Sky Lounge "Bay View" - Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers

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Message from Merchant

◆The cancellation fee will be charged as follows.・On the day of cancellation, 100% will be charged.・We will charge 100% even if you do not see us without contacting us. ◆Please note that orders for whole cakes, bouquets, and table flowers that are ordered separately will be accepted by 15:00 three days before. ◆Cancellation fee for plans with cakes and bouquets ・Until 12:00 the day before booking ⇒None・～On the day (including without notice) ⇒100% In addition, if the number of people decreases, the same cancellation fee as above will be charged I will. ★☆★ Be sure to select <Number> <Date> <Time> before viewing.

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ホワイトデーの夜にぴったりな豪華フレンチのフルコースをお楽しみください。
お食事の他に「乾杯シャンパン（グラス）」「プレゼント用バラ一輪」「お二人の記念写真（フレーム入り）」をご用意いたします。
28階からの夜景と共に、フレンチのフルコースで特別な夜をご堪能ください。

■特典
・シャンパン1人1杯付き
・プレゼント用バラ一輪
・記念写真をお撮りし、フォトフレーム付き1組1枚プレゼントいたします

■メニュー例
　●サーモンマリネのショーフロワ仕立て　香味野菜とともに　ワサビ風味のバジルソース
　●ジャガイモのクリームスープ　ベーコンの泡を添えて
　●真鯛と帆立貝のポワレ　ノイリー風味のブールブランソースとともに
　●グラニテ
　●国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ風
　●デザート
　●パンとバター
　●小菓子
　●コーヒーまたは紅茶

上質な旬の食材をふんだんに使い心を込めて作るフレンチ「ベイ・ビュー」のお料理をご家庭でお楽しみいただけるメニューをご用意いたしました。ちょっと贅沢な「おうち時間」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

テイクアウトメニューのご予約はこちら

■ご　予　約
　お電話とオンライン予約(事前決済)がご利用いただけます。

※クレジット事前決済でご注文につきましては、キャンセルはできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます（キャンセル料100％。クレジット決済のお取消し、ご返金はいたしかねます。）
※ご予約はWEBまたはお電話で１日前17：00まで受付 TEL：045－411－1147

人気のストロベリースイーツブッフェを今年は【オーダーブッフェスタイル】でお楽しみいただけます。今年は「眺めてうっとり、かじって甘い」をコンセプトに作られた佐賀県の”いちごさん”をふんだんに使用。至極のスイーツの数々や充実のサイドメニューを心ゆくまでお召し上がりください。

【当日払い】ストロベリースイーツブッフェのご予約はこちら

■期間：2021/1/13 (水)～ 3/31 (水)
■時間：①14:45～16:45
　　　　　（L.O.16:15、ご退店時間16:45）　
　　　　②15:00～17:00
　　　　　（L.O.16:30、ご退店時間17:00）
※混雑を避けるため開始時間をずらしてご案内をしております。　

■ご　予　約
　当ご予約はオンライン予約(当日払い)でご利用いただけます。
　●--【キャンセル料のご案内】--●
　3日前の20時まで→なし
　　～前日20時まで→50％
　　～当日(ご連絡なしの場合含む)→100％
　※尚、人数減少の場合も、上記同様のキャンセル料を申し受けます。
　
※ご予約はWEBまたはお電話で1日前17：00まで受付 TEL：045－411－1147

人気のストロベリースイーツブッフェを今年は【オーダーブッフェスタイル】でお楽しみいただけます。今年は「眺めてうっとり、かじって甘い」をコンセプトに作られた佐賀県の”いちごさん”をふんだんに使用。至極のスイーツの数々や充実のサイドメニューを心ゆくまでお召し上がりください。

【事前決済】ストロベリースイーツブッフェのご予約はこちら

■ご　予　約
　当ご予約はオンライン予約(事前決済)でご利用いただけます。
　会計時は大変混雑が予想されます。ソーシャルディスタンス確保の為、
　ご予約時の事前ご決済をおすすめしております。
　
　●--【キャンセル料のご案内】--●
　3日前の20時まで→なし
　　～前日20時まで→50％
　　～当日(ご連絡なしの場合含む)→100％
　※ご予約はWEBまたはお電話で1日前17：00まで受付 TEL：045－411－1147

■期間：2021/1/13 (水)～ 3/31 (水)
■時間：①14:45～16:45
　　　　　（L.O.16:15、ご退店時間16:45）　
　　　　②15:00～17:00
　　　　　（L.O.16:30、ご退店時間17:00）
※混雑を避けるため開始時間をずらしてご案内をしております。　

■メニュー例
＜3/1（月）～3/31（水）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
●パン
●コーヒーまたは紅茶

※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。

■メニュー例
＜3/6（土）～3/28（日）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
・【土日祝限定】季節のフルーツの盛り合わせ
●パン
●コーヒーまたは紅茶

※ご利用時間は2時間とさせていただきます。
※ソーシャルディスタンスを考慮した配席を行うため、お席のご希望は承れません。
※記載のサービス料10％込表示価格に、別途消費税を加算させていただきます。
※写真はイメージです。
※8名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

メニューは、素材の持ち味を生かすことをモットーにフランス料理の良さを十分に味わっていただける内容となっており、素材や調味料の工夫はもちろん、低温真空調理*1の採用などで、オードブルからメイン、デザートまで5品のメニュー全てを糖質制限したオリジナルレシピで調理し、日本の成人が、通常一食で約90g～100gの糖質を摂取するところ、約32gに抑えることができ、糖質を気にされる方以外にも十分お楽しみいただけるメニューとなっております。
ご高齢のお客様や、糖質を気にされるお客様も楽しくお食事をお召しあがりいただけます。

●お肉は低温真空調理で調理し、最小限の調味料でも風味・旨味をキープした高タンパク質の良質メニューに仕上げました。
●生クリームやバターの使用を極力抑え、通常の約1/3にまで糖質を削減しました。

■メニュー例

【前菜】糖質 3.1g
サーモンマリネのショーフロワ仕立て　香味野菜と共に
【魚料理】糖質 5.8g
魚介のパナシェ　ジュドコキヤージュとルイユと共に
【肉料理】糖質 5.7g
国産鶏モモ肉のフリカッセとムネ肉の茸とハーブのクルートと共に
【デザート】糖質 9.4g
ゴマのブランマンジェ　バニラアイスクリームを添えて
【パン】パン2個糖質 8.0g
ブランロール

※各メニューの糖質は、一皿に含まれる糖質量です。（ブランロール以外）
※コーヒー、紅茶はお砂糖を入れなければ糖質は0gとなります。

※当プランは2時間制とさせていただきます。
※記載のサービス料10％込表示価格に、別途消費税を加算させていただきます。
※特別営業日は除外日とさせていただきます。
※ご利用は、3日前までの要予約にて承ります。
※仕入の状況により、一部料理内容の変更及びメニューの変更、また内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各メニューの糖質は、一皿に含まれる糖質量です。（ブランロール以外）
※写真はイメージです。
※8名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せください。

【キャンセル料のご案内】
3日前の20時まで→なし
　～前日20時まで→50％
　～当日(ご連絡なしの場合含む)→100％
尚、人数減少の場合も、上記同様のキャンセル料を申し受けます。

■プラン特典
・飲み放題ドリンクメニュー9種　2時間制(ラストオーダー1時間30分)
　スパークリングワイン・ワイン（赤/白）・ビール・ソフトドリンク各種から
・記念写真をお撮りしフォトフレームに入れてプレゼント

■メニュー例
＜3/1（月）～3/31（水）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て（+3,146円　税込）
▼下記のデザートより1品お選びください。
　・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　・ギフト　フローム　ザ　トカチ
　　（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
　・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ（+726円　税込）
●パン
●コーヒーまたは紅茶

＜4/1（月）～4/28（水）＞
●サーモンマリネの瞬間スモーク　蕗の薹のラヴィゴットソース　　　　　　　
●マンハッタンクラムチャウダー　パルメザンチーズの泡
●お勧め天然真鯛に分葱と桜海老をのせて　胡麻風味の白ワインソース
●ローストビーフ　ワサビ風味の新玉葱のコンフィ添え　雅ソース
　または
　国産豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラの　ロッシーニ仕立て（+3,150円　税込）
▼下記のデザートより1品お選びください。
　・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　・４月のお勧めデザート
　・桜のブランマンジェ　（+750円　税込）
●パンとバター
●コーヒーまたは紅茶

■プラン特典
・飲み放題ドリンクメニュー9種　2時間制(ラストオーダー1時間30分)
　スパークリングワイン・ワイン（赤/白）・ビール・ソフトドリンク各種から
・記念写真をお撮りしフォトフレームに入れてプレゼント

■メニュー例
＜3/1（月）～3/31（水）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て（+3,146円　税込）
▼下記のデザートより1品お選びください。
　・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　・ギフト　フローム　ザ　トカチ
　（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
　・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ（+726円　税込）
　・季節のフルーツの盛り合わせ
●パン
●コーヒーまたは紅茶

＜4/1（月）～4/29（月）＞
●サーモンマリネの瞬間スモーク　蕗の薹のラヴィゴットソース　　　　　　　
●マンハッタンクラムチャウダー　パルメザンチーズの泡
●お勧め天然真鯛に分葱と桜海老をのせて　胡麻風味の白ワインソース
●ローストビーフ　ワサビ風味の新玉葱のコンフィ添え　雅ソース
　または
　国産豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラの　ロッシーニ仕立て（+3,150円　税込）
▼下記のデザートより1品お選びください。
　・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　・４月のお勧めデザート
　・桜のブランマンジェ　（+750円　税込）
　・季節のフルーツの盛り合わせ
●パンとバター
●コーヒーまたは紅茶

誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。色鮮やかなエレガンスランチに、スパークリングワインも選べる乾杯ドリンクと、最後は、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶に残る素敵なひとときをお過ごしください。

■プラン特典
・乾杯ドリンク
　スパークリングワイン/赤or白ワイン/生ビール/ソフトドリンク
　（お一人様１杯お選びください）
・ケーキ　または　花束
・記念写真（フォトフレーム付）

■メニュー例
＜3/1（月）～3/31（水）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
●パン
●コーヒーまたは紅茶

●ケーキご選択時
・チョコレートプレートのメッセージは、『お客様への質問』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・季節によりアメリカ産いちごを使用しております。
・ケーキは当日お持ち帰りいただくことも可能です。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

●花束ご選択時
・花の種類は季節により異なり、アレンジは「おまかせ」となります。お花のご指定は出来かねますのでご了承ください。
・花束はデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。色鮮やかなエレガンスランチに、スパークリングワインも選べる乾杯ドリンクと、最後は、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶に残る素敵なひとときをお過ごしください。

■プラン特典
・乾杯ドリンク
　スパークリングワイン/赤or白ワイン/生ビール/ソフトドリンク
　（お一人様１杯お選びください）
・ケーキ　または　花束
・記念写真（フォトフレーム付）

■メニュー例
＜3/1（月）～3/31（水）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
・【土日祝限定】季節のフルーツの盛り合わせ
●パン
●コーヒーまたは紅茶

●ケーキご選択時
・チョコレートプレートのメッセージは、『お客様への質問』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・季節によりアメリカ産いちごを使用しております。
・ケーキは当日お持ち帰りいただくことも可能です。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

●花束ご選択時
・花の種類は季節により異なり、アレンジは「おまかせ」となります。お花のご指定は出来かねますのでご了承ください。
・花束はデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

4月からはアスパラ・ホタルイカなどの春を感じる食材をつかい、和のテイストを取り入れたシェフ西村が腕を振るう新しいフレンチをご用意いたしました。

■メニュー例
＜4/1（月）～5/31（月）～Spring～＞
　※GW期間4/29～5/9当プランはご利用頂けません。

【オードブル】
　サーモンマリネの瞬間スモーク　蕗の薹のラヴィゴットソース　　　　　　　
【スープ】
　マンハッタンクラムチャウダー　パルメザンチーズの泡
【魚料理】
　お勧め天然真鯛に分葱と桜海老をのせて　胡麻風味の白ワインソース
【肉料理】
　ローストビーフ　ワサビ風味の新玉葱のコンフィ添え　雅ソース
　または
　国産豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラの　ロッシーニ仕立て（+3,150円　税込）
【デザート】
　クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　または
　４・５月のお勧めデザート
　または
　桜のブランマンジェ　（+750円　税込）
【パンとバター】
【コーヒーまたは紅茶】

※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。

4月からはアスパラ・ホタルイカなどの春を感じる食材をつかい、和のテイストを取り入れたシェフ西村が腕を振るう新しいフレンチをご用意いたしました。

■メニュー例
＜4/1（月）～5/31（月）～Spring～＞

【オードブル】
　サーモンマリネの瞬間スモーク　蕗の薹のラヴィゴットソース　　　　　　　
【スープ】
　マンハッタンクラムチャウダー　パルメザンチーズの泡
【魚料理】
　お勧め天然真鯛に分葱と桜海老をのせて　胡麻風味の白ワインソース
【肉料理】
　ローストビーフ　ワサビ風味の新玉葱のコンフィ添え　雅ソース
　または
　国産豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラの　ロッシーニ仕立て（+3,150円　税込）
【デザート】
　クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　または
　季節のフルーツの盛り合わせ
　または
　４・５月のお勧めデザート
　または
　桜のブランマンジェ　（+750円　税込）
【パンとバター】
【コーヒーまたは紅茶】

※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。

※ご利用時間は2時間とさせていただきます。
※ソーシャルディスタンスを考慮した配席を行うため、お席のご希望は承れません。
※記載の表示金額には、税金・サービス料（10％）が含まれております。
※写真はイメージです。
※8名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

※記載のサービス料10％込表示価格に、別途消費税を加算させていただきます。
※写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更される場合がございます。
※ご利用は2時間制でございます。
※前日までの要予約にて承ります。
※2名様～4名様の席数限定プランです。複数のご予約のお席をご一緒にすることはできません。
※お席はラウンジ側となります。窓側席のご希望等、お席のご指定は承れません。
※土日祝および特別営業日は除外日とさせていただきます。
※このプランは割引適用外とさせていただきます。
※未成年のお子様のご同席はできません。

■メニュー例
＜1/12（火）～2/28（日）北海道フェア＞
・アミューズ
・北海道の海の幸を使用したオードブル
　　タラバガニ・帆立貝・サーモン・イクラ・雲丹
　　カリフラワーのエスプーマと共に
・北海道の玉葱とラクレットチーズを使用した
　　オニオングラタンスープ
・北海道産マツカワカレイのムニエル　海藻のヴィエノワーズ
　　貝類のフリカッセとキュイソンのカプチーノ仕立て
　または
　北海道産大沼黒牛サーロインのポシェ
　　クレーム・ド・モリーユと軽いジュ・ド・ブッフで
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュールと苺のパフェ
・小菓子とコーヒー
・パンとバター

※ソーシャルディスタンスを考慮した配席を行うため、お席のご希望は承れません。
※記載のサービス料10％込表示価格に、別途消費税を加算させていただきます。
※写真はイメージです。
※メニューはあくまでも一例です。予告なく変更される場合がございます。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

■メニュー例
＜1/12（火）～2/28（日）北海道フェア＞
・アミューズ
・北海道の海の幸を使用したオードブル
　　タラバガニ・帆立貝・サーモン・イクラ・雲丹
　　カリフラワーのエスプーマと共に
・北海道の玉葱とラクレットチーズを使用した
　　オニオングラタンスープ
・北海道産マツカワカレイのムニエル　海藻のヴィエノワーズ
　　貝類のフリカッセとキュイソンのカプチーノ仕立て
・お口直しのグラニテ
・北海道産大沼黒牛サーロインのポシェ
　　クレーム・ド・モリーユと軽いジュ・ド・ブッフで
・特製デザート　プラッターサービス
・小菓子とコーヒー
・パンとバター

■メニュー例
・雲丹とカリフラワーのフォンダン　コンソメジュレとキャビアと共に
・サーモンマリネのショーフロワ仕立て　香味野菜とワサビ風味のバジルソース
・国産黒鮑のステーキ　肝風味のサバイヨンソース　
　または
　オマールエビのロースト　ジュ・ド・オマールとシトロネル風味のブールブラン
・お口直しのグラニテ
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て　トリュフの香りで
　または
　北海道産仔羊のロースのココット焼き　&　モモ肉のルーロ　フォアグラとトリュフ風味
・特製デザート　プラッターサービス
・小菓子とコーヒー
・横市フロマージュ舎のバターと自家製パン

※北海道産仔羊は希少価値が高く、流通量が少ない為、数量限定でのご用意となります。
※記載のサービス料10％込表示価格に、別途消費税を加算させていただきます。
※写真はイメージです。
※メニューはあくまでも一例です。予告なく変更される場合がございます。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

■プラン内容
・乾杯ドリンクお一人様1杯
（スパークリングワイン・ワイン（赤/白）・ビール・ソフトドリンク各種から）
・ケーキ　または　花束
・記念写真をお撮りしフォトフレームに入れてプレゼント

●ケーキご選択時
・チョコレートプレートのメッセージは、『お客様への質問』にご入力ください。
（例：入学おめでとう●●、卒業おめでとう、など最大20文字）
・季節によりアメリカ産いちごを使用しております。
・ケーキは当日お持ち帰りいただくことも可能です。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

●花束ご選択時
・花の種類は季節により異なり、アレンジは「おまかせ」となります。お花のご指定は出来かねますのでご了承ください。
・花束はデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

■メニュー例
　●サーモンマリネのショーフロワ仕立て　香味野菜とともに　ワサビ風味のバジルソース
　●ジャガイモのクリームスープ　ベーコンの泡を添えて
　●真鯛と帆立貝のポワレ　ノイリー風味のブールブランソースとともに
　●グラニテ
　●国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ風
　●デザート
　●パンとバター
　●小菓子
　●コーヒーまたは紅茶

■メニュー例
＜4/1（月）～5/31（月）～Spring～＞
・アミューズ
・マリネして表面だけを炙った鰆とホタルイカのコンフィ
　　ホワイトアスパラガスと蕗の薹のラヴィゴットソース
・筍のロワイヤル　桜海老のヴルーテ
・桜鯛のポワレと鮑とホタテ貝のエチュベ
　　肝風味のジュ・ド・コキヤージュ
　または
・飛騨牛フィレ肉のグリエ　春野菜のココット焼き
　　モリーユ茸風味のソース
・桜のブランマンジェ～春の訪れを感じて～
・小菓子とコーヒー
・自家製パンとバター

※ソーシャルディスタンスを考慮した配席を行うため、お席のご希望は承れません。
※記載の表示金額には、税金・サービス料（10％）が含まれております。
※写真はイメージです。
※メニューはあくまでも一例です。予告なく変更される場合がございます。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

■メニュー例
＜4/1（月）～5/31（月）～Spring～＞
・アミューズ
・マリネして表面だけを炙った鰆とホタルイカのコンフィ
　　ホワイトアスパラガスと蕗の薹のラヴィゴットソース
・筍のロワイヤル　桜海老のヴルーテ
・桜鯛のポワレと鮑とホタテ貝のエチュベ
　　肝風味のジュ・ド・コキヤージュ
・グラニテ
・飛騨牛フィレ肉のグリエ　春野菜のココット焼き
　　モリーユ茸風味のソース
・特製デザートプラッターサービス
・小菓子とコーヒー
・自家製パンとバター

※北海道産仔羊は希少価値が高く、流通量が少ない為、数量限定でのご用意となります。
※記載の表示金額には、税金・サービス料（10％）が含まれております。
※写真はイメージです。
※メニューはあくまでも一例です。予告なく変更される場合がございます。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。最上階からの煌く夜景と、シェフが腕によりをかけておつくりするコース料理を存分にご堪能ください。
最後は、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方との極上のひとときを演出いたします。

※新型コロナウイルス感染症予防対策として、ソーシャルディスタンスを考慮しお席のご希望は承れません。ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

■プラン内容
・フレンチフルコース
・乾杯ドリンク　いずれか1杯
（ビール、ワイン、スパークリングワイン、ソフトドリンク）
・ケーキ　または　花束
・記念写真（フォトフレーム付）

●ケーキご選択時
・チョコレートプレートのメッセージは、『お客様への質問』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・季節によりアメリカ産いちごを使用しております。
・ケーキは当日お持ち帰りいただくことも可能です。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

●花束ご選択時
・花の種類は季節により異なり、アレンジは「おまかせ」となります。お花のご指定は出来かねますのでご了承ください。
・花束はデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。最上階からの煌く夜景と、シェフが腕によりをかけておつくりするコース料理を存分にご堪能ください。
シャンパンでの乾杯、最後は、花束とアニバーサリーケーキで大切な方との極上のひとときを演出いたします。>

※新型コロナウイルス感染症予防対策として、ソーシャルディスタンスを考慮しお席のご希望は承れません。ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

■プラン内容
・フレンチフルコース
・乾杯ドリンク　いずれか1杯
（シャンパン、ビール、ワイン、スパークリングワイン、ソフトドリンク）
・花束
・ケーキ
・記念写真（フォトフレーム付）

●ケーキについて
・チョコレートプレートのメッセージは、『お客様への質問』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
ご記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ケーキは当日お持ち帰りいただくことも可能です。
・季節によりアメリカ産のいちごを使用しております。

●花束について
花の種類は季節により異なり、アレンジは「おまかせ」となります。
お花のご指定は出来かねますのでご了承ください。

●その他
・ケーキと花束は、デザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

・4号サイズ（直径12㎝）は2～4名様用の大きさです。
・チョコレートプレートのメッセージは、『ご要望欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは4～5本が目安となります。本数のご指定がございましたら、あわせて『ご要望欄』にご入力ください。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

・5号サイズ（直径15㎝）は4～5名様用の大きさです。
・チョコレートプレートのメッセージは、『ご要望欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは5～7本が目安となります。本数のご指定がございましたら、あわせて『ご要望欄』にご入力ください。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

・6号サイズ（直径18㎝）は6～8名様用の大きさです。
・チョコレートプレートのメッセージは、『ご要望欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは8～10本が目安となります。本数のご指定がございましたら、あわせて『ご要望欄』にご入力ください。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。