■Stuzzichino
トウモロコシのガスパチョ

■Antipasto
出来立てリコッタチーズ　摘果マンゴーのコンフィチュール

■Antipasto
サザエ　バターナッツ

■Pasta
オーガニック黒胡椒と島胡椒ピパーチのカチョ・エ・ペペ　

■Pesce
県産鮮魚のロースト　サフランとバジル

■Carne
やんばるアグー ヒレ肉のロースト　焦がし玉葱と松の実の泡

■Dolce
本日のドルチェ

■Stuzzichino
トウモロコシのガスパチョ

■Antipasto
出来立てリコッタチーズ　摘果マンゴーのコンフィチュール

■Antipasto
サザエ　バターナッツ

■Pasta
サマートリュフ　自家製タリオリーニ　

■Pesce
県産鮮魚のロースト　サフランとバジル

■Carne
福島牛ランプのビステッカ　焦がし玉葱と松の実の泡

■Dolce
本日のドルチェ

※コース内容は一例で記載しておりますので
内容が変更になる旨、ご了承下さい。

■Stuzzichino
季節野菜のスープ

■Pain
自家製フォカッチャとサルデーニャ島 伝統パン パーネカラザウ フォルマッジディップ

■Antipasto
アンティパストミスト　前菜の盛り合わせ

■Pasta
スリランカ産 黒胡椒と島胡椒ピパーチのカチョ・エ・ぺぺ
宜野座村 林さんのトマト 桜海老のアーリオ・エ・オーリオ
※2種類からお選び頂きます

■Main
県産鮮魚のロースト　アメリケーヌトマトクリーム　
キビまる豚のロースト　サルサヴェルデ
※魚or肉をお選び頂けます

■Dolce
本日のドルチェ

■Caffe
岸本ファームのオーガニックハーブティー
コーヒー
紅茶

You can choose from the a la carte menu on the day. *A coperto fee of 550 yen (tax included) will be charged.

*Course contents are subject to change depending on daily stocking, so please see this as an example only. ■Stuzzichino Pane Carasau Formaggio dip ■Antipasto (3 types of cold dishes) Italian buffala x Sardinian mullet and celery insalata Green salad 47 Pineapple and yogurt dressing Tuna carpaccio WASABI aioli condiment Giuliana ■Pasta (2 types) ) Cacio e Pepe with black pepper and island pepper piperchi Puttanesca with island octopus ■Main Pollo alla Diavola 47 Devil-grilled whole chicken ■Dolce Original tiramisu ~Directly from Sardinia~ ■Drink menu Orion medium bottle Italian white, Red Wine Original Sangria Italian Liqueur Whiskey Awamori Oolong Tea Orange Juice Ginger Ale

※コース内容は一例で記載しておりますので
内容が変更になる旨、ご了承下さい。

■Stuzzichino
季節野菜のスープ

■Pain
自家製フォカッチャとサルデーニャ島 伝統パン パーネカラザウ フォルマッジディップ

■Antipasto
アンティパストミスト　前菜の盛り合わせ

■Pasta
漢方和牛のボロネーゼ
牡蠣、焼きネギ、アオサのアーリオ・エ・オーリオ
※2種類からお選び頂きます

■Pesce
県産鮮魚のロースト　アメリケーヌトマトクリーム

■Main
キビまる豚のロースト　サルサヴェルデ

■Dolce
本日のドルチェ

■Caffe
岸本ファームのオーガニックハーブティー
コーヒー
紅茶

※コース内容は一例で記載しておりますので
内容が変更になる旨、ご了承下さい。

■Stuzzichino
季節野菜のスープ

■Pain
自家製フォカッチャとサルデーニャ島 伝統パン パーネカラザウ フォルマッジディップ

■Antipasto
イタリア産水牛モッツァレラと旬果実

■Antipasto
鰤のカルパッチョ　金柑のヴィネグレット

■Pasta
長谷川さんの驚異的マッシュルームのタリオリーニ

■Pesce
県産鮮魚のロースト　アメリケーヌトマトクリーム

■Main
県産和牛のビステッカ　泡盛マルサラソース　宮廷料理ドゥルワカシー

■Dolce
本日のドルチェ

■Caffe
岸本ファームのオーガニックハーブティー
コーヒー
紅茶