맛의 차이는 물론, 생산자의 마음과 커피가 도착할 때까지의 배경에도 접하면서, 한 잔 한 잔을 차분히 즐길 수 있습니다. 내용이 꽉 찬 90분. 한정된 시간에 우리의 커피를 체험할 수 있는 귀중한 기회입니다. 커피를 좋아하는 분은 물론, 앞으로 깊이 알고 싶은 분들에게도 추천입니다.
일시:6월 17일(수) 18:30~20:00
퍼시리테이터：테라자키 코이치

SOW COFFEE에서도 채용하고 있는 HARIO 스위치 드리퍼를 사용한, 핸드드립의 끓이는 방법 세미나를 개최합니다. 본 세미나에서는, SOW COFFEE의 추출 레시피를 중심으로, 다양한 레시피를 실제로 테이스팅하면서, 커피 추출의 이론이나 맛 만들기의 포인트를 배웁니다! 게다가, 손님 스스로 실제로 커피를 끓여 주셔, 집에서도 맛있는 커피를 재현할 수 있도록, 추출의 요령을 정중하게 어드바이스 하겠습니다. 소인수제 특유의, 한사람 한사람에게 다가가는 내용으로 개최.

일시：6/19(금) 18:30-20:30
¥ 3500 + tax (커피 콩 기념품 포함)
정원 6인 한정

実際にお客様ご自身でコーヒーを淹れていただきながら、ご自宅でも美味しく淹れるためのコツやポイントを、バリスタが丁寧にお伝えします。少人数制だからこそ、一人ひとりに寄り添いながら、ゆっくりと学んでいただけるセミナーです。

日時：7/17(金) 19:00
¥3500+tax (コーヒー豆のお土産付き)
定員 6名様限定

SOW COFFEEで使用しているStronghold焙煎機を使い、焙煎の基礎知識や味わいの変化を学ぶセミナーです。豆の色や香りが変化していく様子を間近で体感し、コーヒーができるまでの奥深さをお楽しみいただけます。

日時：7/24(金) 19:00
ファシリテーター：寺崎浩一
¥5000+tax (コーヒー豆のお土産付き)
定員5名様限定

日本一のバリスタを決める国内最高峰の競技会「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ（JBC）」。本セミナーでは、JBC2022・2023セミファイナリスト・吉田優人が、大会本番と同じエスプレッソ・ミルクビバレッジ・シグネチャービバレッジの3種を提供。実演を交えながら、競技のルールや審査のポイント、見どころをわかりやすく解説します。JBCを初めて知る方にも楽しんでもらえるセミナーです。

日時：7/31(金) 19:00
¥4500+tax
定員 6名様限定

SOWで提供している4種類の異なるコーヒー豆を使用し、それぞれの個性や味わいの違いを体験できるコーヒーセミナーを開催！
定番のシングルオリジンやブレンドに加え、今月は期間限定のサマーブレンド「ハイビスカス」もご用意。同じ抽出方法でも、豆によって変化する香りや味わいの違いを楽しみながら、それぞれの特徴や魅力を学びます。
バリスタが豆ごとの個性やおすすめの楽しみ方をわかりやすくご紹介。自分好みの一杯を見つけるヒントや、ご自宅でコーヒーを楽しむ新たな発見につながるセミナーです。

日時：8/15(土) 19:00-20:30
¥3000+tax (コーヒー豆のお土産付き)
定員 4名様限定

親子で楽しくコーヒーについて学びながら、世界にひとつだけのオリジナルブレンドづくりとアイスコーヒーのドリップ体験を楽しめるワークショップです。

まずは、コーヒーがどのように生まれるのか、実や豆に触れながらコーヒーのひみつを学びます。その後、ポストカードに自由に色を塗っていただき、その色合いやイメージをもとに、お子様だけのオリジナルブレンドをスタッフが作成。ブレンド名も一緒に考えていただき、完成したコーヒーは後日ご自宅へお届けします。

後半は、実際にドリップ器具を使ったアイスコーヒーづくりを体験。親子でコーヒーの奥深さや楽しさに触れる、特別な時間をお楽しみいただけます。

日時：8/15(土) 13:00-14:00
金額：¥3000 (税込)
場所：SOW COFFEE ROASTERS ニュウマン高輪 South 4F ＋ Inn 1
対象年齢：3歳以上 (※保護者の方もご一緒にご参加ください。)

親子で楽しくコーヒーについて学びながら、世界にひとつだけのオリジナルブレンドづくりとアイスコーヒーのドリップ体験を楽しめるワークショップです。

まずは、コーヒーがどのように生まれるのか、実や豆に触れながらコーヒーのひみつを学びます。その後、ポストカードに自由に色を塗っていただき、その色合いやイメージをもとに、お子様だけのオリジナルブレンドをスタッフが作成。ブレンド名も一緒に考えていただき、完成したコーヒーは後日ご自宅へお届けします。

後半は、実際にドリップ器具を使ったアイスコーヒーづくりを体験。親子でコーヒーの奥深さや楽しさに触れる、特別な時間をお楽しみいただけます。

日時：8/15(土) 15:00-16:00
金額：¥3000 (税込)
場所：SOW COFFEE ROASTERS ニュウマン高輪 South 4F ＋ Inn 1
対象年齢：3歳以上 (※保護者の方もご一緒にご参加ください。)

親子で楽しくコーヒーについて学びながら、世界にひとつだけのオリジナルブレンドづくりとアイスコーヒーのドリップ体験を楽しめるワークショップです。

まずは、コーヒーがどのように生まれるのか、実や豆に触れながらコーヒーのひみつを学びます。その後、ポストカードに自由に色を塗っていただき、その色合いやイメージをもとに、お子様だけのオリジナルブレンドをスタッフが作成。ブレンド名も一緒に考えていただき、完成したコーヒーは後日ご自宅へお届けします。

後半は、実際にドリップ器具を使ったアイスコーヒーづくりを体験。親子でコーヒーの奥深さや楽しさに触れる、特別な時間をお楽しみいただけます。

日時：8/16(日) 15:00-16:00
金額：¥3000 (税込)
場所：SOW COFFEE ROASTERS ニュウマン高輪 South 4F ＋ Inn 1
対象年齢：3歳以上 (※保護者の方もご一緒にご参加ください。)

親子で楽しくコーヒーについて学びながら、世界にひとつだけのオリジナルブレンドづくりとアイスコーヒーのドリップ体験を楽しめるワークショップです。

まずは、コーヒーがどのように生まれるのか、実や豆に触れながらコーヒーのひみつを学びます。その後、ポストカードに自由に色を塗っていただき、その色合いやイメージをもとに、お子様だけのオリジナルブレンドをスタッフが作成。ブレンド名も一緒に考えていただき、完成したコーヒーは後日ご自宅へお届けします。

後半は、実際にドリップ器具を使ったアイスコーヒーづくりを体験。親子でコーヒーの奥深さや楽しさに触れる、特別な時間をお楽しみいただけます。

日時：8/16(日) 13:00-14:00
金額：¥3000 (税込)
場所：SOW COFFEE ROASTERS ニュウマン高輪 South 4F ＋ Inn 1
対象年齢：3歳以上 (※保護者の方もご一緒にご参加ください。)

SOW에서 제공하는 4종류의 서로 다른 커피 원두를 사용하여 각각의 개성과 맛의 차이를 체험할 수 있는 커피 세미나를 개최합니다!
기본적인 싱글 오리진 및 블렌드 외에도, 이번 달에는 기간 한정 여름 블렌드인 ‘하이비스커스’도 준비되어 있습니다. 동일한 추출 방법으로도 원두에 따라 달라지는 향과 맛의 차이를 즐기면서 각 원두의 특징과 매력을 배워보세요.
바리스타가 각 원두의 개성과 추천되는 즐기는 법을 쉽게 설명해드립니다. 자신만의 취향에 맞는 커피를 찾는 팁과 집에서 커피를 즐기는 새로운 발견으로 이어질 세미나입니다.


일시: 8월 21일(금) 19:00~20:30
비용: 3,000엔+세금 (커피 원두 선물 증정)
정원: 4명 한정

SOW에서 제공하는 4종류의 서로 다른 커피 원두를 사용하여 각각의 개성과 맛의 차이를 체험할 수 있는 커피 세미나를 개최합니다!
대표적인 싱글 오리진 및 블렌드 외에도 매달 다른 원두도 준비됩니다. 동일한 추출 방법으로도 원두에 따라 달라지는 향과 맛의 차이를 즐기면서 각각의 특징과 매력을 배워보세요. 바리스타가 각 원두의 개성과 추천되는 즐기는 법을 쉽게 설명해드립니다. 자신만의 취향에 맞는 한 잔을 찾는 팁과 집에서 커피를 즐기는 새로운 발견으로 이어질 세미나입니다.

일시: 9월 3일(목) 19:00-20:30
참가비: 3,000엔+세금 (커피 원두 기념품 포함)
정원: 4명 한정

SOW COFFEE에서 사용하는 Stronghold 로스터기를 활용하여 로스팅의 기초 지식과 맛의 변화에 대해 배우는 세미나입니다. 원두의 색깔과 향이 어떻게 변해가는지 직접 체험하며, 커피가 만들어지는 과정의 깊이를 느껴보실 수 있습니다.

일시: 9월 10일(금) 19:00
진행자: 테라사키 코이치
비용: 5,000엔+세금 (커피 원두 선물 포함)
참가 인원: 6명 한정

SOW에서 제공하는 4종류의 서로 다른 커피 원두를 사용하여 각각의 개성과 맛의 차이를 체험할 수 있는 커피 세미나를 개최합니다!
대표적인 싱글 오리진 및 블렌드 외에도 매달 다른 원두도 준비됩니다. 동일한 추출 방법으로도 원두에 따라 달라지는 향과 맛의 차이를 즐기면서 각각의 특징과 매력을 배워보세요. 바리스타가 각 원두의 개성과 추천되는 즐기는 법을 쉽게 설명해드립니다. 자신만의 취향에 맞는 한 잔을 찾는 팁과 집에서 커피를 즐기는 새로운 발견으로 이어질 세미나입니다.

일시: 9월 17일(목) 19:00-20:30
비용: 3,000엔+세금 (커피 원두 기념품 포함)
정원: 4명 한정