 ~ 4月30日
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日
进餐时间
午餐
阅读全部
午间握寿司短套餐
全新午餐菜单登场
由法式名厨雅尼克·阿莱诺（Yannick Alléno）打造，先以体现当季风味的精致前菜开场，继而呈上匠心独运的江户前寿司，最后以华丽甜点收尾——
日式与法式的美妙融合，打造奢华午间套餐，作为特别犒赏的午餐选项再合适不过。
全程可在1小时内完成，亦非常适合接待或繁忙的商务场合。
诚邀您来体验 鮨ラビス大阪 ヤニック・アレノ 带来的至福时刻。
午间握寿司短套餐
¥ 9,000 (含税、服务费)
法式前菜
■今日的“Emotion”

安田主厨精心挑选的食材
■握寿司6貫
　如需追加握寿司，可按要求提供。

■大地与海洋的清汤（コンソメ）

为丰盛晚餐画下完美句点的甜点
■今日的“Amamis”甜点
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
1月5日 ~ 2月13日, 2月15日 ~ 3月20日, 3月26日 ~
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日
进餐时间
午餐
阅读全部
季节限定版午餐寿司套餐
特别优惠

包含 Yannick Alleno 精致开胃菜、精选寿司和甜点的握寿司套餐。

此为夏季特惠套餐。
季节限定版午餐寿司套餐
¥ 20,000
⇒
¥ 15,000 (含税、服务费)
■情感

黄瓜汤温泉蛋

黑柠檬杏仁鱿鱼宽面

■握寿司精选

大地与海洋清汤

■甜点

菠萝香茅汤葛饼

加沃特花甘酒冰淇淋
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
1月5日 ~ 2月13日, 2月15日 ~ 3月21日, 3月26日 ~
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
午餐
阅读全部
（午餐）握寿司套餐（含香槟吐司）
品尝将法国料理与日本传统江户前寿司相结合的大胆原创美食。精致的呈现方式散发着法式风情，每一件寿司都体现着精湛的工艺，将为您带来幸福的体验。举起香槟，享受优雅而幸福的时光。我们还提供推荐的日本酒。
（午餐）握寿司套餐（含香槟吐司）
¥ 24,000
⇒
¥ 20,000 (含税、服务费)
■Emotion
Onsen Tamago''Badaboom'', Dashi Cucumber

Tagliatelle of Squid, Black Lemon and Roasted Almond

■Nigiri collection
Land and Sea Consommé

■Amamis
Kuzu Mochi, Pineapple, Lemongrass Infusion

Amazake Ice Cream, Gavotte Flower
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月15日 ~ 3月21日, 3月24日 ~
进餐时间
午餐
阅读全部
午餐握寿司套餐
午餐握寿司套餐
¥ 20,000 (含税、服务费)
■情感

黄瓜汤温泉蛋

黑柠檬杏仁鱿鱼宽面

■握寿司精选

大地与海洋清汤

■甜点

菠萝香茅汤葛饼

加沃特花甘酒冰淇淋
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月15日 ~ 3月21日, 3月24日 ~
进餐时间
午餐
阅读全部
（午餐）寿司拼盘套餐，含软饮畅饮（90分钟）
品尝融合法式料理与传统江户前寿司的创意佳肴。精致的摆盘尽显法式风情，每一份寿司都凝聚着匠心，为您带来极致的味蕾享受。更有多种无酒精饮品可供选择，让您尽享难忘的午餐时光。
（午餐）寿司拼盘套餐，含软饮畅饮（90分钟）
¥ 22,000 (含税、服务费)
■情感

黄瓜汤温泉蛋

黑柠檬杏仁鱿鱼宽面

■握寿司精选

大地与海洋清汤

■甜点

菠萝香茅汤葛饼

加沃特花甘酒冰淇淋
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月15日 ~ 3月20日, 3月26日 ~
进餐时间
午餐
阅读全部
（午餐）寿司拼盘套餐，含无限畅饮香槟（90分钟）
品尝融合法式料理与传统江户前寿司的创意佳肴，感受大胆创新的用餐体验。精致的摆盘尽显法式风情，每一块寿司都凝聚着匠人的心血，为您带来极致的味蕾享受。

举杯香槟，共度优雅惬意的美好时光。
（午餐）寿司拼盘套餐，含无限畅饮香槟（90分钟）
¥ 25,000 (含税、服务费)
■情感

黄瓜汤温泉蛋

黑柠檬杏仁鱿鱼宽面

■握寿司精选

大地与海洋清汤

■甜点

菠萝香茅汤葛饼

加沃特花甘酒冰淇淋
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
1月5日 ~ 2月13日, 2月15日 ~ 3月21日, 3月24日 ~
进餐时间
午餐
阅读全部
（午餐）寿司拼盘套餐，啤酒畅饮（90分钟）
品尝融合法式料理与传统江户前寿司的创意佳肴，感受大胆创新的用餐体验。精致的摆盘尽显法式风情，每一份寿司都凝聚着匠心独运，为您带来极致的味蕾享受。

举杯畅饮啤酒，尽享惬意时光，啤酒爱好者不容错过。
（午餐）寿司拼盘套餐，啤酒畅饮（90分钟）
¥ 23,500 (含税、服务费)
■情感

黄瓜汤温泉蛋

黑柠檬杏仁鱿鱼宽面

■握寿司精选

大地与海洋清汤

■甜点

菠萝香茅汤葛饼

加沃特花甘酒冰淇淋
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月15日 ~ 3月21日, 3月24日 ~
进餐时间
午餐
阅读全部
午餐 - L'Abysse 日本之旅
这项全新活动每月都会推出精选的日本各地清酒和精酿啤酒。这种特别的用餐体验，以当地特色啤酒和精酿啤酒搭配时令寿司，让您体验不同地域的饮酒文化，并用五感感受日本的独特魅力。

饮品：

[一月：三重县]

名花之里长岛精酿啤酒（从原料到酿造，全程采用正宗德国工艺和原料，尽享纯正的德国风味）

樱屋八兵卫鲜榨纯米酒

泷地满纯米浊酒
午餐 - L'Abysse 日本之旅
¥ 26,000 (含税、服务费)
■Emotion
Onsen Tamago''Badaboom'', Dashi Cucumber

Tagliatelle of Squid, Black Lemon and Roasted Almond

■Nigiri collection
Land and Sea Consommé

■Amamis
Kuzu Mochi, Pineapple, Lemongrass Infusion

Amazake Ice Cream, Gavotte Flower

Drinks:
[April: Hyogo]
Hyogo’s sake is crafted using the renowned “Miyamizu” water and premium Yamadanishiki rice, often called the king of sake rice. Known for its bold, full-bodied character with a clean, crisp finish, it represents the classic “otokozake” style. We have carefully selected exceptional bottles that reflect the spirit of the Tanba master brewers and the rich depth created by Hyogo’s unique climate and tradition.

■ Craft Beer
Awaji Beer (Pilsner, Weizen, Pale Ale)
Brewed with the natural blessings and pure water of Awaji Island, these craft beers offer a wide range of flavors—from crisp and refreshing to fruity and full-bodied.

■ Japanese Sake
• Okuharima Junmai Ginjo “Harumachi Kogarete” – A seasonal sake with a gentle umami and light, smooth texture that evokes the arrival of spring.

• Banshu Ikkon Junmai Ginjo Aiyama Nama – A luxurious, vibrant sake with rich sweetness and juicy aromatics unique to Aiyama rice.

• Kodama Junmai Daiginjo “Rojou Hana Momoka” – An elegant sake with refined floral aromas and a delicate, graceful palate.

• Sensuke Junmai Ginjo Super Dry (Muroka Nama Genshu) – A bold, super-dry sake with a sharp finish and powerful umami from its unfiltered, unpasteurized, undiluted style.

• Fukuju Junmai Daiginjo – A well-balanced and refined sake with a smooth texture and elegant aroma.

[May: Kyoto]
Kyoto’s sake brewing is deeply rooted in its refined culinary culture, nurtured by pure underground water and carefully selected rice. These elegant brews are known for their smooth texture, delicate umami, and clean finish. We have curated a selection of Kyoto’s finest sake alongside distinctive craft beers that embody both tradition and innovation.

■Craft Beer
・Tango Kingdom Brewery (Weizen / IPA / Pilsner)
Crafted with the pristine water and rich nature of Tango, these beers range from fruity and smooth to crisp and hop-forward, offering a diverse tasting experience.

■Sake
・Sawaya Matsumoto Shuhari Junmai (Gohyakumangoku)
Light and clean with a refined clarity.

・Sawaya Matsumoto Shuhari Yamada Nishiki Usunigori Namazake
Fresh and slightly cloudy with gentle umami.

・Ine Mankai
A unique sake made from red rice, featuring a beautiful hue and sweet-tart profile.

・Nichi Nichi Akitsu Yamada Nishiki
Elegant umami with a calm, lingering finish.

・Tomiou Junmai Daiginjo Namagenshu
Rich and aromatic with a luxurious depth of flavor.

Food Menu:
■Emotion
Mushroom "Marshmallow" Ponzu Gelée​

Red Endive Salad​

■Nigiri collection
Land and sea consommé

■Amamis
Kuzu Mochi Pineapple Lemongrass Infusion ​

Pear and Crystallized Shiso​
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月1日 ~ 3月21日, 3月24日 ~ 4月30日
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
午餐
阅读全部
（午餐）私人餐厅
我们的私人包间可供4至6位客人享用午餐或晚餐。经验丰富的寿司师傅精心挑选时令食材，一丝不苟地制作每一块寿司，并搭配一系列彰显时令风味的菜肴。我们诚邀您体验奢华的用餐享受，让您的特殊时刻永生难忘。有关包间预订，请致电咨询。

私人包间（吧台座位）：4-6位客人 / 包含相应人数的寿司午餐

厨师现场烹饪私人包间（吧台座位）：4-6位客人 / 以上价格需额外加收50,000日元
（午餐）私人餐厅
握寿司午餐菜单

■ 情感

黄瓜汤温泉蛋

黑柠檬杏仁鱿鱼宽面

■ 握寿司精选

大地与海洋清汤

■ 甜点

菠萝香茅汤葛饼

加沃特花甘酒冰淇淋
使用条件
请直接致电我们。

●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。

●寿司是精致菜肴，吧台座位为共享式，请勿使用过浓香水（在某些情况下，我们可能会拒绝您入内。感谢您的理解）。

●请将您的手机调至静音模式，并在餐厅内避免拨打电话。

●如需预订5人及以上或包间，请直接联系餐厅。

●儿童仅限6岁及以上人士入内。本店不提供儿童菜单，请从套餐中选择。

●如有任何预订或其他疑问，请致电我们。
兑现条件
目前仅有一间私人包房，请至少提前五天预订。厨师的特殊要求可能无法满足，具体取决于日期。
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
午餐
阅读全部
（午餐）Ruinart 玫瑰香槟和握寿司套餐
2月14日情人节限量版：半瓶路易王妃桃红香槟

我们为您精心准备了一份与爱人共度美好时光的完美方案。享用一顿特别的情人节午餐，佐以一杯桃红香槟。
（午餐）Ruinart 玫瑰香槟和握寿司套餐
¥ 41,000
⇒
¥ 35,000 (含税、服务费)
■情感

菊苣沙拉配腌菊苣

红醋芝麻黄油腌金枪鱼

■握寿司拼盘

陆海清汤

■甜品

葛粉饼配菠萝香茅汤

梨配糖渍紫苏

～桃红香槟单点～

• Ruinart桃红香槟（半瓶）– 21,000日元

• Moët & Chandon年份桃红香槟（杯）– 9,800日元

• Billecart-Salmon干型桃红香槟（杯）– 5,500日元
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月14日
星期
六
进餐时间
午餐
阅读全部
情人节特调鸡尾酒午餐寿司套餐
仅限2月14日：情人节鸡尾酒套餐

我们精心准备了一份与爱人共度美好时光的完美套餐。享用特别的情人节午餐，并佐以情人节特调鸡尾酒。
情人节特调鸡尾酒午餐寿司套餐
¥ 22,000 (含税、服务费)
■情感

菊苣沙拉配腌菊苣

红醋芝麻黄油腌金枪鱼

■握寿司拼盘

陆海清汤

■甜品

葛粉饼配菠萝香茅汤

梨配糖渍紫苏

～桃红香槟单点～

• Ruinart桃红香槟（半瓶）– 21,000日元

• Moët & Chandon年份桃红香槟（杯）– 9,800日元

• Billecart-Salmon干型桃红香槟（杯）– 5,500日元
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月14日
星期
六
进餐时间
午餐
阅读全部
（午餐）情人节午餐——握寿司厨师发办
2月14日限时特惠

在大阪寿司L’Abysse享用精致的握寿司厨师精选午餐，庆祝情人节。

这份精致的菜单展现了当季食材的纯粹美味和我们寿司师傅的精湛技艺。
（午餐）情人节午餐——握寿司厨师发办
¥ 20,000 (含税、服务费)
■情感

菊苣沙拉配腌菊苣

红醋芝麻黄油腌金枪鱼

■握寿司拼盘

陆海清汤

■甜品

葛粉饼配菠萝香茅汤

梨配糖渍紫苏

～桃红香槟单点～

• Ruinart桃红香槟（半瓶）– 21,000日元

• Moët & Chandon年份桃红香槟（杯）– 9,800日元

• Billecart-Salmon干型桃红香槟（杯）– 5,500日元
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月14日
星期
六
进餐时间
午餐
阅读全部
（晚餐）仅限预订，17:30：主厨精选菜肴
仅限17:30预订

在夕阳西下之际，尽情享用大阪寿司拉比斯。
（晚餐）仅限预订，17:30：主厨精选菜肴
¥ 38,000
⇒
¥ 26,600 (含税、服务费)
■情感

琥珀鱼冷盘

海胆姜汁

黄瓜温泉蛋

清酒蒸雪蟹

黑柠檬杏仁鱿鱼宽面

■刺身

■握寿司

精选握寿司

红虾奶油冻配香草冰沙

炭烤牡丹虾配脆海苔

陆海清汤

■甜点

菠萝柠檬草汤

甘酒冰淇淋配卡沃特花

柑橘芦荟冻

巧克力芝麻脆海苔配冷萃咖啡
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月15日 ~ 3月21日, 3月24日 ~
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
晚餐
阅读全部
厨师发办 厨师发办
厨师发办 厨师发办
¥ 38,000 (含税、服务费)
■情感

菊芋薄脆配红酒醋腌金枪鱼

柚子醋冻配蘑菇棉花糖

红菊苣沙拉

清酒皇家配蒸蟹

刺身

■握寿司

精选握寿司

姜黄龙虾手鞠寿司配香草芹菜根

姜黄皇家寿司

海陆清汤

■甜点

汤圆配菠萝柠檬草汤

梨子配糖渍紫苏叶

松露舒芙蕾麻糬

海苔派配茉莉花奶油

冷萃咖啡
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月15日 ~ 3月21日, 3月24日 ~
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
晚餐
阅读全部
厨师发办 厨师发办
我们精心策划了一项特别计划，让您有机会品尝来自日本各地的精选清酒和精酿啤酒，每月都有不同的选择。每个月都有一个主题，您可以品尝到当地著名的清酒，搭配主厨选用时令食材烹制的特色菜肴。

这是一次高品质的用餐体验，让您用五感感受日本的独特魅力，同时了解各个地区的清酒文化和酿酒师的热情。

请把握这次机会，享受一段美好的时光。
厨师发办 厨师发办
¥ 55,000 (含税、服务费)
饮品：

[三月：石川县]

■ 精酿啤酒

• 金泽百万石越光艾尔啤酒

这款啤酒采用石川县产的越光米和六棱大麦酿造，呈现出宛如夕阳下闪耀着金色光芒的米穗的迷人色泽。口感清爽，带有淡淡的米香。

■ 日本清酒

• 上气源纯米大吟酿“火之吻”

这款清酒以“夜行”为主题，采用富山产的精米步合为50%的五百万石米酿造，并以精米步合为50%的山田锦米发酵，经过三年缓慢陈酿。这款清酒拥有优雅的吟酿香气和果香，带来精致顺滑的饮用体验。

• 野口直彦酒造研究所 “Kanagaso”

这款清酒选用精选的酒米酿造，香气细腻，口感顺滑，米的天然鲜味与酸度完美平衡。

• 天舞山废纯米大吟酿 “HAKU”

经典的山废式纯米大吟酿。虽属精品，却拥有精致的香气和淡淡的甜味，余味格外顺滑。

• 天舞山废纯米酒 “KOKU”

入口清爽，随后是柔和的鲜味。回味酸度活泼，略带苦涩，带来清爽均衡的余韵。

• 增尾山废纯米酒

传统的山废酿造清酒，酸度清爽，鲜味浓郁，两者完美融合。其醇厚浓郁的口感展现了山废酿造工艺的独特魅力。

【四月：兵库县】

兵库县的清酒采用著名的“宫水”和被誉为“酒米之王”的优质山田锦米酿造而成。它以醇厚浓郁的口感和清爽干净的回味而闻名，代表了经典的“男酒”风格。我们精心挑选了多款佳酿，它们不仅体现了丹波酿酒大师的精神，更展现了兵库县独特气候和传统所孕育的深厚底蕴。

■ 精酿啤酒

淡路啤酒（皮尔森、小麦啤酒、淡色艾尔）

这些精酿啤酒采用淡路岛得天独厚的自然条件和纯净水源酿造而成，风味多样，从清爽怡人到果香浓郁、口感醇厚，应有尽有。

■ 日本清酒

• 奥张间纯米吟酿“春町小绀って”——一款季节限定清酒，口感柔和鲜美，轻盈顺滑，令人联想起春天的到来。

• 万州一魂纯米吟酿爱山生酒 – 一款醇厚浓郁、充满活力的清酒，拥有爱山米特有的甜美多汁的香气。

• 儿玉纯米大吟酿“老城花桃花” – 一款优雅的清酒，拥有精致的花香和细腻柔和的口感。

• 仙助纯米吟酿超干型（室冈生原酒） – 一款口感浓烈、超干型的清酒，收尾干爽，未经过滤、未经巴氏杀菌、未经稀释，鲜味十足。

• 福寿纯米大吟酿 – 一款口感均衡、精致优雅的清酒，质地顺滑，香气迷人。

餐点：

■情感

红醋腌金枪鱼

蘑菇“棉花糖”柚子醋冻

红菊苣沙拉

清蒸蟹肉配清酒皇家

刺身

■寿司拼盘

伊势虾手鞠配香草芹菜根精华

豆腐萝卜皇家

陆海清汤

■甜品

葛粉麻糬菠萝柠檬草汁

梨子配糖渍紫苏

松露舒芙蕾麻糬

酥脆海苔千层酥配茉莉花奶油

可持续冷萃咖啡
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月1日 ~ 3月21日, 3月24日 ~ 4月30日
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
晚餐
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(晚餐) 菜单 Rencontre
主厨精心挑选的清淡型厨师发办套餐
(晚餐) 菜单 Rencontre
¥ 30,000 (含税、服务费)
主厨精心挑选的清淡日式料理（omakase）菜单

■ 情感料理

琥珀鱼冷盘

海胆姜汁

温泉蛋配黄瓜汤

鱿鱼宽面配黑柠檬和杏仁

■ 握寿司

精选握寿司

豆腐

大地与海洋清汤

■ 甜点

葛粉菠萝柠檬草汤
甘酒冰淇淋配加沃特花

脆皮海苔巧克力芝麻冷萃咖啡
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月15日 ~ 3月20日, 3月26日 ~
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
晚餐
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私人包间晚餐
我们的私人包间可供4至6位客人享用午餐或晚餐。经验丰富的寿司师傅精心挑选时令食材，一丝不苟地制作每一块寿司，并搭配一系列彰显时令风味的菜肴。我们诚邀您体验奢华的用餐享受，让您的特殊时刻永生难忘。有关包间预订，请致电咨询。

私人包间（吧台座位）：4-6位客人 / 晚餐套餐（厨师推荐）

厨师现场烹饪私人包间（吧台座位）：4-6位客人 / 以上价格需另加50,000日元
私人包间晚餐
■情感

琥珀鱼冷盘

海胆姜汁

黄瓜温泉蛋

清酒蒸雪蟹

黑柠檬杏仁鱿鱼宽面

■刺身

■握寿司

精选握寿司

红虾奶油冻配香草冰沙

炭烤牡丹虾配脆海苔

陆海清汤

■甜点

菠萝柠檬草汤

甘酒冰淇淋配卡沃特花

柑橘芦荟冻

巧克力芝麻脆海苔配冷萃咖啡
使用条件
关于包厢预订，请致电咨询。

●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。

●由于寿司是精致菜肴，且吧台座位需与其他顾客共用，请勿使用过浓香水（在某些情况下，我们可能会拒绝您入内。感谢您的理解）。

●请将手机调至静音模式，并避免在餐厅内拨打电话。

●如需预订5人及以上用餐或包厢，请直接联系餐厅。

●儿童仅限6岁及以上人士入内。本店不提供儿童菜单，请从套餐菜单中选择。

●如有任何预订或其他疑问，请致电我们。
兑现条件
目前仅有一间私人包房，请至少提前五天预订。厨师的特殊要求可能无法满足，具体取决于日期。
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
晚餐
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（晚餐）享用精选 Ruinart 桃红香槟搭配我们的主厨精选菜肴
2月14日情人节限量版：半瓶路易王妃桃红香槟

我们为您精心准备了一份与爱人共度美好时光的完美方案。享用一顿特别的情人节晚餐，佐以桃红香槟。
（晚餐）享用精选 Ruinart 桃红香槟搭配我们的主厨精选菜肴
¥ 59,000
⇒
¥ 42,000 (含税、服务费)
情感

红醋芝麻黄油腌金枪鱼

姜汁海胆

红菊苣沙拉

清酒汤焗莫里索贻贝

清酒皇家蒸蟹

刺身

寿司

香草芹菜手鞠龙虾

海陆清汤

甜

海藻柑橘

梨子糖渍紫苏

松露舒芙蕾麻糬

茉莉花奶油海苔派

冷萃咖啡

~以下桃红香槟也可单独购买~

• Ruinart 桃红香槟（半瓶）– ¥21,000

• Moët & Chandon 年份桃红香槟（杯）– ¥9,800

• Billecart-Salmon 干型桃红香槟（杯）– ¥5,500
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月14日
星期
六
进餐时间
晚餐
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厨师发办 厨师发办
1st Anniversary Dinner with Chamapagne
We are delighted to celebrate the 1st anniversary of Sushi L’Abyss, and we extend our heartfelt gratitude for your continued support.　To mark this special occasion, all female guests who visit us dressed in traditional Japanese attire (kimono) will receive an exclusive gift:　a custom-designed masu (traditional wooden sake cup) engraved with the Sushi L’Abyss logo.

Our anniversary course features a refined selection of dishes, beginning with delicate appetizers created by Michelin-starred Chef Yannick Alléno, followed by expertly crafted sushi and a seasonal dessert.
We invite you to join us in this elegant celebration—savor the moment in style, and take home a memorable keepsake.
厨师发办 厨师发办
¥ 43,000 (含税、服务费)
情感
杏仁奶油生菜馄饨

鸡蛋和鱼子酱

紫苏番茄油醋汁

奥马尔虾
海蕴红醋汤

刺身

握寿司
精选握寿司

炭烤纽扣虾配脆海苔

海洋清汤

甜点
舒芙蕾煎蛋卷配芒果柚子焦糖

大麦冰淇淋

紫苏天妇罗

茉莉花奶油海苔派
冷萃咖啡
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2025年10月25日
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
晚餐
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午餐 - L'Abysse 日本之旅
这项全新活动每月都会推出精选的日本各地清酒和精酿啤酒。这种特别的用餐体验，以当地特色啤酒和精酿啤酒搭配时令寿司，让您体验不同地域的饮酒文化，并用五感感受日本的独特魅力。

饮品：

[一月：三重县]

名花之里长岛精酿啤酒（从原料到酿造，全程采用正宗德国工艺和原料，尽享纯正的德国风味）

樱屋八兵卫鲜榨纯米酒

泷地满纯米浊酒
午餐 - L'Abysse 日本之旅
¥ 26,000 (含税、服务费)
■情感

菊苣沙拉配腌菊苣

蒜香面包糠海胆配柑橘皮

■握寿司系列

大地与海洋清汤

■甜蜜

汤圆配菠萝香茅汤

甜酒冰淇淋配大麦焦糖和海苔冻
使用条件
●菜单如有变更，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
1月5日 ~ 1月31日
进餐时间
午餐
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（晚餐）情人节晚餐——厨师发办
2月14日情人节限时特惠

尽享难忘的情人节晚餐。

这场专属用餐体验精选当季佳肴，精心打造私密而精致的夜晚。
（晚餐）情人节晚餐——厨师发办
¥ 38,000 (含税、服务费)
■Emotion
Marinated Tuna with Red Vinegar and Sesame Butter

Sea Urchin Coral on Ginger Mayonnaise Sauce

Red Endive Salad

Mussels from Monsieur Morisseau in a Sake Broth

Steamed Crab on a Delicate Sake Royale

Sashimi

■Collection of Sushi Nigiri

Iseebi Temari with Vanilla and Celery, Turnip Royale

Land and Sea Consommé

■Amamis
Sea Lettuce with Citrus

Pear and Crystallized Shiso

Truffle Soufflé Mochi

Crispy SeaweedMille-Feuille, Jasmin Cream,
Sustainable Cold Brew Coffee

～Rosé Champagne Selection a la carte～
• Ruinart Rosé (Half Bottle) – JPY 21,000
• Moët & Chandon Grand Vintage Rosé (Glass) – JPY 9,800
• Billecart-Salmon Brut Rosé (Glass) – JPY 5,500
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2月14日
星期
六
进餐时间
晚餐
阅读全部
厨师发办 厨师发办
我们精心策划了一项特别计划，让您有机会品尝来自日本各地的精选清酒和精酿啤酒，每月都有不同的选择。每个月都有一个主题，您可以品尝到当地著名的清酒，搭配主厨选用时令食材烹制的特色菜肴。

这是一次高品质的用餐体验，让您用五感感受日本的独特魅力，同时了解各个地区的清酒文化和酿酒师的热情。

请把握这次机会，享受一段美好的时光。
厨师发办 厨师发办
¥ 55,000 (含税、服务费)
饮品：

[一月：三重县]

- 名花之里长岛精酿啤酒（品尝采用正宗德国工艺和原料酿造的精酿啤酒，从原料到酿造，全程遵循德国传统，风味纯正）

- 酒屋八兵卫鲜榨纯米清酒

- 泷地满纯米浊酒生酒

餐点：

■ 情感

茶碗蒸贻贝配土豆脆片

菊苣萝卜沙拉

扇贝鞑靼配酒糟和鱼子酱

海胆配面包屑、大蒜和柑橘

■ 寿司

精选寿司

炭烤小虾配脆海苔

海陆清汤

■ 甜点

汤圆（黄豆荞麦茶）配菠萝姜汤

红豆荞麦茶蛋糕可丽饼

甘酒冰淇淋

茉莉花奶油海苔派

冷萃咖啡

**********************************************************

菜单供应至11月10日星期一。

情感
杏仁奶油生菜馄饨

鸡蛋鱼子酱

柚子醋冻和牛鞑靼

海藻红醋虾

刺身

握寿司

精选握寿司

炭烤白虾配脆海苔

海陆清汤

甜点
芒果柚子焦糖舒芙蕾蛋卷

大麦冰淇淋

紫苏天妇罗

茉莉花奶油海苔派

冷萃咖啡
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
1月5日 ~ 1月31日
星期
一, 二, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
晚餐
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节日限定主厨推荐菜单
节日限定主厨推荐菜单
¥ 38,000
⇒
¥ 28,500 (含税、服务费)
■ 情感 (Emotions)

高汤皇家，清酒煮贻贝
脆土豆海苔阿尔莱特
菊苣沙拉和腌制红菊苣
带酒糟和鱼子酱的扇贝塔塔
海胆配蒜香面包屑和柑橘皮

■ 刺身 (Sashimi)
■ 寿司握寿司精选 (Collection of Sushi Nigiri)

豆腐
炙烤虾配脆海苔
陆海清汤

■ 汤圆，菠萝香茅汤

红豆荞麦脆可丽饼
甘酒冰淇淋，大麦焦糖，海藻果冻
脆海苔千层酥，茉莉奶油
可持续冷萃咖啡
使用条件
●菜单如有更改，恕不另行通知。感谢您的理解。
●由于寿司是一道精致的菜肴，且柜台座位是共用的，因此请不要使用过多的香水（根据情况，我们可能会拒绝进入餐厅。谢谢您的理解。
●请将手机设置为静音模式，不要使用过多的香水）。店内电话咨询
●5人以上或包间的预订请直接联系店家。
●儿童必须年满6岁以上。没有儿童菜单，请从课程菜单中选择。如有预订或其他疑问，请致电我们。
有效期限
2025年12月4日 ~ 2025年12月23日
进餐时间
晚餐
阅读全部

其他要求

请告知我们您过敏的详细信息，包括您的客人的过敏情况。
没有避免生鱼、海鲜和大米的对应措施。
对于有过敏体质的顾客的预订，我们要求您提前决定课程。请注意，我们可能无法满足当日请求。
示例：一个人对虾过敏并且不接受提取物
*如果不是，请写“无”。
儿童必须年满 6 岁。没有儿童菜单，请从套餐菜单中选择。
如果您希望在套餐的甜点上附上留言板，请在下面的回答栏中输入您想要的留言。我们最多可接受 15 个字符。
例）生日快乐●●、周年纪念快乐●●等。

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