ホワイトデーの夜にぴったりな豪華フレンチのフルコースをお楽しみください。
お食事の他に「乾杯シャンパン（グラス）」「プレゼント用バラ一輪」「お二人の記念写真（フレーム入り）」をご用意いたします。
28階からの夜景と共に、フレンチのフルコースで特別な夜をご堪能ください。

■特典
・シャンパン1人1杯付き
・プレゼント用バラ一輪
・記念写真をお撮りし、フォトフレーム付き1組1枚プレゼントいたします

■メニュー例
　●サーモンマリネのショーフロワ仕立て　香味野菜とともに　ワサビ風味のバジルソース
　●ジャガイモのクリームスープ　ベーコンの泡を添えて
　●真鯛と帆立貝のポワレ　ノイリー風味のブールブランソースとともに
　●グラニテ
　●国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ風
　●デザート
　●パンとバター
　●小菓子
　●コーヒーまたは紅茶

■メニュー例
＜1/12（火）～2/26（金）北海道フェア＞
●北海道のミズダコとカジキマグロのマリネを軽い燻製にして
　　　　ビーツを使用したラヴィゴットソースと共に
●北海道のジャガイモを使用したクリームスープ　ドフィノワーズ　　
●北海道の真鱈のエスカロップとホタテ貝のマリニエール風
● 北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング　
　または
　仔羊のロティ　北海道産手作りブルーチーズを使用したソースで
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
●パン
●コーヒーまたは紅茶

＜3/1（月）～3/31（水）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
●パン
●コーヒーまたは紅茶

※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。

■メニュー例
＜1/16（土）～2/28（日）北海道フェア＞
●北海道のミズダコとカジキマグロのマリネを軽い燻製にして
　　　　ビーツを使用したラヴィゴットソースと共に
●北海道のジャガイモを使用したクリームスープ　ドフィノワーズ　　
●北海道の真鱈のエスカロップとホタテ貝のマリニエール風
● 北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング　
　または
　仔羊のロティ　北海道産手作りブルーチーズを使用したソースで
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
・【土日祝限定】季節のフルーツの盛り合わせ
●パン
●コーヒーまたは紅茶

＜3/6（土）～3/28（日）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
・【土日祝限定】季節のフルーツの盛り合わせ
●パン
●コーヒーまたは紅茶

メニューは、素材の持ち味を生かすことをモットーにフランス料理の良さを十分に味わっていただける内容となっており、素材や調味料の工夫はもちろん、低温真空調理*1の採用などで、オードブルからメイン、デザートまで5品のメニュー全てを糖質制限したオリジナルレシピで調理し、日本の成人が、通常一食で約90g～100gの糖質を摂取するところ、約32gに抑えることができ、糖質を気にされる方以外にも十分お楽しみいただけるメニューとなっております。
ご高齢のお客様や、糖質を気にされるお客様も楽しくお食事をお召しあがりいただけます。

●お肉は低温真空調理で調理し、最小限の調味料でも風味・旨味をキープした高タンパク質の良質メニューに仕上げました。
●生クリームやバターの使用を極力抑え、通常の約1/3にまで糖質を削減しました。

■メニュー例

【前菜】糖質 3.1g
サーモンマリネのショーフロワ仕立て　香味野菜と共に
【魚料理】糖質 5.8g
魚介のパナシェ　ジュドコキヤージュとルイユと共に
【肉料理】糖質 5.7g
国産鶏モモ肉のフリカッセとムネ肉の茸とハーブのクルートと共に
【デザート】糖質 9.4g
ゴマのブランマンジェ　バニラアイスクリームを添えて
【パン】パン2個糖質 8.0g
ブランロール

※各メニューの糖質は、一皿に含まれる糖質量です。（ブランロール以外）
※コーヒー、紅茶はお砂糖を入れなければ糖質は0gとなります。

■プラン特典
・飲み放題ドリンクメニュー9種　2時間制(ラストオーダー1時間30分)
　スパークリングワイン・ワイン（赤/白）・ビール・ソフトドリンク各種から
・記念写真をお撮りしフォトフレームに入れてプレゼント

■メニュー例
＜3/1（月）～3/31（水）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て（+3,146円　税込）
▼下記のデザートより1品お選びください。
　・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　・ギフト　フローム　ザ　トカチ
　　（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
　・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ（+726円　税込）
●パン
●コーヒーまたは紅茶

＜4/1（月）～4/28（水）＞
●サーモンマリネの瞬間スモーク　蕗の薹のラヴィゴットソース　　　　　　　
●マンハッタンクラムチャウダー　パルメザンチーズの泡
●お勧め天然真鯛に分葱と桜海老をのせて　胡麻風味の白ワインソース
●ローストビーフ　ワサビ風味の新玉葱のコンフィ添え　雅ソース
　または
　国産豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラの　ロッシーニ仕立て（+3,150円　税込）
▼下記のデザートより1品お選びください。
　・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　・４月のお勧めデザート
　・桜のブランマンジェ　（+750円　税込）
●パンとバター
●コーヒーまたは紅茶

■プラン特典
・飲み放題ドリンクメニュー9種　2時間制(ラストオーダー1時間30分)
　スパークリングワイン・ワイン（赤/白）・ビール・ソフトドリンク各種から
・記念写真をお撮りしフォトフレームに入れてプレゼント

■メニュー例
＜3/1（月）～3/31（水）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て（+3,146円　税込）
▼下記のデザートより1品お選びください。
　・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　・ギフト　フローム　ザ　トカチ
　（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
　・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ（+726円　税込）
　・季節のフルーツの盛り合わせ
●パン
●コーヒーまたは紅茶

＜4/1（月）～4/29（月）＞
●サーモンマリネの瞬間スモーク　蕗の薹のラヴィゴットソース　　　　　　　
●マンハッタンクラムチャウダー　パルメザンチーズの泡
●お勧め天然真鯛に分葱と桜海老をのせて　胡麻風味の白ワインソース
●ローストビーフ　ワサビ風味の新玉葱のコンフィ添え　雅ソース
　または
　国産豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラの　ロッシーニ仕立て（+3,150円　税込）
▼下記のデザートより1品お選びください。
　・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　・４月のお勧めデザート
　・桜のブランマンジェ　（+750円　税込）
　・季節のフルーツの盛り合わせ
●パンとバター
●コーヒーまたは紅茶

誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。色鮮やかなエレガンスランチに、スパークリングワインも選べる乾杯ドリンクと、最後は、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶に残る素敵なひとときをお過ごしください。

■プラン特典
・乾杯ドリンク
　スパークリングワイン/赤or白ワイン/生ビール/ソフトドリンク
　（お一人様１杯お選びください）
・ケーキ　または　花束
・記念写真（フォトフレーム付）

■メニュー例
＜1/12（火）～2/26（金）北海道フェア＞
●北海道のミズダコとカジキマグロのマリネを軽い燻製にして
　　　　ビーツを使用したラヴィゴットソースと共に
●北海道のジャガイモを使用したクリームスープ　ドフィノワーズ　　
●北海道の真鱈のエスカロップとホタテ貝のマリニエール風
● 北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング　
　または
　仔羊のロティ　北海道産手作りブルーチーズを使用したソースで
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
●パン
●コーヒーまたは紅茶

＜3/1（月）～3/31（水）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
●パン
●コーヒーまたは紅茶


●ケーキご選択時
・チョコレートプレートのメッセージは、『お客様への質問』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・季節によりアメリカ産いちごを使用しております。
・ケーキは当日お持ち帰りいただくことも可能です。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

●花束ご選択時
・花の種類は季節により異なり、アレンジは「おまかせ」となります。お花のご指定は出来かねますのでご了承ください。
・花束はデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。色鮮やかなエレガンスランチに、スパークリングワインも選べる乾杯ドリンクと、最後は、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶に残る素敵なひとときをお過ごしください。

■プラン特典
・乾杯ドリンク
　スパークリングワイン/赤or白ワイン/生ビール/ソフトドリンク
　（お一人様１杯お選びください）
・ケーキ　または　花束
・記念写真（フォトフレーム付）

■メニュー例
＜1/12（火）～2/26（金）北海道フェア＞
●北海道のミズダコとカジキマグロのマリネを軽い燻製にして
　　　　ビーツを使用したラヴィゴットソースと共に
●北海道のジャガイモを使用したクリームスープ　ドフィノワーズ　　
●北海道の真鱈のエスカロップとホタテ貝のマリニエール風
● 北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング　
　または
　仔羊のロティ　北海道産手作りブルーチーズを使用したソースで
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
・【土日祝限定】季節のフルーツの盛り合わせ
●パン
●コーヒーまたは紅茶

＜3/1（月）～3/31（水）＞
●北海道のミズダコと真鯛のユズマリネ　
　　　北寄貝とツブ貝のヴィネグレットと共に
●ホワイトアスパラガスのクリームスープ　新ごぼうのクーリー　　
●北海道産ホタテ貝と鰆のポワレ　ホタルイカと蕗の薹のタプナードソース
● 北海道産牛肩バラ肉とカブのポトフ仕立て　野菜のピクルス添え　
　または
　北海道産黒豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て+￥2,860(和牛+￥4,180）
▼下記のデザートより1品お選びください。
・クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
・ギフト　フローム　ザ　トカチ（自然・人・牛たちの創作　十勝の恵みを一皿に）
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュール添えと苺のパフェ+￥660
・【土日祝限定】季節のフルーツの盛り合わせ
●パン
●コーヒーまたは紅茶


●ケーキご選択時
・チョコレートプレートのメッセージは、『お客様への質問』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・季節によりアメリカ産いちごを使用しております。
・ケーキは当日お持ち帰りいただくことも可能です。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

●花束ご選択時
・花の種類は季節により異なり、アレンジは「おまかせ」となります。お花のご指定は出来かねますのでご了承ください。
・花束はデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

4月からはアスパラ・ホタルイカなどの春を感じる食材をつかい、和のテイストを取り入れたシェフ西村が腕を振るう新しいフレンチをご用意いたしました。

■メニュー例
＜4/1（月）～5/31（月）～Spring～＞
　※GW期間4/29～5/9当プランはご利用頂けません。

【オードブル】
　サーモンマリネの瞬間スモーク　蕗の薹のラヴィゴットソース　　　　　　　
【スープ】
　マンハッタンクラムチャウダー　パルメザンチーズの泡
【魚料理】
　お勧め天然真鯛に分葱と桜海老をのせて　胡麻風味の白ワインソース
【肉料理】
　ローストビーフ　ワサビ風味の新玉葱のコンフィ添え　雅ソース
　または
　国産豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラの　ロッシーニ仕立て（+3,150円　税込）
【デザート】
　クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　または
　４・５月のお勧めデザート
　または
　桜のブランマンジェ　（+750円　税込）
【パンとバター】
【コーヒーまたは紅茶】

※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。

4月からはアスパラ・ホタルイカなどの春を感じる食材をつかい、和のテイストを取り入れたシェフ西村が腕を振るう新しいフレンチをご用意いたしました。

■メニュー例
＜4/1（月）～5/31（月）～Spring～＞

【オードブル】
　サーモンマリネの瞬間スモーク　蕗の薹のラヴィゴットソース　　　　　　　
【スープ】
　マンハッタンクラムチャウダー　パルメザンチーズの泡
【魚料理】
　お勧め天然真鯛に分葱と桜海老をのせて　胡麻風味の白ワインソース
【肉料理】
　ローストビーフ　ワサビ風味の新玉葱のコンフィ添え　雅ソース
　または
　国産豚ロースのグリル　柑橘と生姜のドレッシング
　または
　国産牛サーロインとフォアグラの　ロッシーニ仕立て（+3,150円　税込）
【デザート】
　クレームブリュレ　ラズベリーとマスカルポーネのジェラート
　または
　季節のフルーツの盛り合わせ
　または
　４・５月のお勧めデザート
　または
　桜のブランマンジェ　（+750円　税込）
【パンとバター】
【コーヒーまたは紅茶】

※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。

■メニュー例
・スープ(月替わり)
・パン
・ショートケーキ　アイスクリーム
・ソフトドリンク1杯
(※オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コカコーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・ミルク)

■メニュー例
・スープ(月替わり)
・ハンバーグプレート
・パン
・ショートケーキ　アイスクリーム
・ソフトドリンク1杯
(※オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コカコーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・ミルク)

■メニュー例
※日によってメニューは異なります。
・日替わりオードブル盛り合わせ
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・デザート盛り合わせ

●フリーフロー（20種以上）
スパークリングワイン　/　ワイン（赤・白）/　ビール　/ ウイスキー /バーテンダーのおすすめカクテル/ ソフトドリンク

■メニュー例
＜1/12（火）～2/28（日）北海道フェア＞
・アミューズ
・北海道の海の幸を使用したオードブル
　　タラバガニ・帆立貝・サーモン・イクラ・雲丹
　　カリフラワーのエスプーマと共に
・北海道の玉葱とラクレットチーズを使用した
　　オニオングラタンスープ
・北海道産マツカワカレイのムニエル　海藻のヴィエノワーズ
　　貝類のフリカッセとキュイソンのカプチーノ仕立て
　または
　北海道産大沼黒牛サーロインのポシェ
　　クレーム・ド・モリーユと軽いジュ・ド・ブッフで
・北海道のフロマージュブランを使用した淡雪のクリーム
　　赤い果実とハスカップのコンフィチュールと苺のパフェ
・小菓子とコーヒー
・パンとバター

■メニュー例
＜1/12（火）～2/28（日）北海道フェア＞
・アミューズ
・北海道の海の幸を使用したオードブル
　　タラバガニ・帆立貝・サーモン・イクラ・雲丹
　　カリフラワーのエスプーマと共に
・北海道の玉葱とラクレットチーズを使用した
　　オニオングラタンスープ
・北海道産マツカワカレイのムニエル　海藻のヴィエノワーズ
　　貝類のフリカッセとキュイソンのカプチーノ仕立て
・お口直しのグラニテ
・北海道産大沼黒牛サーロインのポシェ
　　クレーム・ド・モリーユと軽いジュ・ド・ブッフで
・特製デザート　プラッターサービス
・小菓子とコーヒー
・パンとバター

■メニュー例
・雲丹とカリフラワーのフォンダン　コンソメジュレとキャビアと共に
・サーモンマリネのショーフロワ仕立て　香味野菜とワサビ風味のバジルソース
・国産黒鮑のステーキ　肝風味のサバイヨンソース　
　または
　オマールエビのロースト　ジュ・ド・オマールとシトロネル風味のブールブラン
・お口直しのグラニテ
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て　トリュフの香りで
　または
　北海道産仔羊のロースのココット焼き　&　モモ肉のルーロ　フォアグラとトリュフ風味
・特製デザート　プラッターサービス
・小菓子とコーヒー
・横市フロマージュ舎のバターと自家製パン

■プラン内容
・乾杯ドリンクお一人様1杯
（スパークリングワイン・ワイン（赤/白）・ビール・ソフトドリンク各種から）
・ケーキ　または　花束
・記念写真をお撮りしフォトフレームに入れてプレゼント

●ケーキご選択時
・チョコレートプレートのメッセージは、『お客様への質問』にご入力ください。
（例：入学おめでとう●●、卒業おめでとう、など最大20文字）
・季節によりアメリカ産いちごを使用しております。
・ケーキは当日お持ち帰りいただくことも可能です。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

●花束ご選択時
・花の種類は季節により異なり、アレンジは「おまかせ」となります。お花のご指定は出来かねますのでご了承ください。
・花束はデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

■メニュー例
　●サーモンマリネのショーフロワ仕立て　香味野菜とともに　ワサビ風味のバジルソース
　●ジャガイモのクリームスープ　ベーコンの泡を添えて
　●真鯛と帆立貝のポワレ　ノイリー風味のブールブランソースとともに
　●グラニテ
　●国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ風
　●デザート
　●パンとバター
　●小菓子
　●コーヒーまたは紅茶

■メニュー例
＜4/1（月）～5/31（月）～Spring～＞
・アミューズ
・マリネして表面だけを炙った鰆とホタルイカのコンフィ
　　ホワイトアスパラガスと蕗の薹のラヴィゴットソース
・筍のロワイヤル　桜海老のヴルーテ
・桜鯛のポワレと鮑とホタテ貝のエチュベ
　　肝風味のジュ・ド・コキヤージュ
　または
・飛騨牛フィレ肉のグリエ　春野菜のココット焼き
　　モリーユ茸風味のソース
・桜のブランマンジェ～春の訪れを感じて～
・小菓子とコーヒー
・ 自家製パンとバター

■メニュー例
＜4/1（月）～5/31（月）～Spring～＞
・アミューズ
・マリネして表面だけを炙った鰆とホタルイカのコンフィ
　　ホワイトアスパラガスと蕗の薹のラヴィゴットソース
・筍のロワイヤル　桜海老のヴルーテ
・桜鯛のポワレと鮑とホタテ貝のエチュベ
　　肝風味のジュ・ド・コキヤージュ
・グラニテ
・飛騨牛フィレ肉のグリエ　春野菜のココット焼き
　　モリーユ茸風味のソース
・特製デザートプラッターサービス
・小菓子とコーヒー
・自家製パンとバター

■メニュー例
・雲丹とカリフラワーのフォンダン　コンソメジュレとキャビアと共に
・サーモンマリネのショーフロワ仕立て　香味野菜とワサビ風味のバジルソース
・国産黒鮑のステーキ　肝風味のサバイヨンソース　
　または
　オマールエビのロースト　ジュ・ド・オマールとシトロネル風味のブールブラン
・お口直しのグラニテ
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て　トリュフの香りで
　または
　北海道産仔羊のロースのココット焼き　&　モモ肉のルーロ　フォアグラとトリュフ風味
・特製デザート　プラッターサービス
・小菓子とコーヒー
・横市フロマージュ舎のバターと自家製パン

誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。最上階からの煌く夜景と、シェフが腕によりをかけておつくりするコース料理を存分にご堪能ください。
最後は、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方との極上のひとときを演出いたします。

※新型コロナウイルス感染症予防対策として、ソーシャルディスタンスを考慮しお席のご希望は承れません。ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

■プラン内容
・フレンチフルコース
・乾杯ドリンク　いずれか1杯
（ビール、ワイン、スパークリングワイン、ソフトドリンク）
・ケーキ　または　花束
・記念写真（フォトフレーム付）

●ケーキご選択時
・チョコレートプレートのメッセージは、『お客様への質問』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・季節によりアメリカ産いちごを使用しております。
・ケーキは当日お持ち帰りいただくことも可能です。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

●花束ご選択時
・花の種類は季節により異なり、アレンジは「おまかせ」となります。お花のご指定は出来かねますのでご了承ください。
・花束はデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。最上階からの煌く夜景と、シェフが腕によりをかけておつくりするコース料理を存分にご堪能ください。
シャンパンでの乾杯、最後は、花束とアニバーサリーケーキで大切な方との極上のひとときを演出いたします。>

※新型コロナウイルス感染症予防対策として、ソーシャルディスタンスを考慮しお席のご希望は承れません。ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

■プラン内容
・フレンチフルコース
・乾杯ドリンク　いずれか1杯
（シャンパン、ビール、ワイン、スパークリングワイン、ソフトドリンク）
・花束
・ケーキ
・記念写真（フォトフレーム付）

●ケーキについて
・チョコレートプレートのメッセージは、『お客様への質問』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
ご記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ケーキは当日お持ち帰りいただくことも可能です。
・季節によりアメリカ産のいちごを使用しております。

●花束について
花の種類は季節により異なり、アレンジは「おまかせ」となります。
お花のご指定は出来かねますのでご了承ください。

●その他
・ケーキと花束は、デザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

■メニュー
・スープ(月替わり)
・お子様プレート
・ハンバーグ
・パン
・デザート
・ソフトドリンク1杯
(※オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コカコーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・ミルク)

・プレートのメッセージは、『お客様への質問欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　※記載がない場合は「Happy Anniversary」でご用意させていただきます。

・・プレートのメッセージは、『お客様への質問欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　※記載がない場合は「Happy Anniversary」でご用意させていただきます。

・4号サイズ（直径12㎝）は2～4名様用の大きさです。
・チョコレートプレートのメッセージは、『ご要望欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは4～5本が目安となります。本数のご指定がございましたら、あわせて『ご要望欄』にご入力ください。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

・4号サイズ（直径12㎝）は2～4名様用の大きさです。
・チョコレートプレートのメッセージは、『ご要望欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは4～5本が目安となります。本数のご指定がございましたら、あわせて『ご要望欄』にご入力ください。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

・5号サイズ（直径15㎝）は4～5名様用の大きさです。
・チョコレートプレートのメッセージは、『ご要望欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは5～7本が目安となります。本数のご指定がございましたら、あわせて『ご要望欄』にご入力ください。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

・5号サイズ（直径15㎝）は4～5名様用の大きさです。
・チョコレートプレートのメッセージは、『ご要望欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは5～7本が目安となります。本数のご指定がございましたら、あわせて『ご要望欄』にご入力ください。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

・6号サイズ（直径18㎝）は6～8名様用の大きさです。
・チョコレートプレートのメッセージは、『ご要望欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは8～10本が目安となります。本数のご指定がございましたら、あわせて『ご要望欄』にご入力ください。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

・6号サイズ（直径18㎝）は6～8名様用の大きさです。
・チョコレートプレートのメッセージは、『ご要望欄』にご入力ください。
（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）
　記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは8～10本が目安となります。本数のご指定がございましたら、あわせて『ご要望欄』にご入力ください。
・ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。

・写真はイメージです。季節によってお花の種類は異なります。
・卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。

・写真はイメージです。季節によってお花の種類は異なります。
・花束はお客様よりお声掛けいただいてからお席へお持ちいたします。

・写真はイメージです。季節によってお花の種類は異なります。
・花束はお客様よりお声掛けいただいてからお席へお持ちいたします。