九道菜套餐
游乐
~平安夜序幕~
信浓冬日水果牛奶冻

开胃菜
~圣诞装饰~
第一道
扇贝配鹿儿岛县产樱岛产小柑橘（GI）薄片
第二道
色彩缤纷的时令蔬菜，装饰成圣诞花环
第三道
北海道稚内渔港产的鄂霍次克海帝王蟹，裹上卡达夫

鱼子酱
~请选择您最爱的菜品~
a. 熊本县产田浦银太子（GI）煎蛋卷配鱼子酱
b. 长崎县产近畿水牛城牛肉配藏红花海鲜清汤
c.山形县庄内浜黑舌比目鱼焗烤，散发着松露和苦艾酒的优雅香气
雪葩
高知县物部柚子雪葩

主菜
“传说中的日本黑毛和牛”壹岐牛
～随心享用～
d. 美味烤牛排
e. 六小时炖肉酱
f. 慢烤烤牛肉

甜点
～柔和的甜味点亮圣诞夜的尾声～
“Amaran”与雪的祝福，搭配马斯卡彭奶酪冰淇淋
Café et petit four
Café petit four

六道菜套餐
娱乐
牛奶冻配“信浓霍佩”冬季水果

开胃菜
第一道
黑鲍蘑菇派配勃艮第红酒酱
第二道
北海道扇贝配宫城三文鱼（GI）鞑靼，令人联想起圣诞花环

肉酱
北海道雪蟹番茄奶油意面，圣诞风味

主菜
“传奇日本黑毛牛肉”壹岐牛排配马尔尚葡萄酒酱

甜点
平安夜宇治抹茶蒙布朗配草莓圣诞老人

咖啡厅
咖啡厅

食物 - 红甘蓝、牛肉熏牛肉和生菜三明治 - 鸡肉、胡萝卜、泡菜和生菜羊角面包三明治 - 蒜蓉虾 - 蔬菜条配鳄梨酱（胡萝卜、辣椒粉、黄瓜、芹菜、甘蓝、菊苣、红萝卜） - 蔬菜片（青豆、红薯、胡萝卜） - 烘焙食品（马卡龙、费南雪、可丽露、玛德琳蛋糕） - 干果（杏、菠萝、无花果） 饮料 *您可以从以下类型中选择两种。 ・咖啡（热/冰） ・茶（热/冰） ・橙汁 ・苹果汁（另售） 麒麟一番（罐装） 400日元（含税） 柠檬汽水（罐装） 400日元（含税） 矿泉水（PET） 300日元（含税） 付费租借商品 休闲床单（厚） 1,000日元（含税） 毛毯 300日元（含税）

午餐套餐（五道菜）

*菜单可能因食材供应情况而有所调整。

- 长野县“市田柿子（地理标志）”配奶油芝士和薄脆叶

- 宫城县“宫城鲑鱼（地理标志）”薄片

- 伊那谷时令蔬菜配鳟鱼巴尼亚卡乌达酱

- 鸟取县“大仙鸡”烩菜配信州森林的丰收食材

- 新潟县“Le Lectier”烤肉配松本郎传统香草冰淇淋

- 咖啡或茶

午餐套餐 — 共5道
※因食材到货情况，菜单可能会变动。
- 秋色咸味蛋糕（Cake Salé）
- 野菌浓汤（蘑菇汤）
- 套索猎捕的鹿肉香肠与“风之谷”蔬菜
- 完全养殖的「Ibuki（いぶき）」三文鱼，维也纳风格（Viennoise）做法
- 信州伊那栗蒙布朗（Mont Blanc）
- 咖啡或红茶

全3品套餐
示例）※菜品随季节变更

- 宫城县产三文鱼的色彩沙拉

- 长崎县产壱岐牛汉堡排，搭配松本楼传统德米格拉斯酱

- 茨城县行方产“黄福”冰淇淋

- 咖啡或红茶

例如）*根据季节而定。

鹿儿岛樱岛蜜柑（地理标志产品）配法式白奶酪和意大利熏火腿

大白菜雪蟹千层酥配高知物部柚子酱（地理标志产品）

或

京都圣护院芜菁汤配柚子风味和色彩缤纷的蔬菜沙拉

主菜（请从列表中选择）

覆盆子圆顶蛋糕（奶酪慕斯配覆盆子果冻）

咖啡或茶

例如）*菜单可能因季节而异。

- 壹岐牛肉握寿司

- 用壹岐牛肉慢炖12小时熬制的黄金汤

- 壹岐牛排配长崎特酿酱汁

- 青森“红油”苹果派配香草冰淇淋

- 咖啡或茶

一天有 4 道菜的例子） 草莓和鹅肝慕斯的结合 生牛肉片配草莓或当天的新鲜鱼汤 草莓和香草冰淇淋 jubile 酱，咖啡馆

午餐套餐（五道菜）

*菜单可能因食材供应情况而有所调整。

- 长野县“市田柿子（地理标志）”配奶油芝士和薄脆叶

- 宫城县“宫城鲑鱼（地理标志）”薄片

- 伊那谷时令蔬菜配鳟鱼巴尼亚卡乌达酱

- 鸟取县“大仙鸡”烩菜配信州森林的丰收食材

- 新潟县“Le Lectier”烤肉配松本郎传统香草冰淇淋

- 咖啡或茶

午餐套餐 — 共5道
※因食材到货情况，菜单可能会变动。
- 秋色咸味蛋糕（Cake Salé）
- 野菌浓汤（蘑菇汤）
- 套索猎捕的鹿肉香肠与“风之谷”蔬菜
- 完全养殖的「Ibuki（いぶき）」三文鱼，维也纳风格（Viennoise）做法
- 信州伊那栗蒙布朗（Mont Blanc）
- 咖啡或红茶

示例）※随季节变动。
○ 以香草和橄榄油腌制的蘑菇

○ 宫城县产三分熟鲜鲑（mi-cuit）
或
○ 奶油南瓜（Butternut）与苹果浓汤

○ 主菜（请从列表中选择）

○ 茨城县行方产“黄福”冰淇淋

○ 咖啡或红茶

例如）*可能因季节而异。

○餐前小点

○餐前小食

○当日鲜鱼

○北海道牛柳配五彩烤蔬菜

○青森“红油”苹果派配香草冰淇淋

○咖啡或茶

一例）※季節により変更になります。
・壱岐牛のにぎり
　
・壱岐牛を１２時間煮込んだ黄金色のスープ

・壱岐牛のステーキ　キュヴェ・ナガサキのソース


・青森「紅玉」のアップルパイ バニラアイスを添えて

・コーヒーまたは紅茶

晚餐套餐 — 全6道
※因食材入荷情况，菜单内容可能变更。
• 秋色咸味蛋糕（Cake Salé）
• 蘑菇浓汤（Potage）
• 套索猎捕的鹿肉香肠与“风之谷”蔬菜
• 完全养殖「いぶき」三文鱼的维也诺瓦做法
• 荞麦与苹果的可丽饼苏塞特（Crêpe Suzette）
• 小甜点（Petits Fours）
• 咖啡或红茶

午餐套餐（六道菜）

*菜单可能因食材供应情况而有所调整。

・长野县“市田柿子（GI）”配奶油芝士和薄脆叶

・宫城县“宫城鲑鱼（GI）”薄片

・伊那谷时令蔬菜配鳟鱼巴尼亚卡乌达酱

・鸟取县“大仙鸡”烩菜配信州森林特产

・烤新潟“Le Lectier”配松本郎传统香草冰淇淋或火焰薄饼

・精致小点

・咖啡或茶

例如）*菜品内容会根据季节有所变化。

○ 鹿儿岛樱岛蜜柑（GI）配法式白奶酪和意大利熏火腿

○ 大白菜雪蟹千层酥配高知物部柚子酱（GI）

或京都圣护院芜菁汤配柚子风味和色彩缤纷的蔬菜沙拉

○ 主菜（请从列表中选择一道）

○ 覆盆子慕斯（奶酪慕斯配覆盆子果冻）

○ 餐后小点

○ 咖啡或茶

例如）*菜品内容会根据季节有所变化。

○ 鹿儿岛樱岛蜜柑（GI）配法式白奶酪和意大利熏火腿

○ 大白菜雪蟹千层酥配高知物部柚子（GI）酱汁

或京都圣护院芜菁汤配柚子风味和色彩缤纷的蔬菜沙拉

○ 主菜（请从列表中选择）

○ 覆盆子慕斯（奶酪慕斯配覆盆子果冻）

○ 餐后小点

○ 咖啡或茶

示例）※菜单会随季节变更。
・壱岐牛握寿司

・壱岐牛低温烹调，搭配香草、刺山柑与鹌鹑蛋

・以壱岐牛熬制12小时的金黄高汤

・壱岐牛牛排，配 Cuvée Nagasaki 酱汁（キュヴェ・ナガサキ）


・Shine Muscat 葡萄与轻乳酪慕斯

・咖啡或红茶

示例菜单：
・壱岐牛（Iki 牛）握寿司
・煎鹅肝配无花果
・加拿大龙虾料理
・香槟冰沙（香槟雪葩）
・长崎 壱岐牛（Iki 牛）牛排
・可丽饼苏塞特（Crêpe Suzette）
・小甜点拼盘（Petits fours）
・咖啡或红茶

菜单
● 含香槟（用于祝酒）+ 2 杯饮品
● 三层开胃小菜架 *内容仅供参考。
（上）长崎 - 想念壹岐
・经典和牛，壹岐牛肉汉堡配番茄和切达奶酪
・长崎竹荚鱼意式烤面包
（中）伊那谷蔬菜丰收拼盘
・尽享食材美味，伊那谷烤蔬菜配巴格纳卡达酱
・主厨特色菜，慢炖岩鳟鱼油封
（下）传承120余年的传统料理
・信州鲑鱼菠菜蛋饼
・主厨特制浓汤（冷）
●甜点
可爱的千惠子香草冰淇淋
●咖啡厅
咖啡或茶
双人饮品菜单
桃红起泡酒・啤酒（小瓶装）・红葡萄酒和白葡萄酒（Cuvée Nagasaki）・Vintens（无酒精起泡酒）・3款原创无酒精鸡尾酒・各种软饮饮料・咖啡・茶・蓼科Herbal Note赠送2种花草茶・松本楼原创鲜花草茶

菜单

- 祝酒用香槟 + 含2杯饮品
- 三层开胃拼盘（内容为示例）
（上层）怀念长崎·壱岐
・和牛（壱岐牛）番茄与切达奶酪经典汉堡
・长崎真鯵的布鲁斯凯塔风
（中层）伊那谷蔬菜丰收盘
・品味食材：烤制伊那谷蔬菜配巴尼亚卡乌达酱
・主厨精选：慢火低温烹调的岩鱼（コンフィ）
（下层）传承120余年的传统料理
・信州三文鱼与菠菜的咸派（Quiche）
・主厨冷制浓汤（Potage）

- 主菜（从菜单列表中选择）

- 甜点
可爱的智恵子香草冰淇淋

- 咖啡／茶
咖啡 或 红茶

两杯饮品菜单
桃红起泡酒；啤酒（小瓶）；红/白葡萄酒（Cuvée Nagasaki）；Vintense（无酒精起泡酒）；原创无酒精鸡尾酒3款；各类软饮；咖啡；红茶；蓼科 Herbal Note 草本茶 2种；松本楼原创鲜草本茶

菜单
● 祝酒用香槟＋120分钟畅饮（最后点单在结束前15分钟）
● 三层开胃拼盘 ※内容为示例
（上层）献给长崎壱岐的风味
・和牛（壱岐牛）番茄与切达奶酪经典汉堡
・长崎鲜鯵（真鯵）布鲁斯凯塔风
（中层）伊那谷蔬菜丰收拼盘
・品味食材的伊那谷烤蔬菜配巴尼亚卡乌达酱
・主厨精选一道菜：低温慢煮岩鱼（イワナ）油封
（下层）传承逾120年的传统料理
・信州三文鱼与菠菜咸派（Quiche）
・主厨冷制浓汤
● 主菜（从菜单中选择）
● 甜点
可爱的「智惠子」香草冰淇淋
● 咖啡
咖啡 或 红茶

畅饮菜单
玫瑰起泡酒 · 啤酒（小瓶） · 红/白葡萄酒（Cuvée Nagasaki） · Vintence（无酒精起泡酒） · 原创无酒精鸡尾酒3款 · 各类软饮 · 咖啡 · 红茶 · 蓼科ハーバルノート（Tateshina Herbal Note）草本茶2种 · 松本楼原创鲜草本茶

请选择当天的菜单。

请选择当天的菜单。

▶花束一般与甜点同时送上。 （如果您有偏好的时间，请在“要求”部分中写明。）▶ 花的种类和颜色会根据季节而变化。如果您有任何要求，请将其写在“要求”部分。

▶ 留言板通常与甜点同时上桌。
（如果您有偏好的时间，请在“要求”栏中填写。）
▶ 您可以指定留言内容。

日比谷松本路法国餐厅布洛涅森林提供经典风格的“火焰主题法式橙汁可丽饼火焰服务”。法式橙汁可丽饼是一种源自法国的华丽甜点，由用橙味利口酒火焰烤制的可丽饼组成，上面淋上由黄油、糖和橙汁制成的温热酱汁。