Bouillabaisse Froide
Hokkaido Octopus & Scallop
Zwai Crab・Button Shrimp
Bluefin Red Tuna・Saffron Rouille
冷たいブイヤベース
北海道産 水蛸＆ホタテ貝
紅ズワイ蟹　甘エビ
本マグロ赤身　サフランルイユ

Shungiku & Spinach Velouté
Seared Duck Foie Gras・Winter Root Vegetable Chips・Black Truffle Oil
春菊と法蓮草のブルーテ
鴨のフォワグラ　冬根菜のチップス　ブラックトリュフオイル

Canadian Lobster Thermidor・Broccolini
カナダ産オマール海老のテルミドール　ブロッコリーニ

Char Grilled Wahi Beef Tomahawk Steak For Two
Crispy Avocado・Mashed Pumpkin・Apple Cider Gravy
和妃牛 トマホークのチャーグリル お二人様で
クリスピーなアボカド　南瓜のマッシュ　アップルサイダーグレビー

4 Kinds Of Red Petit Noël
4種の赤いクリスマスデザート
Raspberry Chocolate Ganache
Strawberry Macaron
Red Berries Sorbet
Red Currant & Red Wine Jelly
ラズベリー チョコレートガナッシュ
ストロベリーマカロン
レッドベリー ソルベ
レッドカラント＆赤ワインゼリー

Coffee Or Tea
コーヒー もしくは 紅茶

Bouillabaisse Froide
Hokkaido Octopus & Scallop
Zwai Crab・Button Shrimp
Bluefin Red Tuna・Saffron Rouille
冷たいブイヤベース
北海道産 水蛸＆ホタテ貝
紅ズワイ蟹　甘エビ
本マグロ赤身　サフランルイユ

Shungiku & Spinach Velouté
Seared Duck Foie Gras・Winter Root Vegetable Chips・Black Truffle Oil
春菊と法蓮草のブルーテ
鴨のフォワグラ　冬根菜のチップス　ブラックトリュフオイル

Canadian Lobster Thermidor・Broccolini
カナダ産オマール海老のテルミドール　ブロッコリーニ

Char Grilled Japanese Beef Fillet 140 Grams
Crispy Avocado・Mashed Pumpkin・Apple Cider Gravy
国産牛フィレのチャーグリル １４０G
クリスピーなアボカド　南瓜のマッシュ　アップルサイダーグレビー

4 Kinds Of Red Petit Noël
4種の赤いクリスマスデザート
Raspberry Chocolate Ganache
Strawberry Macaron
Red Berries Sorbet
Red Currant & Red Wine Jelly
ラズベリー チョコレートガナッシュ
ストロベリーマカロン
レッドベリー ソルベ
レッドカラント＆赤ワインゼリー

Coffee Or Tea
コーヒー もしくは 紅茶

Bouillabaisse Froide
Hokkaido Octopus & Scallop
Zwai Crab・Button Shrimp
Bluefin Red Tuna・Saffron Rouille
冷たいブイヤベース
北海道産 水蛸＆ホタテ貝
紅ズワイ蟹　甘エビ
本マグロ赤身　サフランルイユ

Shungiku & Spinach Velouté
Seared Duck Foie Gras・Winter Root Vegetable Chips・Black Truffle Oil
春菊と法蓮草のブルーテ
鴨のフォワグラ　冬根菜のチップス　ブラックトリュフオイル

Teppan Grilled Yellowtail Fish
Roasted Radish・Satsuma & Kumquat Butter Sauce・Sprout
寒ブリの鉄板焼きレア仕立て
大根のロースト　温州蜜柑と金柑のバターソース　スプラウト

Char Grilled Wagyu Rump Steak 150 Grams
Crispy Avocado・Mashed Pumpkin・Petit・Apple Cider Gravy
和牛ランプステーキ１５０Gのチャーグリル
クリスピーなアボカド　南瓜のマッシュ　プチベール　アップルサイダーグレビー

4 Kinds Of Red Petit Noël
4種の赤いクリスマスデザート
Raspberry Chocolate Ganache
Strawberry Macaron
Red Berries Sorbet
Red Currant & Red Wine Jelly
ラズベリー チョコレートガナッシュ
ストロベリーマカロン
レッドベリー ソルベ
レッドカラント＆赤ワインゼリー

Coffee Or Tea
コーヒー もしくは 紅茶

Bouillabaisse Froide
Hokkaido Octopus & Scallop
Zwai Crab・Button Shrimp
Bluefin Red Tuna・Saffron Rouille
冷たいブイヤベース
北海道産 水蛸＆ホタテ貝
紅ズワイ蟹　甘エビ
本マグロ赤身　サフランルイユ

Shungiku & Spinach Velouté
Seared Duck Foie Gras・Winter Root Vegetable Chips・Black Truffle Oil
春菊と法蓮草のブルーテ
鴨のフォワグラ　冬根菜のチップス　ブラックトリュフオイル

Char Grilled Australian 300 Day Grain Fed
Black Angus Beef Fillet 150 Grams
Crispy Avocado・Mashed Pumpkin・Petit Vert・Apple Cider Gravy
オーストラリア産 レンジャーズヴァレー ３００日穀物飼育
ブラックアンガスビーフ フィレ肉 １５０Gのチャーグリル
クリスピーなアボカド　南瓜のマッシュ　プチベール　アップルサイダーグレビー

4 Kinds Of Red Petit Noël
4種の赤いクリスマスデザート
Raspberry Chocolate Ganache
Strawberry Macaron
Red Berries Sorbet
Red Currant & Red Wine Jelly
ラズベリー チョコレートガナッシュ
ストロベリーマカロン
レッドベリー ソルベ
レッドカラント＆赤ワインゼリー

Coffee Or Tea
コーヒー もしくは 紅茶

それぞれお選びください

■前菜
1品お選びください

・メッゼプレート
　フムス　ババガナッシュ　フェタチーズ＆サンドライトマト　ピタパン

・讃岐サーモンのカルパッチョ
　ガーデングリーン　カリフラワークリーム　アーモンド＆金柑のクラスト

・北海道産　水蛸グリルの冷製
　カブのピクルス　柚子胡椒風味　苺のサルサ　水菜

・本マグロ赤身の炙り　　+400
　ガーデンラディッシュ　塩昆布　キウイ＆アボカドドレッシング


■スープ
どちらかお選びください

・本日のスープ

・ニューイングランドクラムチャウダー　　+300
　

■主菜
1品お選びください

・国産牛ハンバーグステーキ
　マッシュポテト　ホワイヨ　マッシュルーム　グレイビー

・本日の鮮魚の鉄板焼き
　焦し白菜　温州蜜柑と味噌のソース　マーシュ

・九州産　白美豚肩ロース肉のチャーグリル
　薩摩芋のマッシュ　ベルシーマスタードソース　ターサイ

・九州産　赤鶏のチャーグリル
　ドライクランベリー　クスクスサラダ　プチベール　
　ココナッツカレーソース

・US ブラックアンガス　ミスジのチャーグリル 150G
　ハンドカットフライドポテト　もしくは　パリマッシュ
　ホースラディッシュクリーム


■パン
お好きなだけお召し上がりください


■季節のタルト＆アイスクリーム

■COFFEE OR TEA

■前菜
1品お選びください

・本日のスープ

・メッゼプレート
　フムス　ババガナッシュ　フェタチーズ＆サンドライトマト　ピタパン

・讃岐サーモンのカルパッチョ
　ガーデングリーン　カリフラワークリーム　アーモンド＆金柑のクラスト

・北海道産　水蛸グリルの冷製
　カブのピクルス　柚子胡椒風味　苺のサルサ　水菜

・本マグロ赤身の炙り　　+400
　ガーデンラディッシュ　塩昆布　キウイ＆アボカドドレッシング


■メイン
　
オーストラリア産　グラスフェッド フィレ 150G
　ハンドカットフライドポテト　又は　パリマッシュ
　ホースラディッシュクリーム


■パン
お好きなだけお召し上がりください


■季節のタルト＆アイスクリーム

■COFFEE OR TEA

■前菜
1品お選びください

・メッゼプレート
　フムス　ババガナッシュ　フェタチーズ＆サンドライトマト　ピタパン

・讃岐サーモンのカルパッチョ
　ガーデングリーン　カリフラワークリーム　アーモンド＆金柑のクラスト

・北海道産　水蛸グリルの冷製
　カブのピクルス　柚子胡椒風味　苺のサルサ　水菜

・本マグロ赤身の炙り　　+400
　ガーデンラディッシュ　塩昆布　キウイ＆アボカドドレッシング


■スープ

・ニューイングランドクラムチャウダー　　


■メイン
　
オーストラリア産　グラスフェッド フィレ 150G
　ハンドカットフライドポテト　又は　パリマッシュ
　ホースラディッシュクリーム


■日替わりパン
　お好きなだけお召し上がりください


■季節のタルト＆アイスクリーム

■COFFEE OR TEA

■前菜
1品お選びください

・メッゼプレート
　フムス　ババガナッシュ　フェタチーズ＆サンドライトマト　ピタパン

・讃岐サーモンのカルパッチョ
　ガーデングリーン　カリフラワークリーム　アーモンド＆金柑のクラスト

・北海道産　水蛸グリルの冷製
　カブのピクルス　柚子胡椒風味　苺のサルサ　水菜

・本マグロ赤身の炙り　　+400
　ガーデンラディッシュ　塩昆布　キウイ＆アボカドドレッシング


■スープ

ニューイングランド　クラムチャウダー　


■メイン
　
オーストラリア産　グラスフェッド フィレ 150G
　ハンドカットフライドポテト　又は　パリマッシュ
　ホースラディッシュクリーム


■パン
お好きなだけお召し上がりください


■デザート
1品お選びください

・ラズベリーガナッシュチョコレートケーキ　ヘーゼルナッツクランブル
　レッドカラントクリーム　ラズベリー＆カシスソルベ

・4種のチーズのパルフェ　パルメザンクッキー　リコッタクリーム
　クリームチーズケーキ　モレロチェリージャム　
　マスカルポーネのアイスクリーム

・紅玉林檎と生姜のスフレ
　林檎のジャム　キャラメルソース　マダガスカルバニラアイスクリーム

・季節のタルト＆アイスクリーム　
　※当日スタッフよりご案内させていただきます。

・デザートプレート（1名様分）（2名様分）

■COFFEE OR TEA

■前菜
1品お選び下さい

メッゼプレート
フムス　ババガナッシュ　フェタチーズ＆サンドライトマト　ピタパン

・讃岐サーモンのカルパッチョ
　ガーデングリーン　カリフラワークリーム　アーモンド＆金柑のクラスト

・北海道産　水蛸グリルの冷製
　カブのピクルス　柚子胡椒風味　苺のサルサ　水菜

・COSMO シーザーサラダ

・本マグロ赤身の炙り　　　
　ガーデンラディッシュ　塩昆布　キウイ＆アボカドドレッシング　　+400


■スープ
どちらかお選びください

・本日のスープ

・ニューイングランドクラムチャウダー　　　　　　＋300


■ビーフステーキのチャーグリル
ハンドカットフライドポテトもしくはパリマッシュ　ホースラディッシュクリーム

1品お選びください
　
※お選びいただいたビーフステーキによってお値段に変動がございます

・オーストラリア産　レンジャーズヴァレー　サーロインニューヨークカット280G　6700

・オーストラリア産　レンジャーズヴァレー　フィレ200G　　　　　　　　　6600

・ニュージーランド産　リブアイ280G　　　　　　　　　6100

・和牛ランプステーキ　180G　　　　　　　　　　　5700

・特選国産フィレ200G　　　　　　　　　　　　　8700

・特選国産サーロイン280G　　　　　　　　　　　9100

・本日の和牛　　　　　　　　　　　　　　　　 M/P
　
・鴨のフォアグラ　トッピング　80G　　　　　　　 　 +1900


■パン
お好きなだけお召し上がりください


■季節のタルト＆アイスクリーム

■COFFEE OR TEA

それぞれお選びください

■FIRST
1品お選びください

・北海道産ホタテ貝の鉄板焼き　苺のサルサ　ミント

・ローカルブティックトマト　イタリア産バッファロー ボッコンチーニ　ルッコラ

・COSMO シーザーサラダ


■SECOND
どちらかお選びください

・本マグロ赤身の炙り　ガーデンラディッシュ　塩昆布
　キウイ＆アボカドドレッシング

・本日の鮮魚のカルパッチョ　ガーデングリーン　
　カリフラワークリーム　アーモンド＆金柑のクラスト


■THIRD

本日のスープ


■MAIN
どちらかお選びください

・オーストラリア産 グラスフェッドビーフ フィレステーキのチャーグリル 150g
　季節の温野菜　ホースラディッシュクリーム

・本日の鮮魚の鉄板焼き 200G　焦し白菜
　温州蜜柑と味噌のソース　マーシュ

【PREMIUM BEEF UPGRADES】

　淡路産 ミスジ 200g 　+1300
　オーストラリア レンジャーズヴァレー サーロイン ニューヨークカット 280g　 +3200
　オーストラリア レンジャーズヴァレー フィレ 200g 　+3100
　ニュージーランド産リブアイ 280g 　+2500
　特選和牛 ランプステーキ 180g 　+2500
　特選国産フィレ 200g 　+4900
　特選国産サーロイン 280g 　+5100
　本日の和牛 　M/P

　鴨のフォワグラ トッピング 80g +1900


■DESSERT
1品お選びください

・ラズベリーガナッシュチョコレートケーキ　ヘーゼルナッツクランブル
　レッドカラントクリーム　ラズベリー＆カシスソルベ

・4種のチーズのパルフェ　パルメザンクッキー　リコッタクリーム
　クリームチーズケーキ　モレロチェリージャム　
　マスカルポーネのアイスクリーム

・紅玉林檎と生姜のスフレ
　林檎のジャム　キャラメルソース　マダガスカルバニラアイスクリーム

・季節のタルト＆アイスクリーム　
　※当日スタッフよりご案内させていただきます。

・デザートプレート（1名様分）（2名様分）

■COFFEE OR TEA

メニューは当日お選びください。

■FIRST　

・紅ズワイ蟹のクラブケーキ　苺のサルサ　ミント
　

■SECOND
1品お選びください

・本日の鮮魚のカルパッチョ　
　ガーデングリーン　カリフラワークリーム　アーモンド＆金柑のクラスト
　
・ニューイングランドクラムチャウダー
　
・ローカルブティックトマト
　イタリア産バッファローボッコンチーニ　ルッコラ


■MAIN
1品お選びください

・オーストラリア産　レンジャーズヴァレー　ブラックアンガスビーフ
　サーロイン180G OR フィレ150G
　パリマッシュ　エリンギ　プチベール
　赤ワインソースもしくはペッパーコーンソース

・シーフードプレート　本日の鮮魚　北海道産ホタテ＆水蛸
　赤海老　ココナッツカレーソース


【PREMIUM BEEF UPGRADES】

・淡路産　ミスジ　200G ＋500円
・ニュージーランド産リブアイ 280G ＋700円
・特選和牛ランプステーキ 180G ＋700円
・特選国産フィレ 200G ＋3500円
・特選国産サーロイン 280G ＋3800円
・本日の和牛　M/P
・鴨のフォワグラ　トッピング80G +1900円


■BREAD
お好きなだけお召し上がりください

■DESSERT
1品お選びください

・ラズベリーガナッシュチョコレートケーキ　ヘーゼルナッツクランブル
　レッドカラントクリーム　ラズベリー＆カシスソルベ

・4種のチーズのパルフェ　パルメザンクッキー　リコッタクリーム
　クリームチーズケーキ　モレロチェリージャム　
　マスカルポーネアイスクリーム

・紅玉林檎と生姜のスフレ　林檎のジャム　キャラメルソース
　マダガスカルバニラアイスクリーム

・季節のタルト＆アイスクリーム　
　※当日スタッフよりご案内させていただきます。

・デザートプレート（1名様分）（2名様分）

■COFFEE OR TEA

■FIRST

　本マグロ赤身の炙り
　ガーデンラディッシュ　塩昆布　キウイ＆アボカドドレッシング


■SECOND
1品お選びください

・京都産　チキンのコンソメ
　フランス産　鴨のフォアグラ　焦し白菜　マーシュ
　
・クリーミーな牛蒡のスープ
　国産　合鴨腿肉のロースト　ドライクランベリークスクスサラダ


■MAIN
1品お選びください

・特選和牛 ランプステーキ 180G または 淡路産ミスジ 200G
　パリマッシュ　エリンギ　プチベール
　赤ワインソースOr ペッパーコーンソース

・オマール海老の鉄板焼き　焦しレモン　ガーリックバター　＋800円

【PREMIUM BEEF UPGRADES】

・特選国産フィレ 200G ＋3100円
・特選国産サーロイン 280G ＋3400円
・本日の和牛　M/P
・鴨のフォワグラ　トッピング80G +1900円


■BREAD
お好きなだけお召し上がりください


■DESSERT
1品お選びください

・ラズベリーガナッシュチョコレートケーキ　ヘーゼルナッツクランブル
　レッドカラントクリーム　ラズベリー＆カシスソルベ

・4種のチーズのパルフェ　パルメザンクッキー　リコッタアイスクリーム
　クリームチーズケーキ　モレロチェリージャム　
　マスカルポーネアイスクリーム

・紅玉林檎と生姜のスフレ　林檎のジャム　キャラメルソース
　マダガスカルバニラアイスクリーム

・季節のタルト＆アイスクリーム　
　※当日スタッフよりご案内させていただきます。

・デザートプレート（1名様分）（2名様分）

■COFFEE OR TEA

■FIRST　

COSMOシーザーサラダ


■SOUP

ニューイングランドクラムチャウダー


■MAIN
どちらかお選びください

アメリカ産　ブラックアンガスビーフティーボーン ステーキ　OR 和妃牛 トマホークステーキ
　
パリマッシュ
赤ワイン＆ペッパーコーンソース
（メインはおふたり様でシェアしていただきます。）

■BREAD
お好きなだけお召し上がりください


■DESSERT
1品お選びください

・ラズベリーガナッシュチョコレートケーキ　ヘーゼルナッツクランブル
　レッドカラントクリーム　ラズベリー＆カシスソルベ

・4種のチーズのパルフェ　パルメザンクッキー　リコッタクリーム
　クリームチーズケーキ　モレロチェリージャム　
　マスカルポーネアイスクリーム

・紅玉林檎と生姜のスフレ　林檎のジャム　キャラメルソース
　マダガスカルバニラアイスクリーム

・季節のタルト＆アイスクリーム

■COFFEE OR TEA

メニューは当日お選びください。

Bouillabaisse Froide
Hokkaido Octopus & Scallop
Zwai Crab・Button Shrimp
Bluefin Red Tuna・Saffron Rouille
冷たいブイヤベース
北海道産 水蛸＆ホタテ貝
紅ズワイ蟹　甘エビ
本マグロ赤身　サフランルイユ

Shungiku & Spinach Velouté
Seared Duck Foie Gras・Winter Root Vegetable Chips・Black Truffle Oil
春菊と法蓮草のブルーテ
鴨のフォワグラ　冬根菜のチップス　ブラックトリュフオイル

Char Grilled Australian 300 Day Grain Fed
Black Angus Beef Fillet 150 Grams
Crispy Avocado・Mashed Pumpkin・Petit Vert・Apple Cider Gravy
オーストラリア産 レンジャーズヴァレー ３００日穀物飼育
ブラックアンガスビーフ フィレ肉 １５０Gのチャーグリル
クリスピーなアボカド　南瓜のマッシュ　プチベール　アップルサイダーグレビー

4 Kinds Of Red Petit Noël
4種の赤いクリスマスデザート
Raspberry Chocolate Ganache
Strawberry Macaron
Red Berries Sorbet
Red Currant & Red Wine Jelly
ラズベリー チョコレートガナッシュ
ストロベリーマカロン
レッドベリー ソルベ
レッドカラント＆赤ワインゼリー

Coffee Or Tea
コーヒー もしくは 紅茶

Bouillabaisse Froide
Hokkaido Octopus & Scallop
Zwai Crab・Button Shrimp
Bluefin Red Tuna・Saffron Rouille
冷たいブイヤベース
北海道産 水蛸＆ホタテ貝
紅ズワイ蟹　甘エビ
本マグロ赤身　サフランルイユ

Shungiku & Spinach Velouté
Seared Duck Foie Gras・Winter Root Vegetable Chips・Black Truffle Oil
春菊と法蓮草のブルーテ
鴨のフォワグラ　冬根菜のチップス　ブラックトリュフオイル

Char Grilled Australian 300 Day Grain Fed
Black Angus Beef Fillet 150 Grams
Crispy Avocado・Mashed Pumpkin・Petit Vert・Apple Cider Gravy
オーストラリア産 レンジャーズヴァレー ３００日穀物飼育
ブラックアンガスビーフ フィレ肉 １５０Gのチャーグリル
クリスピーなアボカド　南瓜のマッシュ　プチベール　アップルサイダーグレビー

4 Kinds Of Red Petit Noël
4種の赤いクリスマスデザート
Raspberry Chocolate Ganache
Strawberry Macaron
Red Berries Sorbet
Red Currant & Red Wine Jelly
ラズベリー チョコレートガナッシュ
ストロベリーマカロン
レッドベリー ソルベ
レッドカラント＆赤ワインゼリー

Coffee Or Tea
コーヒー もしくは 紅茶

Bouillabaisse Froide
Hokkaido Octopus & Scallop
Zwai Crab・Button Shrimp
Bluefin Red Tuna・Saffron Rouille
冷たいブイヤベース
北海道産 水蛸＆ホタテ貝
紅ズワイ蟹　甘エビ
本マグロ赤身　サフランルイユ

Shungiku & Spinach Velouté
Seared Duck Foie Gras・Winter Root Vegetable Chips・Black Truffle Oil
春菊と法蓮草のブルーテ
鴨のフォワグラ　冬根菜のチップス　ブラックトリュフオイル

Canadian Lobster Thermidor・Broccolini
カナダ産オマール海老のテルミドール　ブロッコリーニ

Char Grilled Japanese Beef Fillet 140 Grams
Crispy Avocado・Mashed Pumpkin・Apple Cider Gravy
国産牛フィレのチャーグリル １４０G
クリスピーなアボカド　南瓜のマッシュ　アップルサイダーグレビー

4 Kinds Of Red Petit Noël
4種の赤いクリスマスデザート
Raspberry Chocolate Ganache
Strawberry Macaron
Red Berries Sorbet
Red Currant & Red Wine Jelly
ラズベリー チョコレートガナッシュ
ストロベリーマカロン
レッドベリー ソルベ
レッドカラント＆赤ワインゼリー

Coffee Or Tea
コーヒー もしくは 紅茶