You can savor each cup of coffee, not only appreciating the differences in flavor, but also learning about the producers' passion and the story behind how the coffee reaches you. This 90-minute session is packed with valuable information. It's a precious opportunity to experience our coffee in a limited time. Recommended for coffee lovers and those who want to learn more.

Date & Time: June 17th (Wed) 18:30-20:00
Facilitator: Koichi Terasaki

We will be holding a hand-drip coffee brewing seminar using the HARIO Switch Dripper, which is also used at SOW COFFEE. In this seminar, you will learn the theory of coffee brewing and the key points of flavor creation by actually tasting various recipes, mainly focusing on SOW COFFEE's brewing recipes! Furthermore, you will be able to brew your own coffee and receive detailed advice on brewing techniques so that you can recreate delicious coffee at home. This seminar will be held in a small group setting, allowing for personalized attention to each participant.

Date and Time: June 19th (Fri)：18:30-20:30
¥3500 + tax (includes coffee beans to take home)
Limited to 6 participants

実際にお客様ご自身でコーヒーを淹れていただきながら、ご自宅でも美味しく淹れるためのコツやポイントを、バリスタが丁寧にお伝えします。少人数制だからこそ、一人ひとりに寄り添いながら、ゆっくりと学んでいただけるセミナーです。

日時：7/17(金) 19:00
¥3500+tax (コーヒー豆のお土産付き)
定員 6名様限定

SOW COFFEEで使用しているStronghold焙煎機を使い、焙煎の基礎知識や味わいの変化を学ぶセミナーです。豆の色や香りが変化していく様子を間近で体感し、コーヒーができるまでの奥深さをお楽しみいただけます。

日時：7/24(金) 19:00
ファシリテーター：寺崎浩一
¥5000+tax (コーヒー豆のお土産付き)
定員5名様限定

日本一のバリスタを決める国内最高峰の競技会「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ（JBC）」。本セミナーでは、JBC2022・2023セミファイナリスト・吉田優人が、大会本番と同じエスプレッソ・ミルクビバレッジ・シグネチャービバレッジの3種を提供。実演を交えながら、競技のルールや審査のポイント、見どころをわかりやすく解説します。JBCを初めて知る方にも楽しんでもらえるセミナーです。

日時：7/31(金) 19:00
¥4000+tax
定員 6名様限定