シェフからのご挨拶の一品

鮮魚の冷製　赤茄子、小松菜、酢橘の香り

赤海老の炙り　焼きカリフラワーのムース　レッドキャビア添え

牛ホホ肉と山栗のラグーとゴルゴンゾーラ
スパゲッティ

お肉料理を下記よりお選び下さいませ。
◆本日の肉料理
◆シェフ厳選　本日の和牛の一皿　（ + ￥2,200）

お口直しの濃茶

本日のデザート

シェフからのご挨拶の一品

鮮魚の冷製　赤茄子、小松菜、酢橘の香り

赤海老の炙り　焼きカリフラワーのムース　レッドキャビア添え

本日の厳選　鮮魚料理

牛ホホ肉と山栗のラグー　ゴルゴンゾーラ
スパゲッティ

お肉料理を下記よりお選び下さいませ。
◆本日の肉料理
◆シェフ厳選　本日の和牛の一皿　（ + ￥2,200）

お口直しの濃茶

本日のデザート　

シェフからのご挨拶の一品

鮮魚の冷製　赤茄子、小松菜、酢橘の香り

オマール海老を堪能する一皿

フォアグラのポワレ　旬の茸とアーモンド　バルサミコソース

イタリア産　秋トリュフのパスタ・ビアンカ　タリオリーニ

シェフ厳選　本日の和牛の一皿

お口直しの濃茶

本日のデザート

～　今月の特選食材　～
“ヨーロッパ産　黒トリュフ”　“特選和牛　米沢牛”
“遠州灘産 手長海老”　“五島列島産　天然鮑”　
(こちらの特別コースは事前に御予約頂けますと幸いです。)

・シェフからのご挨拶の一品

・三河湾の幸を楽しむ一皿

・オマール海老を贅沢に味わう一皿

・フォアグラのお料理

・イタリア産　黒トリュフの香りを愉しむパスタ・ビアンカ　タリオリーニ

・特選和牛　近江牛

・クリスマスの特別なドルチェと食後のお飲み物

・旬の前菜５品の盛り合わせ
・本日のパスタ　お好きなパスタを４種類からお選びいただけます。
・本日のメインディッシュ　お魚料理又はお肉料理
・甘い物好きなシェフが作るデザートを盛り合わせて
・エスプレッソ又はお好みの紅茶、ハーブティ

・シェフより最初の一品
・旬の食材を堪能する　前菜盛り合わせ
・本日のパスタ　お好きなパスタを４種類からお選びいただけます。
・本日のお魚料理
・本日のお肉料理　
・甘い物好きなシェフが作るデザートを盛り合わせて
・エスプレッソ又はお好みの紅茶、ハーブティ

・シェフより最初の一品
・旬の食材を堪能する　前菜２品
・本日のパスタ　
・本日のお肉料理　又は　シェフ厳選　本日の和牛の一皿　+ ￥2200
・お口直し
・甘い物好きなシェフが作るデザート
・エスプレッソ又はお好みの紅茶、ハーブティ