預約Ginza Kappou Ukai Nikusho

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預約時的押金會根據信用卡公司的不同，將在幾天到幾周內撤銷。
但是，當您進行預約時，如果是使用簽帳金融卡或預付卡，將會直接扣款。
而預付的押金也會在之後退返。

這是『肉之匠人』在銀座打造的時令山珍海味與神戶牛、松阪牛的美味世界。
該肉食餐廳位於距離銀座站5分鐘步程的地下。雖為『肉食餐廳』，但並非所有菜餚都是肉類。我們為您準備的套餐，融合了應季逸品和時令魚鮮，在整體上最突出肉類的美味。

· 人數超過3人且希望坐在吧台用餐的客人，請提前致電洽詢。
· 本店提供應季套餐（豪華套餐）。
* 午餐時間有提供午餐套餐。
* 本店恕不提供單點料理（單品菜）。
· 關於有無過敏，請在『問卷調查』的回答欄中填寫。
· 餐廳設有包廂（最多可坐6人・包廂費11,000日圓另計）。請提前致電洽詢。
· 半封閉包廂可坐2～10人。
※肉類可當天加點。（恕不能加點肉類的部位或其他菜品）。

〈為讓顧客擁有舒適的用餐環境，煩請各位配合以下事項〉
· 餐廳內全部禁煙。
· 謝絕學齡前兒童入內。

餐廳網站：https://www.ukai.co.jp/english/ginzakappou/
About your seat
⇒You can see the atmosphere of the seats here.
座位類別
SemiPrivateRoom, Counter
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一場小小的盛宴【北條家極致的美味世界】
◇◆　隆重推出「極緻美味寶條」 ◆◇◆

「極緻美味寶條」傳承銀座割烹烏海的精髓，融合日式與西式技藝，傾注匠人的熱情與匠心。

如今，為了滿足顧客的渴望，我們已發展成為至臻至美的美食體驗，為您奉上當季食材，並可根據您的選擇，在指定日期和時間為您奉上美味佳餚。

我們不設固定日期和時間，而是為您呈現您心儀的時刻。

我們不提供套餐，而是為您奉上您此刻最渴望的菜餚。

■ 超越想像的「客製化」傑作

請告訴我們您想吃什麼，您心中理想的美食是什麼樣子。我們的匠人將為您揮刀，融合傳統與創新，為您打造超越您想像的獨一無二的傑作。

在從烏海武亭繼承而來的“北條之間”房間裡，您可以盡情享用全新的“終極美食”，這將讓您的五感都得到極大的滿足。
一場小小的盛宴【北條家極致的美味世界】
¥ 66,000 (含稅・不含服務費)
【詳情】

• 活動日期和時間

我們接受您在營業時間內預約您心儀的日期和時間。

*根據座位狀況，我們可能需要調整時間。

• 菜單：為您量身定制，滿足您的獨特需求

我們將以最新鮮的食材為中心，根據您的喜好客製化專屬菜單。

• 套餐價格

66日圓起（含稅）

*價格會根據食材和菜單選擇而有所不同。另需支付服務費。

• 預約須知

請選擇僅限預約的類別「極緻美味北條」。

預約成功後，我們的工作人員將與您聯繫，討論您的食材偏好以及您對當日活動的設想。
使用條件
價格包含消費稅（10%）。另加收服務費（13%）。
★自2025年7月1日起，服務費將改為13%。
★活動僅限每月第二、第四個星期四下午6:30開始。 （下午6:00入場）*8月起改為每月第三、第四個星期四。
請務必在預約時間前到場。
*雖然主題是食材，但菜單可能會根據食材供應情況隨時更改，恕不另行通知。
*此為本次活動專屬套餐。恕不接受食材更改，敬請諒解。套餐價格不含飲品。
*實際內容可能與照片不同。
有效期限
4月1日 ~
星期
二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
~ 6
座位類別
world of 美味方丈
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豪華套餐
可盡情享受神戶牛與新鮮山珍海味
豪華套餐
¥ 33,000 (含稅・不含服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
☆Instead of incorporating meat into all menus, we interweave dishes that enjoy various parts of carefully selected beef in Kappo cuisine that makes use of seasonal ingredients and seasonal fish. We have prepared a course that brings out the best flavor.
使用條件
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (13%) will be charged. ★We use Binchotan charcoal when grilling the meat, and take the time to thoroughly grill the meat in lumps to ensure that the flavor and aroma are preserved. As a general rule, we kindly ask that you adhere to your reservation time. *Photos and contents may differ. The course menu may change depending on the purchase situation.
進餐時間
晚餐
座位類別
Counter, SemiPrivateRoom
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豪華套餐 + 絕妙餐酒搭配套餐
除豪華套餐之外、還可品嘗到侍酒師精心搭配的葡萄酒、日本酒等餐酒
豪華套餐 + 絕妙餐酒搭配套餐
¥ 52,800 (含稅・不含服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
☆Instead of incorporating meat into all menus, we interweave dishes that enjoy various parts of carefully selected beef in Kappo cuisine that makes use of seasonal ingredients and seasonal fish. We have prepared a course that brings out the best flavor.
使用條件
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (13%) will be charged. ★We use Binchotan charcoal when grilling the meat, and take the time to thoroughly grill the meat in lumps to ensure that the flavor and aroma are preserved. As a general rule, we kindly ask that you adhere to your reservation time. *Photos and contents may differ. The course menu may change depending on the purchase situation.
進餐時間
晚餐
座位類別
Counter, SemiPrivateRoom
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午間套餐
可享受松阪牛與新鮮山珍海味
午間套餐
¥ 13,200 (含稅・不含服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
☆Instead of incorporating meat into all menus, we interweave dishes that enjoy various parts of carefully selected beef in Kappo cuisine that makes use of seasonal ingredients and seasonal fish. We have prepared a course that brings out the best flavor.
使用條件
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (13%) will be charged. ★We use Binchotan charcoal when grilling the meat, and take the time to thoroughly grill the meat in lumps to ensure that the flavor and aroma are preserved. As a general rule, we kindly ask that you adhere to your reservation time. *Photos and contents may differ. The course menu may change depending on the purchase situation.
進餐時間
午餐
座位類別
Counter, SemiPrivateRoom
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豪華套餐
可盡情享受神戶牛與新鮮山珍海味
豪華套餐
¥ 33,000 (含稅・不含服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
*Dinner courses are also available during lunch hours. ☆Instead of incorporating meat into all menus, we interweave dishes that enjoy various parts of carefully selected beef in Kappo cuisine that makes use of seasonal ingredients and seasonal fish. We have prepared a course that brings out the best flavor. We sincerely apologize for the inconvenience, but we ask for your understanding that the same course menu will be prepared for each group as we will be grilling a lump of meat.
使用條件
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (13%) will be charged. ★We use Binchotan charcoal when grilling the meat, and take the time to thoroughly grill the meat in lumps to ensure that the flavor and aroma are preserved. As a general rule, we kindly ask that you adhere to your reservation time. *Photos and contents may differ. The course menu may change depending on the purchase situation.
進餐時間
午餐
座位類別
Counter, SemiPrivateRoom
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銀座割烹鵜鶘「肉食」午餐「鮑魚」套餐
來自銀座割烹烏海肉匠的豪華廚師發辦午餐套餐，包括烏海特選的黑毛和牛，由肉類大師烹製，以及烏海的特色鮑魚料理。
銀座割烹鵜鶘「肉食」午餐「鮑魚」套餐
¥ 22,000 (含稅・不含服務費)
您須輸入信用卡（預授權）
☆ 我們沒有在每份菜單中都加入肉類，而是準備了一份將充分利用時令食材和魚類的傳統日本料理與精心挑選的各種牛肉菜餚相結合的套餐，讓您能夠享用這些菜餚，從而營造出一種能夠凸顯肉質風味的整體印象。
使用條件
標價已包含消費稅（10%）。另需支付服務費（13%）。

★我們使用備長炭烤肉，精心慢烤大塊肉塊，以保留其全部風味和香氣。請您準時到達。

*菜色內容可能與圖片有所不同。

套餐菜單可能會因食材供應等原因而有所調整。
進餐時間
午餐
座位類別
Counter, SemiPrivateRoom
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其他要求

有無對食材過敏者？
請告知過敏者人數及具體情況。若沒有過敏者，請填寫「無」。
※填寫例：2人，對甲殼類過敏
請檢查以下所需項目以確定是否需要週年紀念計劃。請參閱上文以了解計劃詳情。
*如果您有興趣，請勾選此方塊並輸入問題 3 中的必要資訊。
如果您想使用周年紀念計劃，請輸入您的目的和所需的詳細資訊。
◆輸入範例：生日盤「生日快樂」（留言內容）
・結婚紀念日花束3,300 日元紅色（價格、顏色）
・生日蛋糕「生日快樂」（留言內容）
・「大玫瑰・永生花要求為紅色
・「鮮花版本需要粉紅色
*我們可能會打電話給您確認詳細資訊。

預約人詳細信息

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