您可以細細品味每一杯咖啡，不僅能欣賞到風味上的差異，還能了解咖啡生產者的熱情以及咖啡從生產到您手中的故事。這場90分鐘的課程內容豐富，資訊量大，是您限時體驗我們咖啡的絕佳機會。強烈推薦給咖啡愛好者以及想要了解更多咖啡知識的人士。

日期及時間：6月17日（週三）18:30-20:00
主講人：寺崎浩一

我們將舉辦一場使用HARIO Switch滴濾器（SOW COFFEE咖啡館也使用這款滴濾器）的手沖咖啡研討會。本次研討會將以SOW COFFEE的萃取配方為重點，您將學習咖啡萃取的理論知識和風味調配的關鍵要點，並有機會親自品嚐各種不同的配方！此外，我們也會為您現場沖泡咖啡，並提供細緻的萃取技巧指導，幫助您在家中也能輕鬆製作出美味的咖啡。本次研討會採小班制、手工授課的形式，著重個人化的互動交流。

日期：6月19日（週五）18:30-20:30

3,500日圓 + 稅金（含咖啡豆紀念品）
限6人參加

実際にお客様ご自身でコーヒーを淹れていただきながら、ご自宅でも美味しく淹れるためのコツやポイントを、バリスタが丁寧にお伝えします。少人数制だからこそ、一人ひとりに寄り添いながら、ゆっくりと学んでいただけるセミナーです。

日時：7/17(金) 19:00
¥3500+tax (コーヒー豆のお土産付き)
定員 6名様限定

SOW COFFEEで使用しているStronghold焙煎機を使い、焙煎の基礎知識や味わいの変化を学ぶセミナーです。豆の色や香りが変化していく様子を間近で体感し、コーヒーができるまでの奥深さをお楽しみいただけます。

日時：7/24(金) 19:00
ファシリテーター：寺崎浩一
¥5000+tax (コーヒー豆のお土産付き)
定員5名様限定

日本一のバリスタを決める国内最高峰の競技会「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ（JBC）」。本セミナーでは、JBC2022・2023セミファイナリスト・吉田優人が、大会本番と同じエスプレッソ・ミルクビバレッジ・シグネチャービバレッジの3種を提供。実演を交えながら、競技のルールや審査のポイント、見どころをわかりやすく解説します。JBCを初めて知る方にも楽しんでもらえるセミナーです。

日時：7/31(金) 19:00
¥4500+tax
定員 6名様限定

SOWで提供している4種類の異なるコーヒー豆を使用し、それぞれの個性や味わいの違いを体験できるコーヒーセミナーを開催！
定番のシングルオリジンやブレンドに加え、今月は期間限定のサマーブレンド「ハイビスカス」もご用意。同じ抽出方法でも、豆によって変化する香りや味わいの違いを楽しみながら、それぞれの特徴や魅力を学びます。
バリスタが豆ごとの個性やおすすめの楽しみ方をわかりやすくご紹介。自分好みの一杯を見つけるヒントや、ご自宅でコーヒーを楽しむ新たな発見につながるセミナーです。

日時：8/15(土) 19:00-20:30
¥3000+tax (コーヒー豆のお土産付き)
定員 4名様限定

親子で楽しくコーヒーについて学びながら、世界にひとつだけのオリジナルブレンドづくりとアイスコーヒーのドリップ体験を楽しめるワークショップです。

まずは、コーヒーがどのように生まれるのか、実や豆に触れながらコーヒーのひみつを学びます。その後、ポストカードに自由に色を塗っていただき、その色合いやイメージをもとに、お子様だけのオリジナルブレンドをスタッフが作成。ブレンド名も一緒に考えていただき、完成したコーヒーは後日ご自宅へお届けします。

後半は、実際にドリップ器具を使ったアイスコーヒーづくりを体験。親子でコーヒーの奥深さや楽しさに触れる、特別な時間をお楽しみいただけます。

日時：8/15(土) 13:00-14:00
金額：¥3000 (税込)
場所：SOW COFFEE ROASTERS ニュウマン高輪 South 4F ＋ Inn 1
対象年齢：3歳以上 (※保護者の方もご一緒にご参加ください。)

親子で楽しくコーヒーについて学びながら、世界にひとつだけのオリジナルブレンドづくりとアイスコーヒーのドリップ体験を楽しめるワークショップです。

まずは、コーヒーがどのように生まれるのか、実や豆に触れながらコーヒーのひみつを学びます。その後、ポストカードに自由に色を塗っていただき、その色合いやイメージをもとに、お子様だけのオリジナルブレンドをスタッフが作成。ブレンド名も一緒に考えていただき、完成したコーヒーは後日ご自宅へお届けします。

後半は、実際にドリップ器具を使ったアイスコーヒーづくりを体験。親子でコーヒーの奥深さや楽しさに触れる、特別な時間をお楽しみいただけます。

日時：8/15(土) 15:00-16:00
金額：¥3000 (税込)
場所：SOW COFFEE ROASTERS ニュウマン高輪 South 4F ＋ Inn 1
対象年齢：3歳以上 (※保護者の方もご一緒にご参加ください。)

親子で楽しくコーヒーについて学びながら、世界にひとつだけのオリジナルブレンドづくりとアイスコーヒーのドリップ体験を楽しめるワークショップです。

まずは、コーヒーがどのように生まれるのか、実や豆に触れながらコーヒーのひみつを学びます。その後、ポストカードに自由に色を塗っていただき、その色合いやイメージをもとに、お子様だけのオリジナルブレンドをスタッフが作成。ブレンド名も一緒に考えていただき、完成したコーヒーは後日ご自宅へお届けします。

後半は、実際にドリップ器具を使ったアイスコーヒーづくりを体験。親子でコーヒーの奥深さや楽しさに触れる、特別な時間をお楽しみいただけます。

日時：8/16(日) 15:00-16:00
金額：¥3000 (税込)
場所：SOW COFFEE ROASTERS ニュウマン高輪 South 4F ＋ Inn 1
対象年齢：3歳以上 (※保護者の方もご一緒にご参加ください。)

親子で楽しくコーヒーについて学びながら、世界にひとつだけのオリジナルブレンドづくりとアイスコーヒーのドリップ体験を楽しめるワークショップです。

まずは、コーヒーがどのように生まれるのか、実や豆に触れながらコーヒーのひみつを学びます。その後、ポストカードに自由に色を塗っていただき、その色合いやイメージをもとに、お子様だけのオリジナルブレンドをスタッフが作成。ブレンド名も一緒に考えていただき、完成したコーヒーは後日ご自宅へお届けします。

後半は、実際にドリップ器具を使ったアイスコーヒーづくりを体験。親子でコーヒーの奥深さや楽しさに触れる、特別な時間をお楽しみいただけます。

日時：8/16(日) 13:00-14:00
金額：¥3000 (税込)
場所：SOW COFFEE ROASTERS ニュウマン高輪 South 4F ＋ Inn 1
対象年齢：3歳以上 (※保護者の方もご一緒にご参加ください。)

我們將使用SOW所提供的四種不同咖啡豆，舉辦一場能讓您體驗各種咖啡豆特性與風味的咖啡研習會！
除了經典的單一品種咖啡及混合咖啡外，本月還特別準備了限定期間供應的夏季特調混合咖啡「Hibiscus」。即便採用相同的沖泡方式，不同咖啡豆也會帶來各異的香氣與風味；在享受這些差異的同時，您也能深入了解各款咖啡的特色與魅力。
專業咖啡師將以簡明易懂的方式介紹各種咖啡豆的特性及其推薦飲用方式。這是一場能幫助您找到符合自己喜好的咖啡，並為您在家品嚐咖啡帶來新靈感的研習會。

日期與時間：8月21日（五）19:00–20:30
費用：3,000日圓＋稅金（附贈咖啡豆伴手禮）
名額：僅限4人

我們將使用SOW所提供的四種不同咖啡豆，舉辦一場能讓您體驗各豆子獨特風味與特性的咖啡研習會！
除了經典的單一品種咖啡及混合咖啡外，每月還會準備不同的咖啡豆供大家品嚐。即便採用相同的沖煮方式，不同豆子也會帶來各異的香氣與風味，您可以在享受這些差異的同時，深入了解每種咖啡的特色與魅力。專業咖啡師將以簡明易懂的方式介紹各種咖啡豆的特性以及推薦的飲用方式。這是一場能幫助您找到自己最喜愛的咖啡口味，並為您在家中品飲咖啡帶來新靈感的研習會。

日期與時間：9月3日（週四）19:00–20:30
費用：3,000日圓＋稅金（附贈咖啡豆伴手禮）
名額限制：僅限4位參加者

這是一個利用 SOW COFFEE 所使用的 Stronghold 烘焙機，來學習咖啡烘焙基礎知識以及風味變化的研討會。您將能親眼觀察咖啡豆的顏色與香氣如何逐漸變化，體驗從生豆到成品咖啡的奧妙之處。

日期與時間：9月10日（週五）19:00
主講人：寺崎浩一
費用：5,000日圓＋稅金（附贈咖啡豆作為禮品）
名額僅限6位。

我們將使用SOW所提供的四種不同咖啡豆，舉辦一場能讓您體驗各豆子獨有特性與風味的咖啡研習會！
除了經典的單一品種咖啡及混合咖啡外，每月還會準備不同的咖啡豆供您品嚐。即便採用相同的沖泡方式，不同咖啡豆也會帶來各異的香氣與風味，您可以在享受這些差異的同時，深入了解每種咖啡的特色與魅力。專業咖啡師將以簡明易懂的方式介紹各咖啡豆的特性以及推薦的飲用方式。這是一場能幫助您找到符合自己喜好的咖啡，並為居家咖啡飲用帶來新靈感的研習會。

日期與時間：9月17日（星期四）19:00–20:30
費用：3,000日圓＋稅金（附贈咖啡豆伴手禮）
名額：僅限4位參加者