French restaurant Eau et sel (for cormorant fishing)

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Cormoranfischen am Fluss Nagara 【Reisepläne, Gruppenfahrten, Charterboote】 Hier können Sie buchen.

⚠️ Bezüglich der Anzahl der Personen: Wählen Sie bitte immer „1“ aus.
Schritte zur Buchung:
① Wählen Sie das Datum aus.
② Zeitauswahl:
– Für Gruppenfahrten: „18:15“ oder „18:45“
– Bei Charterbooten: „18:00–19:00“
– Für Reisepläne: „18:00“
③ Anzahl der Personen: „1“
④ Wählen Sie den gewünschten Plan aus und geben Sie die Anzahl der Lunchpakete ein (entspricht der Anzahl der Personen bzw. Booten).
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
※ An geschäftigen Tagen gelten abweichende Preise. Diese werden automatisch angezeigt, sobald Sie ein Datum auswählen.
※ In einer Gruppe sollte dasselbe Lunchpaket gewählt werden.

Kontakt
Falls Sie Fragen haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
📞 058-275-6317
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📝 Kontaktformular

◆ Veranstaltungszeitraum: 11. Mai 2026 (Sonntag) bis 15. Oktober 2026 (Mittwoch) – ausgenommen der Tag des Feuerwerks (8. August)
◆ Inhalt des Pakets: Ticket für die Cormorant-Fischfangfahrt sowie ein französisches Mittagessen mit Forelle in zwei Gängen
◆ Für 2 Personen oder mehr: Buchungsfrist endet 5 Tage vor dem Nutzungstag um 23:00 Uhr
◆ Abfahrtszeiten: 18:15 Uhr oder 18:45 Uhr

◆ Abfahrtsstelle: Anlegestelle der Cormorant-Fischfangfahrt, Fluss Nagara, Gifu – „Minato-machi 1-2, Gifu-Stadt“
◆ Sitzplätze: Freie Platzwahl (nach Ankunftsreihenfolge); am Tag der Veranstaltung müssen Sie sich im Büro der Cormorant-Fischfangfahrt anmelden und rechtzeitig an Bord gehen.
◆ Dauer der Fahrt: ca. 2–3 Stunden
◆ Mineralwasser ist inklusive.

[Schritte zur Buchung]
⚠️ Im Feld „Anzahl der Personen“ wählen Sie bitte unabhängig von der tatsächlichen Personenzahl immer 【1】 aus.
① Datum auswählen
② Zeit auswählen (18:15 Uhr oder 18:45 Uhr)
③ Anzahl der Personen: 【1】 auswählen
④ In das Feld „Menge“ die Anzahl der Teilnehmer eingeben (Beispiel: Bei 3 Personen „3“ eintragen).
Nach der Buchung senden wir Ihnen innerhalb von 48 Stunden eine Bestätigungs-E-Mail zu.
※ Die Anleitungen für japanische Kunden werden auf Japanisch bereitgestellt; für ausländische Kunden auf Englisch.

【Details zum Bento】
Erste Ebene: Konfi von Ayu-Fischen und Ayu-Reis
Die „Konfi“-Zubereitung erfolgt durch 8–10 Stunden langes Garen der in Gifu produzierten Ayu-Fische bei niedriger Temperatur. Dadurch werden die Fische bis auf die Knochen zart – man kann so das feine Aroma der Ayu voll auskosten. Aus diesem Konfi wurde anschließend ein Ayu-Reis zubereitet; dazu kamen Walnüsse, Wildgemüse sowie als Akzent etwas Momoguchi-Zwiebelmischung.

Zweite Ebene: Französisches Bento mit Zutaten aus Gifu
Enthalten sind Gerichte wie Schweinefleisch vom Shirakawagō-Yujū-Schwein in Balsamico-Sauce, gefüllte Tomaten, gebratenes Hühnchen aus Gifus Heina-Region sowie saisonales Gemüse – alles sorgfältig nach französischer Art zubereitet.

– Ein besonderes Erlebnis: Die Reize Gifus direkt auf einem Boot entlang des Flusses Nagara genießen.
Das „Französische Zweistufige Ayu-Bento“ ist eine exklusive Form der Gastfreundschaft aus Gifu – ein kulinarisches Highlight, das nur hier zu erleben ist.

Bitte prüfen Sie vor der Buchung die folgenden Punkte:
・ Es handelt sich um eine von Eau et sel Co., Ltd. geplante und durchgeführte Gruppenreise.
・ Bei diesem Reisepaket begleitet kein Reiseleiter die Teilnehmer.
Im Falle einer Absage der Fischadler-Show aufgrund von Wetterbedingungen wird der Preis für das Beobachtungsschiff zurückerstattet (das Essen wird jedoch weiterhin bereitgestellt).
・ Der Vertrag gilt als abgeschlossen, sobald die Zahlungsgenehmigung durch das Kreditkartenunternehmen erteilt wurde sowie das Schiff reserviert werden konnte.

＜Reiseplanung & Durchführung＞
Eau et Sel Co., Ltd.
(Registrierte Reiseagentur des Gouverneurs von Gifu – Region-Nr. 385)
Adresse: Usa 3-chome 18-15, Gifu-shi
Telefon: (058) 275-6317

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◆ Veranstaltungszeitraum: 11. Mai 2026 (Sonntag) bis 15. Oktober 2026 (Mittwoch) – ausgenommen der Tag des Feuerwerks (8. August)
◆ Inhalt des Pakets: Ticket für die Cormorant-Fischfangfahrt sowie ein französisch inspiriertes Mittagessen mit Gifu-Hida-Rind und Aal
◆ Für 2 Personen oder mehr; Buchungsfrist: bis 23:00 Uhr, 5 Tage vor dem Nutzungstag
◆ Abfahrtszeiten: 18:15 Uhr oder 18:45 Uhr

◆ Einstiegsstelle: Anlegestelle der Cormorant-Fischfangfahrt am Fluss Nagara in Gifu – „Minato-cho 1-2, Gifu-Stadt“
◆ Sitzplätze: Freie Platzwahl (nach Reihenfolge der Ankunft); bitte führen Sie am Tag der Fahrt die Eincheckprozedur am Büro der Cormorant-Fischfangfahrt durch und steigen Sie anschließend rechtzeitig an Bord.
◆ Dauer der Fahrt: ca. 2–3 Stunden
◆ Mineralwasser ist im Preis inbegriffen.

【So buchen Sie】
⚠️ Im Feld „Anzahl der Personen“ wählen Sie bitte unabhängig von der tatsächlichen Teilnehmerzahl immer 【1】.
① Datum auswählen
② Zeit auswählen (18:15 Uhr oder 18:45 Uhr)
③ Anzahl der Personen: 【1】 auswählen
④ In das Feld „Menge“ die Anzahl der Teilnehmenden eintragen (Beispiel: 3 Personen → „3“)
Nach der Buchung senden wir Ihnen innerhalb von 48 Stunden eine Bestätigungs-E-Mail zu.
※ Die Anleitungen für japanische Kunden werden auf Japanisch bereitgestellt; für ausländische Kunden auf Englisch.

【Details zum Lunchbox-Inhalt】
【Zweite Ebene: Vielfältige Köstlichkeiten der Gifu-French-Küche】
Hida-Rind, das bei genauer Temperatur gegart wurde, Meihō-Schinken aus Gujo, gefüllte Tomaten sowie saisonales Gemüse – all diese Geschmacksnoten der Region Gifu wurden nach französischer Art zubereitet.

Erste Ebene: Konfit von Ayu-Fischen und Ayu-Reis
Die „Konfit“-Zubereitung erfolgt durch langsames Garen der in Gifu gefangenen Ayu-Fische bei niedriger Temperatur über 8–10 Stunden. Dadurch werden die Fische so zart, dass man sogar den Geschmack der Knochen wahrnehmen kann. Aus diesem Konfit wird anschließend der Ayu-Reis zubereitet; dazu kommen Walnüsse und Wildgemüse sowie als Akzent Pickles aus Moriguchi.

Der Duft der Ayu-Fische, die Güte der Menschen sowie die Farben der Jahreszeit –
mit jedem Bissen
entfaltet sich vor dem Auge ein idyllisches Landschaftsbild aus Wald und Feldern. Eine wahre Delikatesse!

Bitte prüfen Sie vor der Buchung die folgenden Punkte:
・ Es handelt sich um eine von Eau et sel Co., Ltd. geplante und durchgeführte Gruppenreise.
・ Bei diesem Reisepaket begleitet kein Reiseleiter die Teilnehmer.
Im Falle einer Absage der Fischadler-Show aufgrund von Wetterbedingungen wird der Preis für das Beobachtungsschiff zurückerstattet (das Essen wird jedoch weiterhin bereitgestellt).
・ Der Vertrag gilt als abgeschlossen, sobald die Zahlungsgenehmigung durch das Kreditkartenunternehmen erteilt wurde sowie das Schiff bestätigt werden kann.

＜Reiseplanung & Durchführung＞
Eau et Sel Co., Ltd.
(Registrierte Reiseagentur des Gouverneurs von Gifu – Region-Nr. 385)
Adresse: Usa 3-chome 18-15, Gifu-shi
Telefon: (058) 275-6317

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◆ Veranstaltungszeitraum: 11. Mai 2026 (Sonntag) bis 15. Oktober 2026 (Mittwoch) – ausgenommen der Tag des Feuerwerks (8. August)
◆ Inhalt des Pakets: Ticket für die Cormorant-Fischerei-Bootstour sowie ein exzellenter französischer Menügang
◆ Mindestens 2 Personen erforderlich. Buchungsfrist: bis 23:00 Uhr, 5 Tage vor dem Nutzungstag.
◆ Abfahrtszeiten: 18:15 oder 18:45

◆ Einstiegsstelle: Anlegestelle für die Cormorant-Fischerei-Boote am Fluss Nagara in Gifu – „Minato-cho 1-2, Gifu-Stadt“
◆ Sitzplätze: Freie Platzwahl (nach Ankunftsreihenfolge). Am Tag der Veranstaltung müssen Sie sich im Büro der Bootstour anmelden und anschließend rechtzeitig an Bord gehen.
◆ Dauer der Tour: ca. 2–3 Stunden
◆ Mineralwasser ist inklusive.

【So buchen Sie】
⚠️ Im Feld „Anzahl der Personen“ wählen Sie bitte unabhängig von der tatsächlichen Personenzahl immer 【1】.
① Datum auswählen
② Uhrzeit auswählen (18:15 oder 18:45)
③ Anzahl der Personen: 【1】 auswählen
④ In das Feld „Menge“ die tatsächliche Teilnehmerzahl eingeben (Beispiel: 3 Personen → „3“)
Nach der Buchung senden wir Ihnen innerhalb von 48 Stunden eine Bestätigungs-E-Mail zu.
※ Die Anleitungen für japanische Kunden werden auf Japanisch bereitgestellt; für ausländische Kunden auf Englisch.

【Details zum Mittagessen】
„Französisches Menü“ – in einer eleganten Holzbox verpackt, zubereitet mit Zutaten aus Gifu sowie hochwertigen Ingredienzen und nach französischen Techniken sorgfältig gestaltet.

Salat aus Meeresschnecken und buntem Gemüse
Flan aus Herzmuscheln mit Ikura
Umhüllt in Teig: Rotbarsch mariniert in Kombu und Trüffel – in Weißweinsauce
Gebratenes Hida-Rindfleisch mit Avocado und Wasabi
Geröstete Hummer, serviert mit regionalem Gemüse
Gebratene Ente aus der Gifu-Region
Kompott aus Orangen in Granatapfelsirup – verziert mit Goldfolie

Auf einem separaten Teller findet sich außerdem ein Gericht mit Ayu-Fischen, auf die Gifu besonders stolz ist:
Confit aus Ayu-Fischen sowie Ayu-Reis.

Für diesen Abend wurden insgesamt 7 Gerichte speziell zubereitet.
Es handelt sich um ein exklusives französisches Menü für Kreuzfahrtgäste, die die kulinarische Reise zu schätzen wissen.

Bitte lesen Sie Folgendes vor Ihrer Anmeldung:

* Dies ist eine Pauschalreise, die von Eau et sel Co., Ltd. geplant und durchgeführt wird.

* Auf dieser Reise wird kein Reiseleiter begleitet.

* Sollte die Kormoranfischerei wetterbedingt etc. ausfallen, wird der Bootspreis erstattet (die Mahlzeiten sind weiterhin inklusive).

* Der Vertrag gilt mit der Genehmigung der Kreditkartenzahlung durch das Kreditkartenunternehmen und der Bestätigung der Bootsbuchung als abgeschlossen.

<Reiseplanung und -durchführung>
Eau et sel Co., Ltd.

(Registriertes Reisebüro des Gouverneurs der Präfektur Gifu, Regionalnummer 385)
3-18-15 Usa, Gifu-Stadt
Telefon: (058) 275-6317

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◆ Event Period: Sunday, May 11, 2026 - Wednesday, October 15, 2026 (Excluding Wednesdays and fireworks festival days)
《Prices may vary on peak days.》
◆ Boarding Location: Gifu/Nagara River Cormorant Fishing Viewing Boat Pier (1-2 Minatomachi, Gifu City)
◆ Duration: Approximately 3 hours
◆ Plan Contents
Cormorant Fishing Viewing Boat Pass for Children (Departure Time: 6:15 PM or 6:45 PM)
Children's Meal to be Enjoyed on Board
◆ Application Requirements
・This tour is for children 12 years of age and under.
・Must be booked together with an adult.
Reservation Deadline: 11:00 PM, 7 days prior to your trip.

<Trip Planning & Implementation>
Eau et sel Co., Ltd.
(Gifu Prefectural Governor Registered Travel Agency, Area No. 385)
3-18-15 Usa, Gifu City
Tel: (058) 275-6317

Please read the following before applying:
◆Trip Terms and Conditions
- No tour conductor will accompany this plan.
- This is a package tour planned and implemented by Oesel Co., Ltd.
- In the event that the cormorant fishing trip is canceled due to weather or other reasons, the tour boat fee will be refunded (meals will be provided).
- The contract will be concluded when the card company approves the credit card payment and the boat ride is confirmed. If the card company's approval is not obtained, the contract will not be concluded.

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【Vorgehensweise zur Buchung】
⚠️ Im Feld „Anzahl der Personen“ wählen Sie bitte ungeachtet der tatsächlichen Anzahl immer 【1】.
① Datum auswählen
② Uhrzeit auswählen (18:15 oder 18:45)
③ Anzahl der Personen: 【1】 auswählen
④ In das Feld „Menge“ die Anzahl der Teilnehmer eingeben (Beispiel: Bei 3 Personen → „3“)
Nach der Buchung senden wir Ihnen innerhalb von 48 Stunden eine Bestätigungs-E-Mail zu.
※ Die Anleitung für japanische Kunden erfolgt auf Japanisch; für ausländische Kunden auf Englisch.
─────────────────────

【Details zum Lunchbox-Set】
Ebene 1: Konfierte Ayu-Fische und Ayu-Reis
Die in Gifu produzierten Ayu-Fische werden über 8–10 Stunden bei niedriger Temperatur konfiert, wodurch sie bis zu den Knochen zart werden und ihr feiner Geschmack vollständig erhalten bleibt. Aus diesem konfierten Fisch wird anschließend ein Reisgericht zubereitet; dazu kommen Walnüsse, Wildgemüse sowie Moriguchi-Pickles als geschmacklicher Akzent.

Ebene 2: Französisches Lunchbox-Set mit Zutaten aus Gifu
Enthalten sind Gerichte wie Schweinefleisch vom Shirakawa-gō-Juwel-Schwein in Balsamico-Sauce, gefüllte Tomaten, gebratenes Hühnchen aus Gifus Ena-Region sowie saisonales Gemüse – alles sorgfältig nach französischer Kochkunst zubereitet.

Bitte prüfen Sie vor der Buchung die folgenden Punkte:
・Es handelt sich um eine vom Unternehmen Eau et sel geplante und durchgeführte Gruppenreise.
・Bei diesem Reisepaket begleitet kein Reiseleiter die Teilnehmer.
Fällt die Fischadler-Show aufgrund von Wetterbedingungen aus, wird der Preis für die Beobachtungsfahrt zurückerstattet (das Essen wird jedoch weiterhin serviert).
・Der Vertrag gilt als abgeschlossen, sobald die Kreditkartengesellschaft die Zahlung genehmigt hat sowie das Schiff für die Reise reserviert werden konnte.

＜Reiseplanung & Durchführung＞
Eau et sel Co., Ltd.
(Registrierte Reiseagentur des Gouverneurs von Gifu – Region-Nr. 385)
Adresse: Usa 3-chome 18-15, Gifu-shi
Telefon: (058) 275-6317

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◆ Veranstaltungszeitraum: Geschäftige Tage vom 11. Mai 2026 (Sonntag) bis zum 15. Oktober 2026 (Mittwoch)
◆ Inhalt des Pakets: Ticket für die Kormoranfischer-Bootstour sowie ein zweistufiges französisches Mittagessen mit Gifu-Hida-Rind und Forelle
◆ Für 2 Personen oder mehr; Buchungsdeadline: bis 23:00 Uhr, 5 Tage vor dem Nutzungstag
◆ Abfahrtszeiten: 18:15 Uhr oder 18:45 Uhr

◆ Einstiegsstelle: Anlegestelle der Kormoranfischer-Boote am Fluss Nagara in Gifu // Adresse: 1-2 Minato-machi, Gifu-shi
◆ Sitzplätze: Freie Platzwahl (nach Reihenfolge der Ankunft); Bitte führen Sie am Tag der Veranstaltung die Eincheckprozedur im Büro der Kormoranfischer-Boote durch und steigen Sie anschließend rechtzeitig an Bord.
◆ Dauer der Tour: ca. 2–3 Stunden
◆ Mineralwasser ist inklusive.

[Schritte zur Buchung]
⚠️ Im Feld „Anzahl der Personen“ wählen Sie bitte unabhängig von der tatsächlichen Teilnehmerzahl stets 【1】 aus.
① Datum auswählen
② Zeit auswählen (18:15 Uhr oder 18:45 Uhr)
③ Anzahl der Personen: 【1】 auswählen
④ In das Feld „Menge“ die Anzahl der Teilnehmenden eingeben (Beispiel: Bei 3 Personen → „3“ eintragen).
Nach der Buchung senden wir Ihnen innerhalb von 48 Stunden eine Bestätigungs-E-Mail zu.
※ Die Informationen für japanische Kunden werden auf Japanisch bereitgestellt; für ausländische Kunden auf Englisch.

【Details zum Lunchbox-Inhalt】
【Zweite Ebene: Eine bunte Auswahl an Gerichten der Gifu-French-Küche】
Hida-Rindfleisch, das bei präzise kontrollierter Temperatur gegart wurde, Minehō-Schinken aus Gujo, gefüllte Tomaten sowie saisonales Gemüse – all diese Zutaten verkörpern den Geschmack der ländlichen Region Gifu, zubereitet nach französischen Kochmethoden.

Erste Ebene: Konfit von Ayu-Fischen und Ayu-Reis
Die „Konfit“-Zubereitung: Ayu-Fische aus der Präfektur Gifu werden über 8–10 Stunden bei niedriger Temperatur gegart, wodurch sie bis auf die Knochen weich werden und ihr zarter Geschmack voll zur Geltung kommt. Aus diesem Konfit wird anschließend Ayu-Reis zubereitet; dazu kommen Walnüsse und Wildgemüse sowie Moriguchi-Gemüseeinlegegut als geschmacklicher Akzent.

Der Duft der Ayu-Fische, menschliche Fürsorge und die Farben der Jahreszeit –
mit jedem Bissen
entsteht vor dem inneren Auge ein idyllisches Bild der ländlichen Landschaft. Dies ist eine wahrhaft luxuriöse Lunchbox.

Bitte prüfen Sie vor der Anmeldung die folgenden Punkte:
・ Es handelt sich um eine von Eau et sel Co., Ltd. geplante und durchgeführte Gruppenreise.
・ Bei diesem Programm begleitet kein Reiseleiter die Teilnehmer.
Im Falle einer Absage der Fischfangvorführung aufgrund von Wetterbedingungen wird der Betrag für das Beobachtungsschiff zurückerstattet (das Essen wird jedoch weiterhin bereitgestellt).
・ Der Vertrag gilt als abgeschlossen, sobald die Kreditkartengesellschaft die Zahlung genehmigt hat sowie das Schiff bestätigt werden kann.

＜Reiseplanung & Durchführung＞
Eau et Sel Co., Ltd.
(Registrierte Reiseagentur des Gouverneurs von Präfektur Gifu – Region-Nr. 385)
Adresse: Usa 3-chome 18-15, Gifu-shi
Telefon: (058) 275-6317

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◆ Veranstaltungszeitraum: Hochsaison vom 11. Mai 2026 (Sonntag) bis zum 15. Oktober 2026 (Mittwoch)
◆ Inhalt des Pakets: Ticket für die Cormoran-Fischer-Bootstour sowie ein exquisites französisches Menü
◆ Für 2 Personen oder mehr – Buchungsfrist: bis 23:00 Uhr, 5 Tage vor dem Nutzungstag
◆ Abfahrtszeiten: 18:15 Uhr oder 18:45 Uhr

◆ Einstiegsstelle: Anlegestelle der Cormoran-Fischer-Bootstour am Fluss Nagara in Gifu – „Minato-machi 1-2, Gifu“
◆ Sitzplätze: Freie Platzwahl (nach Reihenfolge des Eintreffens); bitte melden Sie sich am Tag der Tour im Büro der Bootstour an und steigen Sie rechtzeitig an Bord.
◆ Dauer der Tour: ca. 2–3 Stunden
◆ Mineralwasser ist inklusive.

【So buchen Sie】
⚠️ Im Feld „Anzahl der Personen“ wählen Sie bitte bei jeder Anzahl von Personen die Option 【1】 aus.
① Datum auswählen
② Uhrzeit auswählen (18:15 Uhr oder 18:45 Uhr)
③ Anzahl der Personen: 【1】 auswählen
④ In das Feld „Menge“ die Anzahl der Teilnehmer eingeben (Beispiel: Bei 3 Personen → „3“ eintragen).
Nach der Buchung senden wir Ihnen innerhalb von 48 Stunden eine Bestätigungs-E-Mail zu.
※ Die Informationen für japanische Kunden werden auf Japanisch bereitgestellt; für ausländische Kunden auf Englisch.

【Details zum Mittagessen】
„Französisches Menü“ – in einer eleganten Holzbox verpackt, zubereitet mit Zutaten aus Gifu sowie hochwertigen Ingredienzen und nach französischen Techniken.

Salat aus Abalon und bunten Gemüsesorten
Flan aus Miesmuscheln mit Ikura
Goldbrassenfilet in Kombu gewürzt, in Teig gehüllt und mit Trüffeln – dazu Weißweinsauce
Gebratenes Hida-Rindfleisch mit Avocado und Wasabi
Geröstete Hummer, serviert mit lokalen Gemüsen
Gebratene Hühnerbrust vom Gifu-Ayu-Huhn
Kandierte Orangen in Granatapfelsirup – verziert mit Goldblättchen

Auf einem separaten Teller findet sich außerdem ein Gericht aus dem stolzen Produkt Gifus:
Confit vom Gifu-Ayu-Fisch sowie Ayu-Reis

Für diesen Abend wurden insgesamt 7 Gerichte kreiert.
Ein exklusives französisches Menü für alle, die die Kunst des guten Essens schätzen – nur auf dem Ausflugsschiff erhältlich.

Bitte prüfen Sie vor der Buchung die folgenden Punkte:
・ Es handelt sich um eine von Eau et sel Co., Ltd. geplante und durchgeführte Gruppenreise.
・ Bei diesem Programm begleitet kein Reiseleiter die Teilnehmer.
Im Falle einer Absage der Fischfangvorführung aufgrund von Wetterbedingungen wird der Preis für das Beobachtungsschiff zurückerstattet (das Essen wird jedoch weiterhin bereitgestellt).
・ Der Vertrag gilt als abgeschlossen, sobald die Zahlungsgenehmigung durch das Kreditkartenunternehmen erteilt wurde sowie das Schiff bestätigt werden kann.

＜Reiseplanung & Durchführung＞
Eau et Sel Co., Ltd.
(Registrierte Reiseagentur beim Gouverneur von Präfektur Gifu, Registrierungsnummer: Chiiki-385)
Adresse: Usa 3-chome 18-15, Gifu-shi
Telefon: (058) 275-6317

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◆Event Period: Sunday, May 11, 2026 - Wednesday, October 15, 2026 (Excluding Tuesdays and fireworks festival days)
*Peak Days (Peak Days in 2026)
[May] May 11
[June] None
[July] July 18, July 25
[August] August 1, August 13, August 14, August 15, August 22, August 29
[September] September 5, September 12, September 19, September 20, September 21, September 22, September 26
[October] None
◆Boarding Location: Nagara River, Gifu Cormorant Fishing Viewing Boat Pier (1-2 Minatomachi, Gifu City)
◆ Duration: Approximately 3 hours
◆ Plan Details
Cormorant Fishing Viewing Boat Ticket (Departure: 6:15 PM or 6:45 PM)
"French Sweetfish Two-Tiered Bento" to be enjoyed on board
◆ Application Requirements
- Reservations are required for two or more people.
- Reservation Deadline: 11:00 PM, 7 days prior to the date of travel.

<Trip Planning and Implementation>
Eau et sel Co., Ltd.
(Gifu Prefectural Governor Registered Travel Agency, Area No. 385)
3-18-15 Usa, Gifu City
Tel: (058) 275-6317

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<Bento Contents>
*First Tier | Vegetable Gastronomy*
Eight dishes featuring vegetables prepared using different cooking methods are packed together to offer a variety of flavors.
Every bite is a different experience, and you'll be amazed at how much flavor can be achieved using just vegetables.

*Second Tier | Sour Rice*
Refreshingly tart sour rice garnished with colorful vegetables.
It's not too heavy, and is crafted to leave a pleasant aftertaste.

We respect the culture and culinary backgrounds of our guests while offering new discoveries through our ingredients.
That's Oesel's vegetarian cuisine.

◆Event Period: Sunday, May 11, 2026 – Wednesday, October 15, 2026 (Excluding Wednesdays and fireworks festival days)
《Prices may change on peak days. 》
◆Boarding Location: Gifu, Nagara River Cormorant Fishing Viewing Boat Pier (1-2 Minatomachi, Gifu City)
◆Duration: Approximately 3 hours
◆Plan Details
Cormorant Fishing Viewing Boat Ticket (Departure: 6:15 PM or 6:45 PM)
◆Tour Price: ¥12,180 (tax included) per person
(Includes boat fare, meals, and travel agency fees)
◆Application Requirements
・Reservations must be made for two or more people.
・Reservation Deadline: 11:00 PM, 7 days prior to the date of travel.

<Trip Planning and Implementation>
Eau et sel Co., Ltd.
(Gifu Prefectural Registered Travel Agency, Area No. 385)
3-18-15 Usa, Gifu City
Phone: (058) 275-6317

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<Bento Contents>

*First Tier | Vegetable Gastronomy*
We've packed eight dishes packed with vegetables prepared using different cooking methods,
enjoying a variety of flavors.
Every bite is a different experience,
and you'll be amazed at how much flavor can be achieved with just vegetables.

*Second Tier | Spice*
This spiced rice is crafted with Gifu vegetables,
preserving its familiar aroma.
While incorporating the gentle aroma of spices familiar to people in India and other South Asian countries,
it has a refined flavor that is not too heavy.

◆Event Period: Sunday, May 11, 2026 – Wednesday, October 15, 2026 (excluding Wednesdays and fireworks festival days)
《Prices may change on peak days. 》
◆Boarding Location: Gifu, Nagara River Cormorant Fishing Viewing Boat Pier (1-2 Minatomachi, Gifu City)
◆Duration: Approximately 3 hours
◆Plan Details
Cormorant Fishing Viewing Boat Ticket (Departure: 6:15 PM or 6:45 PM)
◆Tour Price: ¥11,640 (tax included) per person
(Includes boat fare, meals, and travel agency fees)
◆Application Requirements
・Reservations must be made for two or more people.
・Reservation Deadline: 11:00 PM, 7 days prior to the date of travel.

<Tour Planning and Implementation>
Eau et sel Co., Ltd.
(Gifu Prefectural Registered Travel Agency, Area No. 385)
3-18-15 Usa, Gifu City
Phone: (058) 275-6317

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◆Event Period: Sunday, May 11, 2026 - Wednesday, October 15, 2026 (Excluding Tuesdays and fireworks festival days)
*Peak Days (Peak Days in 2026)
[May] May 11
[June] None
[July] July 18, July 25
[August] August 1, August 13, August 14, August 15, August 22, August 29
[September] September 5, September 12, September 19, September 20, September 21, September 22, September 26
[October] None
◆Boarding Location: Gifu Nagara River Cormorant Fishing Viewing Boat Pier (1-2 Minatomachi, Gifu City)
◆Duration: Approximately 3 hours
◆Plan Contents
Cormorant Fishing Viewing Boat Ticket (Departure Time: 6:15 PM or 6:45 PM)
◆ Tour Price: ¥13,170 (tax included) per person
(Includes sightseeing boat fare, meals, and travel agency fees)
◆ Application Requirements
・Reservations must be made for two or more people.
・Reservation Deadline: 11:00 PM, 7 days prior to the trip.

<Trip Planning & Implementation>
Eau et sel Co., Ltd.
(Gifu Prefectural Registered Travel Agency, Area No. 385)
3-18-15 Usa, Gifu City
Tel: (058) 275-6317

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◆Event Period: Sunday, May 11, 2026 - Wednesday, October 15, 2026 (Excluding Tuesdays and fireworks festival days)
*Peak Days (Peak Days in 2026)
[May] May 11
[June] None
[July] July 18, July 25
[August] August 1, August 13, August 14, August 15, August 22, August 29
[September] September 5, September 12, September 19, September 20, September 21, September 22, September 26
[October] None
◆Boarding Location: Gifu Nagara River Cormorant Fishing Viewing Boat Pier (1-2 Minatomachi, Gifu City)
◆Duration: Approximately 3 hours
◆Plan Contents
Cormorant Fishing Viewing Boat Ticket (Departure Time: 6:15 PM or 6:45 PM)
◆ Tour Price: ¥12,630 (tax included) per person
(Includes sightseeing boat fare, meals, and travel agency fees)
◆ Application Requirements
・Reservations must be made for two or more people.
・Reservation Deadline: 11:00 PM, 7 days prior to the trip.

<Trip Planning & Implementation>
Eau et sel Co., Ltd.
(Gifu Prefectural Registered Travel Agency, Area No. 385)
3-18-15 Usa, Gifu City
Tel: (058) 275-6317

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