预约Yukibana/HIGASHIYAMA NISEKO VILLAGE, A RITZ-CARLTON RESERVE

▶未能在规定时间内到达的预订15分钟将被释放。您团体中的所有成员必须在场才能入座。 ▶请注意，我们可能无法满足您对特定座位的要求。 ▶菜单详情和价格可能会根据供应和季节情况而更改，恕不另行通知。 ▶我们恳请所有客人在 Yukibana 不要穿以下服装：滑雪靴、酒店长袍、男士运动服，如训练服、背心或其他无袖服装。 ▶9 人以上的预订，请直接联系餐厅。（联系我们：0136-44-3491） ▶关于公共假期、节日季节和新年除夕的预订请注意，我们将优先接受入住东山二世古村丽思卡尔顿精品酒店的客人的预订请求。这是为了优先考虑我们的酒店客人并确保满足他们的需求。非常感谢您的理解与合作。 ▶对于那些将入住 HIGASHIYAMA NISEKO VILLAGE, a Ritz Carlton Reserve 的客人，请告知我们的礼宾部有关此预订的入住事宜，以便我们确保您的行程得到妥善安排。 ▶ 所显示的照片仅供参考，可能与我们餐厅菜单中的实际菜肴有所不同，具体取决于季节和市场供应情况。电话咨询：0136-44-3491
12岁及以下
5岁及以下
晚餐 东山套餐（西式套餐）
晚餐 东山套餐（西式套餐）
¥ 40,000 (含税、服务费)
您须输入信用卡(预授权）
东山套餐
含一杯 Krug Grande Cuvée 为 40,000 日元

开胃菜
三文鱼塞维切, 微型蔬菜

冷前菜
奥赛特拉鱼子酱, 牡丹虾

热前菜
香煎鲍鱼, 松露烩饭

汤品
北海道野生蘑菇汤

鱼料理
烤近畿鱼, 黄油酱

主菜
Josper 炭烤 A4 和牛, 黑胡椒酱

甜点及小点心
巧克力慕斯, 蛋糕, 马卡龙拼盘

（配茶或咖啡）

本菜单包含鸡蛋, 乳制品, 麸质, 贝类, 鱼类及酒精.
如您有任何食物过敏或特殊饮食需求, 请提前告知我们的工作人员.
所有价格均以日元标示, 已包含消费税及 15% 服务费.
本特别套餐可能会因食材供应情况及季节变化而恕不另行通知并作出调整.
使用条件
用餐时间限制为 2 小时。如您的预订日期在 2026 年 4 月 22 日之后，本特别套餐内容可能会有所调整。 我们始终坚信支持当地农民和生产者，因此菜单会随着季节变化而调整，以确保您在最佳时节享用最优质的食材。正是对新鲜度与本地食材的坚持，使我们能够为您呈现真实而难忘的用餐体验。
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 9
阅读全部
晚餐 东山套餐（西式套餐）
晚餐 东山套餐（西式套餐）
¥ 35,000 (含税、服务费)
您须输入信用卡(预授权）
东山套餐
35,000 日元

开胃菜
三文鱼塞维切, 微型蔬菜

冷前菜
奥赛特拉鱼子酱, 牡丹虾

热前菜
香煎鲍鱼, 松露烩饭

汤品
北海道野生蘑菇汤

鱼料理
烤近畿鱼, 黄油酱

主菜
Josper 炭烤 A4 和牛, 黑胡椒酱

甜点及小点心
巧克力慕斯, 蛋糕, 马卡龙拼盘

（配茶或咖啡）

本菜单包含鸡蛋, 乳制品, 麸质, 贝类, 鱼类及酒精.
如您有任何食物过敏或特殊饮食需求, 请提前告知我们的工作人员.
所有价格均以日元标示, 已包含消费税及 15% 服务费.
本特别套餐可能会因食材供应情况及季节变化而恕不另行通知并作出调整.
使用条件
用餐时间限制为 2 小时。如您的预订日期在 2026 年 4 月 22 日之后，本特别套餐内容可能会有所调整。 我们始终坚信支持当地农民和生产者，因此菜单会随着季节变化而调整，以确保您在最佳时节享用最优质的食材。正是对新鲜度与本地食材的坚持，使我们能够为您呈现真实而难忘的用餐体验。
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 9
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Dinner Kazabana Course (Japanese Set Menu)
Dinner Kazabana Course (Japanese Set Menu)
¥ 35,000 (含税、服务费)
您须输入信用卡(预授权）
KAZABANA SET MENU
35,000 JPY

STARTER

Akkeshi Oysters on the Half Shell
Shark Fin Chawanmushi

SASHIMI

Botan Shrimp, Medium Fatty Tuna, Kombu-Cured Flounder,
Squid, Fresh Sea Urchin, Seasonal Garnishes

GRILLED

Salt-Grilled Kinki
Myoga Ginger, Simmered Kumquat

WARM DISH

Steamed Ezo Abalone in Sake
Sea Urchin and Nori Butter Sauce

FRIED DISH

King Crab and Seasonal Vegetable Tempura

RICE & SOUP

Grilled Rice Ball Chazuke
King Salmon, Wasabi, Shredded Nori

DESSERT

White Strawberry Crème Anglaise
Matcha Ice Cream
Shiratama Sweet Red Bean Soup

(Tea or Coffee)

This menu contains Egg, Dairy, Gluten, Shellfish, Fish and Alcohol. Please inform our associates if you have any food allergies or special dietary requirements. All prices are quoted in Japanese Yen and inclusive of consumption tax and 15% service charge.
This special set menu may be subject to change without prior notice, depending on ingredient availability and seasonal variations.
使用条件
此套餐需要提前 2 天预订。此特别套餐可能会根据食材供应情况和季节变化而更改，恕不另行通知。我们相信支持当地农民和生产者，这就是为什么我们的菜单会随着季节的变化而变化，确保您能享受到最优质的食材。这种对新鲜度和当地特色的执着使我们能够为您提供正宗而难忘的用餐体验。
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 4
阅读全部
Dinner Kazabana Course with Krug Grande Cuvée (Japanese Set Menu)
Dinner Kazabana Course with Krug Grande Cuvée (Japanese Set Menu)
¥ 40,000 (含税、服务费)
您须输入信用卡(预授权）
KAZABANA SET MENU
40,000 JPY with a glass of Krug Grande Cuvée

STARTER

Akkeshi Oysters on the Half Shell
Shark Fin Chawanmushi

SASHIMI

Botan Shrimp, Medium Fatty Tuna, Kombu-Cured Flounder,
Squid, Fresh Sea Urchin, Seasonal Garnishes

GRILLED

Salt-Grilled Kinki
Myoga Ginger, Simmered Kumquat

WARM DISH

Steamed Ezo Abalone in Sake
Sea Urchin and Nori Butter Sauce

FRIED DISH

King Crab and Seasonal Vegetable Tempura

RICE & SOUP

Grilled Rice Ball Chazuke
King Salmon, Wasabi, Shredded Nori

DESSERT

White Strawberry Crème Anglaise
Matcha Ice Cream
Shiratama Sweet Red Bean Soup

(Tea or Coffee)

This menu contains Egg, Dairy, Gluten, Shellfish, Fish and Alcohol. Please inform our associates if you have any food allergies or special dietary requirements. All prices are quoted in Japanese Yen and inclusive of consumption tax and 15% service charge.
This special set menu may be subject to change without prior notice, depending on ingredient availability and seasonal variations.
使用条件
此套餐需要提前 2 天预订。此特别套餐可能会根据食材供应情况和季节变化而更改，恕不另行通知。我们相信支持当地农民和生产者，这就是为什么我们的菜单会随着季节的变化而变化，确保您能享受到最优质的食材。这种对新鲜度和当地特色的执着使我们能够为您提供正宗而难忘的用餐体验。
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 4
阅读全部
Additional 50,000 Per Person
¥ 50,000 (含税)
您须输入信用卡(预授权）
星期
一, 二, 三, 四, 五
进餐时间
午餐, 晚餐
阅读全部

其他要求

If you have any allergies, dislike or special dietary requirements, please let us know.
▶Kindly advise whether any of your party is Higashiyama Niseko Village, a Ritz-Carlton Reserve guest? if yes, please let us know the room number and name for all your party.
▶We would appreciate if you could tell us your children's age if your party includes children.

预约人详细信息

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