In celebration of the 100th anniversary of the relocation of the three-story pagoda at Hotel Chinzanso Tokyo, enjoy a Japanese afternoon tea in collaboration with the famous sake, Kubota. We have prepared a selection of delicious dishes as lustrous as blooming flowers, which can be enjoyed by sake lovers as well as those who are sensitive to alcohol. We offer six types of sweets that allow you to enjoy the deliciousness of Kubota in a variety of ways, including jelly that makes use of the gorgeous aroma and rich flavor of Manju and accented with fruit, and luxurious bonbon chocolate that captures the sweetness and depth of Junmai Daiginjo. Savory dishes that are perfect for sake include plenty of seasonal flavors such as grilled clams pickled in sake lees and bamboo shoots dressed in mugwort miso, and we have also made the most of our luxurious meals. For the welcome drink, we offer a gentle-tasting warm sake made by combining Senju with yuzu liqueur. In commemoration of the 100th anniversary of the relocation of the three-story pagoda, the "Kubota Sake Tasting Set," which allows you to compare three different brands, will also be offered as a special offer, including the series' flagship "Manju Brewed with Our Own Yeast" along with the regular Manju. The Manju series is known as an exceptional celebratory sake for happy occasions, and "Manju Brewed with Our Own Yeast" in particular is a sake for celebrating once-in-a-lifetime anniversaries. Please enjoy the exquisite flavor befitting this milestone year of 100 years with this Manju tasting comparison.

◆To commemorate the 40th anniversary of Kubota and the 100th anniversary of the relocation of the three-story pagoda, we will be giving away a special "original sake cup" as a one-time gift.
Fine Print

御 献 立　
前菜・吸物・造り（雲海仕立てでご用意いたします）・煮物・焼物・強肴・食事・水菓子
＊仕入れ状況により食材が変わる場合があります

※時期や仕入れ状況等により内容が変わる場合がございます。
※お子様会席料理 　8,800円（消費税込み・サービス料別）、キッズプレート 　3,800円（消費税込み・サービス料別）のご用意もいたしております。
　

Appetizers, Soup, Sashimi, Boiled dishes, Grilled dishes, Simmered dishes, Meals, Sweets *Ingredients may change depending on purchasing status *Details can be found on this page .

Appetizers, Soup, Sashimi, Simmered dishes, Grilled dishes, Strong side dishes, Meals, Fruits, Sweets *Ingredients may change depending on purchasing status *For details, please see this page .

Appetizers, Soup, Sashimi, Simmered dishes, Grilled dishes, Side dishes, Fried dishes, Meals, Fruits, Sweets *Ingredients may change depending on purchasing status *Details can be found on this page .

Appetizers, Soups, Sashimi, Simmered dishes, Grilled dishes, Side dishes, Broiled dishes, Meals, Fruits, Sweets *Ingredients may change depending on purchasing status *Details can be found on this page .

Appetizers, soups, sashimi, simmered dishes, grilled dishes: Grilled Kobe beef loin, side dishes, meals, fruits, sweets *Ingredients may change depending on purchasing status *Details can be found on this page .

Appetizer, soup, sashimi, simmered dish, two types of grilled dish, hot dish, meal, fruit, sweetness *Ingredients may change depending on purchasing status *Details can be found on this page .

The vegetarian kaiseki course (vegan vegetarian course) is a kaiseki meal centered on vegetables that can be enjoyed safely by customers from overseas and those with dietary restrictions. It does not contain any animal-derived ingredients such as "game", "fish", "chicken", the "five pungent vegetables" such as onions and garlic, or "dairy products". The soup stock is made from "kelp", "soybeans" and "vegetables". *Ingredients may change depending on the availability. *For more information, please check this page .

We have prepared a variety of dishes that are very popular among our overseas guests as a hospitality banquet. The dishes are very varied, including popular grilled Kobe beef loin, bluefin tuna sushi, and prawn tempura. Please use this when entertaining guests from overseas. *Ingredients may change depending on the availability. *For more information, please check this page .

The vegetarian kaiseki course (vegan vegetarian course) is a kaiseki meal centered on vegetables that can be enjoyed safely by customers from overseas and those with dietary restrictions. It does not contain any animal-derived ingredients such as "game", "fish", "chicken", the "five pungent vegetables" such as onions and garlic, or "dairy products". The soup stock is made from "kelp", "soybeans" and "vegetables". *Ingredients may change depending on the availability. *For more information, please check this page .

We have prepared a variety of dishes that are very popular among our overseas guests as a hospitality banquet. The dishes are very varied, including popular grilled Kobe beef loin, bluefin tuna sushi, and prawn tempura. Please use this when entertaining guests from overseas. *Ingredients may change depending on the availability. *For more information, please check this page .

【前　菜】数の子・海鼠腸掛け　黒豆
　　　　　海老姿寿司　彩り膾
　　　　　松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅花人参　　
【吸　物】蛤真丈　茸　青味　人参　柚子
【造　り】祝鯛　鮪平造り　妻一式
【多喜合】時期の美味しい食材の炊き合わせ
【家喜物】伊勢海老黄金焼き　はじかみ
【温　物】ふかひれ玉地蒸し　
　　　　　百合根　銀杏　花びら茸　銀餡
【寿の物】時期の美味しい食材の酢の物
【留め椀】赤出汁
【食　事】御赤飯（国産米）
【香の物】三種盛り
【果　物】盛り合わせ
【甘　味】和菓子

※お子様会席料理 　8,800円（消費税込み・サービス料別）、キッズプレート 　3,800円（消費税込み・サービス料別）のご用意もございます。

【前　菜】数の子・海鼠腸掛け　黒豆
　　　　　車海老姿寿司　彩り膾
　　　　　松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅花人参　　
【吸　物】蛤真丈　茸　青味　人参　柚子
【造　り】花氷盛り 祝い鯛 鮪平造り 白身魚 妻一式
【お凌ぎ】御赤飯（国産米）
【多喜合】時期の美味しい食材の炊き合わせ
【家喜物】伊勢海老黄金焼き　はじかみ
【祝　肴】祝鯛塩釜焼き（木槌で開く演出付き）　
　　　　　祝鯛塩焼き
【寿の物】時期の美味しい食材の酢の物
【留め椀】赤出汁
【食　事】鯛御飯（国産米）
【香の物】三種盛り
【果　物】盛り合わせ
【甘　味】和菓子

※お子様会席料理 　8,800円（消費税込み・サービス料別）、キッズプレート 　3,800円（消費税込み・サービス料別）のご用意もございます。

【前　菜】祝利久膾　黒豆　紅白小袖寿司
　　　　　数の子・海鼠腸掛け
　　　　　松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅花人参
【吸　物】蛤真丈　茸　青味　人参　柚子
【造　り】盛り込み
　　　　　祝鯛姿盛り　本鮪　車海老　妻一式
【お凌ぎ】御赤飯（国産米）
【多喜合】時期の炊き合わせ
【家喜物】伊勢海老姿・若狭焼き　はじかみ
【勧　肴】黒毛和牛ロース網焼き　彩り野菜
【寿の物】時期の酢の物
【食　事】祝鯛土鍋炊き込み御飯（国産米）
【留め椀】赤出汁
【香の物】三種盛り
【果　物】本日のお楽しみ
【甘　味】和菓子

※お子様会席料理 　8,800円（消費税込み・サービス料別）、キッズプレート 　3,800円（消費税込み・サービス料別）のご用意もございます。

《大人用の会席料理》
【前　菜】　数の子・海鼠腸掛け 黒豆 彩り膾 季節の豆腐
　　　　　　　　　松笠慈姑 竹諸胡瓜 サーモン梅花寿司
【吸　物】　京都・愛宕山麓の水を用いて 霞大根 蛤真丈 茸 青味 人参 柚子
【お凌ぎ】　御赤飯（国産米）
【造　り】　祝鯛 鮪平造り 車海老 妻一式
【多喜合】　米茄子鴫炊き ふかひれ 糸賀喜 洗い葱 糸唐辛子
【家喜物】　伊勢海老黄金焼き はじかみ 黒毛和牛ロース網焼き
【温　物】　玉地蒸し
【食　事】　鯛飯（国産米） 赤出汁 香の物
【果　物】　盛り合わせ
【甘　味】　和菓子

※時期や仕入れ状況等により内容が変わる場合がございます。

《お子様用のお食事》
お子様会席料理 　8,800円（消費税込み・サービス料別）
キッズプレート 　3,800円（消費税込み・サービス料別）よりお選びくださいませ。
　

御 献 立 《お子様用　お食い初め膳》
【吸い物】蛤真丈　茸　青味　人参　柚子
【煮　物】本日の炊き合わせ
【焼　物】鯛姿焼き
【皿　物】歯固めの石
【温　物】玉地蒸し
【御　飯】御赤飯

御 献 立 《大人用会席料理》
【前　菜】数の子・海鼠腸掛け　黒豆松葉串
　　　　　松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅花寿司
【吸　物】蛤真丈　人参　茸　青味　柚子
【造　り】祝鯛　鮪平造り　白身魚　妻添えて
【多喜合】炊き合わせ
【家喜物】伊勢海老黄金焼　あしらい　初神
【勧　肴】牛フィレステーキ　温野菜添え
【寿の物】本日の酢の物
【止　椀】赤出汁
【御　飯】御赤飯
【香の物】三種盛り
【果　物】本日の物
【甘　味】本日の和菓子

※時期や仕入れ状況等により内容が変わる場合がございます。
※お子様会席料理 　8,800円（消費税込み・サービス料別）、キッズプレート 　3,800円（消費税込み・サービス料別）のご用意もいたしております。
　

大人用の会席料理
【前　菜】数の子・海鼠腸掛け 黒豆 彩り膾 季節の豆腐
　　　 松笠慈姑 竹諸胡瓜 サーモン梅花寿司
【吸　物】霞大根 蛤真丈 茸 青味 人参 柚子
【造　り】祝鯛 鮪平造り 車海老 妻一式 白凝り酢 土佐醤油
【多喜合】米茄子鴫炊き ふかひれ 糸賀喜 洗い葱 糸唐辛子
【家喜物】伊勢海老黄金焼き はじかみ 黒毛和牛ロース網焼き
【温　物】玉地蒸し 百合根 銀杏 花びら茸 トリュフ餡
【食　事】鯛飯（国産米）
【止め椀】赤出汁
【香の物】三種盛り
【果　物】盛り合わせ
【甘　味】和菓子

※時期や仕入れ状況等により内容が変わる場合がございます。
※お子様会席料理 　8,800円（消費税込み・サービス料別）、キッズプレート 　3,800円（消費税込み・サービス料別）のご用意もいたしております。
　

【祝前菜】松笠慈姑　昆布籠入り
　　　　竹諸胡瓜　梅花寿司　黒豆松葉串　子持昆布
【吸　物】蛤真丈　人参　舞茸
【造　り】祝鯛　鮪　白身魚　寿人参　妻添えて
【煮　物】季節の炊き合わせ
【焼　物】宝楽盛り　本日の焼き魚 車海老　袱紗焼き はじかみ
【勧　肴】国産牛フィレステーキ　彩り野菜
【寿の物】蟹奉書巻き 胡瓜 若布 防風 土佐酢
【食 事】 御赤飯（国産米）
【留め椀】 赤出汁
【香の物】 三種盛り
【果 物】 盛り合わせ
【甘 味】 和菓子

※時期や仕入れ状況等により内容が変わる場合がございます。

御 献 立
【長寿箸染】おぼろ豆腐　鼈甲餡　燻し鮭の梅花寿司　松笠慈姑　竹諸胡瓜　黒豆
【吸　　物】蛤真丈　青味　寿人参　茸　柚子
【造　　り】盛り込み　祝い鯛姿造り　鮪　車海老
【多喜合】　鶴大根　亀甲人参　鰊昆布巻き　ぜんまい信田巻き　青味　木の芽
　　　　　　※お祝いの方には、特別な器でご用意します。
【家喜物】　白寿伊勢海老若狭焼き　はじかみ
【長寿鍋】　薬膳鍋
　 鱶鰭姿煮　高麗人参　なつめ　松の実　金針菜　葱　豆腐　青味
　　　　　※お祝いの方には、鮑が入ります。
【食　　事】長寿十八穀米のとろろ掛け御飯　止め椀　香の物
【果　　物】盛り合わせ
【甘　　味】和菓子

※時期や仕入れ状況等により内容が変わる場合がございます。

　御 献 立
【前　菜】数の子・海鼠腸掛け　黒豆　
　　　　松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅花寿司
【吸　物】蛤真丈　青味　人参　茸　柚子
【造　り】祝鯛　鮪平造り　妻一式
【多喜合】本日の炊き合わせ
【祝　肴】祝鯛塩釜焼き
【家喜物】鯛塩焼き
　　　　ずわい蟹と野菜の衣揚げ　抹茶塩
【温　物】薬膳鍋
　　　　ふかひれ　高麗人参　なつめ
　　　　松の実　金針菜　葱　豆腐　青味
【食　事】鯛御飯（国産米）
【留め椀】赤出汁
【香の物】三種盛り
【果　物】盛合わせ
【甘　味】和菓子

※時期や仕入れ状況等により内容が変わる場合がございます。

【祝前菜】松笠慈姑　昆布籠入り
　　　　竹諸胡瓜　梅花寿司　黒豆松葉串　子持昆布
【吸　物】蛤真丈　人参　舞茸
【造　り】祝鯛　鮪　白身魚　寿人参　妻添えて
【煮　物】季節の炊き合わせ
【焼　物】宝楽盛り　本日の焼き魚 車海老　袱紗焼き はじかみ
【勧　肴】国産牛フィレステーキ　彩り野菜
【寿の物】蟹奉書巻き 胡瓜 若布 防風 土佐酢
【食 事】 御赤飯（国産米）
【留め椀】 赤出汁
【香の物】 三種盛り
【果 物】 盛り合わせ
【甘 味】 和菓子

※時期や仕入れ状況等により内容が変わる場合がございます。

[Appetizer] Fried tofu
[Sashimi] Bluefin tuna, Sea bream, rice soy sauce
[Grilled dish] Grilled domestic beef fillet, French fries
[Fried dish] Fried white fish and scallops in rice flour, Vegetables
[Meals] White rice (Domestic rice) ) Salmon flakes and grilled cod roe
[Fruit] Assorted fruit
[Sweetness] Sorbet
*Contents may change depending purchasing status.

Chicken Nuggets
Kids Curry
Smile Potato
Rice Flour Flank
Macaroni Neapolitan
Corn/Soy Milk Soup
Croquette
Shumai
Strawberry Soy Milk Mousse
*Contents may change depending on stock availability.

*The weaning period is only a guideline, so we will ask you to adjust the softness and seasoning according to the age of the baby. *Contents may change depending on purchasing status.

*The weaning period is only a guideline, so we will ask you to adjust the softness and seasoning according to the age of the baby. *Contents may change depending on purchasing status.