石焼会席「木立」　6,000円

【前菜】
野菜豆腐　枝豆　クコの実
美味出汁

【温物】
ビーフシチュー八丁味噌仕立て
クレームシャンティを添えて

【石焼】
勧め魚介
国産豚ロース　40ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種

【箸休め】
鰆の炙り　黄菊　春菊ピュレ
　エシャロットと木の芽味噌

【食事】
白御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
本日のもの

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

石焼会席「富士」　8,700円

【前菜】
野菜豆腐　枝豆　クコの実
美味出汁

【温物】
ビーフシチュー八丁味噌仕立て
クレームシャンティを添えて

【石焼】
勧め魚介 　烏賊
国産豚ロース　40ｇ
国産牛つくね　30ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種

【箸休め】
鰆の炙り　黄菊　春菊ピュレ
エシャロットと木の芽味噌

【食事】
白御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
本日の二種盛り

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

石焼会席「流蛍光」　14,900円

【先付】
野菜豆腐　枝豆　クコの実
美味出汁

【前菜】
鰆　あおさ海苔　陸蓮根
蛤　ホワイトアスパラガス
ローストビーフ　雲丹　紫蘇

【温物】
鴨茄子鴫炊き　海老　枝豆
とろ湯葉餡

【石焼】
勧め魚介 帆立
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ
野菜三種

【食事】
白御飯　 はつめじろ
香の物
赤出汁

【甘味】
マンゴーシャーベット　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

石焼会席「源氏蛍」 19200円

【先付】
鱧　フルーツトマト　トリュフ
ヘーゼルナッツ　パルミジャーノ

【前菜】
鰆　あおさ海苔　陸蓮根
蛤　ホワイトアスパラガス
ローストビーフ　雲丹　紫蘇

【温物】
真鯛湯葉巻き　天使の海老　
若筍　木の芽　アンディーブ

【石焼】
国産活け伊勢海老
鮑　香草ソース
鮎一夜干し　蓼タプナード
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ
野菜三種

【食事】
穴子と実山椒御飯　香の物
伊勢海老赤出汁

【甘味】
マンゴーシャーベット　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

【先　付】祝い膾蟹添え
【前　菜】松笠慈姑
　　　　竹胡瓜唐墨和え
　　　　梅花チーズ
【造　り】鮪　鯛　妻一式
【温　物】米茄子鴫炊き　朧昆布　葱　糸賀喜　糸唐辛子
【石　焼】祝い鯛姿盛り　帆立　車海老
　　　　黒毛和牛ロース　40ｇ
　　　　黒毛和牛フィレ　40ｇ
　　　　野菜三種盛り
【食　事】御赤飯　香の物　赤出汁
【甘　味】本日の果物

※時期や仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

＜お祝いのための特別コース＞
お祝いの瞬間のために特別に仕立てたメニューです。
季節により また仕入れの状況により、食材が変更になる場合がございます。

※メニュー例
【先　付】
本日のもの

【前　菜】
本日の三種盛り

【造　り】
本日の二種盛り
　妻一式

【温　物】
米茄子鴫炊き
　葱　糸賀喜　糸唐辛子

【石　焼】
勧め魚介　帆立
カウアイ海老　
黒毛和牛フィレ　30g
黒毛和牛ロース　40g
野菜三種

【食　事】
白御飯　
香の物　赤出汁

【甘　味】
本日のケーキ　アイスクリーム　水菓子

【前　菜】胡麻豆腐　雲丹　クコの実
　　　　鴨胸肉　 　紫キャベツ
　　　　松葉オリーブ　金箔　
　　　　魚介の南蛮漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
【向　付】鮪　彩り野菜　
　　　　生姜ヴィネグレット
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　

【温　物】鱶鰭入り茶碗蒸し

【石　焼】鯛姿盛り　伊勢海老姿盛り
　　　　黒毛和牛ロース　
　　　　野菜三種盛り
　　　　　　　
　
【食　事】赤飯
　　　　赤出汁
　　　　香の物　

【甘　味】季節の果物

※時期や仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

＜お祝いのための特別コース＞
お祝いの瞬間のために特別に仕立てたメニューです。
季節により また仕入れの状況により、食材が変更になる場合がございます。

※メニュー例
【先　付】本日のもの

【前　菜】本日の三種盛り

【向　付】鮪　彩り野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　
　　　　生姜ヴィネグレット

【温　物】おかき揚げ　青味　銀餡

【石　焼】勧め魚介　
　　　　天使の海老
　　　　国産牛ロース　三〇ｇ
　　　　黒毛和牛フィレ三〇ｇ
　　　　野菜三種

【食　事】白御飯　はつめじろ
　　　　赤出汁　香の物

【甘　味】本日のもの
　　　　水菓子

【前　菜　Appetizers】
本日の三種盛り
Today’s appetizers

【凌ぎ　Small dish】
黒毛和牛寿司
Kuroge wagyu beef sushi

【温　物　Warm dish】
本日のもの
Today’s Warm dish

【魚介の石焼　Seafood Barbecue】
勧め魚介　帆立
Seafood of the day, Scallop,

【お肉の石焼　Ⅿeat Barbecue】
豚ロース　
黒毛和牛ロース 150g　
または　
黒毛和牛フィレ 100g
Japanese pork loin
Kuroge Wagyu beef loin 150g
or
Kuroge Wagyu beef fillet 100g

【野菜の石焼　Vegetable Barbecue】
野菜五種盛り
Five kinds of vegetables

【食　事　Rice】
白御飯　香の物　赤出汁
Rice, Japanese pickles, miso soup
(ガーリックライスへ変更＋1,980
蕎麦へ変更＋1,700)
(Rice can be chenge to freied garlic rice+1,980,
to buckhweat noodles+1,700)

【甘　味　Dessert】
盛り合わせ
Assorted dessert

【先　付　Starter】
筍　とろ湯葉　胡桃
胡麻　山葵　花穂紫蘇
キャビアロリ
Bamboo shoots, soy milk skin, walnut
Sesame, wasabi, perilla

【前　菜　Appetizers】
トマト　人参　オレンジ　ビーツ
レンズ豆　紫キャベツ　紫玉葱　オリーブ
百合根　トリュフ　アーモンド　ハーブ
ひよこ豆のファラフェル
Tomato, carrot, orange, beet
Lentil beans, red cabbage, red onion, olive
Lily bulb, truffle, almond, herb
Falafel

【温　物　Simmered dish】
米茄子の鴫炊き　昆布出汁仕立て
朧昆布　黒ばら海苔
葱　糸唐辛子
Simmered eggplant in kelp broth
Shredded tangle, seaweed
Green onion, shredded chili pepper

【サラダ　Salad】
季節の野菜サラダ
ホワイトバルサミコヴィネグレット
Seasonal salad
White balsamic vinaigrette

【石　焼　Barbecue】
本日の野菜五種　
黒トリュフ塩
橙ソース　胡麻だれ
Five kinds of vegetables
Truffle salt, orange sauce, sesame sauce

【天麩羅　Tempura】
本日の野菜五種
抹茶塩　檸檬
Five kinds of vegetables
Green tea salt, lemon

【食　事　Rice set】
白御飯　香の物　止椀
Rice, Japanese pickles, soup

【甘　味　Dessert】
水菓子
Seasonal fruits

＜季節の石焼コース＞

4/15～5/16までの献立
【先付け】
車海老　雲丹　いくら　キャビア
タラの芽　海老ジュレ　空豆餡

【前菜】
初鰹　茗荷　順才　もずく
塩糀鴨　枝豆　陸蓮根　オレンジ
稚鮎　オリーブ　胡瓜

【温物】
鰆　あおさ海苔　京湯葉饅頭
アスパラガス　山菜すりながし

【石焼】
国産活け伊勢海老
国産鮑　香草ソース
フレッシュトリュフ
メバル　フェンネルオレンジ煮
佐賀牛ロース　40ｇ
佐賀牛フィレ　40ｇ
野菜三種

【食事】
筍御飯
香の物
伊勢海老赤出汁

【甘味】
アイスクリーム　抹茶　水菓子

4/15～5/16までの献立

【先付】
夏野菜とサーモンのテリーヌ
玉蜀黍のすり流し

【前菜】
牡丹海老　雲丹　カッペリーニ
太刀魚炙り　黄人参　オレンジ
ローストビーフ　赤い果実

【温物】
的鯛のカダイフ巻き　
ズッキーニ　松の実　バジル
トマトソース

【石焼】
国産活け伊勢海老
鮑　香草ソース
黒毛和牛ロース　三〇ｇ
黒毛和牛フィレ　三〇ｇ
野菜三種

【食事】
鮎御飯
香の物
伊勢海老赤出汁

【甘味】
本日の氷菓子
水菓子

・季節の小鉢
・チキンナゲット　エビフライ　フライドポテト　サラダ
・石焼／牛ハンバーグ　野菜3種
・ご飯　ふりかけ　赤出汁　
・アイスクリーム

・季節の小鉢
・お造り
・チキンナゲット2ケ　エビフライ　フライドポテト　サラダ
・石焼／有頭海老　国産牛ロース　牛ハンバーグ　野菜3種
・ご飯　ふりかけ　赤出汁　
・果物　アイスクリーム

「木立」　6000円

【先付】
野菜豆腐　順菜　隠元
ラディッシュ　美味出汁

【温物】
おかき揚げ　姫竹　空豆
木の芽　あおさ餡

【石焼】
勧め魚介
国産豚ロース　40ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種

【箸休め】
初鰹　茗荷　ピスタチオ
グルビッシュソース

【食事】
白御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
本日のもの

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

「富士」　　　8,700円
　　　　　　　　　　　　　
【先付】
野菜豆腐　順菜　隠元
ラディッシュ　美味出汁

【温物】
おかき揚げ　姫竹　空豆
木の芽　あおさ餡

【石焼】
勧め魚介 　烏賊
国産豚ロース　40ｇ
国産牛つくね　30ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種

【箸休め】
初鰹　茗荷　ピスタチオ
グルビッシュソース

【食事】
白御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
本日の二種盛り

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

「木蓮」　　　11,700円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【前菜】
本日の三種盛り

【温物】
おかき揚げ　姫竹　空豆
木の芽　あおさ餡

【石焼】
勧め魚介　天使の海老
国産牛つくね　30ｇ
国産牛フィレ　30ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種

【箸休め】　
初鰹　茗荷　ピスタチオ
グルビッシュソース

【食事】
白御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
本日の二種盛り

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

「青若菜」　　　14,900円　

【先付け】
野菜豆腐　順菜　隠元　
ラディッシュ　美味出汁

【前菜】
初鰹　茗荷　順才　もずく
塩糀鴨　枝豆　陸蓮根　オレンジ
稚鮎　オリーブ　胡瓜

【温物】
あおさ海苔とずわい蟹の茶碗蒸し
パートブリック

【石焼】
勧め魚介 帆立
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ　　
野菜三種

【食事】
白御飯　 はつめじろ
香の物
赤出汁

【甘味】
アイスクリーム　抹茶　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

「朧月」　　　19,200円
　　　　　　　　　　　　　
【先付け】
牡丹海老　雲丹　いくら　
キャビア　海老ジュレ　空豆餡

【前菜】
初鰹　茗荷　順才　もずく
塩糀鴨　枝豆　陸蓮根　オレンジ
稚鮎　オリーブ　胡瓜

【温物】
鰆　あおさ海苔　京湯葉饅頭
アスパラガス　山菜すりながし

【石焼】
国産活け伊勢海老
鮑　香草ソース
メバル　フェンネルオレンジ煮
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ
野菜三種

【食事】
筍御飯
香の物
伊勢海老赤出汁

【甘味】
アイスクリーム　抹茶　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。