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Book at THE PEAK - GALLERIA MIDOBARU
Message from Venue
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶8名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
お電話でのお問合せ:050-3189-0303
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5 years and under
Availability
Your selected time is unavailable. Please choose a different time.
5・6月限定 季節の贈り物【新緑】コース 全7品
この季節だけの2品を含む特別コース
高温石窯の圧倒的な熱量で調理される食材はうま味を残しつつも、瑞々しい仕上がりに。
お二人の特別な時間・記念日やお祝いなど素敵な時間をお過ごしください。
¥ 13,200
(Tax Incl.)
Select
5・6月限定 季節の贈り物【新緑】コース 全7品
この季節だけの2品を含む特別コース
高温石窯の圧倒的な熱量で調理される食材はうま味を残しつつも、瑞々しい仕上がりに。
お二人の特別な時間・記念日やお祝いなど素敵な時間をお過ごしください。
若葉がみずみずしい季節となるこの頃、レストラン「THE PEAK」では
初夏のスペシャルディッシュをご用意しました。
・国東産雲丹と国産桜肉のタルタル カボス胡椒添え
・湯布院産アスパラガスのフランとスモークキャビア
限定の2品を含む計7品のコース
*その他の料理の内容は仕入れ状況により変わります。
国東…
大分県の北東部に位置する国東半島は奈良時代から平安時代にかけて
六郷満山と呼ばれる仏教文化が栄えた地である
農業や漁業が盛んな地で、特産に太刀魚や車海老がある
近年海藻を食い荒らす紫雲丹を捕獲し養殖する事業が始まった
流通品のようなミョウバンは不使用で雲丹本来の甘さを感じられる仕上がりとなっている
湯布院…
大分県の中央に位置し、全国的にも有名な温泉地。
観光名所や旅館が建ち並ぶ中、郊外に目を向けると水田や畑が広がる。
今回湯布院のアスパラガス農家の方と出会う機会があり、採れたてのアスパラガスを
直接仕入れる事が出来、香り高いフランに仕立てている
「THE PEAK」
鶴見岳の中腹、旅のクライマックスを演出するメイングリルダイニング「THE PEAK」
では肉や野菜の素材の良さを引き出したメニューをカジュアルに楽しめます。
空間の中心にある特注の石窯は、約600度という高温で調理をすることで
食材をみずみずしく仕上げます。
Fine Print
2名様より承ります。6名以上のご予約は直接お店まで確認ください。
Valid Dates
May 24 ~ Jun 30
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 6
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【La Saison】 高温石窯を使用したグリルコース全5品
別府を一望できる空間で過ごす特別な時間
¥ 8,800
(Tax Incl.)
Select
【La Saison】 高温石窯を使用したグリルコース全5品
別府を一望できる空間で過ごす特別な時間
高温石窯を使った地元食材を中心に楽しめるコース料理
前菜・季節のスープ・魚料理・肉料理・デザート 計5品のコース
Fine Print
2名様より承ります。6名様以上のご予約は直接お店までご連絡ください。
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 6
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【ディナー】お席のみのご予約
¥ 550
(Tax Incl.)
Select
【ディナー】お席のみのご予約
メニューは当日お選び下さい。
Days
M, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
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【ランチ】4品
別府を一望できるアートホテル 【GALLERIA MIDOBARU】内のレストランTHE PEAKにて特別なランチタイムはいかがですか。
¥ 3,850
(Svc & Tax Incl.)
Select
【ランチ】4品
別府を一望できるアートホテル 【GALLERIA MIDOBARU】内のレストランTHE PEAKにて特別なランチタイムはいかがですか。
前菜・季節のスープ・大分食材のメイン料理・デザートの計4品
パン・コーヒー付き
Valid Dates
Sep 02, 2021 ~
Days
M, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 8
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【ランチ】5品
別府を一望できるアートホテル 【GALLERIA MIDOBARU】内のレストランTHE PEAKにて特別なランチタイムはいかがですか。
¥ 6,050
(Svc & Tax Incl.)
Select
【ランチ】5品
別府を一望できるアートホテル 【GALLERIA MIDOBARU】内のレストランTHE PEAKにて特別なランチタイムはいかがですか。
前菜・前菜2・季節のスープ・九州産和牛のメイン料理・デザートの計5品
パン・コーヒー付き
Valid Dates
Sep 02, 2021 ~
Days
M, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 8
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【ランチ】大分・錦雲豚のキーマカレー
別府を一望できるアートホテル【GALLERIA MIDOBARU】内のレストランTHE PEAKでカジュアルにランチを楽しみませんか。
¥ 2,750
(Tax Incl.)
Select
【ランチ】大分・錦雲豚のキーマカレー
別府を一望できるアートホテル【GALLERIA MIDOBARU】内のレストランTHE PEAKでカジュアルにランチを楽しみませんか。
大分の銘柄豚、錦雲豚を使用したキーマカレー 県産のグリル野菜とご一緒に
季節のサラダ・コーヒーチケット(ホテル2階カフェにて提供)・館内アートのハンドアウト付き
Valid Dates
Sep 01, 2021 ~
Days
M, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 8
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Requests
Visit History
-- Visit History --
First visit
Second visit
Third visit
Four or more visits
Question 1
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
Questions for 【ランチ】4品
Question 2
苦手な食材などあればご記入ください
Questions for 【ランチ】5品
Question 3
苦手な食材などあればご記入ください。
Questions for 【ランチ】大分・錦雲豚のキーマカレー
Question 4
苦手な食材などあればご記入ください
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