前菜からデザートまで各５〜６種類のメニューの中から好きな物をお選びいただけるコースをご用意しております。メニューは日によって変わる物もあります。４名様以上のお客様は出来るだけご予約の際にメニューを決めてご連絡をお願いいたします。あらかじめメニューが決まっていない場合はシェフのお任せのお料理をご提供させていただきます。
CorsoA ・・・選べるプリフィックスコース　　¥2600〜
・お通し / 前菜 / パスタ / デザート＆コーヒー
CorsoB ・・・選べるプリフィックスコース　　¥3800〜
・お通し / 前菜 / パスタ /メイン / デザート＆コーヒー

完全にシェフにお任せいただくコースです。　ご同席の方、全員こちらのコースをお召し上がりいただきます。

前菜、パスタとデザート、食後のコーヒーをお選び頂けるプリフィックスコース。
メニュー詳細はこちらリンクより

前菜からメイン、デザートまで、お好きなものをお選び頂けるプリフィックスのフルコース
メニュー詳細はこちらリンクより

様々な食材とトリュフとの食べ合わせをお楽しみいただける、贅沢なコースです。
全７品、全てのお料理にフレッシュトリュフをあわせてお召し上がりいただけます。

お通し　Starter
・フォアグラとトリュフのムース
　　Foie Gras & Truffle mousse
・ふるの牛のタルタル
　　Beef tartar

前　菜　Antipasto
・岩牡蠣とアワビの蒸し焼き
　　Steamed Oyster & Abalone

パスタ　Primo
・仔ウサギを詰めたアニョロッティ
　　Rabbit Agnolotti
・タヤリン　
　Tajarin long pasta

メイン　Secondo
・ふるの牛とフォアグラのロースト
　Roast duck with foie gras

Dolci
・トリュフのジェラート
　Truffle gelato

シェフが食べて欲しいと思う料理を全５品に絞ってコースにしました。

お通し　Starter
・鮮魚のタルタルとキャビア
　　Fish tartar with caviar

前　菜　Antipasto
・ホロホロ鳥の卵と胸肉の温菜 黒トリュフをかけて
Guinea fowl and there egg with truffle

パスタ　Primo
・タヤリン　黒トリュフをかけて
　　Tajarin long pasta with black truffle

メイン　Secondo
・バルバリー鴨とフォアグラのロースト　
Roast duck with foie gras black truffle sauce

Dolci
・ドルチェメニューからお選びください。
　Choose from dolce menu

今回はシチリア料理をコースにしました。（6月〜8月）
Cource of Sicily - June ~September

前　菜　Antipasto
・アンティパスト　ミスト
シチリアの前菜料理を取り分けて
お召し上がりください。
Mix Appetizer

パスタ　Primo
・ブッシァーテ　トラパネーゼソース
Busciate alla trapanese

メイン　Secondo
・メカジキのグリル
Grilled Swordfish

Dolci
・ドルチェを下記よりお選びください。

トロンチーノのセミフレッド
Semifreddo al troncino
　・
ピスタチオのクレームブリュレ
Crème brûlée al pistacchio

当店自慢の自家製手打ちパスタを存分にお楽しみいただけるコースをご用意いたしました。
定番の人気パスタを取り揃えたパスタ中心のコースです。

前　菜　Antipasto
・アンティパストミスト　前菜の盛り合わせ
　　Mix Appetizer

パスタ　Primo
・オレキエッテ　桜えびのアーリオオーリオ
　　Orecchiette pasta with sakura shrimp oil sauce
　　　　　ー
・ウンブリケッリ 　アマトリチャーナ
　Umbrichelli amatriciana sauce
　　　　　ー
・リコッタチーズとほうれん草のトルテッローネ
　“Tortellone” Ricotta filled ravioli
　　　　　ー
・タリアテッレ　ボロニェーゼ
　Tagliatelle al ragu bolognese

Dolci
・ティラミス
　Tiramisu

大皿料理を取り分けてお召し上がりいただくスタイルのコースです。

--- 生ハムサラミの盛り合わせ + シェフの気まぐれサラダ + おまかせ前菜 ---
Assorted ham / salad / chef's antipasto

--- パスタ1種(下記の5種類の中から1つ選択 〜皆様同じものをお召し上がりいただきます) ---
One pasta choose from the following
・アラビアータソースのウンブルケッリ
　Arrabiata umbrichelli
・タリァテッレ ボロニェーゼ
Tagliatelle Bolognese
・ほうれん草とリコッタチーズを詰めたトルテッローネ
Tortellone ricotta spinaci
・カボチャのニョッキ ゴルゴンゾーラソース
Gnocchi golgonzola
・タヤリン 黒トリュフをかけて(+¥1000)
Tajarin al Tartufo (+¥1000)

--- 本日のメイン料理 ---
Today's Main dish


※プラス500円でドルチェをお付けできます。

デザートはお任せの盛り合わせとなりますが、ご希望があればメニューからご指定ください。
メッセージプレートでお祝いするデザート盛合せ
　　¥1500〜/2種
　　¥2200〜/3種
　　¥2500〜/4種