□■ 包含 5 種佐餐葡萄酒 ■□

*我們將根據菜餚搭配葡萄酒和清酒。

*另有無酒精佐餐酒可供選擇。

【四月菜單】

（第一道菜）奶油起司豆腐，八女煎茶 / 螢火魷，醋味噌 / 春捲涼拌，柚子胡椒

豌豆，魚餅 / 新鮮牛蒡泥 / 裹米粉炸的香魚，海藻鹽

（第二道菜）馬鮫魚刺身，茗荷薑，紫蘇葉，泡棉醋醬油

（第三道菜）蛋羹，蟹膏，蠶豆

（第四道菜）白蘆筍，蜂斗菜芽，海螺殼

（魚類）四月鮮魚，烏冬泥，櫻花蝦

（肉類）牛肉味噌，野蒜，土豆

（收尾菜）五島烏龍麵，蛤蜊，銀魚，菊花葉

（甜點）日向夏柑橘，味噌杏仁

【五月菜單】

（第一道菜）奶油起司豆腐、梅子/烤嫩玉米/水果番茄、水盾

烤醃蘆筍/西京味噌醃竹筍/山椒鹽包裹米粉炸香魚

（第二道菜）鳥蛤、墨魚、酢橘

（第三道菜）蒸蛋奶凍、雞頸肉、櫻花蝦、裙帶菜

（第四道菜）炙烤金鯛、烤清酒、醃茗荷薑

（魚類）五月時令魚、蒸蓮藕、木目葉醬

（肉）牛肉味筋、焦糖洋蔥、芥末

（收尾菜）五島烏龍麵、蛤蜊、銀魚、菊花

（甜點）美國櫻桃、烤綠茶、馬斯卡彭乳酪