Ocean Milano/Hilton Yokohama

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◆ Currently, Ocean Milano only offers course meals. Please note that there is no a la carte (single item) menu available.
◆ If we cannot contact you more than 30 minutes after your reservation time, we may be forced to cancel your reservation. Please be sure to contact us if your arrival will be delayed.
◆ Menus, promotions, prices, and business hours are subject to change.
◆ The photo is for illustration purposes only. Menu contents may change depending on the availability of ingredients.
◆ Displayed prices include consumption tax and service charge.
◆ Please refrain from visiting the store wearing sandals or swimsuits. We apologize for the inconvenience, and thank you for your understanding.
◆ Please be careful not to disturb other customers when taking photos while using the on-site restaurant or bar. In order to protect the privacy of other customers, depending on the situation, our staff may ask you to make a request.

[Contact]
Restaurant Reservation Department: 045-641-8108

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Categoría

■夏のメニュー (6/1~8/31)

Chef’s Selected Seafood Platter “Ocean Milano Style”
料理長厳選シーフードプラッター　
オーシャンミラノスタイル

Gumbo Soup
ガンボスープ

Grilled Roasted Japanese Rib Eye Gravy Sauce
国産牛のリブアイローストグリルグレイビーソース
〜温野菜添え～

Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet
バニラアイスクリームと季節のソルベ

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶

■秋のメニュー (9/1~11/30)

Chef’s Selected Seafood Platter “Ocean Milano Style”
料理長厳選シーフードプラッター　
オーシャンミラノスタイル

Japanese beef and beets soup Borscht-style
ボルシチ風　国産牛とビーツのスープ

Grilled Roasted Japanese Rib Eye Gravy Sauce
国産牛のリブアイローストグリルグレイビーソース
〜温野菜添え～

Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet
バニラアイスクリームと季節のソルベ

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶

*実際の料理内容は季節や市場状況に応じて異なる場合がございます。

ソムリエおすすめのワインペアリング3種をお楽しみいただけるプランです。
(提供例：内容が変更になる場合がございます。)

*******************
■ESPACE of Limari Brut Special, Chile (80ml)
　エスパス・オブ・リマリ・ブリュット・スペシャル
■La Chablisienne Chablis La Pierrelee, Bourgogne, France(120ml)
　ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・ピレレ
■CH. Calon Segur Le C de Calon Segur, Bordeaux, France (120ml)
　シャトー・カロン・セギュール　ル・セー・ド・カロン・セギュール

■夏のメニュー6/1~8/31

Chef’s Selected Seafood Platter “Ocean Milano Style”
料理長厳選シーフードプラッター　
オーシャンミラノスタイル

Gumbo Soup
ガンボスープ

Yokohama Market Fish, Grilled Seabass with Vierge Sauce,
Octopus and Summer Vegetable Paella
横浜中央市場直送　スズキのグリル　ヴィエルジュソース
真タコと夏野菜のパエリア添え　

Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Red Wine Sauce
黒毛和牛のローストグリル　赤ワインソース

Tropical Fruit Soup with Mango and Passion Fruit Sorbet
トロピカルフルーツのスープ仕立て
～マンゴーとパッションフルーツのソルベとともに～

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶

■秋のメニュー(9/1～11/30)

Chef’s Recommended Seafood Platter “Ocean Milano Style”
料理長厳選シーフードプラッター　
オーシャンミラノスタイル

Japanese beef and beets soup Borscht-style
ボルシチ風　国産牛とビーツのスープ

Yokohama Market Fish, Pan-fried Threadfin Bream with Anchovy Sauce
Chestnut and Lotus Root Pilaf, Sautéed Mushrooms
横浜中央市場直送　イトヨリのポワレ　アンチョビソース
栗とレンコンのピラフと茸のソテー添え　

Grilled “Kuroge Wagyu” Japanese Roasted Beef with Green Peppercorn Sauce
黒毛和牛のローストグリル　グリーンペッパーソース

Shine Muscat Grape Tart with Yogurt Sorbet
シャインマスカットのタルト仕立て
～ヨーグルトのソルベを添えて～

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶

*実際の料理内容は季節や市場状況に応じて異なる場合がございます。

シャンパンを含むワンドリンク付き！

大切なパートナーの誕生日や結婚記念日など1年に1回の特別な夜に。
入学・卒業などお祝いとしてもお勧めです。
新鮮なシーフード料理と銘柄牛を堪能できるスペシャルコースとホテルメイドの小さなホールケーキ(季節のフルーツ使用）とシャンパンを含む選べる乾杯用ドリンクを楽しめる記念日プラン。
テラス席や個室1部屋(追加料金10,000円）もあり、非日常的な雰囲気とともに時間を忘れてしまうほどの空間でおもてなしをします。
こちらのプランは食材調達を鑑み、ご予約日3日前までの受注とさせていただきます。

◆FIRST DRINK◆
Please choose from the below drink items to your liking.
乾杯用にお好きなお飲み物をお選びください。

Champagne / White and Red Wine / Draft Beer / Selected Soft Drinks
シャンパン/ 白赤ワイン/ 生ビール/ 各種ソフトドリンク

◆◆COURSE MENU◆◆
Seafood Platter “Ocean Milano Style”
シーフードプラッター　オーシャンミラノスタイル
～大海老、帆立、ズワイ蟹、ムール貝、イカ、アワビ、キャビア、白身魚マリネ～

New England Clam Chowder
ニューイングランドクラムチャウダー

Poêlé of Atlantic Salmon with Dill-Mustard Sauce and Bearnaise Sauce
アトランティックサーモンのポワレ
ディルマスタードソースとベアルネーズソース

Grilled “Roasted Japanese Rib Eye” 100g Gravy Sauce
国産牛のリブアイローストグリル100g グレイビーソース

Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet
バニラアイスクリームと季節のソルベ
Small Whole Short Cake
小さなホールサイズのショートケーキ
〜事前リクエストでメッセージをお入れしてしております～

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶

◆小さなショートケーキ(季節のフルーツ使用）にはメッセージをお入れできます。ご要望ございましたら。コメント欄にご入力ください。
　*写真はイメージとなります。
◆お嫌いなものなどございましたら事前にご相談ください。

小学生(12歳)以下のお子様のご来店はご遠慮ください。

■キャンセルポリシー
・当日のキャンセルはお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。当日全面キャンセル：100％
・人数変更:減少した人数分もキャンセル料が発生いたします。

大切なパートナーの誕生日や結婚記念日など1年に1回の特別な夜に。
入学・卒業などお祝いとしてもお勧めです。
新鮮なシーフード料理と銘柄牛を堪能できるスペシャルコースとホテルメイドの小さなホールケーキ(季節のフルーツ使用）とシャンパンを含む選べる乾杯用ドリンクを楽しめる記念日プラン。
ソムリエが厳選したお食事にぴったりのシャンパンとワインをペアリングで！
非日常的な雰囲気とともに時間を忘れてしまうほどの空間でおもてなしをします。
こちらのプランは食材調達を鑑み、ご予約日3日前までの受注とさせていただきます。

◆小さなショートケーキ(季節のフルーツ使用）にはメッセージをお入れできます。ご要望ございましたら。コメント欄にご入力ください。

◆お嫌いなものなどございましたら事前にご相談ください。

小学生(12歳)以下のお子様のご来店はご遠慮ください。

■キャンセルポリシー
・当日のキャンセルはお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。当日全面キャンセル：100％
・人数変更:減少した人数分もキャンセル料が発生いたします。

オマール海老と黒毛和牛の饗宴メニュー。
シャンパンを含むワンドリンク付き！

大切なパートナーの誕生日や結婚記念日など1年に1回の特別な夜に。
入学・卒業などお祝いとしてもお勧めです。
新鮮なシーフード料理と銘柄牛を堪能できるスペシャルコースとホテルメイドの小さなホールケーキ(季節のフルーツ使用）とシャンパンを含む選べる乾杯用ドリンクを楽しめる記念日プラン。
テラス席や個室1部屋(追加料金10,000円）もあり、非日常的な雰囲気とともに時間を忘れてしまうほどの空間でおもてなしをします。
こちらのプランは食材調達を鑑み、ご予約日3日前までの受注とさせていただきます。

◆FIRST DRINK◆
Please choose from the below drink items to your liking.
乾杯用にお好きなお飲み物をお選びください。

Champagne / White and Red Wine / Draft Beer / Selected Soft Drinks
シャンパン/ 白赤ワイン/ 生ビール/ 各種ソフトドリンク

◆◆COURSE MENU◆◆
Seafood Platter “Ocean Milano Style”
シーフードプラッター　オーシャンミラノスタイル
～大海老、帆立、ズワイ蟹、ムール貝、イカ、アワビ、キャビア、白身魚マリネ～

New England Clam Chowder
ニューイングランドクラムチャウダー

Poêlé of Lobster with American Sauce and Bearnaise Sauce
オマール海老のポワレ
アメリケーヌソースとベアルネーズソース

Grilled “Kuroge Wagyu” Roasted Beef with Red Wine Sauce
黒毛和牛のローストグリル　赤ワインソース

Vanilla Ice Cream and Seasonal Sorbet
バニラアイスクリームと季節のソルベ
Small Whole Short Cake
小さなホールサイズのショートケーキ
※フルーツは季節により変動いたします。写真はイメージです。
〜事前リクエストでメッセージをお入れしてしております～

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶

◆小さなショートケーキ(季節のフルーツ使用）にはメッセージをお入れできます。ご要望ございましたら。コメント欄にご入力ください。
　*写真はイメージです。
◆お嫌いなものなどございましたら事前にご相談ください。

小学生(12歳)以下のお子様のご来店はご遠慮ください。

■キャンセルポリシー
・当日のキャンセルはお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。当日全面キャンセル：100％
・人数変更:減少した人数分もキャンセル料が発生いたします。

オマール海老と黒毛和牛の饗宴メニュー。
ソムリエ厳選ワインペアリング付き

大切なパートナーの誕生日や結婚記念日など1年に1回の特別な夜に。
入学・卒業などお祝いとしてもお勧めです。
新鮮なシーフード料理と銘柄牛を堪能できるスペシャルコースとホテルメイドの小さなホールケーキ(季節のフルーツ使用）とシャンパンを含む選べる乾杯用ドリンクを楽しめる記念日プラン。
テラス席や個室1部屋(追加料金10,000円）もあり、非日常的な雰囲気とともに時間を忘れてしまうほどの空間でおもてなしをします。
こちらのプランは食材調達を鑑み、ご予約日3日前までの受注とさせていただきます。

◆First Drink◆
Welcome Toast with Perrer-Jouet
ペリエジュエで乾杯

◆◆Course Menu◆◆

Snow Crab Baked with Herb Butter
ズワイ蟹の香草バター焼き

Chef's Special Seafood Platter ~Decorative Flower~
シェフズ　スペシャルシーフードプラッター　
〜フラワーデコレーションと共に～

Pan-Seared Lobster and Foie Gras with Sauteed Wild Mushrooms with Vanilla Aroma
オマール海老とフォアグラのポワレ　茸のソテー添え　バニラの香りで

Crispy-Scale Tilefish, Swiss Chard ＆Seafood Gratin, Celeriac Veloute
横浜市場直送　甘鯛の松笠焼き　スイスチャードと魚介のグラタン添え　
～セロリアックヴルーテと共に～

Grilled “Kuroge Wagyu” Roasted Tenderloin with Truffle Sauce
黒毛和牛テンダーロインのグリル　トリュフソース

Fig Compote Sangria Style, Served with Cointreau Ice Cream
無花果のコンポート　サングリア風　コアントローのアイスクリームと共に

Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶

小学生以下のお客様のご来店はお断りしております。

■キャンセルポリシー
・当日のキャンセルはお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。当日全面キャンセル：100％
・お席のみの予約:レストランが提供する最低金額のコースメニュー×人数分のキャンセル料を請求させていただきます。
・人数変更:減少した人数分もキャンセル料が発生いたします。

リラックスした空間で冷菜と温菜をシェアスタイルでご用意しております。
お飲み物はスパークリングワイン、赤白ワインとビール、カクテルと充実したラインナップで選べるドリンク2杯付。

--FOOD--
Seafood Platter
厳選魚介のシーフードプラッター

Smoked Chicken Caesar Salad
ロメインレタスとスモークチキンのシーザーサラダ

Seafood Linguine Pescatore with Tomato Sauce
特製トマトソースの贅沢ペスカトーレ　自家製リングイネ　　

Grilled Japanese Beef Rib Eye
国産牛リブアイグリル

Frangelico Affogato
フランジェリコを使ったアフォガート

選べるドリンク2杯付
--DRINK--
Valdivieso Brut, Chile (Sparkling)
バルディビエソブリュット (スパークリングワイン）

Sommelier Selected Red and White Wine
ソムリエセレクト赤白ワイン

Heineken
ハイネケン

Corona Extra
コロナ・エキストラ

Several Option Cocktails, Mocktails and Soft Drinks
各種カクテル、モックテル、ソフトドリンク

リラックスした空間で冷菜と温菜をシェアスタイルでご用意しております。
お飲み物はシャンパン、赤白ワインとビール、カクテルと充実したラインナップで選べるドリンク2杯付。

【9/1～11/30】
Seafood Platter Milano Style
厳選魚介のシーフードプラッター

Smoked Chicken Caesar Salad
ロメインレタスとスモークチキンのシーザーサラダ　

Seafood & Seasonal Vegetable Ajillo
魚介と季節野菜のアヒージョ

Duck confit and Sausage Risotto ~Cassoulet Style~
鴨のコンフィとソーセージのカスレ風リゾット

Japanese Beef "Kuroge Wagyu" Sirloin Gravy Sause
黒毛和牛サーロイン　グレイビーソース

Frangelico Affogato with Hazelnut Style
アフォガート

選べるドリンク2杯付
--DRINK--
Sommelier Selected Red Champagne
ソムリエセレクトシャンパン

Sommelier Selected Red and White Wine
ソムリエセレクト赤白ワイン

Heineken
ハイネケン

Corona Extra
コロナ・エキストラ

Several Option Cocktails, Mocktails and Soft Drinks
各種カクテル、モックテル、ソフトドリンク

Información adicional

Historia de visitas

Pregunta 1 Nec

[Allergies/Dietary Restrictions]
If you have any food allergies or special dietary needs, please let us know when making your reservation.
If you make a reservation at least 3 days in advance, we will prepare a low-allergen menu.
Please note that we may not be able to respond to requests from customers with severe or multiple allergens or foods with intake restrictions, or requests made on the day of use.

Non-Need food Allergy MenuNeed the food allergy arrangement (Please put the specific details below blank space)

Pregunta 2 Nec

If you have any food preference, please let us know when making your reservation.

Non dislike food ingredientsHaving dislike food ingredients (Please put the specific details below blank space)

Pregunta 3 Nec

We can provide a message plate on your Course or A la cart dessert for free.
Please let us know the message sentence (approximately 20 characters) by 4:00 pm the day before your reservation day.
(For a la carte customers, please order to a la carte dessert on our menu list .)

Don't needNeed (Please put the message below blank space)

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