Sky Lounge "Bay View" - Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers - TableCheck

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Message du commerçant

****************************************************** ************************************************** **** *** Le site officiel de Yokohama Bay Sheraton Hotel Hotel & Towers est ici ******************************** **** ********************************************** ****** ************** ■Concernant les commandes séparées pour les gâteaux entiers, les bouquets et les fleurs de table ・Veuillez noter que les commandes doivent être reçues avant 15h00 trois jours à l'avance . ■Frais d'annulation ・Veuillez vérifier le contenu indiqué dans chaque plan. ■Veuillez vérifier les termes et conditions de chaque plan lors de la réservation. ■Les taxes et frais de service sont inclus dans les prix affichés. ★☆★ Assurez-vous de sélectionner <nombre de personnes>, <date> et <heure> avant de visionner ★☆★ Pour les dernières disponibilités, veuillez entrer le "nombre de personnes" et la "quantité" du plan souhaité, puis sélectionnez dans le calendrier, veuillez confirmer.

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*En raison de nos horaires d'ouverture spéciaux pour Noël, les enfants de moins de 11 ans ne sont pas autorisés à dîner.
Un menu de Noël sera servi aux clients de 12 ans et plus. Aucun menu enfant n'est disponible.
*Le restaurant pourrait vous appeler pour confirmer votre réservation.
Veuillez indiquer un numéro de téléphone (portable) auquel vous ne souhaitez pas être contacté.
*Nous ne pouvons pas fournir de gâteaux, de fleurs ou d'assiettes à dessert commandés séparément.
*Les repas sont servis dans une limite de deux heures.
*Veuillez noter que les places ne peuvent pas être spécifiées.
*Veuillez noter que le menu peut varier en fonction des ingrédients disponibles.
*Photos non contractuelles.
*Les réservations en ligne sont acceptées jusqu'à quatre personnes. Pour les réservations de plus de quatre personnes ou pour connaître les disponibilités, veuillez nous contacter directement.

[Informations d'annulation]
Jusqu'à 19h la veille : Aucun frais d'annulation
Le jour même de votre réservation (y compris sans préavis) : 100 %

*En raison de nos horaires d'ouverture spéciaux pour Noël, les enfants de moins de 11 ans ne sont pas autorisés à dîner.
Un menu de Noël sera servi aux clients de 12 ans et plus. Aucun menu enfant n'est disponible.
*Le restaurant pourrait vous appeler pour confirmer votre réservation.
Veuillez indiquer un numéro de téléphone (portable) auquel vous ne souhaitez pas être contacté.
*Nous ne pouvons pas fournir de gâteaux, de fleurs ou d'assiettes à dessert commandés séparément.
*Les repas sont servis dans une limite de deux heures.
*Veuillez noter que les places ne peuvent pas être spécifiées.
*Veuillez noter que le menu peut varier en fonction des ingrédients disponibles.
*Photos non contractuelles.
*Les réservations en ligne sont acceptées jusqu'à quatre personnes. Pour les réservations de plus de quatre personnes ou pour connaître les disponibilités, veuillez nous contacter directement.

[Informations d'annulation]
Jusqu'à 19h la veille : Aucun frais d'annulation
Le jour même de votre réservation (y compris sans préavis) : 100 %

■Déjeuner du Nouvel An 10 000 ¥ (taxes et service inclus)
■Déjeuner Premium du Nouvel An 17 000 ¥ (taxes et service inclus)
Horaire : *Places assises limitées à 2 heures
<Du jeudi 1er janvier (jour férié) au dimanche 4 janvier>
①À partir de 11 h 30 / ②À partir de 12 h / ③À partir de 14 h / ④À partir de 14 h 30

■Dîner du Nouvel An 20 000 ¥ (taxes et service inclus)
Dîner Premium du Nouvel An 17 000 ¥ (taxes et service inclus)
Horaire : *Places assises limitées à 2 heures
<Du jeudi 1er janvier (jour férié) au dimanche 4 janvier>
17 h - 22 h (Dernière entrée à 20h30)

*Le restaurant pourrait vous appeler pour confirmer votre réservation.

Veuillez indiquer un numéro de téléphone (portable) depuis lequel vous pouvez appeler.

*Nous ne pouvons pas commander de gâteaux, de fleurs ou d'assiettes à dessert séparément.

*Les repas sont limités à deux heures.

*Veuillez noter que les places ne peuvent pas être spécifiées.

*Veuillez noter que le menu peut varier en fonction des ingrédients disponibles.

*Photos non contractuelles.

*Les réservations en ligne sont acceptées jusqu'à quatre personnes. Pour les réservations de plus de quatre personnes ou pour connaître les dernières disponibilités, veuillez nous contacter directement par téléphone.

[Informations sur les frais d'annulation]

Jusqu'à 19h la veille : Aucun frais d'annulation

Jusqu'au jour J (y compris sans préavis) : 100 %

■Dates : Du 1er décembre 2025 (lun.) au 19 décembre 2025 (ven.), 22 décembre 2025 (lun.), 23 décembre 2025 (lun.)

(Samedis non inclus)

■Horaires : 17h30 - 21h00 (Dernière entrée à 19h00)

*Durée limitée à 2 heures (90 minutes pour les boissons)

■Exemple de menu

[Plats]

●Entrées
・Tartelette au saumon mariné et fromage blanc
・Tomates séchées marinées et olives
・Pinchos au jambon serrano et melon
・Assiette de fromages et compote de fruits secs

●Plats chauds
・Bagna cauda à la sauce aux anchois
・Quiche au gratin d'oignons
・Soupe de palourdes
・Sandwich au filet de bœuf Sauce à la truffe

Poulet rôti à l'os au romarin

Gratin de pommes de terre en cocotte

Assiette de pains et beurre

Desserts

Parfait fraise-pistache

Boissons

Moët & Chandon Moët Impérial

Bière pression

Vin rouge/Vin blanc

Vin mousseux sans alcool

Mocktails (Passion Soda, Saratoga Cooler, Very Berry, Vanilla Shake Latte, Floral Dog)

Boissons sans alcool (Jus d'orange, Jus de pamplemousse, Thé Oolong, Ginger Ale, Cola)

*Photos non contractuelles.
*Menus sujets à modification sans préavis.
*Disponibilité limitée à deux heures.
*Réservations obligatoires avant 19h la veille.
*Réservations en ligne possibles pour les groupes de 2 à 4 personnes.
Pour toute réservation autre que celles mentionnées ci-dessus, veuillez nous contacter par téléphone.
*Les places seront côté salon. Nous ne pouvons pas répondre aux demandes de places côté fenêtre ni à d'autres places spécifiques.
*Hors samedis, veilles de jours fériés et jours ouvrables spéciaux.
*Les offres spéciales, avantages et réductions ne sont pas cumulables.
*L'accueil des mineurs est interdit.

[Informations sur les frais d'annulation]
- 100 % des frais seront facturés pour toute annulation effectuée le jour même.
- 100 % des frais seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

■期間：2025/12/26(金)～12/30(火)
　(土曜日は除外)
■時間：17:30～21:00(最終入店19:00)
　※2時間制、(ドリンク90分制)

■メニュー例
【Food】
●Appetizer
・サーモンマリネとフロマージュブランのタルトレット
・ドライトマトとオリーブのマリネ
・ハモンセラーノとメロンのピンチョス
・チーズの盛合せ　ドライフルーツのコンポート

●Hot Dishes
・バーニャカウダ　アンチョビソース
・オニオングラタンのキッシュ
・クラムチャウダー
・牛フィレ肉のステーキサンド　トリュフソース
・骨付きローストチキン　ローズマリーの香り
・じゃがいものココットグラタン

●パンの盛り合わせ　バター

●Dessert
・苺とピスタチオのパフェ

【Drink】
・モエ・エ・シャンドンモエ・アンペリアル
・生ビール
・赤ワイン/白ワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・モクテル　
　(パッションソーダ、サラトガクーラー、ベリーベリー、バニラシェケラート、フローラルドッグ)
・ソフトドリンク
　(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、ジンジャエール、コーラ)

*Photos non contractuelles.
*Menus sujets à modification sans préavis.
*Disponibilité limitée à deux heures.
*Réservations obligatoires avant 19h la veille.
*Réservations en ligne possibles pour les groupes de 2 à 4 personnes.
Pour toute réservation autre que celles mentionnées ci-dessus, veuillez nous contacter par téléphone.
*Les places seront côté salon. Nous ne pouvons pas répondre aux demandes de places côté fenêtre ni à d'autres places spécifiques.
*Hors samedis, veilles de jours fériés et jours ouvrables spéciaux.
*Les offres spéciales, avantages et réductions ne sont pas cumulables.
*L'accueil des mineurs est interdit.

[Informations sur les frais d'annulation]
- 100 % des frais seront facturés pour toute annulation effectuée le jour même.
- 100 % des frais seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

■期間：2026/1/5(月)～2/27(金)
　(土曜日・1/11・2/22は除外)
■時間：17:30～21:00(最終入店19:00)
　※2時間制、(ドリンク90分制)

■メニュー例
【Food】
●Appetizer
・サーモンのタルタル　金柑のビネグレット
・ドライトマトとオリーブのマリネ
・イベリコ豚のチョリソーとハモンセラーノ
・レバーペースト　クラッカー添え
●Hot Dishes
・プティ　クロックムッシュ
・カブのポタージュ　生姜の香り
・冬野菜のスチーム　白味噌のディップソース
・牛肉のラグー　赤ワイン風味
・ラタトイユ　ポーチドエッグとチーズのココット焼き
・フィッシュ＆チップス　オリジナルタルタルソース
●パンの盛り合わせ　バター
●Dessert
・ギリシャヨーグルトムースと“モエ・エ・シャンドン”ジュレのバシュラン

【Drink】
・モエ・エ・シャンドンモエ・アンペリアル
・生ビール/キリン一番搾り
・白ワイン/テラザスレゼルヴァシャルドネ
・赤ワイン/テラザスレゼルヴァカベルネソーヴィニヨン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・モクテル　
　パッションソーダ
　サラトガクーラー
　ベリーベリー
　バニラシェケラート
　フローラルドッグ
・ノンアルコールジントニック4種類『GINNIE 東京ドライ』使用
　GINNIE Tonic
　GINNIE Tonic（日本酒エキスとヒノキ）
　GINNIE Tonic（蕎麦茶とバニラ）
　GINNIE Tonic（大葉とカルダモン）
・ソフトドリンク
　オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶/ジンジャエール/コーラ

*Photos non contractuelles.
*Menus sujets à modification sans préavis.
*Disponibilité limitée à deux heures.
*Réservations obligatoires avant 19h la veille.
*Réservations en ligne possibles pour les groupes de 2 à 4 personnes.
Pour toute réservation autre que celles mentionnées ci-dessus, veuillez nous contacter par téléphone.
*Les places seront côté salon. Nous ne pouvons pas répondre aux demandes de places côté fenêtre ni à d'autres places spécifiques.
*Hors samedis, veilles de jours fériés et jours ouvrables spéciaux.
*Les offres spéciales, avantages et réductions ne sont pas cumulables.
*L'accueil des mineurs est interdit.

[Informations sur les frais d'annulation]
- 100 % des frais seront facturés pour toute annulation effectuée le jour même.
- 100 % des frais seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

*Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d'achat. *Le temps d'utilisation est de 2 heures. ※La photographie est une image. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour un maximum de 4 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour plus de personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître la dernière disponibilité des sièges. [Informations sur les frais d'annulation] - Des frais d'annulation de 100 % seront facturés pour les annulations le jour même.・100 % seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

■Exemple de menu

1er décembre 2025 (lun.) - 31 décembre 2025 (mer.)

[Amuse-bouche]

En-cas

[Hors-d'œuvre]

Saumon confit de Norvège

Purée de fleurs de cerisier et vinaigrette aux kumquats de Miyazaki

[Soupe]

Crème de châtaignes Rippei au cappuccino

[Plat de poisson ou de viande]

1. Viennoise de sériole aux épinards et sauce au vin blanc

Étoubé de fuligule et carottes rouges

2. Filet de bœuf poêlé, sauce à la crème de moutarde

Purée de beni haruka et légumes de saison

3. Canard de Barbarie rôti d'Aomori, sauce au cassis

Purée de beni haruka et légumes de saison

4. Homard poêlé

Sauce bourguignonne et jus de homard (+2900 ¥)

5. Faux-filet de bœuf japonais poêlé, sauce à la truffe (+1900 ¥)

6. Filet de bœuf noir japonais poêlé, sauce à la truffe (+3900 ¥)
*Servi avec une tranche de truffe fraîche (+1800 ¥)

[Desserts]

1. Crème brûlée

Servie avec une glace mascarpone aux fraises et des fruits

2. Parfait poire et fromage blanc

3. Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

Servie avec des raisins au rhum et une glace à la vanille (+1200 ¥)

[Café ou thé]

[Pain maison]

■Exemple de menu

1er décembre 2025 (lun.) - 31 décembre 2025 (mer.)

[Amuse-bouche]

En-cas

[Hors-d'œuvre]

Saumon confit de Norvège

Purée de fleurs de cerisier et vinaigrette aux kumquats de Miyazaki

[Soupe]

Crème de châtaignes Rippei au cappuccino

[Plat de poisson]

1. Viennoise de sériole aux épinards et sauce au vin blanc

Étoubee de poivrons et carottes Kintoki

2. Homard poêlé
Sauce bourguignonne et jus de homard (+2900 ¥)

[Plats de viande]

1. Filet de bœuf poêlé, sauce à la crème de moutarde

Purée de beni haruka et légumes de saison

2. Canard de Barbarie rôti d'Aomori, sauce au cassis

Purée de beni haruka et légumes de saison

3. Faux-filet poêlé, sauce à la truffe (+1900 ¥)

4. Filet de bœuf noir japonais poêlé, sauce à la truffe (+3900 ¥)
*Tranches de truffe fraîche servies sur demande (+1800 ¥)

[Desserts]

1. Crème brûlée

avec glace mascarpone à la fraise et fruits

2. Parfait poire et fromage blanc

3. Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

avec glace rhum-raisin et vanille (+1200 ¥)

[Café ou thé]

[Pain maison]

■Exemple de menu

1er décembre 2025 (lun.) - 31 décembre 2025 (mer.)

[Amuse-bouche]

En-cas

[Hors-d'œuvre]

Saumon confit de Norvège

Purée de fleurs de cerisier et vinaigrette aux kumquats de Miyazaki

[Soupe]

Crème de châtaignes Rippei au cappuccino

[Plat de poisson]

1. Viennoise de sériole aux épinards et sauce au vin blanc

Étoubee de poivrons et carottes Kintoki

2. Homard poêlé
Sauce bourguignonne et jus de homard (+2900 ¥)

[Plats de viande]

1. Filet de bœuf poêlé, sauce à la crème de moutarde

Purée de beni haruka et légumes de saison

2. Canard de Barbarie rôti d'Aomori, sauce au cassis

Purée de beni haruka et légumes de saison

3. Faux-filet poêlé, sauce à la truffe (+1900 ¥)

4. Filet de bœuf noir japonais poêlé, sauce à la truffe (+3900 ¥)
*Tranches de truffe fraîche servies sur demande (+1800 ¥)

[Desserts]

1. Crème brûlée

avec glace mascarpone à la fraise et fruits

2. Parfait poire et fromage blanc

3. Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

avec glace rhum-raisin et vanille (+1200 ¥)

[Café ou thé]

[Pain maison]

■ Exemple de menu

1er décembre 2025 (lun.) - 31 décembre 2025 (mer.)

[Amuse-bouche]

En-cas

[Hors-d'œuvre]

Saumon norvégien confit et coquilles Saint-Jacques au caviar

Purée de fleurs de cerisier et vinaigrette au kumquat de Miyazaki

[Soupe]

Crème de châtaignes Rippei au cappuccino

[Plat de poisson]

Homard poché

Sauce bourguignonne et jus de homard

[Plat de viande]

1. Filet de bœuf noir japonais poché et foie gras à la sauce truffée

Purée de beni haruka et légumes de saison

2. Filet de bœuf Matsusaka poché et foie gras à la sauce truffée

Fricassée de châtaignes et légumes de saison (+1900 ¥)

*Servi avec une tranche de truffe fraîche offerte (+1800 ¥)

[Dessert]
Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

Servie avec des raisins au rhum et de la glace à la vanille

[Café ou thé]

[Pain maison]

■Avantages du forfait
・Coup de gueule (un par personne)
・Photo souvenir (avec cadre)
・Bouquet

■Exemple de menu
1er décembre 2025 (lundi) - 31 décembre 2025 (mercredi)

[Amuse-bouche]

Petites bouchées

[Hors-d'œuvre]

Confit de saumon norvégien

Purée de fleurs de cerisier et vinaigrette au kumquat de Miyazaki

[Soupe]

Crème de châtaignes Rippei au cappuccino

[Plat de poisson]

1. Viennoise de sériole aux épinards et sauce au vin blanc

Étoubee de poivrons et carottes Kintoki

2. Homard poêlé

Sauce au bourguignon et jus de homard (+2900 ¥)

[Plats de viande]

1. Filet de bœuf poêlé, sauce à la crème de moutarde

Purée de Beni Haruka et légumes de saison Légumes

2. Canard de Barbarie rôti d'Aomori, sauce cassis

Purée de Beni Haruka et légumes de saison

3. Faux-filet de bœuf domestique poêlé, sauce à la truffe (+1900 ¥)

4. Filet de bœuf noir japonais poêlé, sauce à la truffe (+3900 ¥)
*Tranches de truffe fraîche servies sur demande (+1800 ¥)

[Desserts]

1. Crème brûlée

avec glace mascarpone à la fraise et fruits

2. Parfait poire et fromage blanc

3. Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

avec glace rhum-raisin et vanille (+1200 ¥)

[Café ou thé]

[Pain maison]

*Les réservations doivent être effectuées avant 15h, trois jours à l'avance.
*Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent varier selon les ingrédients.
*Cette offre n'est pas cumulable avec d'autres offres spéciales, promotions ou réductions.
*Les réservations en ligne sont acceptées pour les groupes de 2 à 4 personnes. Pour réserver pour d'autres groupes ou pour connaître les disponibilités, veuillez nous contacter directement par téléphone.
*Veuillez noter qu'il n'est pas possible de spécifier les places. (Les places côté fenêtre peuvent ne pas être disponibles.)

[Informations sur les frais d'annulation]
- Jusqu'à 20h, trois jours avant votre réservation : Aucun frais d'annulation
- Jusqu'au jour de votre réservation (y compris sans préavis) : 100 % du montant total

■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・ホールケーキ

■メニュー例
2025/12/1(月)～12/31(水)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンのコンフィ
　　春菊のピューレと宮崎県産金柑のヴィネグレットソース
【スープ】
　利平栗のクリームスープ　カプチーノ仕立て
【お魚料理】
　1.鰤のヴィエノワーズ　ほうれん草の白ワインソース
　　　ポワローと金時人参のエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール (+￥2900)　
【お肉料理】
　1.牛フィレ肉のポワレ　マスタードのクリームソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のロースト　カシスソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース (+￥1900)
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース (+￥3900)
　　　※フレッシュトリュフスライスサービス (+￥1800)
　【デザート】
　1.クレームブリュレ　
　　　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.洋梨とフロマージュブランのパルフェ
　3.タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて(+￥1200)
【コーヒー又は紅茶】
【自家製パン】

　

*La photo est une image de la nourriture. *Les réservations à l'avance sont requises avant 15h00 trois jours à l'avance. *Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d'achat. *Divers avantages, traitements préférentiels et diverses réductions ne peuvent pas être cumulés. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour 2 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour d'autres personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître le dernier statut des sièges. *Veuillez noter que vous ne pouvez pas préciser votre siège. (Il se peut qu'on ne vous propose pas de siège côté hublot.) [Informations sur les frais d'annulation] ・Jusqu'à 20h00 3 jours avant la réservation ⇒ Aucun ・～Le jour même (y compris les cas sans notification) ⇒ 100%

■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・シェラトンロゴ入りペアグラス

■メニュー例
2025/12/1(月)～12/31(水)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンのコンフィ
　　春菊のピューレと宮崎県産金柑のヴィネグレットソース
【スープ】
　利平栗のクリームスープ　カプチーノ仕立て
【お魚料理】
　1.鰤のヴィエノワーズ　ほうれん草の白ワインソース
　　　ポワローと金時人参のエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール (+￥2900)　
【お肉料理】
　1.牛フィレ肉のポワレ　マスタードのクリームソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のロースト　カシスソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース (+￥1900)
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース (+￥3900)
　　　※フレッシュトリュフスライスサービス (+￥1800)
　【デザート】
　1.クレームブリュレ　
　　　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.洋梨とフロマージュブランのパルフェ
　3.タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて(+￥1200)
【コーヒー又は紅茶】
【自家製パン】

　

*La photo est une image de la nourriture. *Les réservations à l'avance sont requises avant 15h00 trois jours à l'avance. *Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d'achat. *Divers avantages, traitements préférentiels et diverses réductions ne peuvent pas être cumulés. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour 2 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour d'autres personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître le dernier statut des sièges. *Veuillez noter que vous ne pouvez pas préciser votre siège. (Il se peut qu'on ne vous propose pas de siège côté hublot.) [Informations sur les frais d'annulation] ・Jusqu'à 20h00 3 jours avant la réservation ⇒ Aucun ・～Le jour même (y compris les cas sans notification) ⇒ 100%

■Horaires : *Places assises limitées à 2 heures
<20 décembre (sam.) - 25 décembre (jeu.)>
①À partir de 11h30 / ②À partir de 12h00 / ③À partir de 14h00 / ④À partir de 14h30

■Déjeuner de Noël : 9 000 ¥ (taxes incluses)
[Amuse-bouche]
Un délice

Verrine de mousse d'oursin et de chou-fleur

[Hors-d'œuvre]
Saumon confit de Norvège
Purée de chrysanthèmes cerises et vinaigrette au kumquat Miyazaki
[Soupe]
Soupe crémeuse de châtaignes Rippei et cappuccino
[Plat de poisson]
*Veuillez choisir un plat parmi les suivants :
1. Viennoiserie de sériole, sauce champagne et parfum aux herbes
Étouffée de carottes Poirot et carottes rouges
2. Poêlée Homard
Bourguignon sauce beurre blanc et jus de homard de Lomaire (+ 2 900 ¥)
[Plats de viande]
*Veuillez choisir un plat parmi les suivants :
1. Filet de bœuf poêlé sauce truffe
Purée de Beni Haruka et légumes de saison
2. Canard de Barbarie d'Aomori rôti sauce cassis
Purée de Beni Haruka et légumes de saison
3. Faux-filet de bœuf local sauce truffe (+ 1 900 ¥)
4. Filet de bœuf noir japonais sauce truffe (+ 3 900 ¥)
[Dessert]
*Veuillez choisir un plat parmi les suivants :
1. Crème brûlée
Glace fraise-mascarpone et fruits
2. Parfait poire-fromage blanc
3. Mousse au chocolat Chuao vénézuélien
Bonbon à la pistache et fruits rouges (+ 1 500 ¥)
[Café ou thé]
[Pain maison]

*Le temps d'utilisation est de 2 heures. *La photo est un exemple du passé et est uniquement à titre indicatif. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour un maximum de 4 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour plus de personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître la dernière disponibilité des sièges. [Informations sur les frais d'annulation] Jusqu'à 19h00 la veille → Aucun - Le jour même (y compris les cas sans notification) → 100%

■Horaires : *Durée du repas : 2 heures maximum

<Samedi 20 décembre - Jeudi 25 décembre>

①À partir de 11h30 / ②À partir de 12h00 / ③À partir de 14h00 / ④À partir de 14h30

■Déjeuner de Noël de luxe : 16 000 ¥ (taxes incluses)

[Amuse-bouche]
Délices en bouchées
Verrine de mousse d'oursin et de chou-fleur

[Hors-d'œuvre]
Saumon norvégien confit et coquilles Saint-Jacques au caviar
Purée de shungiku à la vinaigrette de kumquat

[Soupe]
Crème de châtaignes Rippei servie avec un cappuccino

[Poisson]
Homard poêlé
Sauce bourguignonne et gelée de homard

[Viande]
Filet de bœuf noir japonais poêlé et foie gras
Beni Haruka Purée de légumes de saison

[Dessert]
Dessert spécial Noël

Mousse au chocolat Chuao vénézuélienne
Bonbons à la pistache et fruits rouges

[Assortiment de pains maison]

[Café ou thé]

*Le temps d'utilisation est de 2 heures. *La photo est un exemple du passé et est uniquement à titre indicatif. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour un maximum de 4 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour plus de personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître la dernière disponibilité des sièges. [Informations sur les frais d'annulation] Jusqu'à 19h00 la veille → Aucun - Le jour même (y compris les cas sans notification) → 100%

■Horaires : du 1er janvier (jeudi, jour férié) au 4 janvier (dim.) 11h30 - / 13h30 - / 14h00 - / 14h30
　　　　※Tous les sièges sont limités à 2 heures.

◇Exemple de menu
■Déjeuner du Nouvel An 10 000 ¥ (taxes incluses)
[Amuse-bouche]� ... Vinaigrette
[Soupe]
Flan de navet shogoin et consommé de racines de lys et champignons aux arômes de yuzu
[Plat de poisson]
※Veuillez choisir un plat parmi la liste ci-dessous.
1. Dorade rouge poêlée, sauce au beurre blanc au miso blanc
Fenouil et chou chinois à la crème
2. Homard poêlé, sauce au beurre blanc et jus de homard de Lomaire (+ 2 900 ¥)
[Plats de viande]
*Veuillez choisir un plat parmi les suivants.
1. Filet de bœuf poêlé, sauce aux truffes et légumes de saison
2. Canard de Barbarie d'Aomori rôti, sauce au cassis et légumes de saison
3. Faux-filet de bœuf local poêlé (+ 1 900 ¥)
4. Filet de bœuf noir japonais poêlé (+ 3 900 ¥)
[Dessert]
*Veuillez choisir un plat parmi les suivants. 1. Crème brûlée, glace fraise mascarpone et fruits
2. Tarte Tatin, pommes caramélisées et praliné noix
Servie avec des raisins secs au rhum et de la glace vanille (+1 500 ¥)
[Assortiment de pains maison]
[Café ou thé]

*L'utilisation est limitée à deux heures.
*Les photos sont données à titre indicatif uniquement.
*Les réservations en ligne sont acceptées jusqu'à quatre personnes.
Pour les réservations de plus de quatre personnes ou pour connaître les disponibilités, veuillez nous contacter directement par téléphone.

[Informations sur les frais d'annulation]
- Annulations jusqu'à 19h la veille : Aucuns frais d'annulation
- Annulations jusqu'au jour de l'utilisation (y compris sans préavis) : 100 %

■Horaires : du 1er janvier (jeudi, jour férié) au 4 janvier (dimanche). 11h30 - / 13h30 - / 14h00 - / 14h30
* Tous les sièges sont disponibles pour une durée limitée à 2 heures.

◇Exemple de menu
■Déjeuner du Nouvel An Premium 17 000 ¥ (taxes incluses)
[Amuse-bouche]
Tartelette aux œufs de hareng et fromage blanc
[Hors-d'œuvre]
Tartare de saumon norvégien mariné et de crevettes douces au caviar
Gâteau à deux étages avec vinaigrette au kumquat Miyazaki
[Soupe]
Flan de navet Shogoin et consommé de racines de lys et champignons au yuzu
[Plat de poisson]
Langouste pochée au beurre blanc et jus de citron
[Plat de viande]
Filet de bœuf noir japonais poché et foie gras
Servi avec purée de Beni Haruka et légumes de saison
[Dessert]
Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix
Servi avec raisins secs au rhum et glace vanille
[Assortiment de pains maison]
[Café ou thé]

*L'utilisation est limitée à deux heures.
*Les photos sont données à titre indicatif uniquement.
*Les réservations en ligne sont acceptées jusqu'à quatre personnes.
Pour les réservations de plus de quatre personnes ou pour connaître les disponibilités, veuillez nous contacter directement par téléphone.

[Informations sur les frais d'annulation]
- Annulations jusqu'à 19h la veille : Aucuns frais d'annulation
- Annulations jusqu'au jour de l'utilisation (y compris sans préavis) : 100 %

■Dates : du lundi 1er décembre 2025 au vendredi 19 décembre 2025

■Horaires : 11h30 - 12h00 - 14h00 - 14h30 *Durée de la visite : deux heures maximum.

*Réservations possibles par téléphone.

◆Exemple de menu◆

■Rôti de bœuf

■Présentoir à thé à trois étages

[Étage supérieur]
・Shortcake au chocolat
・Tarte japonaise aux châtaignes
・Blanc-manger fraise-vanille
・Opéra aux fruits rouges et chocolat blanc
・Gelée de fraises

[Étage intermédiaire]
・Quiche au gratin d'oignons
・Canapés au saumon mariné et fromage blanc à l'aneth
・Tarte au canard fumé et pommes caramélisées
・Pinchos à la mozzarella et tomates séchées
・Potage de châtaignes mûres

[Étage inférieur]
・Scones nature, Stollen
・Confiture, crème épaisse, sirop d'érable

■Boissons
・Buffet de thé (environ 20 pièces) (Thé Amsh)

Café

Café glacé

Essai gazeux Vin
Vin mousseux sans alcool

[Thé Amsh]
Amber Shur
Darjeeling
English Breakfast
Rooibos
Camomille Pomme
Pêche Blanche Sucrée
Fruits Rouges
Muscat Grey
Rose Rose
Earl Grey
Limonade
Passion Tropicale
Jasmin Angélique
Caramel Miel
Crème Vanille
Chocolat Fruits Rouges
Sérénade Rose
Chai Épicé
Hojicha (Thé Vert Torréfié)
Thé Vert

*Servez-vous à votre guise. Créez vos propres accords selon vos envies et les mets que vous dégustez.*

*La photo est une illustration. *Nous ne pouvons accepter les demandes de places. *En fonction des conditions d'achat, certains contenus ou présentations des aliments peuvent changer. *Divers avantages, traitements préférentiels et diverses réductions ne peuvent pas être cumulés. *Les réservations sont acceptées jusqu'à 17h00 un jour à l'avance. [Informations sur les frais d'annulation] - Des frais d'annulation de 100 % seront facturés pour les annulations le jour même. ・100 % seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

Savourez un thé l'après-midi au Sky Lounge « Bay View » au dernier étage (28e étage).
Avec sa vue imprenable sur le paysage urbain de Yokohama et la mer, il apportera une touche d'élégance à votre après-midi.
Au Bay View, vous pourrez déguster un rôti de bœuf (une assiette par personne) et du vin mousseux à volonté (boissons sans alcool incluses).
Nous proposons également un fondant au chocolat à base de cacao vénézuélien rare « Chuao » et de la glace à la pistache.
Savourez un moment privilégié en guise de récompense annuelle, accompagné d'un buffet de thés composé de 20 variétés de thés parfumés Amshu.

Savourez un thé l'après-midi au Sky Lounge « Bay View » au dernier étage (28e étage).
Avec sa vue imprenable sur le paysage urbain de Yokohama et la mer, il apportera une touche d'élégance à votre après-midi.
Au Bay View, vous pourrez déguster un rôti de bœuf (une assiette par personne) et du vin mousseux à volonté (boissons sans alcool incluses).
Nous proposons également un fondant au chocolat à base de cacao vénézuélien rare « Chuao » et de la glace à la pistache.
Savourez un moment privilégié en guise de récompense annuelle, accompagné d'un buffet de thés composé de 20 variétés de thés parfumés Amshu.

■Dates : du vendredi 26 décembre 2025 au mercredi 31 décembre 2025
■Horaires : de 11 h 30 à 12 h 00 et de 14 h 00 à 14 h 30. *Les places sont limitées à deux heures.
*Les réservations sont également acceptées par téléphone.

◆Exemple de menu◆
■Rôti de bœuf
■Fondant au chocolat vénézuélien « Chuao » avec glace à la pistache et fruits rouges
■Salon de thé à trois niveaux
[Niveau supérieur]
・Sablé au chocolat
・Tarte japonaise aux marrons
・Blanc-manger fraise-vanille
・Opéra fruits rouges-chocolat blanc
・Gelée de fraises
[Niveau intermédiaire]
・Scone nature, scone aux pépites de chocolat
Confiture, crème caillée, sirop d'érable
[Niveau inférieur]
・Quiche au gratin d'oignons
・Canapés de saumon mariné et fromage blanc à l'aneth
・Tarte au canard fumé et caramel aux pommes
・Pinchos de mozzarella et tomates séchées

■Boissons
・Buffet de thé (environ 20 plats) (Amsh) Thé)
Café
Café glacé
Vin pétillant
Vin pétillant sans alcool

[Thé Amsh]
Amber Shur
Darjeeling
Petit-déjeuner anglais
Rooibos
Pomme à la camomille
Pêche blanche sucrée
Fruits rouges frais
Muscat gris
Rose rose
Earl Grey
Limonade
Passion tropicale
Jasmin ange
Miel caramel
Crème vanille
Fruits rouges chocolatés
Sérénade rose
Chaï épicé
Hojicha
Thé vert

最上階28階、スカイラウンジ「ベイ・ビュー」で楽しむ期間限定アフタヌーンティー。
横浜の街並みと海を一望する絶景とともに、旬の苺を贅沢に使用したスイーツがテーブルを彩ります。
ベイ・ビューでは、「ローストビーフ（お一人様一皿）」と「スパークリングワイン（ノンアルコール含む）フリーフロー」をお楽しみいただけます。
週末・祝日限定特典として、やさしい酸味と甘みが調和する「クレームダンジュ温かいベリーのソース」をご用意。

20種類の香り豊かな【アムシュティー】によるティーブッフェとともに、苺の華やかな彩りに包まれる、至福のアフタヌーンティータイムをお過ごしください。

最上階28階、スカイラウンジ「ベイ・ビュー」で楽しむ期間限定アフタヌーンティー。
横浜の街並みと海を一望する絶景とともに、旬の苺を贅沢に使用したスイーツがテーブルを彩ります。
ベイ・ビューでは、「ローストビーフ（お一人様一皿）」と「スパークリングワイン（ノンアルコール含む）フリーフロー」をお楽しみいただけます。
週末・祝日限定特典として、やさしい酸味と甘みが調和する「クレームダンジュ温かいベリーのソース」をご用意。

20種類の香り豊かな【アムシュティー】によるティーブッフェとともに、苺の華やかな彩りに包まれる、至福のアフタヌーンティータイムをお過ごしください。

■期間：2026/1/5(月)～4/30(木)
■時間：11:30～/12:00～/14:00～/14:30～　※全席2時間制
※お電話でのご予約も承っております。

◆メニュー例◆

■ローストビーフ(お一人様お一皿)

■3段のハイティースタンド
【上段】
・苺のショートケーキ
・苺のタルト
・ライチのパンナコッタ
・苺のジュレ
・マカロンラズベリー
【中段】
・プレーンスコーン、ストロベリースコーン
　ストロベリージャム、クロテッドクリーム、メープルシロップ
【下段】
・苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ　バルサミコソース
・ストロベリーサンドイッチ
・パテドカンパーニュのミニバーガー　マスタードソース
・ビーツとじゃがいものブルーテ　サーモンマリネ添え

★土日祝日特典
・クレームダンジュ　温かいベリーのソース

■ドリンク
・ティーブッフェ約20種（アムシュティー）
・コーヒー
・アイスコーヒー
・スパークリングワイン　
・ノンアルコールスパークリングワイン

【アムシュティー】
アンバーシュアー
ダージリン
イングリッシュブレックファスト
ルイボス
カモミールアップル
スウィートホワイトピーチ
フレッシュベリー
ミュスカグレイ
ピンクローズ
アールグレイ
レモネード
トロピカルパッション
エンジェルジャスミン
キャラメルハニー
バニラクリーム
ショコラベリー
ピンクセレナーデ
スパイスチャイ
ほうじ茶
緑茶　
※お飲み物はお好きなタイミングでご利用いただけるセルフスタイルとなっております。気分やお料理に合わせて、お好きな組み合わせで“自分だけのペアリング”をお楽しみください。

*La photo est une illustration. *Nous ne pouvons accepter les demandes de places. *En fonction des conditions d'achat, certains contenus ou présentations des aliments peuvent changer. *Divers avantages, traitements préférentiels et diverses réductions ne peuvent pas être cumulés. *Les réservations sont acceptées jusqu'à 17h00 un jour à l'avance. [Informations sur les frais d'annulation] - Des frais d'annulation de 100 % seront facturés pour les annulations le jour même. ・100 % seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

*Le temps d'utilisation est jusqu'à 16h30. *Les demandes de siège ne peuvent pas être acceptées. ※La photographie est une image. *Les réservations en ligne sont disponibles pour un maximum de 4 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour plus de personnes et le dernier statut de siège, veuillez nous contacter directement par téléphone. [Informations sur les frais d'annulation] ・L'annulation le jour même sera facturée à 100 %.・Nous facturerons 100 % même si vous ne vous présentez pas sans nous avoir contactés.

*Le service est disponible jusqu'à 16h30. *Nous ne pouvons accepter les demandes de places. ※La photographie est une image. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour un maximum de 4 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour plus de personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître la dernière disponibilité des sièges. [Informations sur les frais d'annulation] - Des frais d'annulation de 100 % seront facturés pour les annulations le jour même.・100 % seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

*Le service est disponible jusqu'à 16h30. *Divers avantages, traitements préférentiels et diverses réductions ne peuvent pas être cumulés. *Nous ne pouvons accepter les demandes de places. ※La photographie est une image. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour un maximum de 4 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour plus de personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître la dernière disponibilité des sièges. [Informations sur les frais d'annulation] - Des frais d'annulation de 100 % seront facturés pour les annulations le jour même.・100 % seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

※La photographie est une image. *L'utilisation est limitée à 2 heures. *Les réservations sont acceptées jusqu'à 15h00 le jour même. *Les sièges seront côté salon. Nous ne pouvons pas accepter les demandes de sièges telles que les sièges côté fenêtre. *Les samedis, dimanches, jours fériés et jours ouvrables spéciaux sont des jours exclus. *Les rabais ne sont pas applicables à ce plan. *Les enfants mineurs ne sont pas autorisés à être présents. [Informations sur les frais d'annulation] - Des frais d'annulation de 100 % seront facturés pour les annulations le jour même.・100 % seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

*Étant donné que les sièges sont organisés en tenant compte de la distanciation sociale, nous ne pouvons pas accepter les demandes de sièges. *Les taxes et frais de service sont inclus dans les prix affichés. ※La photographie est une image. *Le menu n'est qu'un exemple. Sujet à changement sans préavis. *Les réservations en ligne sont disponibles pour un maximum de 4 personnes. Si vous souhaitez faire une réservation pour plus de personnes et le dernier statut de siège, veuillez nous contacter directement par téléphone. [Informations sur les frais d'annulation] ・L'annulation le jour même sera facturée à 100 %.・Nous facturerons 100 % même si vous ne vous présentez pas sans nous avoir contactés.

■Exemple de menu

1er décembre 2025 (lun.) - 31 janvier 2026 (sam.)

[Amuse-bouche]

Une bouchée à savourer

[Hors-d'œuvre]
Misaki Alfonsino mariné et confit de Saint-Jacques
Vinaigrette de kumquat Miyazaki et bleuettes de céleri-rave

[Soupe]
Flan de navet Shogoin, consommé de racine de lys et de champignons au yuzu
Servi avec une meunière de laitance de morue

[Plat de poisson ou plat de viande]

*Veuillez choisir un plat parmi les suivants :

1. Lotte poêlée, sauce beurre blanc aux tomates et aux herbes
Fenouil et chou chinois alacrés
2. Faux-filet de bœuf noir japonais A5, sauce crème à la moutarde
Purée de beni haruka et légumes de saison

3. Canard de Barbarie d'Aomori rôti et foie gras poêlé, sauce cassis
Purée de beni haruka et Légumes de saison

Dessert

Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

Servie avec un gâteau au rhum et aux raisins et de la glace à la vanille

Pain maison
Petites viennoiseries et café

*La photo est à titre indicatif seulement. *Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d’approvisionnement. *Veuillez noter que les sièges ne peuvent pas être spécifiés. (Il se peut que vous ne soyez pas affecté à un siège côté hublot.) [Informations sur les frais d'annulation] - 100 % de la réservation sera facturée en cas d'annulation le jour de la réservation. ・Nous facturerons toujours 100 % même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて　
【魚料理または肉料理】
　※下記より1品お選びください
　1.アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレー
　2.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】　
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて
【魚料理】
　アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレーム
【グラニテ】
【肉料理】
　※どちらか1品お選びください
　1.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

*La photo est à titre indicatif seulement. *Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d’approvisionnement. *Veuillez noter que les sièges ne peuvent pas être spécifiés. (Il se peut que vous ne soyez pas affecté à un siège côté hublot.) [Informations sur les frais d'annulation] - 100 % de la réservation sera facturée en cas d'annulation le jour de la réservation. ・Nous facturerons toujours 100 % même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて
【魚料理】
　アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレーム
【グラニテ】
【肉料理】
　※どちらか1品お選びください
　1.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

*La photo est à titre indicatif seulement. *Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d’approvisionnement. *Veuillez noter que les sièges ne peuvent pas être spécifiés. (Il se peut que vous ne soyez pas affecté à un siège côté hublot.) [Informations sur les frais d'annulation] - 100 % de la réservation sera facturée en cas d'annulation le jour de la réservation. ・Nous facturerons toujours 100 % même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

※極上常陸牛Tボーンステーキコースは３日前17：00までの要予約
※ランチタイムにご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。

フィレとサーロイン両方が付くTボーンステーキは、骨付き800ｇ超えの和牛をそのまま焼くことで骨からの旨味がお肉に伝わり、より美味しいサーロインとフィレが味わえることが特徴です。ホテル最上階からの夜景とピアノの生演奏と共に、横浜ベイシェラトンでしか味わえないスペシャルコースをご堪能ください。

■メニュー例
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
【スープ】
【肉料理】
　　常陸牛Tボーンステーキ
【季節のデザート】
【小菓子とコーヒー】
【自家製パン】

*La photo est une image du plat. *Les réservations à l'avance sont requises avant 17h00 trois jours à l'avance. *Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d'achat. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour 2 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour d'autres personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître le dernier statut des sièges. *Veuillez noter que vous ne pouvez pas préciser votre siège. (Il se peut qu'on ne vous propose pas de siège près de la fenêtre.) [Informations sur les frais d'annulation] - Des frais d'annulation de 100 % seront facturés pour les annulations le jour même.・100 % seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

■Avantages du plan ・ Boisson toast (1 boisson par personne) ・ Photo commémorative (avec cadre photo) ・ Bouquet de fleurs ■Menu [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Saumon mariné aux légumes aromatiques et sauce basilic au wasabi [Soupe] Velouté de pommes de terre à la mousse de bacon [Plat de poisson] Daurade rouge poêlée et coquilles Saint-Jacques sauce beurre blanc au Noilly [Granit] [Plat de viande] Surlonge de bœuf domestique poêlée sauce aux truffes [Dessert] Dessert de saison [Pain maison] [Petites douceurs]

*La photo est à titre indicatif seulement. *Les réservations doivent être effectuées avant 15 heures trois jours à l'avance. *Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d’approvisionnement. *Les offres spéciales, privilèges et rabais ne peuvent pas être utilisés ensemble. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour un maximum de quatre personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour un nombre supérieur à ce nombre, ou pour vous renseigner sur la disponibilité des places, veuillez nous contacter directement par téléphone. *Veuillez noter que vous ne pouvez pas spécifier de sièges. (Il se peut que vous ne soyez pas assigné à un siège côté hublot.) [Informations sur les frais d'annulation] ・Jusqu'à 20h00 3 jours avant la réservation ⇒ Sans frais ・Jusqu'au jour de la réservation (y compris les cas où aucun préavis n'est donné) ⇒ 100 %

■Avantages du plan ・ Boisson toast (1 boisson par personne) ・ Photo commémorative (avec cadre photo) ・ Gâteau entier ■Menu [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Saumon mariné aux légumes aromatiques et sauce basilic au wasabi [Soupe] Velouté de pommes de terre à la mousse de bacon [Plat de poisson] Daurade rouge poêlée et coquilles Saint-Jacques sauce beurre blanc au Noilly [Granit] [Plat de viande] Surlonge de bœuf domestique poêlée sauce aux truffes [Dessert] Dessert de saison [Pain maison] [Petites douceurs]

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は4名様までご予約が可能です。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

■Avantages du plan ・ Boisson toast (1 boisson par personne) ・ Photo commémorative (avec cadre photo) ・ Paire de verres ■Menu [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Saumon mariné aux légumes aromatiques et sauce au basilic parfumée au wasabi [Soupe] Velouté de pommes de terre à la mousse de bacon [Plat de poisson] Daurade rouge poêlée et pétoncles sauce au beurre blanc parfumée au Noilly [Granit] [Plat de viande] Surlonge de bœuf domestique poêlée sauce aux truffes [Dessert] Dessert de saison [Pain maison] [Petites douceurs]

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は2名様でご予約が可能です。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

■Durée : *Chaque place est limitée à deux heures.

<20/12 (sam.), 21/12 (dim.), 24/12 (mar.), 25/12 (jeu.)>

① À partir de 17h30 / ② À partir de 18h00 / ③ À partir de 20h00 / ④ À partir de 20h30

<22/12 (lun.), 23/12 (mar.)>

① De 17h30 à 23h30 (dernière entrée à 20h30)

Dîner de Noël : 34 000 ¥ (taxes incluses)

Menu

[Amuse-bouche]
Verrine de mousse d'oursin et de chou-fleur

[Hors-d'œuvre]
Tartare de crabe royal et de Saint-Jacques, façon gâteau, au caviar

Bleuette de céleri-rave, gelée de consommé

[Soupe]
Foie gras poêlé, châtaignes Rippei Flan

Servi avec une compote de poires

[Plat de poisson]
Fricassée de homard et d'ormeau
Sauce cappuccino parfumée au champagne et aux herbes

[Plat de viande]
Filet de bœuf Matsusaka, meunière Lido Vau, sauce à la truffe

Servi avec un risotto à la truffe

[Dessert]
Mousse au chocolat Chuao vénézuélien
Bonbons à la pistache et fruits rouges

[Assortiment de pains]

[Pâtisseries et café ou thé]

*En raison de la période spéciale de Noël, les enfants de moins de 11 ans ne sont pas autorisés à utiliser les installations. Un dîner de Noël sera proposé aux clients âgés de 12 ans et plus. Il n'y a pas de menu pour enfants disponible. *Le restaurant peut vous appeler pour confirmer votre réservation. Veuillez vous inscrire avec un numéro de téléphone (numéro de téléphone portable) que vous pouvez appeler en toute sécurité. *Nous ne sommes pas en mesure de préparer des gâteaux, des fleurs et des assiettes à dessert commandés séparément. *Les repas seront servis pendant 2 heures. *Nous nous excusons pour la gêne occasionnée, mais veuillez noter qu'il n'est pas possible de préciser votre siège. *Veuillez noter que le contenu des plats peut changer en fonction de la situation d'achat. *La photo est une illustration. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour un maximum de 4 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour plus de personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître la dernière disponibilité des sièges. [Informations sur les frais d'annulation] Jusqu'à 19h00 la veille → Aucun - Le jour même (y compris les cas sans notification) → 100%

*Pour le dîner au vin et au rhum d'Hokkaido - Les bénédictions d'Hokkaido - les réservations doivent être effectuées avant 17h00 trois jours à l'avance. *Si vous souhaitez dîner à l'heure du déjeuner, veuillez nous contacter par téléphone. L'agneau au vin rare servi comme plat principal provient d'un mouton élevé dans un ranch naturellement riche sur le mont Elm Kep, surplombant la ville d'Akabira, à Hokkaido, ressentant le changement des saisons. Pour le garder en bonne santé, cet agneau rare est nourri de marc de raisin (feuilles) provenant d'un domaine viticole voisin, ce qui lui confère son goût inodore et très juteux. Il est riche en protéines, faible en matières grasses et riche en nutriments tels que le fer, les vitamines et les minéraux. Savourez la cuisine raffinée créée par le chef Takagi en utilisant les richesses d'Hokkaido. ■Exemple de menu [Amuse-bouche] Huîtres pochées d'Akkeshi, Hokkaido, servies avec du caviar [Hors d'oeuvre] Ormeau d'Hokkaido mijoté doucement, servi en salade, avec une sauce au foie d'ormeau [Soupe] Kitaakari d'Hokkaido et soupe à la crème de crabe [Plat de viande] Agneau au vin d'Hokkaido, viande de dos avec os, jus d'agneau et moutarde violette [Dessert] Crème brûlée au lait cru d'Hokkaido [Pain maison] Baguette/beurre de Yokoichi [Petites douceurs et café]

*La photo est une image de la nourriture. *Les réservations à l'avance sont requises avant 17h00 trois jours à l'avance. *Veuillez noter que le contenu, la présentation, etc. peuvent changer en fonction de la situation d'achat. *Veuillez noter que vous ne pouvez pas préciser votre siège. (Il se peut qu'on ne vous propose pas de siège près de la fenêtre.) [Informations sur les frais d'annulation] - Des frais d'annulation de 100 % seront facturés pour les annulations le jour même. ・100 % seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

*La photo est à titre indicatif seulement. *Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d’approvisionnement. *Veuillez noter que les sièges ne peuvent pas être spécifiés. (Il se peut que vous ne soyez pas affecté à un siège côté hublot.) [Informations sur les frais d'annulation] - 100 % de la réservation sera facturée en cas d'annulation le jour de la réservation. ・Nous facturerons toujours 100 % même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

1er décembre 2025 (lun.) - 31 janvier 2026 (sam.)

[Amuse-bouche]

Une bouchée à savourer

[Hors-d'œuvre]

Misaki Alfonsino mariné et confit de Saint-Jacques

Vinaigrette de kumquat Miyazaki et bleuettes de céleri-rave

[Soupe]

Flan de navet Shogoin, consommé de racine de lys et de champignons au yuzu

Servi avec une meunière de laitance de morue

[Plat de poisson ou plat de viande]

*Veuillez choisir un plat parmi les suivants :

1. Lotte poêlée, sauce beurre blanc aux tomates et aux herbes

Fenouil et chou chinois alacrés

2. Faux-filet de bœuf noir japonais A5, sauce crème à la moutarde

Purée de beni haruka et légumes de saison

3. Canard de Barbarie d'Aomori rôti et foie gras poêlé, sauce cassis

Purée de beni haruka et légumes de saison Légumes

Dessert

Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

Servie avec un gâteau au rhum et aux raisins et de la glace à la vanille

Pain maison
Petites viennoiseries et café

■ Exemple de menu
01/10 (mer.) – 30/11 (dim.)
【Amuse】
　Une bouchée plaisir
【Hors‑d'œuvre】
　Bonite grillée, sauce gribiche et parfum d'herbes de Provence
　　Salade de féta et de lentilles
【Soupe】
　Navet confit et flan, servi en consommé
　　Accompagné d'une poêlée de foie gras
【Poisson】
　Sole et saint‑jacques à la Dugléré
　　Risotto d'orge et racine de lotus rôtie
【Granité】
【Viande】
　※Veuillez choisir un plat
　1. A5ランク黒毛和牛サーロイン (A5 Kuroge Wagyu‑sirloin) sauce crème au fromage bleu
　　　Fricassée de champignons et légumes de saison
　2. Carré/épaule d'agneau rôti sur l'os, jus d'agneau parfumé au cumin
　　　Fricassée de champignons et légumes de saison
【Dessert】
　Poire La France et caramel, バシュラン au thé (nom conservé)
【Pain maison】
【Mignardises et café】

*Le gâteau sera apporté à votre place au moment du dessert. *La photo est de taille 4 (12 cm). *Vous ne pouvez pas souscrire à ce plan seul. *Selon la saison, nous pouvons utiliser des fraises américaines. *Le gâteau sera apporté à votre place au moment du dessert. *Les commandes doivent être passées avant 15h00 3 jours à l'avance. *Vous pouvez également l'emporter à la maison le jour même. *Non éligible aux divers avantages et réductions [Informations sur les frais d'annulation] ・Jusqu'à 12h00 la veille de la date de réservation ⇒ Aucun ・～Le jour même (y compris s'il n'y a pas de contact) ⇒ 100%

*Le bouquet sera apporté à votre place après votre demande. *La photo est l'image d'un bouquet au prix de 5 500 ¥ (taxes incluses). *Les types de fleurs varient selon la saison. Vous ne pouvez pas spécifier la couleur. *Vous ne pouvez pas souscrire à ce plan seul. *Les commandes doivent être passées avant 15h00 3 jours à l'avance. *Non éligible aux divers avantages et réductions [Informations sur les frais d'annulation] ・Jusqu'à 12h00 la veille de la date de réservation ⇒ Aucun ・～Le jour même (y compris s'il n'y a pas de contact) ⇒ 100%

*Des fleurs de table seront déposées à votre place à l'avance. *La photo est une image d'une fleur de table au prix de 2 200 ¥ (taxes incluses). *Les types de fleurs varient selon la saison. Vous ne pouvez pas spécifier la couleur. *Vous ne pouvez pas souscrire à ce plan seul. *Les commandes doivent être passées avant 15h00 3 jours à l'avance. *Non éligible aux divers avantages et réductions [Informations sur les frais d'annulation] ・Jusqu'à 12h00 la veille de la date de réservation ⇒ Aucun ・～Le jour même (y compris s'il n'y a pas de contact) ⇒ 100%

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