※メニューの一例となります

■Amuse bouche
～ホタテ貝のミキュイ　カリフラワーのスムール　ウニのソース～

■ Entree froid
～カワハギとエゾアワビのパルフェ　カレー香るタマリンドの泡～

■ Soup
～若鶏のコンソメ　フォアグラのポッシェ　オリエンタル野菜～

■ Poisson
　～アイナメのポアレ　ブイヤベースのソース仕立て～

■ Viande
　～黒毛和牛の七輪焼き　採れたての季節野菜とご一緒に～

■ Grand dessert
　～温かいリンゴのキャラメリゼ タタン風 バニラアイスとご一緒に～

■ Mignardises
　～プティフルール盛り合わせ～

※メニューの一例となります

■Amuse bouche
～ホタテ貝のミキュイ　カリフラワーのスムール　ウニのソース～

■ Entree froid
～カワハギとエゾアワビのパルフェ　カレー香るタマリンドの泡～

■ Entree chaud
～厳選茸のフリカッセ　半熟卵のパネとご一緒に～

■ Soup
～若鶏のコンソメ　フォアグラのポッシェ　オリエンタル野菜～

■ Poisson
　～アイナメのポアレ　ブイヤベースのソース仕立て～

■ Viande
　～黒毛和牛の七輪焼き　採れたての季節野菜とご一緒に～

■ Avand dessert
　～柑橘フルーツのゼリー寄せと、その泡～

■ Grand dessert
　～温かいリンゴのキャラメリゼ タタン風 バニラアイスとご一緒に～

■ Mignardises
　～プティフルール盛り合わせ～

※メニューの一例となります

■Amuse bouche
～ホタテ貝のミキュイ　カリフラワーのスムール　ウニのソース～

■ Entree froid
～タラバガニとヤリイカのパルフェ　カレー香るタマリンドの泡～

■ Entree chaud
～厳選茸のフリカッセ　半熟卵のパネとご一緒に～

■ Soup
～聖護院蕪のブルーテ　タラの白子をコロナータのアクセントで～

■ Poisson
　～アンコウのロースト　肝のソースとトリュフのフレーバー～

　～沼津産赤座海老のブリック巻き　スパイシーな泡と共に～

■ Viande
　～黒毛和牛の七輪焼き　採れたての季節野菜～

■ Avand dessert
　～柑橘フルーツのゼリー寄せと、その泡～

■ Grand dessert
　～温かいリンゴのキャラメリゼ タタン風 バニラアイスとご一緒に～

■ Mignardises
　～プティフルール盛り合わせ～

★＝＝プラン内容＝＝★
・シェフのスペシャルディナーコース×2名様分
・乾杯スパークリング1杯×2名様分
・プレゼント用花束
・最上階チャペル貸切料金（無料）

ご予約後はお客様がどんなプロポーズにしたいのか、経験豊富のプロポーズプランナーが親身に打ち合わせをいたします。ご予算に合わせて、サプライズ演出等も承ります。お気軽にお問い合わせください。（打ち合わせはメールでも可能です。）

★＝＝メニューの一例となります ＝＝★
Salee
ウェルカム
　-ナッツ・チーズスティック・サラダ-

Amuse bouche
リヨン
　‐ソシソン・ブリオッシュ・ジャガイモ・玉葱・セルベルドカニュ‐

Entree froid
紅葉
　－戻りガツオ・ビーツ‐
もしくは
三日月
　-秋刀魚・金糸カボチャ・栗・柿・銀杏・蓮根・山えのき -

Entree chaud
秋の香り
　‐セップ・カルナローリ・パルメザン‐

Poisson
トリュフブランシュ　-カルタファタVers.‐
　‐鱈・白子・キノコ・四方竹・帆立・冬瓜・カブ・トリュフブランシュ-

Crustace
フランス北西部
　‐ブルターニュ産オマール・りんご-

Granitee
香梨
　- フレッシュ・グラニテ -

Viande
ルージュ
　‐鹿・シュールージュ・フリュイルージュ‐

Avant dessert
ジュレ
-巨峰・アレキサンドリア・ワインジュレ・はちみつ-

Grand dessert
モンブラン
-和栗・洋栗・生クリーム・カシス・メレンゲ・トルタカプレーゼ-

Mignardises
ショコラ -マカロン・タブレ・テリーヌ-