正如「CLAIR」所代表的「光」，為您營造明亮且舒適的午餐時光。\n由開胃菜、濃湯、主菜與甜點組成的共4道菜，將白日片刻化為特別時刻。\n敬請在前聖堂空間 RESTAURANT CATHEDRÉCLAT 享受獨一無二的午餐時光。\n\n▶ LUNCH COURSE -CLAIR（クレール）- 菜單\n\n※菜單內容可能依進貨情況等而變更。

長崎和牛南蠻咖哩套餐由精心燉煮的南蠻咖哩和精選的長崎和牛組成。長崎是江戶時代唯一與西方有接觸的城市。從葡萄牙和荷蘭帶來的香料文化至今仍深深植根於這一地區。一邊品嚐咖哩，一邊感受長崎的歷史，這才是大教堂俱樂部獨有的味道。菜單：長崎和牛南蠻咖哩、迷你蔬菜沙拉、今日甜點、含一杯飲料

長崎和牛南蠻咖哩套餐是由精心燉煮的南蠻咖哩和精選的長崎和牛組成的。 長崎是江戶時代唯一與西方有接觸的城市。 從葡萄牙和荷蘭帶來的香料文化至今仍深深植根於這一地區。 一邊品嚐咖哩一邊感受長崎的歷史，這才是大教堂俱樂部獨有的味道。菜單：長崎和牛南蠻咖哩、迷你蔬菜沙拉、今日甜點、咖啡或茶

這是一款擁有超過千年歷史的傳統英式奶油茶，據說源自英國德文郡（Devon），起於支持修道院復興的人們之間所建立的「連結」。

在為曾作為修道院使用的本館建築注入新生命時，承蒙在地民眾的熱情支持。為表達感謝，特別提供搭配克洛蒂奶油（clotted cream）與果醬的司康、香氣四溢的紅茶，以及長崎在日本最早迎來的異國一杯——咖啡。

敬請享受這段連結歷史、文化與人與人的幸福時光。

〈菜單〉
・司康
・每日甜點
・咖啡 或 紅茶

＊圖片僅供參考。

レストラン「Restaurant Cathedréclat」は、「新たな異文化が交わるガストロノミー」をサービスコンセプトに、長崎の伝統的な文化である和・華・蘭の要素を取り入れつつ​“新しさ”を感じる、異文化が交差する食体験を提供します。ホテル料理長には、数々のインターナショナルホテルの料理長として研鑽を積んできた寺山 巧が就任いたしました。

ランチメニュー
ディナーメニュー