Restaurant & Tearoom Drawing House of Hibiya - Tokyo Midtown Hibiya

いつものランチをちょっとだけ贅沢に、店舗から一望出来る空中庭園を見渡しながらゆったりと過ごしていただくための13:30以降の限定プラン！
当店人気No.1のプリフィックスランチを召し上がって頂いた後、当店のパティシエが丹精込めて作った焼菓子3種とバリスタが淹れるカフェで心地よいアフタヌーンティーをお過ごし頂けます。

＜春のテロワール　愛媛×宮崎　3/4～5/31まで＞

■1st（下記よりおひとつお選びいただけます）
・DRAWINGパレットサラダ
・食べる野菜のブイヨンスープ

■2nd（下記よりおひとつお選びいただけます）
・宮崎県産“おいも豚”のローストと淡路玉葱のソテー
　愛媛のひしおとオリーブのトマトソース
・愛媛県産“みかん鯛”のポワレヴァンブランソース日向夏と生姜の泡
・宮崎県産黒毛和牛のハンバーグステーキ
　柚子胡椒のデミグラスソース

■パン又はライス

■焼菓子3種

■カフェ (コーヒーor紅茶orハーブティー)

・ホタルイカと法皇キャビア　淡路玉ねぎのムース　オマールエビのジュレ

・みかん鯛のカルパッチョ　日向夏と生姜、白胡麻のヴィネグレットソース

・愛媛産麦みそとフォアグラ、筍の炭火焼き　有馬山椒のソース

・愛媛産春野菜と塩水ウニのアーリオ・オーリオ　オレキエッテ

・本日鮮魚のポワレ　宮崎産柚子胡椒とミロワール

・黒毛和種”有田牛”の炭火焼き　醤と瀬戸内魚醤

・愛媛産日本酒”石鎚”のアイスクリーム

・オリエンタル

・プティフール

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