預約Restaurant & Tearoom Drawing House of Hibiya - Tokyo Midtown Hibiya

・ランチご予約受け付けております
　※個室に限り11時～4名様以上で¥4,500Terroirコースのみで受け付けております
・土日祝は11時以降で全席¥4,500Terroirコースのみ受け付けております
・ネットからのご予約は1〜15名様のみ承ります
16名様以上のご利用はお電話にてご相談下さい

・席タイプごとのご予約可能人数
　テラス席：2～8名様
　個室：4～10名様

・お席はランチ混雑時90分制とさせていただきます
・当日のご予約はお電話にて、直接店舗へお問い合わせ下さい
・キャンセル、内容のご変更の際は必ずお電話にてご連絡下さい
・その他のご希望は直接店舗へお問い合わせ下さい
・平日ディナータイムは未就学児（小学生以下のお子様）のご入店をご遠慮　
　いただいております
　土日祝につきましては店舗が指定したお席のみご案内可


・3/4より春のTerroirスタート!!
　春のテロワール産地は愛媛県×宮崎県
　シェフ厳選の特選食材をフレンチの技法で表現した品々をお楽しみください




電話番号：03-3519-3700
LUNCH Terroirコース（平日）
日本全国2つ土地の食材を使用し、シェフの感性で描くコース料理。
LUNCH Terroirコース（平日）
¥ 4,500 (不含稅)
・淡路産新玉ねぎのポタージュ　愛媛の柑橘と桜海老

・みかん鯛のカルパッチョ　日向夏と生姜、白胡麻のヴィネグレットソース

・九州産”この華牛”のラグーとトマトのタリアテッレ

・宮崎産おいも豚のロースト　シェリービネガーと香草のソース

・バニラアイスとみかんのジュレ
　
・プティフール
使用條件
※3月4日～スタートする春の新コースです
日
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
午餐
業務類別
private room
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いつものランチをちょっぴり贅沢に!!13:30以降のお得なプラン(平日ランチ)
【ランチ】Terroir料理とアフタヌーンティーが楽しめる13:30以降のお得な限定プラン!!
いつものランチをちょっぴり贅沢に!!13:30以降のお得なプラン(平日ランチ)
¥ 3,000 (含稅)
いつものランチをちょっとだけ贅沢に、店舗から一望出来る空中庭園を見渡しながらゆったりと過ごしていただくための13:30以降の限定プラン！
当店人気No.1のプリフィックスランチを召し上がって頂いた後、当店のパティシエが丹精込めて作った焼菓子3種とバリスタが淹れるカフェで心地よいアフタヌーンティーをお過ごし頂けます。

＜春のテロワール　愛媛×宮崎　3/4～5/31まで＞

■1st（下記よりおひとつお選びいただけます）
・DRAWINGパレットサラダ
・食べる野菜のブイヨンスープ

■2nd（下記よりおひとつお選びいただけます）
・宮崎県産“おいも豚”のローストと淡路玉葱のソテー
　愛媛のひしおとオリーブのトマトソース
・愛媛県産“みかん鯛”のポワレ ヴァンブランソース 日向夏と生姜の泡
・宮崎県産黒毛和牛のハンバーグステーキ
　柚子胡椒のデミグラスソース

■パン 又は ライス

■焼菓子3種

■カフェ (コーヒーor紅茶orハーブティー)
使用條件
※13:30以降のランチご予約が対象
日
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~ 15
業務類別
terrace, table
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お席のみのご予約（ランチ平日）
【ランチ】席のみ予約　（当日メニューよりご注文ください）
お席のみのご予約（ランチ平日）
使用條件
※お席は混雑時90分制とさせて頂きます。
日
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
午餐
業務類別
terrace, table
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LUNCH Terroirコース（土日祝）
日本全国2つ土地の食材を使用し、シェフの感性で描くコース料理。
LUNCH Terroirコース（土日祝）
¥ 4,500 (不含稅)
・淡路産新玉ねぎのポタージュ　愛媛の柑橘と桜海老

・みかん鯛のカルパッチョ　日向夏と生姜、白胡麻のヴィネグレットソース

・九州産”この華牛”のラグーとトマトのタリアテッレ

・宮崎産おいも豚のロースト　シェリービネガーと香草のソース

・バニラアイスとみかんのジュレ
　
・プティフール
使用條件
※3月4日～スタートする春の新コースです
日
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
業務類別
private room, terrace, table, counter
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Drawing コース
日本のテロワール！！
四季折々の美味しい食材を感じてください。
シェフ畔上が現地に出向いて探し出した美味い食材
春のスポットは【愛媛県×宮崎県】の厳選食材をふんだんに盛り込んだ
DRAWINGオススメコースです。
Drawing コース
¥ 7,000 (不含稅、服務費)
· Bran mangier of Onion from Onwashi and Shinshu salmon
· Shinshu Premium Wagyu beef's low temperature cooking and bamboo carpaccio
· Duck meat and grilled green onion cream sauce Taurio Lini with buckwheat flour
· Awaji-shi's puree Asari and tree bud sauce Wild vegetable served with frit
· Awajishima Golden Bore pork charcoal grilling Mizuno Farm Ginseng Grass
· Awajishima Red Rabbit Baked Fresh Milfieille
· Petit Fours
進餐時間
晚餐
業務類別
terrace, table, counter
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愛媛県×宮崎県　日本のTerroirコース
春のテロワールは愛媛県×宮崎県
海、大地、山、2つの地域で収穫される旬の食材を最高の状態でお届け致します
愛媛県×宮崎県　日本のTerroirコース
¥ 10,000 (不含稅、服務費)
・ホタルイカと法皇キャビア　淡路玉ねぎのムース　オマールエビのジュレ

・みかん鯛のカルパッチョ　日向夏と生姜、白胡麻のヴィネグレットソース

・愛媛産麦みそとフォアグラ、筍の炭火焼き　有馬山椒のソース

・愛媛産春野菜と塩水ウニのアーリオ・オーリオ　オレキエッテ

・本日鮮魚のポワレ　宮崎産柚子胡椒とミロワール

・黒毛和種”有田牛”の炭火焼き　醤と瀬戸内魚醤

・愛媛産日本酒”石鎚”のアイスクリーム

・オリエンタル

・プティフール
進餐時間
晚餐
業務類別
table
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1日1組・個室限定!!　シェフズプレゼンテーションコース
1日1組限定のシェフズプレゼンテーションコース
1日1組・個室限定!!　シェフズプレゼンテーションコース
¥ 13,000 (不含稅、服務費)
2つのテロワール【愛媛県×宮崎県】の厳選した食材を使用し、シェフの感性で表現するシェフズテーブル限定プレゼンテーションコース。
全9皿構成
詳細はスタッフまでご確認下さい
進餐時間
晚餐
最大下單數
4 ~ 10
業務類別
private room
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お席のみのご予約
お席のみのご予約
進餐時間
晚餐
業務類別
terrace, table, counter
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其他要求

食材に関してアレルギーがある場合にはご記入お願いします
アニバーサリープレートが必要な場合は1800円で用意致します。
※要望等ございましたら下記にご記入ください

預約人資料

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