＊メニューは仕入れの状況一部で変更する場合があります。予めご了承くださいませ。＊

■ Aperitif
スパークリングワイン　(ノンアルコール対応可能)

■ Amuse
ブラータチーズとプロシュート
　　　～カプレーゼ仕立て～

■ Appetizer
ノルウェーサーモンのミキュイ
　～温度卵・ピスタチオ・オランデーズソース～
　　　　　　　　　+
　　　キャビア　５ｇ　追加　￥1,000(税込み￥1,210)　　
　　　　　　　　　
■ Pasta
白子とポワロー葱のペペロンチーノ
　　　　～からすみ添え～

■ Fish
寒ヒラメのヴァポーレ ブールブラン

■ Main　下記よりお一人様一品ずつお選びくださいませ

　国産牛ロースの炭火焼き　百合根のピューレ
　　　～ ソース ペリグー ～
　　　　　　　　　　　　　　　or

　黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ　＋1,800円(税込1,980円)
　～ 黒トリュフ添え ～

■ Dessert
カシータサンタからの贈り物

■ Caffe
カシータオリジナルブレンドティー

＊メニューは仕入れの状況一部で変更する場合があります。予めご了承くださいませ。＊

■ Aperitif
グラスシャンパン　モエ・エ・シャンドン

■Amuse
　キャビアの楽しみ

■ Cold Appetizer
ズワイ蟹のラグーとアボカドのティンバロ

■ Pasta
オマール海老と貴腐ワインのペスカトーレ
　　　～　イカ墨のタリオリーニ　～

■ Risotto
黒トリュフのリゾット フォアグラ添え

■ Fish
寒ヒラメのヴァポーレ　ブールブラン

■ Main
黒毛和牛フィレ肉のウェリントン　百合根のピューレ
　　　　～　ソース ペリグー　～

■ Dessert
カシータサンタからの贈り物

■ Caffe
カシータオリジナルブレンドティー

＊メニューは仕入れの状況一部で変更する場合があります。予めご了承くださいませ。＊

■ Aperitif
グラスシャンパン　モエ・エ・シャンドン

■Amuse
　キャビアの楽しみ

■ Cold Appetizer
ズワイ蟹のラグーとアボカドのティンバロ

■ Pasta
オマール海老と貴腐ワインのペスカトーレ
　　　～　イカ墨のタリオリーニ　～

■ Risotto
黒トリュフのリゾット フォアグラ添え

■ Fish
寒ヒラメのヴァポーレ　ブールブラン

■ Main
黒毛和牛フィレ肉のウェリントン　百合根のピューレ
　　　　～　ソース ペリグー　～

■ Dessert
カシータサンタからの贈り物

■ Caffe
カシータオリジナルブレンドティー

＊メニューは仕入れの状況一部で変更する場合があります。予めご了承くださいませ。＊

■ Cold Appetizer
ズワイ蟹のラグーとアボカドのティンバロ

■ Pasta
オマール海老と貴腐ワインのペスカトーレ
　　　～　イカ墨のタリオリーニ　～

■ Fish
寒ヒラメのヴァポーレ　ブールブラン

■ Main
黒毛和牛フィレ肉のウェリントン　百合根のピューレ
　　　　～　ソース ペリグー　～

■ Dessert
カシータサンタからの贈り物

■ Caffe
カシータオリジナルブレンドティー

メニューは当日お選びください。

メニューは当日お選びください。
４名様以上は料理提供にお時間を頂くため、事前にコースを決めて頂くことを推奨します。

お祝いでのお食事会のお客様は、お祝い用のデザートプレートご希望のお客様は合わせてそちらも選択くださいませ

【内容】
メニューは一例で変更の可能性がございます。予めご了承くださいませ。

■ Apptizer
　真鯛の霜降り フレッシュトマトのハーブサラダ仕立て
　※キャビア(5g)追加　+2,090

■Pasta
　ズワイ蟹とブロッコリー トマトクリームキタッラ
　※ズワイ蟹大盛り　+1,100

■ Main
　国産牛ロース肉の炭火焼き　バターナッツのピューレ 秋野菜と共に
　※黒トリュフ追加　+1,320

※パン、デザートは別途となります※

■自家製パン550円

■ Dessert　コース内容には含まれておりません。
　洋梨のレアチーズケーキ　＋1,650円

■ Amuse
シェフからの贈り物

■ Appetizer
　燻製した戻り鰹のカルパッチョ

■ Pasta
徳島県産 神山椎茸のアーリオ・オーリオ

■ Risotto
　バターナッツのリゾット パルミジャーノレッジャーノ

■ Fish
旬の鮮魚のお料理　


■ Main　下記より1品お選びください

1.福岡県産はかた地どりのガランティーヌ 無花果のヴィンコット ハーブサラダ添え

2.カナダ産鴨肉のロースト　ラフランスのキャラメリゼ　+1,800円 (税込＋1,980円)

3.ニュージーランド産仔羊のロースト　秋野菜　カチャトーラソース　+2,200円 (税込＋2,420円)

4.国産牛ロースの炭火焼き　グリーンペッパーソース　秋野菜と共に　+2,400円 (税込＋2,640円)


■ Dessert
パティシエ特製デザート

■ Cafe
食後のお飲み物

■ Amuse
シェフからの贈り物

■ Appetizer
　寒ブリのポシェ 八丁味噌のオランデーズソース

■ Appetizer
白子のポワレ ちぢみほうれん草と牛蒡 ブルーノワゼット

■ Pasta
　クワトロフォルマッジと人参のニョッキ

■ Fish
富士山サーモンのムニエル ブールブランソース　


■ Main　下記より1品お選びください

1.和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

2.フランス産仔羊のロースト　冬野菜　カチャトーラソース　+2,200円 (税込＋2,420円)

3.国産牛ロースの炭火焼き　グリーンペッパーソース　百合根と共に　+2,400円 (税込＋2,640円)


■ Dessert
パティシエ特製デザート

■ Cafe
食後のお飲み物

■ Amuse
シェフからの贈り物

■ Appetizer1
燻製した戻り鰹のカルパッチョ

■ Appetizer2
　フレッシュポルチーニの炭火焼　フォアグラのポワレ

■ Pasta
　美膳軍鶏と松茸のスープ仕立て　和牛のラビオリ
　
■ Fish
きんきの海藻ココット焼き　

■ Main 　下記より1品お選びください

　1.ニュージーランド産仔羊のローストと秋野菜　カチャトーラソース

　2.鹿児島県産　A5黒毛和牛フィレ肉の炭火焼

■ Pasta 下記より1品お選びください

　1.徳島県産 神山椎茸のアーリオ・オーリオ

　2.マッシュルームのクリーム メッツェペンネ

　3.からすみのスパゲティーニ

■ Dessert
パティシエ特製デザート


■ Cafe
食後のお飲み物

■ Amuse
シェフからの贈り物

■ Appetizer1
毛蟹×蕪×フロマージュブラン　キャビア添え

■ Appetizer2
　黒毛和牛ロースの炙り　黒トリュフ

■ Pasta
　仔牛のアニョロッティ ダル プリン
　
■ Fish
富士山サーモンのムニエル ブールブランソース

■ Main 　
　フランス産仔羊のローストと秋野菜　カチャトーラソース

■ Pasta 下記より1品お選びください

　1.アーリオ・オーリオ

　2.アラビアータ

　3.カチョエペペ

■ Dessert
パティシエ特製デザート


■ Cafe
食後のお飲み物

ハーフボトルシャンパン（お二人で1本のご案内となります。）
季節のスペシャルコース
お名前を使ったテーブルデコレーション

■ Amuse
シェフからの贈り物

■ Appetizer
　燻製した戻り鰹のカルパッチョ

■ Pasta
徳島県産 神山椎茸のアーリオ・オーリオ

■ Risotto
　バターナッツのリゾット パルミジャーノレッジャーノ

■ Fish
旬の鮮魚のお料理　


■ Main　下記より1品お選びください

1.福岡県産はかた地どりのガランティーヌ 無花果のヴィンコット ハーブサラダ添え

2.カナダ産鴨肉のロースト　ラフランスのキャラメリゼ　+1,800円 (税込＋1,980円)

3.ニュージーランド産仔羊のロースト　秋野菜　カチャトーラソース　+2,200円 (税込＋2,420円)

4.国産牛ロースの炭火焼き　グリーンペッパーソース　秋野菜と共に　+2,400円 (税込＋2,640円)


■ Dessert
パティシエ特製デザート

■ Cafe
食後のお飲み物

ハーフボトルシャンパン（お二人で1本のご案内となります。）
季節のスペシャルコース
お名前を使ったテーブルデコレーション

■ Amuse
シェフからの贈り物

■ Appetizer
　寒ブリのポシェ 八丁味噌のオランデーズソース

■ Appetizer
白子のポワレ ちぢみほうれん草と牛蒡 ブルーノワゼット

■ Pasta
　クワトロフォルマッジと人参のニョッキ

■ Fish
サーモンのムニエル ブールブランソース　


■ Main　下記より1品お選びください

1.和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

2.フランス産仔羊のロースト　冬野菜　カチャトーラソース　+2,200円 (税込＋2,420円)

3.国産牛ロースの炭火焼き　グリーンペッパーソース　百合根と共に　+2,400円 (税込＋2,640円)


■ Dessert
パティシエ特製デザート

■ Cafe
食後のお飲み物

メニューは一例で変更の可能性がございます。予めご了承くださいませ。

■ Appetizer
本日の鮮魚のカルパッチョ

■ Pasta
徳島県産 神山椎茸のアーリオ・オーリオ

■ Main
　国産牛ロースの炭火焼き　旬野菜と共に
　　　～　グリーンペッパーソース　～


■ Dessert＆cafe
パティシエ特製デザートと食後のお飲み物


■ Drink　2時間飲み放題
　スパークリングワイン　瓶ビール　白ワイン　赤ワイン　
　オレンジジュース　グレープフルーツジュース　ウーロン茶

メニューは一例で変更の可能性がございます。予めご了承くださいませ。

■ Appetizer
本日の鮮魚のカルパッチョ

■ Pasta
オマール海老のトマトクリーム キタッラ

■ Fish
　本日の鮮魚の料理

■ Main
　国産牛ロースの炭火焼き　旬野菜と共に
　　　～　グリーンペッパーソース　～


■ Dessert＆cafe
パティシエ特製デザートと食後のお飲み物


■ Drink　2時間飲み放題
　スパークリングワイン　瓶ビール　白ワイン　赤ワイン　
　オレンジジュース　グレープフルーツジュース　ウーロン茶

メニューは一例で変更の可能性がございます。予めご了承くださいませ。
全てフレンチフライ＆ソフトドリンク付

■ 生ハム＆ルーコラ＆モッツアレラ＆トマト
　　　　　　　　or
■ スモークサーモン＆トマト＆バジルソース
or
■ モルタデッラ＆ルーコラ＆モッツアレラ＆トマト

■ Appetizer
　前菜4種の盛り合わせ

■ Pasta　下記よりお1人様1品お選びください
1.本日のパスタ

2.ホンビノス貝のトマトスパゲティーニ

3.クワトロフォルマッジと人参のニョッキ　+330円

4.黒トリュフのカルボナーラ　+550円


■ Main 下記よりお1人様1品お選びください
1.旬の鮮魚のお料理

2.福岡県産はかた地どりのシンプルグリル　蜂蜜と粒マスタード

3.和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　マッシュポテト添え　　　　　　　+1,100円

4.国産牛ロースのグリル　グリーンペッパーソース　冬野菜と共に　+1,980円

■ Dessert
　本日のデザート　食後のお飲み物

■ Amuse
シェフからの贈り物

■ Appetizer1
　燻製した戻り鰹のカルパッチョ

■ Appetizer2
フレッシュポルチーニとトリッパのグラタン

■ Pasta1
　平茸と帆立のペペロンチーノ　からすみ添え

■ Fish
旬の鮮魚のお料理　

■ Main　

　国産牛ロースのグリル　グリーンペッパーソース　秋野菜と共に

■ Dessert
パティシエ特製デザート

■ Cafe
食後のお飲み物

■ Amuse
シェフからの贈り物

■ Appetizer1
　寒ブリのポシェ　八丁味噌のオランデーズソース

■ Appetizer2
白子のムニエル ちぢみほうれん草と牛蒡 ブルーノワゼット

■ Pasta
　黒トリュフのカルボナーラ

■ Fish
旬の鮮魚のお料理

■ Main　

　和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　マッシュポテト添え

■ Dessert
パティシエ特製デザート

■ Cafe
食後のお飲み物

・グラススパークリング(ノンアルコールスパークリングワインに変更可)

【内容】
メニューは一例で変更の可能性がございます。予めご了承くださいませ。

■ Amuse
シェフからの贈り物

■ Appetizer1
　燻製した戻り鰹のカルパッチョ

■ Appetizer2
フレッシュポルチーニとトリッパのグラタン

■ Pasta1
　平茸と帆立のペペロンチーノ　からすみ添え

■ Fish
旬の鮮魚のお料理　

■ Main　

　国産牛ロースのグリル　グリーンペッパーソース　秋野菜と共に

■ Dessert
パティシエ特製デザート

■ Cafe
食後のお飲み物

【Gift】
■ お名前入りテーブルデコレーション　お連れ様全員のお名前を記載くださいませ。

・グラススパークリング(ノンアルコールスパークリングワインに変更可)

【内容】
メニューは一例で変更の可能性がございます。予めご了承くださいませ。

■ Amuse
シェフからの贈り物

■ Appetizer1
　寒ブリのポシェ　八丁味噌のオランデーズソース

■ Appetizer2
白子のムニエル ちぢみほうれん草と牛蒡 ブルーノワゼット

■ Pasta
　黒トリュフのカルボナーラ

■ Fish
旬の鮮魚のお料理

■ Main　

　和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　マッシュポテト添え

■ Dessert
パティシエ特製デザート

■ Cafe
食後のお飲み物

【Gift】
■ お名前入りテーブルデコレーション　お連れ様全員のお名前を記載くださいませ。

2～3人分のデザート盛り合わせにメッセージを書き
お祝いさせていただきます。

・オレンジジュースorリンゴジュース
・フライドポテト
・コーンスープ
・ハンバーグ
・ナゲット
・ミートソースパスタ
・オムライス
・パン
・ゼリー